什么牙膏防蛀牙:华人买农场好赚？有人惨赔

贝克斯菲华人农场主集资盖大型温 生产高单位蔬菜。（世界日报记者张宏／ 摄影）

大陆投资者对农场颇有兴趣。（世界日报记者张宏／ 摄影）

华人农场主僱佣工人收割装箱销售美加各地。（世界日报记者张宏／ 摄影）

　　美国世界日报(www.worldjournal.com)报导，座落不少农场的中加州克恩县的贝克斯菲和圣伯纳汀诺县的苹果谷，最近逐渐吸引华人投资客的目光。近年有农场主的土地每年涨4%至5%，种植的蔬菜供不应求，连带销售也沾光。但投资有风险，也有华人投资者选错地，颗粒无收。

　　贝克斯菲223号和99号公路沿线的土地布满大小农场、葡萄园、养牛场等，农业地每亩3万元至5万元不等。

　　来自台湾的胡小姐七年前在这里以每亩1万多元买下300亩地，种植11种东方蔬菜如芥兰、青江菜等。她說，蔬菜一年种八次，每亩产量为300箱至400箱，一箱30磅，供应美加各大超市。

　　胡小姐的农场分为多个区域，种植不同蔬菜，且靠近运河水源。她說，种植东方蔬菜不能用自动浇水机，每周要人工浇水两次。土地每15天左右收割一次，歇半个月再种，农场中心是货舱，收割的蔬菜装箱运往美加各超市。

　　她說，种美国蔬菜拚不过美国大财团，华人种东方蔬菜却另有优势。她刚开始经营农场，以为要自己去找客人，谁知刚收成不到一个月就建立稳定客源，有超市订货商根据货箱电话找到这里。农场的销售人员更成为各大订货商争取的对象。即便除去给销售的回扣，每年种植的毛利率达80%，淨利率40% 。

　　在政府部门工作的刘麦克也是十年前买下贝克斯菲的100亩地，他說，萌发做农场主的原因，是一个朋友买下5000亩农业用地，其公司市值发展到1亿元，因此看到农场的潜力。

　　他說，选择农场，距离公路远近，有无水源都是关键，尤其是距离公路远近有诀窍，华人买农场格外看重发展潜力，通常离公路二哩最为理想。选择贝克斯菲，主要因为该县五、六年前放宽对农业用地的限制，未来随著人口增长可做住宅用地。

　　不过投资就有风险，也有华人投资农场选错地，颗粒无收。位于洛杉矶一个半小时车程的圣伯纳汀诺县苹果谷一度成为投资热点，尤其当地货运机场附近土地价格猛增，曾有华人花60万买了12亩地，但至今还是荒地。

　　刘先生說，购买农业地不仅地理位置是关键，未来发展是关键，苹果谷的土地不仅土地单价贵，且土地开发成本高。

　　如今做农场主还可身兼数职，主业副业都不耽误。如业主胡小姐还做旅馆和投资生意，她說，聘请15年以上种菜经验的人士，再找信任的人控制农药使用，只有收割外包给七个工人，再加上有稳定的客源，在农场所耗费的心力就很有限。

來自上海的秦女士今年和六歲女兒一起來南加讀書，她想借投資移民解決自己和孩子的身分，她說，投資農場距離不能太遠，如果土地在美國，人在中國很難控制。投資的風險更時有所聞，曾經有朋友直接把錢給投資公司，連投資的商場長什麼樣子都不知道，可是兩年後商場還沒蓋起來，理由是資金不到位，最後身分和錢都成泡影。

來自江蘇方太太的兒子在洛杉磯讀書，她說，聽說申請美國好的公立高中必須要有美國公民身分，所以要在兒子上高中前解決身分問題。投資土地至少能看到產出，且抵押的土地可種菜，經濟再怎麼不好，民生商品也不會受影響。只要五年後能拿回50萬元和綠卡就值得。

