南宁团购大全:板栗去皮的六种方法
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 10:50:47
板栗去皮的六种方法
发表日期:2011年10月4日 本页面已被访问 157 次
微波炉加热法:将买来的生板栗,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法:先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3-5分钟,然后捞出,再放入冷水中浸泡3-5分钟,这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
热水浸泡法:生板栗洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出板栗切开,内皮即随板栗壳一起脱落。
冰箱冷冻法:板栗煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起来既快,板栗肉又完整。
日光曝晒法:将生板栗放置在阳光下暴晒一天,板栗壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去板栗的外壳和内皮。但准备储存的板栗不能晒,因为晒后的板栗不能长期保存。
筷子搅拌法:先将板栗一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,板栗的皮就会与栗肉脱离。
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微波炉加热法:将买来的生板栗,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法:先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3-5分钟,然后捞出,再放入冷水中浸泡3-5分钟,这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
热水浸泡法:生板栗洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出板栗切开,内皮即随板栗壳一起脱落。
冰箱冷冻法:板栗煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起来既快,板栗肉又完整。
日光曝晒法:将生板栗放置在阳光下暴晒一天,板栗壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去板栗的外壳和内皮。但准备储存的板栗不能晒,因为晒后的板栗不能长期保存。
筷子搅拌法:先将板栗一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,板栗的皮就会与栗肉脱离。
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