战争之人越南修改无用:雪茄：漫不经心 钟爱一生

雪茄：漫不经心 钟爱一生



“给我一支雪茄，除此之外，我别无他求。”这是英国诗人拜伦关于雪茄的名句。雪茄Cigar，源自玛雅文“Sikar”，原意就是“抽烟”。但是现在，“烟灰白似雪，烟卷状如茄”的雪茄，已经成为了高品质生活的象征。 有人说，每个抽烟的男人，都会对雪茄有一种神秘的向往。所以，就算你只可能在别人邀请时抽上一次雪茄，也应该了解一点雪茄的常识，至少在谈论雪茄话题时，你可以有一点谈资。

【关键词组：什么是雪茄？】

雪茄就是用经过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制出来的纯天然烟草制品。

【关键词组：雪茄的历史】

位于现今墨西哥犹加敦（Yucatan）半岛上的美洲原住民，可能是最早种植烟草的民族。之后南美洲，北美洲才开始烟草的种植。最早种植烟草或抽烟草的民族已无从追溯，但可以肯定的是，欧洲人一直要到1492年哥伦布航海之旅发现新大陆后，才知道有烟草的存在。

当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用棕榈叶或车前草叶，将干燥扭曲的烟草叶卷起来抽，这即是原始的雪茄。

抽烟的习惯于是快速传播到西班牙与葡萄牙本土，不久后又传到法国、意大利，十六世纪中期，欧洲人对烟草已相当熟悉。【雪茄名称的由来】

雪茄的原文并不是英文,拼法也不是Cigar，它不是名词。而是一个动词。雪茄的原文是来自玛雅文（Mayan）,原文是Sikar。即抽烟的意思。

哥伦布发现新大陆之时，迎面而来的浓郁烟味四溢，令人闻香惊叹。便透过翻译问："那是什么东西？"但翻译却误译为："你们在做什么？"对方回答Sikar。因此雪茄的原文传承至今，由当时的动词转成名词。

雪茄由美洲大陆进入到欧洲后，玛雅文的称谓被拉丁语称为Cigarro，是与现代英文拼法最接近的语言。
【"雪茄"中文命名的由来 】

1924年的秋天，刚从德国柏林和第一任妻子张幼仪办妥离婚手续的徐志摩回到上海。周末，在一家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。泰戈尔是忠实的雪茄客，在两人共享吞云吐雾之时，泰戈尔问徐志摩："Do you have a name for cigar in Chinese？" 徐志摩回答："Cigar之燃灰白如雪，Cigar之烟草卷如茄，就叫雪茄吧！"经过他的中文诠释，已将原名的形与意，造就了更高的境界。
【雪茄的基础知识 】

雪茄的构造：

一支雪茄由三部分组成最里面是茄心，即填料叶（Tripa），然后是茄套， ，即捆绑叶（Capote），用来保护填料叶，最外面是茄衣，即包扎叶（Capa）。

雪茄烟叶的分类：

Corojo植株：利用阴植法种植的植株，烟叶薄、大、叶脉细，每棵植株有八至九对叶子，共分为七层。

Criollo植株：利用阳植法种植的植株，烟叶厚，叶脉粗，油性大，用做捆绑叶和填料叶。每棵植株有六至七对烟叶，共分三层。

阴植法：用麻布帐篷遮盖住植株，避免阳光直接照射的种植方法。

阳植法：直接在阳光下种植，使植株有充足的阳光照射的种植方法。

【雪茄的分类】

手卷雪茄：整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全经由人手卷制。

半机卷雪茄：由机器用捆绑叶卷实填料叶制造烟芯，然后用人手卷上包扎叶制成。


机卷雪茄：整支雪茄由内到外全部由机器制造。【品尝雪茄 】

众所周知，抽香烟是将烟雾吸入肺部，然后吐出，而抽食雪茄与抽香烟截然不同。正确的抽食方法是每吸一口雪茄的同时口含雪茄烟雾，在充分享受雪茄特有的醇香后轻轻吐出烟雾。须注意的是，雪茄的烟灰有助于冷却雪茄，因而，不要轻易弹走烟灰。最后，当你品尝完一支醇香的雪茄后，不要像熄灭香烟的方法将之掐灭，你只需将雪茄放在烟灰缸边，数秒后，它就会自动熄灭。 挑 选 雪 茄

一般而言，挑选雪茄前先得检视茄衣，看看它是否原封未动，散发健康的光泽，是否过于干枯易碎，导致使雪茄口感趋于粗糙辛劣，是否散发浓郁的香气？（如果没有的话，可能表示储藏失当），优质雪茄既不能太硬也不能太软。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话，表示烟厂的品管有问题，千万别购买。

