食品无菌净化车间:简单美味营养的鲜菇芦笋小炒

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 23:10:08





2012-1-20 01:53 上传下载附件 (11.74 KB)    


芦笋4根,鲜香菇3朵,彩椒1个。
色拉油,食盐适量,姜，蒜，干辣椒，生抽少许。将芦笋洗净切段,香菇洗净切片,黄彩椒切丝。
沸水中滴几滴油,加少许盐,将芦笋焯烫一下,捞出,用凉水浸凉。
锅内放油,放干辣椒，姜，蒜末煸香,再放入香菇片和黄彩椒翻炒，淋入少许生抽,再加适量盐调味翻炒至断生后出锅即可。
本菜脆嫰爽口,营养丰富。






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