中财网杜甫《望岳》间译:“心太软”的作法(图解)
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 16:27:42
“心太软”的作法(图解)
可爱的饭菜 2007-07-10 20:54:48 阅读12 评论0 字号：大中小 订阅
“心太软”的作法(图解)
今天做一个简单的甜点―心太软。
1）糯米粉小半杯用温热水和成面团，无核红枣洗净，用剪子剪开一下（发现一颗有核的，被我给当场消灭），然后，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿，然后塞进红枣里。
2）全部塞好以后，准备一些冰糖，根据自己喜好的甜度来调整数量吧。我用了1/4杯，觉得有点儿太甜了。
3）把冰糖和凉水倒入锅里，烧到水热的时候，把枣子倒进去。
4）转小火，慢慢炖上半个小时左右，我没有严格看表，反正，我觉得，就是把枣子上的褶皱都炖开了也就差不多了。