茄心得调配才是影响雪茄风味的主要因素。依照经验：越深色的雪茄越浓郁，口感可能也甜些，因为深色茄衣含的糖分较高。经妥善保存的雪茄，在香柏木盒中也会继续成熟发酵，在成熟的过程中，雪茄的酸度会越来越少，浓郁的雪茄，尤其是那些粗胖型雪茄成熟的愈好。

但温和型的雪茄，特别是采用浅色茄衣的，一旦储放过久便会失去香味。所以一般先抽淡色的雪茄，再享受深色的雪茄。成熟良好的茄衣刚开始时显得油腻，成熟后会变得更加滑润，色泽也更深。

我们建议刚品尝抽雪茄的人，先选择如Minuto或Carolina之类的小型雪茄，之后在该抽口感温和、较粗大的雪茄，如哈瓦那出口的H.Upmann。大多数人在早晨或中午用过简餐后，较偏好口感温和的迷你型雪茄。茄 衣 的 颜 色



雪茄叶的颜色越深，抽起来味道就愈甜愈浓郁，茄衣的油脂和糖分就愈高。茄衣的颜色有时集中，可以粗略分成七种级本色：

青褐色 又叫美国市场精选，简称AMS 或Candela.在烟叶成熟前采收并快速烘干，叶子才会是这种颜色，清淡的几乎无味，含有少量的油脂。
DUBELE CLARO
如淡咖啡般的浅褐色 是清淡型雪茄的标准色，如哈瓦那H.Upmann和采用康乃迪克遮叶做的茄衣的雪茄。
CLARO
茶色，中褐色 采用喀麦隆茄衣的多米尼加制Paratagas
COLORADO CLARO
暗红褐色 味道芬芳，经完整发酵成熟后的色泽。
COLORADO
深褐色 口感中等醇烈，气味较Maduro颜色浓郁，风味醇郁丰富
COLORADO MADURO
如咖啡般的深褐色 如浓郁的哈瓦那品牌Bolivar 很适合雪茄老手享用，也被视为传统的古巴雪茄色泽。
MADURO
黑色 口感极浓郁但不太有香味。
OSCURO 雪茄的享用

在享受手制雪茄之前，先得剪开冒顶。市场上各种修剪工具都有，重要的是保持切口清洁平顺，否则抽起来就不顺当了，还可能损坏茄衣。切时得留下1/8英寸的冒顶，别将冒顶完全切除或切到冒顶下端，否则会损坏茄衣。点雪茄时可用火柴或天然的瓦斯打火机，别用汽油打火机，因为他会减损雪茄的风味。不应使用硫或蜡含量太高的火柴。点的好的雪茄抽起来总是比较舒服宜人。



1. 将雪茄横拿着，与火焰直接接触， 缓缓的旋转雪茄，直到环径均匀的熏成黑色为止。
2. 用口衔着雪茄，将火焰放在离雪茄半英寸处，边旋转边慢慢抽雪茄，注意点的是否均匀，否着有些部分会烧得比其他部分快。
3. 轻吹点着一端，确定燃烧是否均匀。

若点燃方式正确，顶级雪额茄燃烧的边缘会有些较黑；品质中等的雪茄烟烧焦部分较厚。若想品尝雪茄的精髓，就得慢慢抽，别持续不停的抽雪茄，这样让雪茄因过热而影响风味。当然也不可能把烟吸进肺里，强碱性的烟和低尼古丁物质会使你反射性的咳不止。如果你的雪茄熄了，别紧张，这很常见，这时可以轻拍雪茄，让上头的残余的烟灰掉下来，接着垂垂他，让走味的烟洩出来。按点燃新雪茄的顺序再点一次，这样就算你隔几个小时再抽，口感风味还是能令人满意的。不过不能搁置的时间太长了，否则抽起来会走味。雪茄和香烟不一样，不需要靠敲来除去烟灰，雪茄烟灰会自然因重力而落下。雪茄的结构越好，烟灰柱就越长越稳固。但雪茄抽起来开始烫嘴或后劲很呛口时（通常是只剩几寸的时候）就该换新的雪茄烟了。你不需要象拈香烟一样把雪茄拈灭，只需将它摆在烟灰缸里，很快地它会自动熄灭。

