中财网戴笠故居要门票吗:洋葱牛肉馅饼怎么做才好吃？
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 20:56:53
洋葱牛肉馅饼怎么做才好吃？其实洋葱牛肉馅饼的做法非常简单，并不一定要看洋葱牛肉馅饼做法的视频菜才能学会，跟着洋葱牛肉馅饼的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目：糕点主食
- 做法：煎
- 口味：咸鲜味
- 准备时间：10分钟
- 人数：2人份
- 难度：初中水平
- 烹饪时间：<30分钟
主料：
- 牛肉
- 适量
- 小麦面粉（
- 2杯半
辅料：
- 洋葱
- 适量
- 青椒
- 适量
- 调料：
食盐
适量
葱
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
香油
少许
淀粉
适量
白糖
少许
胡椒粉
适量
水
适量
植物油
适量
洋葱牛肉馅饼的做法
面粉和盐拌匀后，一点一点的倒入热水，一边倒一边用筷子搅，把面都搅成图中的絮状
揉面，“三光原则”——盆光手光面光。（做了几次面食，今天终于达到这个境界了，鼓掌！）揉好的面用湿布盖好，静置半小时
醒面的同时做馅。所有材料和调料加入后，用筷子朝同一个方向搅拌上劲，搅到菜、肉和汤汁充分融合在一起就欧了
把醒好的面均匀分成5等份，拿一份擀成面饼，淋一点植物油，用勺子抹均匀。横向卷起后，再纵向卷一次（形状参见大大泡泡糖），然后擀成圆形面饼。接着把陷加入面饼中，像包包子那样包起来，收口
平底锅里倒少许油，把馅饼收口朝下放入锅中，中小火慢慢煎，煎至金黄后翻面，两面都金黄色即可。（记得要小火慢慢煎，不然面饼立马金黄了，馅还是生的）
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