也有投資者比較審慎，來自重慶的鄭先生表示，投資不能盲目，南加地大人少，不是每塊地都值得投資。雖然農場主以20畝地作為抵押，但是貝克斯菲這樣的地方蓋商業住宅，至少十年內不太可能。如果只是種菜，受天氣和市場影響大，除非產量大，管理團隊專業，才有投資必要。且農場能提供多少就業人數，也是決定未來能夠成功的關鍵。

美国的各行各业都活跃着中国人的身影，在农业方面也是如此。据报道，近年来,一支华人菜农大军正在美国悄悄崛起，越来越多的华人走进农场，从事蔬菜的种植业。

所种蔬菜价格昂贵

韭菜每磅三四美元

休斯敦糖城惠康超市是记者经常光顾的超市之一，这里供应的蔬菜品种较多，像豌豆苗、韭菜、茴香、东北大葱等独具中国特色的蔬菜在这里都可以买到。该店老板高勇先生来自东北，曾经当过知青，也有过种菜的经历。他向记者表示，美国的华人菜农主要分布在加利福尼亚、新泽西等农业基础较好、华人人口较集中的州，他们经营的蔬菜农场面积都有几百甚至上千亩，耕作过程与国内没有多大区别，只是耕作面积大，机械化程度高，喷药，施肥都可以机械化操作。

得克萨斯州以畜牧业为主，这里的华人菜农并不多。高先生称，休斯敦附近只有一家华人经营的蔬菜农场，场里的7名工人全都来自吉林省，是地道的农民出身。高先生还说，华人有种植花草的、有养鱼养虾的；菜农种植的主要是一些华人喜爱的菜种，如白菜、黄瓜、韭菜、大葱等。这些东西因数量有限，价格也相当贵，如韭菜每磅要三四美元。以大葱为例，美国人根本不吃那玩意儿，但却备受华人顾客青睐。一些华人餐馆供应葱爆羊肉，如果用当地的小葱根本炒不出味来。

华人菜农很能吃苦

既当经理又当工人

华人蔬菜农场的老板多是集生产、管理等于一身。据报道，新泽西州一张姓中年华人就经营着近500亩的农场，他本人既要当经理，又要当司机，还要当技术员。在蔬菜种植旺季时，共有20多个工人在那里工作。

蔬菜播种时，先将地划分为几个区，分别种上不同的蔬菜，如上海青、白菜苗，芥菜等。蔬菜种植的种类也是要依据市场需求和人工投入而定。在美国，工人工资在产品价值中所占的比例较大，如果特别耗费工时的蔬菜一般是不种植的。

美国市场“进口”的东西要求特别严格，蔬菜在进入超市前不得有黄叶和泥沙，这对华人菜农们也是一种挑战。以“上海青”的菜苗为例，即使再嫩的苗，也要将最外面的两三片叶切除不要，所以必须每棵菜割一刀，而不能一刀下去，割倒一大片。

华人菜农工作相当辛苦。以割菜为例，一个熟练工人一天可割20多箱，每箱5美元，一天可赚上100多美元，手慢的一天也能赚上五六十美元。不少大学生也爱到华人农场打工，尽管手脚不麻利，收入也少些，但绝不用担心被大厨不停地骂（到餐馆打工常被大厨骂）。

据了解，华人菜农一般向批发商或零售店直接销售自己的产品，他们在收获完蔬菜后就忙着给各个蔬菜批发商打电话，联系送菜的品种与数量。送菜也是一个特别累的活儿，天不亮就要招呼上车，再开几个小时的车才能送到各个蔬菜批发市场。据了解，也有很多华人专门从事蔬菜批发生意，休斯敦唐人街就有一家台湾人经营的蔬菜批发店，主要向华人蔬菜店供应新鲜蔬菜，据说生意相当红火。

目前，大量的中国人正在用他们的勤劳与勇气逐渐走进蔬菜种植业，也许用不了多久，华人经营的农场就像中餐馆一样在美国普及。