有两件事最好别做：首先是拿雪茄在耳边转。这种行为在雪茄买卖中被称为“听雪茄”，很令人鄙弃。第二，你也不需要在享用前先暖烟。 雪茄享用流程细节

　　1.当你拿起一支雪茄，你首先面临的是一个剪口的问题。雪茄的首端(吸食的一端)是封闭的，你得用雪茄剪把这个密封头剪一个切口，才能吸食。剪切的尺寸和力度，全靠你自己把握了。一般来说，切口的直径应该掌握在雪茄主干直径的3/4。

　　2.点火的时候，要待火苗稳定后，横着拿住雪茄将尾端以45°几何角度倾斜，与火苗直接接触后，缓缓地旋转一周，把雪茄预热一下;然后再靠近火苗的2.5厘米处，让它从边缘至中央均匀地燃烧。这个时候，你千万不要弯下腰去，一面点一面吸，这样不但有失风度，而且还会吸入杂气和热流。

　　3.轻吹点燃的一端，确定燃烧是否均匀。

　　4.雪茄点好了，那浓郁的香气已经扑鼻而来。但是请你不要急于吸食，相反，你现在倒是应该轻轻反吹两口，待杂气和热流去掉后，最好再稍事片刻，让味道稳定一下，平衡一下。

　　现在你终于成功点燃了它，但是请千万不要迫不及待地猛烈吸食，否则会使雪茄出现不均匀的燃烧，破坏了本应有的香气。你应该再做短暂停留，把烟支转动一个角度，酝酿一下情绪，然后再轻轻吸入一口。



　　正确握法

　　看一个人会不会吸雪茄只要瞟一下他拿着的姿势就一清二楚―千万不要仿照拿香烟的方式。正确的雪茄拿法与拿铅笔类似，食指和中指要正好握入雪茄上半部的商标。

　　烟灰

　　吸第一口之后，就会出现烟灰了。一定要将其保留一定的长度，以保持理想的温度和味道。上好的雪茄，烟灰大约可保持5～6厘米。请你注意把握时机，将雪茄放在烟缸中让烟灰自然、整齐地跌落，而不是像抽过滤嘴香烟那样频频地弹。同时也要注意避免让雪茄灰掉到你的衣服或桌面上。

　　雪茄刀

　　在享用手制雪茄前，得先剪开帽顶，雪茄刀或雪茄剪的作用即在于此。剪时最重要要保持切口清洁平顺，切时还要注意至少留下1/8英寸的帽顶。

　　打火机

　　虽然Dunhill和Davidoff的精品店有卖专为雪茄设计的专用火柴或火机，但其实一般的木制火柴就足够用。只是注意不要含硫量多的火柴或柴油打火机，它们那种特殊的气味会大大影响雪茄的香气，如果手边上没有别的东西，用一只简单的白蜡烛也没问题。

　　时间选择

　　早晨吸雪茄最好选择清淡小支的品种；午餐或晚餐前的开胃雪茄也以清淡温和者为佳，以免影响用餐时味觉；至于饭后的压轴雪茄，则可选择浓烈香醇的品种来过过瘾。雪茄 不止是昂贵

雪茄的昂贵已经众所周知，“昂贵”通常是这样来定义的：买一支雪茄只要人民币300元，但抽一支雪茄则需要你置办一套12万元的器具，最便宜的也要1.5万元。 抽过滤嘴香烟有一只打火机就可以，而雪茄则需要一系列烟具来伺候。作为一位成熟的雪茄客，你应该配置全套的雪茄烟具，包括：保湿箱、雪茄剪、穿刺器、烟灰缸、旅行装羊皮套、长支无硫火柴……当然，用打火机也无伤大雅，但至少应该是Zippo或者Dupont，才对得起你这支哈瓦那雪茄，这就是奢侈的定义。


可是即使这样，你还只是个抽雪茄的人而不是养雪茄的人。这就像喜欢红酒的人，家里总有那么一两瓶拿得出手的酒，但却不是每个人都有一个酒窖。雪茄和红酒一样，都是纯天然的制品。好的雪茄从来都是手工制作的，从种植烟草开始的222道工序中，只有一道和金属有关，那就是雪茄刀。切开一支机制的雪茄，茄心是碎叶，但如果切开一支手制的雪茄，你看到的则是一本书一样的茄心。

每一瓶好的葡萄酒都标有产地、葡萄种类、年份。但并不是每个欧洲人都懂得这些，就像大多数中国人都喝茶，但不是每个人都懂得苏州的碧螺春和无锡的碧螺春的微妙差别。雪茄也是这样，好的雪茄有品牌、有产地，还有年份。因此如果你只是冲着“300元一支”的价钱去的，不如直接把钱燃了来得痛快。如果有人请你30元一支的机制雪茄，请还给他，掏出自己的香烟，轻描淡写地说一句“最近心情不好”
古巴雪茄



