中财网鱼尾裙款式图:马悦凌：小孩补品的做法
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 04:18:46
1、制作方法
将黑芝麻半斤、核桃仁半斤、阿胶2两、冰糖半斤、红枣1斤五样食物分别加工成粉状。黑芝麻、冰糖用粉碎机打碎，阿胶是，先将大块的阿胶用榔头敲成小块，再放粉碎机里加工成粉状，红枣洗净、晒干后，去核，然后剁碎，如果有绞肉机就省事了，用绞肉机将红枣绞烂、绞碎，核桃仁也是用绞肉机绞碎，然后将五样食物一起放到大锅里搅均匀后倒入黄酒1斤（可以用2－3元的料酒，酒味淡），再搅拌均匀，放入有盖的大糖瓷盆内，盖好盖子再放入大锅内，隔水蒸，一定要盖好盖子再蒸。大火烧15分钟后，改小火2小时即可。冷却后可以放入洗干净、无水的大瓶内。
2、适合的年龄：
这个补品适宜2岁以上的孩子，特别是容易感冒、咳嗽、哮喘、鼻炎、贫血、便秘、遗尿的孩子
3、用量：
3岁前的孩子每次只能吃小红枣大小的量，3岁以后的适当加一些。先每晚一次，不上火后再在早上吃一次。冬天可以每天早晚各食用小半勺（最好是空腹吃），
4、保存:夏天放在冰箱内保存，吃的时候用温水泡化后不凉了，再给孩子吃。冬天直接放在外面不易坏。
如做好的补品放在冰箱里保存，1年都不会坏，因有酒的作用，不易坏，最多有的酸味。
5、吃的时候勺子上不能有水，补品遇水会长毛，发现后，将带毛的部分去除，再放入锅中加盖蒸半个小时就可以吃了。
秋天小儿所得的各种病，都与夏天贪凉有关，这就是“秋后算帐”，所以秋天的病同样以去寒为主。不论是孩子的腹泻、咳嗽、哮喘、鼻塞、流鼻涕、扁桃体发炎等等，治疗都按我以前介绍的方法治疗。区别孩子是寒是热的最好方法就是看舌苔，只要是白就是寒，舌质再发白，这孩子是虚上加寒，以补为主，按摩只限于揉腹、按摩耳朵、温水泡脚。如孩子舌苔发白，舌质发红，说明孩子的身体内有热也有寒，用食疗去寒补气血的同时再配合按摩，如搓脚心、搓背、搓膀子上的肺经，再多喝水。