中财网培训机构该怎样合作:五香黄豆
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 15:37:46
亳县绿豆糕
原料配方 绿豆1公斤 绵白糖500克 香油100克 蜂蜜0克 饴糖50克
制作方法
1.将绿豆过水漂净，倒入锅里煮熟，以末煮破皮为好。出锅摊开晾干，脱去豆皮，碾成绿豆粉。
2.将绵白糖掺入绿豆粉中，当中开成坑，倒入香油、蜂蜜或饴糖，搅拌均匀。
3.将拌好的绿豆粉填入糕模里，按实后削平，磕出后即为清凉爽口的绿豆糕
五香黄豆
原料配方 主料：黄豆500克 红150克
调料：茴香8小片，盐1汤匙
制作方法
1.黄豆用清水浸泡约1小时，洗干净后，放入高压锅内，加入清水1公斤，加茴香，煮1刻钟。没有高压锅，可用普通锅，煮的时间要长一些终止要将黄豆煮至八成烂为宜。
2.黄豆煮的八成烂，取出放入炒菜锅内，放入红糖再煮，煮时要用锅铲常翻动，防止把黄豆煮焦，直到把水煮干为止。
产品特点 营养丰富，香郁可口。
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