全世界了解雪茄的专家们一致认为，只有古巴肥沃的红土，才能孕育出世界上最好的烟草，而来自古巴的手制雪茄，更是独步全球的雪茄极品。古巴雪茄极致的风味是由特殊的工艺制作出来的。

内里乾坤

卷纸烟叶（WRAPPER）―― 雪茄最外层的烟叶。

捆扎烟叶（BINDER）―― 固定烟心位置的烟叶。

烟心（FILLER）―― 雪茄中心的烟叶，是主要的材料。

独特的烟叶混合法

为了让人们在享受雪茄时，有缝隙让烟通过，古巴雪茄的烟心是采取人工手撕的方法，将烟叶纵向撕成两片，再进行烟心的制作，这也正是手制雪茄才能拥有的特色。

古巴雪茄的烟心，是以下列三种烟叶所制成的，依不同比例混合后，便形成各品牌所独具的风味：

里格路烟叶（LIGERO）―― 虽然LIGERO字面直译为“清淡”，相反的，这却是一种色深味浓的烟叶。里格路烟叶乃摘采烟草植物顶部生长最快、最强壮的部份精制而成，最少需要收藏三年才能使用。

思高烟叶（SEGO）―― 摘取烟草植物中间部份所制成，颜色较浅、质地较干，成熟后十八个月即可使用，烟味比里格路烟叶清淡许多。

和拉多叶（VOLADO）―― 原意为“扉叶”，其实是采自植物底部的叶片，成熟后九个月便可使用，烟味极淡，多用来帮助雪茄燃烧。而捆扎烟叶所采用的，多是接近植物底部的叶片，类似和拉多烟叶，烟味甚淡。

决定烟味的因素

一、烟叶的混合搭配 ―― 将里格路、思高及和拉多三种烟叶，依不同比例搭配运用，即可制成风味各异的雪茄，正因为如此，古巴每一种品牌的雪茄都拥有与别不同的独特气息。

二、卷纸烟叶的烟叶 ―― 卷纸烟叶基本上可分为四种颜色，分别是浅棕色（CLARD）、深棕色（COLORADO）、棕色（COLORADO CLARD）以及黑色（MADURO）。浅棕色的烟叶会使雪茄具有辣味、黑色烟叶则为雪茄增添甜味，其它的则介于两者之间。一盒二十五支装的雪茄，会拥有一致的颜色，但每盒雪茄的颜色却未必一样，所以在购买时应仔细查看卷纸烟叶的颜色，以符合阁下的口味。


三、收藏时间 ―― 雪茄的收藏时间越长，风味越佳，刚制成的古巴雪茄、烟味犹如青春烈火，但随着时间的流逝，风味将更显香醇。一般的雪茄通常需要经历五至七年的发酵过程才得以完成，享用者很容易领略到其中的美妙之处，即使烟味会随着岁月而转淡，但那得是十五年后的事了。目前，在世界各地出售的古巴雪茄，大部份都是出厂约两年左右的产品。
雪茄相关：奢华古巴――雪茄王国

　　手工卷制一丝不苟 地下烟房就像酒窖

　　雪茄是种奢侈品。在中国的一些五星级酒店内，买一支最低也要数十美元。而在巴黎的戴高乐机场，最贵的单支雪茄居然标价400欧元。此前我一直纳闷儿，不就是一支烟吗，怎么卖这么贵呢？近日到古巴走访雪茄烟厂后了解了其中的奥秘。

　　搬出领袖们做广告

　　在古巴首都哈瓦那，逛雪茄店或参观雪茄烟厂是主要游览项目。到哈瓦那的第二天，导游就带着我们去老城区的一家叫“DORADO”的雪茄烟厂参观。在去雪茄烟厂的路上，导游就一个劲儿地强调：哈瓦那是世界顶级雪茄的出产地，卡斯特罗抽的雪茄就在这里生产。



古巴的雪茄店内，每支雪茄的售价在1到50美元不等

　　走进雪茄厂的接持室，迎面是一幅卡斯特罗和他的战友切?格瓦拉抽雪茄的肖像画。卡斯特罗手执一根粗大的雪茄，若有所思；而格瓦拉则把雪茄叼在嘴里，沉思着。这样的画像我们后来在另外的雪茄厂里也看到过。由此看来，哈瓦那的雪茄烟厂都是请他们的革命领袖做形象代言人。

