中财网八方招财树图片大全:萝卜生吃好，还是熟吃好？
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 11:05:14
萝卜生吃好，还是熟吃好？——【糖醋腌萝卜条】
古话有：“萝卜上市，郎中下市”的说法
意思就是说，萝卜上市了，医生就可以回家休息了。
最近去菜市场，抬眼一看，都是“萝卜开会”，什么绿皮的、白皮的、红皮的
长的、圆的，个顶个的粗壮、水灵
看来又到了吃萝卜的季节。
萝卜能抗癌，能养胃，益气，冬天吃最合适。
萝卜营养丰富，自然不必多言。
那么萝卜怎么吃才最有营养？
生吃好，还是熟吃好？
首先我们要了解各种萝卜本身的特性
胡萝卜性温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，
心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，切开，里面的肉是紫红色的，脆脆的，味道略甜，汁水多多，老佛爷吃了后传旨，以后“西红门萝卜进宫”，就是说只要给宫里送心里美萝卜，什么时候叫城门什么时候就开。
一般我们都知道，萝卜最好生着吃，因为维生素不会被破坏。
但如果是胡萝卜的话，炒熟了吃更为理想，因为胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，转变为维生素A而被人体吸收。
因此在烹调胡萝卜时，要适量放点油，最好同肉类一起炒，营养吸收的好一些。
而白萝卜民间的吃法很多，很多人喜欢把白萝卜切丝凉拌，或者过热水焯熟后，和羊肉一起包饺子，还有将白萝卜和羊肉、猪肉、鸡肉同炖，煲汤喝。
其实，白萝卜的生吃和熟吃，两种吃法各有各的好处，而营养也差不多，只是功效略有不同。
生吃白萝卜能清热利尿，止热咳化热痰，解酒，抗癌。
熟吃能健胃消食、顺气、生津止渴。
但它也忌的，比如气虚，体弱者，虚喘气短者的人就勿食。
心里美萝卜因为口感脆甜、多汁
维生素C的含量比一般水果还多
属水果型萝卜，所以生吃为佳。
所以说，萝卜生吃还是熟吃，关键是要看是哪一种萝卜
在了解了各类萝卜的营养特点的同时，再根据个人喜好、自身健康状况来做出选择。
萝卜是生吃好还是熟吃好？各有什么好处？
花生生吃好还是熟吃好
西红柿生吃好还是熟吃好？
西红柿生吃好，还是熟吃好？
鸡蛋生吃好还是熟吃好？？？
生姜熟吃好还是生吃好?
大蒜生吃好还是熟吃好
番茄生吃好还是熟吃好？
胡萝卜生吃好还是熟吃好?
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胡罗卜是生吃好还是熟吃好？
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西红柿到底是生吃好还是熟吃好?
蒜是生吃好还是熟吃好？
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