班长大人什么时候播:自制黑芝麻糊
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/07 01:57:40
颜色晓的味来 。
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【作者原创 未经许可 严禁转载】 图/文:颜色晓
这个芝麻糊说了快一个月了,终于自己做好了、喝上了。
以后不会再买芝麻糊了!
了却一桩心事!
一直在喝某大品牌芝麻糊,但总觉着回口有股子怪味,可是儿子还有点喜欢芝麻糊。
实在不放心他整天喝着“怪味”芝麻糊(虽然他自己不觉得,呵呵),怎么办?
难不倒为娘滴!万能的网络教会了我很多东西。。。
最近挺多事的,烦心事。
多事之秋寻求心灵的宁静
沉寂之时积淀心中的理想
还是做我自己
......
【原料及做法】
1.黑芝麻250克、糯米粉125克
2.黑芝麻过水冲洗2遍,再用筛子沥干水
3.无水无油干锅一口
4.倒入沥干水的黑芝麻,小火耐心翻炒,直到炒出芝麻香味即可
5.炒干的芝麻,不会粘在一起了,铲起来很顺滑就落下了
6.炒香的芝麻摊开晾凉
7.晾芝麻的时间来炒糯米粉,小火炒到微微发黄
8.左边是炒过的,右边是没炒的,看看区别
9.晾凉的芝麻用料理机打成粉
10.打好的芝麻粉,香死了
11.把芝麻粉和炒过的糯米粉再和在一起
12.翻炒均匀后装入密封器皿中即可
温馨提示:
1.炒芝麻和炒糯米粉一定要用中偏小的火候,耐心、频繁翻炒。否则容易糊锅!
2.不知是不是没有太多添加成分,自制芝麻糊冲泡时,热水的量要少用一些,慢慢试着加。
3.所有原料都很新鲜,要尽快食用。
香香的芝麻糊自己
放心喝~
颜色晓的味来 。
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颜色晓的签名档
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