中财网极宠txt影弋:常吃黑木耳，动脉不衰老
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 09:36:30
黑木耳，又称云耳、树耳、黑菜等，为木耳科植物木耳的子实体。因生长于腐木之上，其形似人耳而得名。黑木耳色泽黑褐，质地呈胶质状半透明，薄而有弹性，味道鲜美，营养丰富，被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。经常食用能养血驻颜，祛病延年。
木耳其性平，味甘，具有凉血止血，和血活血，益气润肺，养胃润燥，补气养血，降压抗癌，轻身强志，利五脏等多种功效。特别是对患有肥胖症、高血压、糖尿病、高血糖病人非常有益。
黑木耳还含有丰富的植物蛋白及多种有益元素，铁质甚多，有抗胆固醇、甘油三酯及脂蛋白、纤维和钙质在动脉内膜上沉积的作用，并有抗血小板凝集于血管壁之功能，因而能阻止动脉内膜增厚、管壁硬化或钙化，并对血液有抗凝之功效。
食疗方
1.将
300克处理干净的鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、花生油，覆盖水发木耳100克，上笼蒸半小时取出即成。经常吃此菜，可使人容光焕发，延缓衰老，倍显年轻。
2.
对于肠燥便秘的人，可将适量木耳、芹菜丝分别在开水中汆熟，凉水冲凉，与黄瓜丝一起放入容器中，加麻油、酱油、醋、熟芝麻、蚝油、大蒜适量，拌匀即可食用。
3.把洗净的香菇
15克，淡菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮30分钟，再放入木耳10克，煮沸10分钟后，即可调味供用。本汤滋肾平肝，
降脂、减肥、降压。
4.
月经过多、痔疮出血的人，可将黑木耳30克，红枣20枚煎汤服用，每日1次，连服数日。有养血、止血的功效。
5.
取适量葱、蒜，洗净切段，先将葱、蒜放入油锅内翻炒，再加入10克泡发的黑木耳，调入少许精盐即可。黑木耳加葱、蒜被许多动脉硬化的老年人所推崇，患有该病的患者不妨一试。
6.
取适量的粳米及大枣同煮粥，待煮沸后加入水发黑木耳10克。具有益气补血，强身壮体之功效，对心脑血管疾病，如高血压、血管硬化等有一定的辅助治疗效果。
外用方
用黑木耳粉25克，酸奶50毫升，将二者搅拌均匀，加一个蛋清即可。每天坚持敷用，有意想不到的清洁、美白效果，尤其适合阳光强烈、出油旺盛的季节使用!皮肤过敏的人要慎用。