中财网切换页面事件:酸甜里脊
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/03 05:50:47
材料：里脊350克，盐，五香粉，料酒，淀粉 ，面粉，番茄酱，白糖，清水，做法：1，里脊切条，入容器中加入3克盐，2克五香粉，一大匙料酒，抓拌均匀腌制15-20分钟。
2，将2勺玉米淀粉与3勺面粉加适量清水拌成面糊，要薄一点，倒入腌好的里脊丝中，
3，炒锅入油，油热后，将里脊丝入锅中炸至表面金黄时出锅沥油备用。
还记得昨天的茄子吗，哈哈，昨天做茄子的时候顺便的炸出来里脊丝，今天给孩子炒的，省了一道工序。 
其实这样已经可以算是一道菜了，干炸里脊吧，撒点调料就可以吃了。
4，多余的油倒出，留底油，小火，
5，将70ml番茄酱倒入油中翻炒均匀后加入一大勺白糖，100ml清水，炒至浓稠。
6，倒入炸好的里脊翻炒均匀即可。
