潘西帕金森出现镜头照:独特的美味:酸菜肥肠粉丝汤
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/07 11:18:56
材料: 酸菜、肥肠、红薯粉丝、白胡椒面、鸡精、盐
做法:
1.肥肠洗净后切成小段,装入高压锅内,加适量水,压15分钟(上气后),要用普通的锅估计要煮35分钟
2.酸菜洗净切丝后滤水。锅中油烧至7分热,丢几棵花椒粒,然后倒入酸菜丝,翻炒2分钟后直接倒入刚刚压好的肥肠(连汤一起哈),煮开后小火慢炖10分钟,放入泡好的龙口粉丝,2分钟后关火。
3.然后根据个人口味加入白胡椒面(我们一般放的很多,这样辣点味道更安逸)、鸡精、盐,起锅前还可洒点葱花。