德尔未来是什么概念股:全能果汁变身豪华美艳版“可以喝的化妆品”:【石榴汁银耳果冻】
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 14:39:20
石榴汁银耳果冻
简介:
每到立秋之后就是石榴大量上市之时,别以为石榴只是外表美丽的花瓶,它可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能抑制痢疾杆菌、大肠杆菌;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。 今天这款石榴汁就是鲜果汁的豪华美艳版,搭配到秋季养生最佳的银耳莲子红枣羹,放入微量的鱼胶粉入冰箱冷藏一个小时,粉色酸甜的石榴果汁,Q弹的银耳冻,绝对让你耳目一新。
膳食食疗:
石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少。
主料:
银耳(三朵) 白莲(50克) 红枣(8颗) 石榴(一个(榨汁)) 鱼胶粉(10克)辅料:
白糖制作流程:
1:先将银耳泡发,去掉根部黄色硬的部分。500克水烧开后,加入撕碎的银耳,放入莲子同煮。
2:将石榴切开,剥下红色的颗粒备用。
3:用料理棒将石榴果实打碎。
4:然后倒入小纱布包中,用力挤压。
5:直到所有的石榴汁挤出,剩下的石榴粒不要。
6:银耳煮开关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了,这时候再加入容易煮熟的红枣继续熬到粘稠。
7:将10克鱼胶粉,适量白糖混合在小碗中。(我不喜欢太甜的口感,白糖的量大家可以自己掌控)
8:加入适量水放入小碗,盖上保鲜膜,放入微波炉加热3分钟,至全部融化。
9:将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中,不断搅拌均匀。
10:等放凉后倒入做好的石榴汁,最后放入鸡尾酒杯中,入冰箱冷藏到凝固。
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