　　据接待我们的梅盖尔先生介绍，卡斯特罗15岁开始抽雪茄。在年轻时代打游击时，身为游击队长的他常用抽雪茄来庆祝胜利。担任国家领导人后，人们更是经常从媒体上看见他手持雪茄谈笑风生，或口叼雪茄凝神沉思的风采，这为古巴雪茄扬名世界做了最好的广告，使古巴雪茄销量日增。时至今日，古巴雪茄的年产量已超过4亿支，其中有近3亿支出口国外。所以，即使卡斯特罗早在1985年就戒了烟，但制烟工厂依然以悬挂他抽雪茄的肖像为荣。

味道全在卷烟工手上

　　接待我们的梅盖尔是雪茄厂的中年技师，他在这家雪茄厂已工作了20多年，在厂里是公认的卷烟能手。我们随他来到一个小型的卷烟房，那里有六名师傅正在忙碌，他们每人身边放着三种烟叶，梅盖尔告诉我们，离工人手边最近的是作为主料的烟心烟叶，它置于雪茄的最里层；离工人手边最远的是雪茄最外层的卷纸烟叶；而放在中间的烟叶则是用于固定烟心的捆扎烟叶。

　　为了让人们在享受雪茄时，有缝隙让烟通过，古巴雪茄的烟心是采取人工手撕的方法，将烟叶纵向撕成两片，再进行烟心的制作，这也正是手制雪茄才有的特色。在卷烟操作台上，只见卷烟工全身心投入，舞动双手，精巧地撕分烟叶、熟练地卷裹、恰到好处地收尾。梅盖尔说，雪茄的味道主要由烟心决定，至于每支雪茄的口味，全靠卷烟工的手艺。

　　参观完卷烟房，我们来到一个地下室，在地下室的过道里有若干道密闭的玻璃门。梅盖尔指着这些门说，这都是雪茄储藏室，每一间储藏室里收藏着不同年份的雪茄。为了不影响里面的温度或带入人体异味，外人不能进去。所以我们只能在走廊里听梅盖尔的介绍。

　　他说，雪茄一般都要经过两次发酵，烟叶采摘下来，经烘干、分类和整平后，要经历第一次发酵，然后将发酵过的烟叶经手工卷制成雪茄后，再放进储藏室进行第二次发酵。好的雪茄就像美酒一样需要在一定的湿度和温度中发酵，发酵时间越长，口感越佳。



　　外国人最多能买50支

　　参观完加工程序，梅盖尔先生把我们带到接待室旁边的产品展示厅。展示厅很小，墙上依然挂着卡斯特罗和格瓦拉抽雪茄的肖像。

　　这里展示出售的大多是单支的散装雪茄，这些雪茄是用杉木箱陈列，据说这样雪茄就能带一种木香味。整个展示厅大约陈列了二十多种不同价位的雪茄，一律以美元标价，价格从1美元到50多美元不等。也有盒装的，每盒25支。

　　虽然价格很诱人，但对于我们这些老外来说，却不能多买，因为古巴对外国人买雪茄是有最高限量的。出境时每人最多只能带两盒，散装的不超过50支。

　　御用雪茄叫“狗尾巴”

　　我们一行数人虽然抽烟的不多，但每个人都买了数量不等的雪茄准备回国送人。再次回到接待室时，梅盖尔似乎有点不太高兴，不知是不是因为我们买的数量太少了。他一再向我们强调，在哈瓦那的几家知名雪茄厂中，他们这里价格是较低的。他说，目前古巴雪茄主要有五个著名品牌，最贵的是Cohiba牌雪茄。熟悉这个品牌的中国人，根据西班牙语发音，将其称为“狗尾巴”。

　　说到Cohiba，梅盖尔的情绪高涨起来。他告诉我们，Cohiba牌雪茄是古巴革命之后于1966年成立的新工厂加工的新牌子。最初，这个工厂专为卡斯特罗及其政府要员加工雪茄，多余的烟作为古巴政府的礼物送给各国政要。自1985年卡斯特罗戒烟之后，Cohiba雪茄才作为商品公开出售。正因为有这样的背景，Cohiba雪茄一上市就成为古巴价格最高的雪茄品牌，而且一直坚持不卖单支，每盒的售价都在400美元以上。他和他的雪茄



　　1.Cohiba VS卡斯特罗

　　卡斯特罗专用的雪茄卷制师为其先后生产了3种样品，其中的第二种被取名为Cohiba雪茄。它所选用的烟叶皆是上乘之选，其浓淡由外形粗细而定。这个品牌拥有6种最著名的雪茄品种是Lanceros、Esplendido、Coronas Especial、Robusto Exquisito、Panetela。

