音乐剧经典台词:花溪：漫谈饭吃八分饱

■吃八分饱的好处

　　编者按：知道为什么很多人大便不成形吗？道理很简单，其实就是吃的太多了，撑着了。脾胃自然就干不过来活，次品就是这样生产出来的。

　　花溪，深入浅出，阐述了吃饭八分饱的道理，想知道她是怎么说的呢？请大家往下看吧！

花溪：漫谈饭吃八分饱

　　每次调养病人，最难的是改变饮食习惯，我总是不停的告诫他们不要吃的太饱。有些人就是不理解，本来我身体就弱，不吃饱哪来的营养？不吃饱哪来的力气？

　　我婆婆就认为，吃饱饭是天经地义的事，她常常说：“一口不吃饱，浑身都不好！”因怕到我家饿肚子，每次来之前先把条件说好：“我去了是要吃饱的啊！你别管着我！不给吃饱我是不去的！”这要让外人听来，肯定觉得我这做媳妇的好残忍，都不给婆婆吃饱，太不孝顺了！

　　但是，不管怎样，我还是要告诉大家，饭吃八分饱就够了。那时，你的身体状态是最佳的。不信啊，我们不拿老鼠做实验，自己试几天行吗？

　　每个和我一起只吃8分饱的人，过一段时间都会觉得精力充沛。因为这样不会增加胃的负担，还有益于血液在周身的平衡循环，而不只是集中在肠胃帮助其消化吸收。有的人坐下来零食不离手，嘴里要不嗑着瓜子，要不嚼着巧克力，一刻也不闲着，嘴不闲，整个消化系统都不会闲着。胃一会在消化汉堡，一会在消化水果，吃的满头大汗，你还美其名曰营养均衡。人家受得了吗？你嚼一下，下面一系列工作要那么多器官去做，一直得不到休息，到最后受不了只有撂挑子。那时你觉得疼了，到医院去，一检查，这切了去，那割了去，慢慢地，器官越来越少，身体越来越差。只吃八分饱，就像谈恋爱那若即若离的阶段，有一定满足感，但又没撑着，结果你一天到晚想的都是他，对吗？人心如此，身体各器官也是如此。

　　有的人总是暴饮暴食、狂饮海吃，吃多了，站起来松松裤带，伸个懒腰继续吃，吃到十分饱，甚至十一分、十二分饱，引起各种各样的肠胃病不说。其实吃到十分饱 我们通常最直接的反应是什么？马上想睡觉是不是？这是由于饱餐后，人体内的血液都流到胃肠系统帮助消化，导致大脑缺血，大脑缺血反应肯定迟钝，加速大脑衰老。这时去工作你还会有灵感吗？你还会有效率？

■晚餐吃多的危害

　　现在人一般早晨和中午还不会吃多，相反晚上那餐却是许多人避免不了的。只有晚上有时间在家做饭，总想着做的丰盛些可以弥补一下白天的损失，因为中午很多人都随便对付一顿算了。还有很多的应酬全都在晚上，一桌子天上飞的，地下跑的，还有冠以养生的美酒，不喝人家会把你灌醉，不吃人家会给你夹菜，不饱不行啊！

　　但是晚餐过量，往往会和坏死性胰腺炎、胆绞痛连在一起。首先来看看胰腺炎，胰腺在胃，十二指肠附近，它分泌的胰液当中，含有丰富的消化酶，我们消化食物，需要各种各样的消化酶，而胰腺就起着补充这种酶的作用。

　　晚餐后，充盈饱满的胃以及十二指肠，在躺卧睡眠时，会压迫胆道，使得胰液、胆汁不能畅流，排出受阻。但是晚餐的高脂肪饮食，又会促进胆汁、胰液的大量分泌，胰管里的压力就会大大增加，大家想啊，一方面要分泌，一方面又不让排，这不像吹气球一样吗？气球不停的吹最后会爆炸，人也一样啊，有可能导致胰泡的破裂，胰蛋白酶原进入间质，而被组织激活引起自身的消化，从而导致急性的胰腺炎症，严重的出血坏死型胰腺炎，还会使病人突发休克，甚至于危及生命。得了胰腺炎，到医院去起码禁食2个星期，看见什么都想吃，但什么都不让吃，多痛苦啊。

　　同样的道理，发生胆绞痛往往也是来源于晚饭吃的过饱。当人们站着的时候，胆囊总是像一个小葫芦一样悬挂着，如果胆囊里面有结石，一般都是沉在胆囊的底部，或者漂浮在胆液中。而当睡眠的时候，胆囊从原来的悬挂式就会变成平卧式。特别是吃了大量的脂肪类食物，胆囊就会剧烈的收缩，这个时候胆囊里面的结石也会随着胆囊的变位和收缩而滚动，滑进胆囊的颈部或者胆囊的出口处，并且会卡在这些狭窄的部位。

■怎样掌握八分饱

　　既然饭只吃八分饱有益健康，那么八分饱的感觉究竟是怎样的呢？

　　就是当你吃食物，吃到一定程度，在心里问问自己，还可以吃吗？当你觉得还能吃一点点的时候，就是八分饱。也就是比全饱稍微少吃一些东西。这必须依靠自己的感觉掌握进食的量。因为每个人的饱胀感是不同的，有些人吃一点东西就感觉饱了，而有些人要吃很多东西才会感觉饱。吃饭时，可根据自己的长期经验，控制好食量，就算不吃全饱，也要在感到稍有饱胀感，但自己还能吃的情况下停止进食。 如果是晚上，建议大家整一点清粥小菜，吃到六七分饱就放下碗筷，做做别的，看看电视，散散步，然后泡个脚，上床睡觉，神仙的日子啊！

　　再次提醒大家，吃八分饱并不是说少吃或者不吃。任何事情都要有度，大家看见我身材苗条了，都以为我是节食，再次申明绝对不是，我既不是素食主义者，也反对过度节食，我只提倡大家管住嘴，不要瞎吃。和我一起吃过饭的人都知道，我吃的不少，只是晚餐控制的比较紧。过度节食只会导致营养不良，使人体内维持营养代谢的物质缺乏，水电解质等失去平衡，植物神经功能紊乱，形成“厌食症”。而患上“厌食症”的人，会对食物更提不起兴趣，甚至看到食物就感到恶心，如此发展下去只会导致心脏衰竭而死亡。吃饭八分饱，是要你把握好一个度。

      饭吃八分饱，才能真正做到身健，体轻、爽心、明智。现在少吃几口，为了以后多吃几年，想想还是划算的！你说呢？！

　　点评：北方的朋友在家里都和过面，水和面要有一定的比例，不能水多了加面，面多了加水。如果我们和面的盆很少，而和的面却很多，是不是会感觉耍不开啊？没错，确实使不上劲，也耍不开。

　　我们知道，人体的胃，其实就是一个搅拌机，把食物和各种消化酶搅拌在一起，形成食糜，以便小肠吸收。当我们吃了过多的食物，胃也会耍不开，自然就不会形成很好的食糜，生产出次品来，大便不成形就此发生了！因此，八分饱的目的，就是要让胃耍的开，从而不会生产出次品来！！！