中财网dnf阿罗那是谁:第七章-第三节 学生营养午餐食谱举例|奇迹百科
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 18:26:34
12-15岁 单位：克/（人·餐）
周一 食谱 配料
二米饭 大米135，小米15
豆沙包 标准粉30，小豆20
肉烧茄子 猪肉50，茄子50
炒白菜 白菜130，鲜香菇20，海米10
炒黄豆芽 黄豆芽80，胡萝卜15，黑木耳（干）3
虾皮紫菜汤 紫菜1.5，虾皮5
周二 食谱 配料
大米绿豆饭 大米105，绿豆5
镘头 标准粉100
蒸鱼 带鱼50
炒圆白菜 肥瘦猪肉10，圆白菜150，柿子椒15
炒洋葱干豆腐 洋葱30，干豆腐80，胡萝卜20，海米15
菠菜虾皮汤 菠菜10，虾皮5
周三 食谱 配料
大米小豆饭 大米90，小豆5
花卷 标准粉95
烧鸡块 鸡肉50，油菜20，胡萝卜10
炒土豆柿子椒 土豆60，柿子椒60，肥瘦猪肉10
炒三丝 海带（干）5，干豆腐80，芹菜80
紫菜虾皮蛋汤 紫菜1，虾皮10
周四 食谱 配料
大米饭 大米150
窝头 玉米面45，豆面5
红烧牛肉 牛肉55，胡萝卜10
糖醋白菜 白菜140，黑木耳4，海米12
炒三丁 花生20，香干60，黄瓜40
萝卜丝汤 萝卜10，香菜2，虾皮5
周五 食谱 配料
大米饭 大米130
包子 标准粉75，肥瘦猪肉15，白菜50，牡蛎肉8
糖醋鱼块 鲅鱼50，胡萝卜10
炖芸豆 芸豆170
烧豆腐 豆腐100，虾皮10
冬瓜海米汤 冬瓜20，海米10
注：每餐植物油7克，盐不超过3克。
营养成分（平均每人每餐）
热量/（兆焦或千卡） 4.56或1090.4
蛋白质/克 33.2
来自动物及大豆的蛋白质/克 23
脂肪/克 22.89(占总热量的18.9%)
钙/毫克 450
铁/毫克 7.22
锌/毫克 5.8
视黄醇当量/微克 343.8
维生素
/毫克 0.58
维生素
/毫克 0.51
维生素C/毫克 36.2
周一 食谱 配料
二米饭 大米135，小米15
豆沙包 标准粉30，小豆20
肉烧茄子 猪肉50，茄子50
炒白菜 白菜130，鲜香菇20，海米10
炒黄豆芽 黄豆芽80，胡萝卜15，黑木耳（干）3
虾皮紫菜汤 紫菜1.5，虾皮5
周二 食谱 配料
大米绿豆饭 大米105，绿豆5
镘头 标准粉100
蒸鱼 带鱼50
炒圆白菜 肥瘦猪肉10，圆白菜150，柿子椒15
炒洋葱干豆腐 洋葱30，干豆腐80，胡萝卜20，海米15
菠菜虾皮汤 菠菜10，虾皮5
周三 食谱 配料
大米小豆饭 大米90，小豆5
花卷 标准粉95
烧鸡块 鸡肉50，油菜20，胡萝卜10
炒土豆柿子椒 土豆60，柿子椒60，肥瘦猪肉10
炒三丝 海带（干）5，干豆腐80，芹菜80
紫菜虾皮蛋汤 紫菜1，虾皮10
周四 食谱 配料
大米饭 大米150
窝头 玉米面45，豆面5
红烧牛肉 牛肉55，胡萝卜10
糖醋白菜 白菜140，黑木耳4，海米12
炒三丁 花生20，香干60，黄瓜40
萝卜丝汤 萝卜10，香菜2，虾皮5
周五 食谱 配料
大米饭 大米130
包子 标准粉75，肥瘦猪肉15，白菜50，牡蛎肉8
糖醋鱼块 鲅鱼50，胡萝卜10
炖芸豆 芸豆170
烧豆腐 豆腐100，虾皮10
冬瓜海米汤 冬瓜20，海米10
注：每餐植物油7克，盐不超过3克。
营养成分（平均每人每餐）
热量/（兆焦或千卡） 4.56或1090.4
蛋白质/克 33.2
来自动物及大豆的蛋白质/克 23
脂肪/克 22.89(占总热量的18.9%)
钙/毫克 450
铁/毫克 7.22
锌/毫克 5.8
视黄醇当量/微克 343.8
维生素
/毫克 0.58 维生素
/毫克 0.51 维生素C/毫克 36.2