　　2.Montecristo VS希区柯克

　　希区柯克很早就醉心于这种在古巴受欢迎度排第二位的雪茄。Montecristo采用特有的稍油滑的茶色茄衣，气味柔和，风味中等浓郁至浓郁，有一种独特而浓烈的口感。其中以No.2(鱼雷造型)是非常有名且值得一试的雪茄。

　　3.Davidoff VS 大卫杜夫

　　季诺?大卫杜夫一手推动了古巴雪茄国际市场，有人形容他本身就是一部20世纪雪茄史。

　　这个品牌拥有3个系列的雪茄，由浓烈至清淡依次为Chateau系列、Thousand系列和Dom Perignon No.1、No.2和Ambassadrice。

　　4.Romeoy Julieta Churchill VS 温斯顿?邱吉尔

　　即罗米欧与朱丽叶2号，因为以天下第一号雪茄客丘吉尔命名而名震天下。该雪茄味道介乎于浓烈与柔和之间，从20世纪初起，就一直需求量巨大，但在第二次世界大战中，才真正是它最光辉的鼎盛时期。此品种有9英寸长(1英寸=2.5公分)、47公分厚，非常适合在餐后享用，也被称为“古巴火箭”。



　　5.Carlos Fuente VS 海明威

　　Carlos Fuente是多米尼加出产的知名雪茄，其中的Figurado系列型号是专门为海明威而制。

　　海明威是著名的雪茄客，因他长年航海，对雪茄有一个苛刻的要求：雪茄必须在乘风破浪之际，仍然能轻易点燃。要合乎这个要求，便要把雪茄燃点部分收窄，形成头尖尾小的不规则形状，这种特别制作的Figurado型号便由此而来。

　　虽然不少人追捧此品牌中的Opus opus x，但此种“海明威系列”相对来说更加平易近人，值得一试。

　　从理论上讲，不同的享受时段应该选择不同的雪茄品牌，有一种说法是：“每天的第一支”应该选择味道温和的Hup-Mann；“午餐之后”应该选择味道浓烈、口感饱满的Corona；“丰盛的晚宴之前”应该选择能给你带来振奋感受的Rey Del Mundo；“稍事休息的时候”应该选择清新淡雅的、口感舒畅的Fonseca；“难忘的时刻”则该拿出珍贵的Cohiba……雪茄相关：奢华古巴――雪茄王国

　　手工卷制一丝不苟 地下烟房就像酒窖

　　雪茄是种奢侈品。在中国的一些五星级酒店内，买一支最低也要数十美元。而在巴黎的戴高乐机场，最贵的单支雪茄居然标价400欧元。此前我一直纳闷儿，不就是一支烟吗，怎么卖这么贵呢？近日到古巴走访雪茄烟厂后了解了其中的奥秘。

　　搬出领袖们做广告

　　在古巴首都哈瓦那，逛雪茄店或参观雪茄烟厂是主要游览项目。到哈瓦那的第二天，导游就带着我们去老城区的一家叫“DORADO”的雪茄烟厂参观。在去雪茄烟厂的路上，导游就一个劲儿地强调：哈瓦那是世界顶级雪茄的出产地，卡斯特罗抽的雪茄就在这里生产。



古巴的雪茄店内，每支雪茄的售价在1到50美元不等

　　走进雪茄厂的接持室，迎面是一幅卡斯特罗和他的战友切?格瓦拉抽雪茄的肖像画。卡斯特罗手执一根粗大的雪茄，若有所思；而格瓦拉则把雪茄叼在嘴里，沉思着。这样的画像我们后来在另外的雪茄厂里也看到过。由此看来，哈瓦那的雪茄烟厂都是请他们的革命领袖做形象代言人。

　　据接待我们的梅盖尔先生介绍，卡斯特罗15岁开始抽雪茄。在年轻时代打游击时，身为游击队长的他常用抽雪茄来庆祝胜利。担任国家领导人后，人们更是经常从媒体上看见他手持雪茄谈笑风生，或口叼雪茄凝神沉思的风采，这为古巴雪茄扬名世界做了最好的广告，使古巴雪茄销量日增。时至今日，古巴雪茄的年产量已超过4亿支，其中有近3亿支出口国外。所以，即使卡斯特罗早在1985年就戒了烟，但制烟工厂依然以悬挂他抽雪茄的肖像为荣。

