鹿的含义:清淡一碗 茶香排骨汤

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 07:06:46

清淡一碗       茶香排骨汤

最近老爹和太后都太辛苦了，做了点排骨给他们补补，没有多么复杂，只是清炖了，我总感觉这样营养比较高，还可以喝些汤

 

 

              主料：排骨

 

    步骤：

          排骨先用开水烫一下，除去表面脏东西

 

 

锅里水烧开，放入排骨,放两片姜 ,倒一点点白酒

 

 

放点大红枣，枸杞，可惜我家没有干山楂，据说这样炖肉更快，还可以让骨头中的钙溶入汤中

 

 

我还加了几片茶叶，后来证明这一大胆尝试是可行的，这样汤喝起来就不那么油腻了，还有一股若有若无的茶香。（不过要注意的是茶叶几片就行不能加多，因为茶叶中含有鞣酸，和蛋白质结合不利于消化)

  

 

做法是不是超简单，吃起来虽然没有红烧排骨或是糖醋排骨那样厚重下饭，但是是不是更有营养呢？

 

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