h3c路由器接口:[转载]香橙在甜点中的10种应用。【橙皮小饼干】

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[转载]香橙在甜点中的10种应用。【橙皮小饼干】

(2012-01-04 09:50:13) 转载标签:

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分类: 饼干、西点 原文地址:香橙在甜点中的10种应用。【橙皮小饼干】作者:万万

 

天气太热,懒得动烤箱。

做点简单的小饼干意思一下。

以表示我的烤箱还没有被闲置起来。

饼干黄油虽多,但加了橙皮的饼干并不油腻,

反而多了些许清爽。

橙皮在甜点中的作用有多重要,试试就知道了。

 

【橙皮小饼干】(62L烤箱烤盘一盘)

材料:黄油60g,糖粉30g,蛋黄1个,低粉100g,橙皮10g。

做法:

1.黄油室温软化,加砂糖打至发白,加入一个室温蛋黄。

2.拌匀后加入切成碎屑的橙皮拌匀,筛入低粉。

3.拌匀后装入袋中入冰箱冷藏30分钟。取出后放在案板上,上面盖保鲜膜。

4.用擀面杖擀成厚约0.5cm的面皮,用模子刻出花型。排入烤盘中。烤箱预热160度,中层,上下火,15-20分钟。关火后可以焖5分钟再出炉。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

香橙在甜点中的10种应用:

 


糖渍橙皮

   
潘多洛            橙皮小排包           香橙磅蛋糕


   
清香橙皮面包          香橙葡萄干吐司         香橙面包卷


   
使多伦           香橙戚风            潘尼多尼