味道全在卷烟工手上

　　接待我们的梅盖尔是雪茄厂的中年技师，他在这家雪茄厂已工作了20多年，在厂里是公认的卷烟能手。我们随他来到一个小型的卷烟房，那里有六名师傅正在忙碌，他们每人身边放着三种烟叶，梅盖尔告诉我们，离工人手边最近的是作为主料的烟心烟叶，它置于雪茄的最里层；离工人手边最远的是雪茄最外层的卷纸烟叶；而放在中间的烟叶则是用于固定烟心的捆扎烟叶。

　　为了让人们在享受雪茄时，有缝隙让烟通过，古巴雪茄的烟心是采取人工手撕的方法，将烟叶纵向撕成两片，再进行烟心的制作，这也正是手制雪茄才有的特色。在卷烟操作台上，只见卷烟工全身心投入，舞动双手，精巧地撕分烟叶、熟练地卷裹、恰到好处地收尾。梅盖尔说，雪茄的味道主要由烟心决定，至于每支雪茄的口味，全靠卷烟工的手艺。

　　参观完卷烟房，我们来到一个地下室，在地下室的过道里有若干道密闭的玻璃门。梅盖尔指着这些门说，这都是雪茄储藏室，每一间储藏室里收藏着不同年份的雪茄。为了不影响里面的温度或带入人体异味，外人不能进去。所以我们只能在走廊里听梅盖尔的介绍。

　　他说，雪茄一般都要经过两次发酵，烟叶采摘下来，经烘干、分类和整平后，要经历第一次发酵，然后将发酵过的烟叶经手工卷制成雪茄后，再放进储藏室进行第二次发酵。好的雪茄就像美酒一样需要在一定的湿度和温度中发酵，发酵时间越长，口感越佳。



　　外国人最多能买50支

　　参观完加工程序，梅盖尔先生把我们带到接待室旁边的产品展示厅。展示厅很小，墙上依然挂着卡斯特罗和格瓦拉抽雪茄的肖像。

　　这里展示出售的大多是单支的散装雪茄，这些雪茄是用杉木箱陈列，据说这样雪茄就能带一种木香味。整个展示厅大约陈列了二十多种不同价位的雪茄，一律以美元标价，价格从1美元到50多美元不等。也有盒装的，每盒25支。

　　虽然价格很诱人，但对于我们这些老外来说，却不能多买，因为古巴对外国人买雪茄是有最高限量的。出境时每人最多只能带两盒，散装的不超过50支。

　　御用雪茄叫“狗尾巴”

　　我们一行数人虽然抽烟的不多，但每个人都买了数量不等的雪茄准备回国送人。再次回到接待室时，梅盖尔似乎有点不太高兴，不知是不是因为我们买的数量太少了。他一再向我们强调，在哈瓦那的几家知名雪茄厂中，他们这里价格是较低的。他说，目前古巴雪茄主要有五个著名品牌，最贵的是Cohiba牌雪茄。熟悉这个品牌的中国人，根据西班牙语发音，将其称为“狗尾巴”。

　　说到Cohiba，梅盖尔的情绪高涨起来。他告诉我们，Cohiba牌雪茄是古巴革命之后于1966年成立的新工厂加工的新牌子。最初，这个工厂专为卡斯特罗及其政府要员加工雪茄，多余的烟作为古巴政府的礼物送给各国政要。自1985年卡斯特罗戒烟之后，Cohiba雪茄才作为商品公开出售。正因为有这样的背景，Cohiba雪茄一上市就成为古巴价格最高的雪茄品牌，而且一直坚持不卖单支，每盒的售价都在400美元以上。爱上雪茄的五个理由

全世界都在加快禁烟的步伐，但大部分男人都喜欢烟草。他们可以在香烟、雪茄、烟斗三样东西中选择一件来满足自己对尼古丁的需求。只是很多中国男性一生可能都未必有机会接触到烟斗和雪茄，更无法搞明白这三者之间到底有什么区别：除去价格昂贵、制作复杂等因素，人们普遍相信，雪茄在这三者之间对人体的危害是较小的。不过，雪茄之所以吸引男人，尤其是吸引今天的中国男性，恐怕与健康的考量并无太大的关系。众多隐秘在中国大陆上的富有的雪茄客，有着他们一些共同的特征：

成熟、冷静、热爱生活、享受孤独而且珍惜友谊――对雪茄的追求像极了人们对于男人品质的想象。



　　成熟 在我们所有走访过的雪茄客中，有一个共同的特征最为明显――成熟。他们中的大部分人在十几岁就接触到雪茄，但是没有一个因好奇心而尝试雪茄的男孩会觉得那是一种好的享受：他们根本无法从容控制那支比手指还要粗的玩意，火烈的灼烧感觉让你绝不会想要第二支。只有那些有足够阅历、性格坚韧的成熟男性才会选择雪茄。

