养生贴士

　　夏季养生宜吃的8种食物

　　中医说，“秋冬养阴，春夏养阳”。夏季是一年里阳气最盛的季节。随着气温上升，凉茶、冷饮、空调都流行起来。在降温消暑的过程中，稍不注意就很容易伤了阳气，导致腹痛腹泻、感冒发烧、关节疼痛，甚至全身酸痛等疾病发生。在南方，从5月份到10月份气温都比较高，夏长冬短，人体耗散阳气的时间和机会多。如果此时不注意保护阳气，肆意贪凉，那就更加让人因为消暑而患病。

　　1.鸭蛋补夏

　　俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

　　2.莲子养心

　　养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

　　3.章鱼补血

　　章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

　　4.草莓解毒

　　夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。

　　5.莴苣通气

　　莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。

　　6.草菇抗癌

　　草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

　　7.豌豆清肠

　　豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

　　8.茄子抗老

　　夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。

　　四大伤阳之举需留意

　　“温阳”疗法改善阳气不足

　　夏季天气炎热，很多人喜欢在阴凉处喝冷饮来消暑，由于夏季人体的阳气浮于外而虚于内，稍有不注意，就有可能让暑湿入侵人体，因此，在消暑过程中，有四点需要注意——

　　冷饮：适当地吃雪糕、喝点儿冰镇啤酒，喝绿豆汤是消暑的一种方式，但不要过度，否则阻遏体内阳气，会出现咽喉疼痛的感觉，甚或耗伤阳气而生病。尤其是绿豆属于寒湿之品，尤其不能吃太多。比如脾虚的人，喝几碗绿豆汤就咽喉痛，或者腹痛，很有可能就是损伤了阳气。

　　空调：夏天是人体新陈代谢最旺盛的时候，出汗很多，毛孔张开，要是贪凉，比如出汗后就吹冷风或者空调温度太低，人体卫气不固，就会损伤人体的阳气。所以，在空调房里，最好也披一件小外套保暖，尤其是腹背部要保暖。专家指出，一般室内空调温度与室外不能相差太大，空调温度在26℃即可。如果本身体质虚寒怕冷，也可以穿上长袖衣服，以免空调的凉气从肌肤入侵而生病。

　　冰镇水果：吃西瓜等冰镇水果是常见的消暑方法。西瓜有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。但西瓜不可多吃，尤其是从冰箱里拿出来的西瓜，湿气重，损伤脾阳。

　　凉茶：广东人有“热气”的说法，吃点热性食物(如烧烤、油炸、荔枝等)后出现口腔溃疡、咽喉肿痛、脸上长痤疮等，都是热气的表现，便自行服用各种清热泻火药或喝凉茶。专家指出，一般凉茶性质寒凉，体内有热时可以清热，无热时则易伤阳气。

　　体质虚寒可试穴位艾灸：阳气不足，经常怕冷、手脚冰凉的虚寒性体质者，在夏季最好能够进行“温阳”疗法，比如穴位艾灸、拔罐、热疗来防治疾病，护阳气，补中益气，改善脏腑阳气不足的状况。

　　在夏季，经常对穴位进行艾灸可以很好地起到保养阳气的作用。像足三里、神阙穴等部位，既好找，治疗起来也很有效，足三里位于小腿前外侧外膝眼下3寸，胫骨前嵴外侧一横指处；神阙穴，即肚脐，位于脐窝正中。艾灸这些穴位可以直接温养五脏六腑。

　　足三里这个穴位是强身健体的穴位，除了艾灸，平时也可以按揉此穴，持之以恒，可增强体质，防病健身。另外，像肚脐这个部位特别需要保暖防风，晚上睡觉的时候，最好能有衣物遮盖，不要暴露肚脐。

　　中医养生认为，“精从足底生”，精即指人体能量。足底有一个重要穴位，即涌泉穴。《黄帝内经》中说：“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”意思是说，肾经之气犹如源泉之水，来源于足下，涌出灌溉全身四肢各处。在空闲时可经常按摩涌泉穴。

　　“补阳”未必要吃补药

　　黄皮饮最消暑——黄皮，南方热带水果之一。性平、味酸、微苦。果皮及果核皆可入药。有生津止渴、消食健胃的功效。

　　制法：将黄皮洗净压破，加入少量生姜片、白糖，用开水冲稀，制成饮品，放凉后饮用，冰箱冰镇之后口感更佳。黄皮饮，消暑、醒胃、消滞，作为夏季消暑的饮品，既能祛暑又不伤阳气。

　　夏天补阳的方法有很多，《黄帝内经》给出了一些基本原则：不要熬夜，保证良好的睡眠。夏季外界阳气最旺，应多到户外活动，不要怕热，晒晒太阳，可补充身体能量、调畅气血、养护阳气，但不宜运动过度，出门应做到防晒。

　　百姓以食为天，补阳也可以通过食补的方法。阳气不足的人，夏天容易出现食欲不佳，或是有的人吃了生冷食物后，出现呕吐且不思饮食。这时，适合用一些健脾开胃的调补方法，可补足阳气。

　　在此给大家推荐一款简单、方便的“补阳”粥——山药大米粥。山药益肾气，健脾胃，既是一味补益性的中药，又是日常佳蔬，《本草纲目》就将其列为“上品”药材。熬粥时，需用山药100克，大米100克，将两样食材同放入锅中，加清水适量共煮为粥即可。还可以在粥里加一些黄芪、太子参。需要提醒的是，“补阳”未必要吃补药，尤其是酷暑，多数人都不适合吃鹿茸和党参。