中财网百度翻译pc客户端:【图】地三鲜
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 21:16:07
星级：4.1分评分：0分点击星星给菜谱评分吧！- 做法：炒
- 口味：家常味
- 难度：初级入门
- 人数：2人份
- 准备时间：5分钟
- 烹饪时间：<15分钟
土豆1个 
茄子1个
青椒1个
食盐少许 
生抽1勺 
水淀粉适量 
白砂糖少许 
植物油适量
地三鲜的做法
土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块
锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出
锅中放少量油，放葱花、蒜片爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟
淋上水淀粉勾芡即可
地三鲜的营养信息
适合体质： 宜：- 平和质
- 特秉质
禁：
- 阳虚质
- 湿热质
- 痰湿质
- 气郁质
- 阴虚质
- 留住岁月的脚步瘦身美容吃出好性格消除水肿
- 治胃癌抗衰老降低胆固醇保护心血管
- 缓解疲劳
- 解热、镇痛增加食欲、帮助消化净化血液
- 脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜
- 消化不良者不宜多食
- 特别适合心血管疾病
- 脾胃虚寒的人、哮喘患者慎食
- 胃肠炎、高血压、肺结核患者慎食