　　富有 有抽雪茄习惯的男性在当下的中国肯定是属于富裕阶层的。按照一支普通的进口手卷雪茄为300元来计算，如果一天抽三支，则一天花在雪茄上的消费就需近1000元。如果还是一个收藏雪茄的爱好者的话，无疑需要添置10万以上的雪茄保养设备以及与之相匹配的精美配件，而它只是男人一个小小的爱好而已。有这样的爱好的男人，他的房子、车子、用餐的规格也会相应提高，毕竟没有人会把过于多的钱花在抽烟上，那这样你就可以大致推算出一个男人该拥有多少财富才能从容地享受雪茄。



　　精致 当然，雪茄的价格昂贵并不是没有原因的，制作雪茄的每一个环节都体现了人对完美的追求。每年，古巴、多米尼加、洪都拉斯的雨水和气温变化都会直接影响到美国雪茄客们的生活质量，气候决定了能不能出产最好的烟叶，而这方面人的作为能力很小。即使当年出产了完美的烟叶，熟练工人亦是极高的成本，雪茄是完全手工完成的作品，除非用机器卷制雪茄，否则永远无法提高劳动效率，可是它的结构又注定了手卷雪茄和机制雪茄的口感相差很大，因而价格差距也非常大：一支限量版的COHIBA雪茄能卖到1000元，而一支荷兰出产的机卷雪茄只需30元。这些因素注定追求完美永远是雪茄制造业的圣经，也是懂行的雪茄客们愿意为它支付大量金钱的原因。

　　冷静 大部分雪茄客，都喜欢独自一人享受雪茄的时刻。雪茄不像香烟，拿出来就点，抽完就扔。享受一支好的雪茄，需要剪去雪茄帽、用专业打火机，享受之前有强烈的仪式感，这种仪式能渐渐地把你从日常俗务中拉出来，回到让自己完全舒适放松的本真状态。抽的过程中既不能抽得太快，也不能抽得太慢，一支中等长度的雪茄往往需要一个小时的时间来享受。

　　生长 不懂得雪茄的人不会知道，其实雪茄是“活”的。在离开雪茄工厂的时候，它们还只是刚刚成了一个“形”而已，新鲜雪茄弹性饱满，即使你把它压扁，它也能恢复原状。但这时候的雪茄却不适宜抽吸，它还只是一个小孩，没有成熟。从雪茄工厂到经销商、到零售店，一直到雪茄客的手里，这个过程中它一直在继续发酵，慢慢成熟，它需要合适的温度和湿度才能“发育”完美，如果这些物流的过程在保养环节上出了问题，那一支高品质的雪茄就可能遭受灭顶之灾。大部分中国雪茄客都是直接到欧美去购买雪茄，就是因为很多中国的雪茄经销商根本不懂得雪茄的保养，暴殄天物。一支雪茄即使安安全全地到了资深雪茄客的手中，他一般也不会马上抽，而是再要经过自己的亲自保养，养在深闺3-5年的时间，直到它表现出体格饱满，颜色发亮，芬芳扑鼻的状态，才把它取出来抽，此时的雪茄才算真正熟成了。独家披露：雪茄的生产过程



2007年4月13日，在古巴首都哈瓦那的一家雪茄工厂内，工人们正在工作。

古巴雪茄闻名世界，全球雪茄烟中约三分之一产自古巴，雪茄也是古巴最主要的出口产品之一，2006年出口创收3.7亿美元。


2007年4月13日，在古巴首都哈瓦那的一家雪茄工厂内，工人们正在工作。

古巴雪茄闻名世界，全球雪茄烟中约三分之一产自古巴，雪茄也是古巴最主要的出口产品之一，2006年出口创收3.7亿美元。

2007年4月13日，在古巴首都哈瓦那的一家雪茄工厂内，工人们正在工作。

古巴雪茄闻名世界，全球雪茄烟中约三分之一产自古巴，雪茄也是古巴最主要的出口产品之一，2006年出口创收3.7亿美元。


2007年4月13日，在古巴首都哈瓦那的一家雪茄工厂内，工人们正在工作。

古巴雪茄闻名世界，全球雪茄烟中约三分之一产自古巴，雪茄也是古巴最主要的出口产品之一，2006年出口创收3.7亿美元。