家用电动吸尘器:不加水的鸡蛋也能炒得嫩滑可口的秘诀

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 06:59:59

不加水的鸡蛋也能炒得嫩滑可口的秘诀-----番茄炒蛋



    
    实在是对公司附近饭店和快餐深恶痛绝了,才有了带便当回公司的想法。    突然旁边的一MM跑过来悄悄话:经理刚说我们业务员不能带饭回公司吃,尤其是主管!!”    我饭还没吞就靠“为神马呢?”“他说让我们十一点上班已经让步很打了,如果业务员带饭回公司吃会浪费时间在做饭上,就不专心做业务了!”   “这这这这……什么狗屁不通的理论!花十分钟做个饭就能影响工作啦?!再说那还不是上班时间。”    一直以来,我都认为自己是这里最忠诚的员工了,不管你用什么办法考验我,我就是能证明为了这个公司,我能撑过来,我扛得住!可是我到底哪里做错了,需要你如此把我赶尽杀绝,甚至让我重新起步!至于到现在带个便当都变成莫须有?    劳资双方之所以能开心合作是你情我愿,这里是我一直以来的梦想,也帮我实现过梦想,我一直深存感激,总觉得要为她贡献我的青春!可是现在看来,我错了!也不需要了!    那番茄炒蛋能让鸡蛋嫩嫩滑滑的秘诀又是什么呢?
    居然出品:番茄炒蛋    材料:番茄三只,鸡蛋两只(番茄与鸡蛋的比例是2:1)油,盐适量    居然的厨房很简答,做饭的配料更简单,从来不用太过多余的配料,所有出品绝对不用味精,鸡精,目的是要原汁原味,还要健康!)    
1,准备好原材料
2 把鸡蛋打进碗里,用劲打,然后加适量盐,油再使劲打,知道起泡就可以啦。  然后热锅,放油,接着把鸡蛋迅速倒锅里,等下层成型了,用铲顺着锅边缘翻炒。3 在全部鸡蛋刚好成型就把鸡蛋装起盛碗,颜色非常的漂亮,不要太大块也不要太碎,大块了吸不到番茄的汁,太碎了吃起来口感不爽!
4  锅里放少油,放进番茄,加盐翻炒一小会,就可以加适量水小煮!番茄要切的大小不一样,这样吃起来有清淡的,有浓浓软入味的,有刚熟的,有熟透的,好极了
5 把鸡蛋倒回锅里和番茄同炒大概半分钟,加糖,试味,在稍加盐,糖直到适合你自己的味觉为止,成品(记得留多些汤汁啊啊啊,好下饭)



居然告诉你:1   鸡蛋不加水也能炒得鲜嫩的秘诀是什么,很多人说鸡蛋要炒得嫩就要加水,我从来不加水,可是炒出来的鸡蛋却总是出奇的嫩滑!关键是打鸡蛋的时候要快,用劲!还有炒的时候是热锅,冷油的时候就放鸡蛋,不要把油烧得太热!还要在全部鸡蛋刚好成型就要毫不犹豫的把鸡蛋装起盛碗,过了就老了!硬了!
2   鸡蛋和番茄的比例很重要,鸡蛋多了汤汁就少了,番茄:鸡蛋的量是2:1
3   煮番茄的时候要先放盐小炒一会再放水,这样番茄还会自动分解出不少水分,还有,不要等番茄的水干了再回放鸡蛋哦,里面记得留点汤汁,那是下饭的宝贝!
4   记得用铁锅,有锅气的是、同时还有营养,铁锅炒的番茄炒蛋是绝配!