栾加芹：食物成良药 我不知道有多少人身上都发生过这样的故事。在生活中，很多人已经偶然发现某种食物对身体有效，但却常常不以为然，依旧到处求医问药。
其实，所有食物皆为良药。如果你无意中发现某食物对疾病有缓解作用，那么就以之为药，坚持食用，直到疾病痊愈；假如刚好相反，那么以后就要少吃。
有人因为生活中的一丁点小事不注意，竟然得了严重的病。
这个人就是我的小舅母，她从小就患有咳喘，成年之后也还会偶尔发作。有一次她做完妇科手术后，我舅舅买了一些红参炖给她补养身体，其后的那几年间，她的喘减轻了，还能够干不少农活了。
一天，她在地里为庄稼喷洒农药，她哮喘发作了，被送入医院急救。自此之后，小舅母每年都要被送去医院急救几次，治疗过后，她的哮喘也没有完全消除，每次都要持续很久。
某日回老家去探望舅母，正逢她喘个不停，情况已持续二十几天，服药也不见任何效果。以前，我常常以为慢性腹泻并不可怕，不过每天几次，而腹泻过后，人体也没有太多不适，还能正常生活。然而这哮喘，却真是让人揪心不已，它没一秒钟让人消停过。当时，舅母与我说话特别费劲，喉中哮鸣更是清晰可闻。这段时间里，她还常常发烧。
我可怜的舅母，竟遭这般痛苦。当时我看舅母的舌头，舌边均为大块瘀斑，我怀疑是血热太重，便询问舅母月经是否血块太多、色深紫红。舅母答是，于是我写下处方5帖，以温病处方清瘟败毒饮化裁。
服用两帖之后，舅母哮喘渐渐减轻，也未再发热，5帖之后，哮喘平复。舅舅觉得效果好，又买4帖给她服用。9帖药后，停药调理。
一年太平，但第二年夏天后，她的哮喘再度复发，只是程度较轻。而那时我刚好又回老家，为她切脉，发现脾脉洪大而其余脉象平和，于是我拿出随身携带的三棱针，在她两侧足太阴脾经的井穴点刺放血，10多分钟后，她的哮喘逐渐平复。
任何疾病都不会无缘无故地发生，更不会无缘无故地反复发作。
舅母家屋外有一片菜园，里面种有很多南瓜。
《本草纲目》记载：“南瓜，甘，温，无毒；多食发脚气、黄疸；不可同羊肉食，令人气壅。”还有，南瓜在中医里一向被认为是发物，助湿生热，所以热性疾病患者不可食用南瓜。
我小时候，额头上曾经长了一个小疙瘩，本来没什么影响，但有一天，母亲从外婆家带回一个南瓜，当时因为不知道它是发物，就当菜吃了些，结果额头的小疙瘩迅速长大、化脓，以致整整一个暑假我每两天就得去医生那里排脓，体质大受伤害，一直到秋凉才太平，从此，我对南瓜避之不及。
舅母的屋子边种了那么多的南瓜，她一定是很喜欢食用的。我询问之后，果不其然，舅母从小就喜欢吃南瓜，整个夏季，南瓜生长的季节，她几乎三天两头就用它来煮汤或清炒。
我认为，她的哮喘复发肯定是食用南瓜的结果。她从小到大的哮喘，恐怕也与南瓜脱不了干系。她做妇科手术后那几年哮喘没怎么发作，可能是因为红参补气，气足了，运行自然顺畅、食用南瓜后所生的湿热就顺利地被排出体外，从而未在体内积聚，形成郁火。后来她农药中毒，人体之气被大量消耗，导致再次气虚，此时又食用南瓜，导致体内湿热不能消散，转为积聚化火，于是哮喘再次复发。
引发她哮喘的根源竟是普普通通的南瓜，所以，我们怎能不注意日常饮食？
乡下常用铁锅做饭，底下烧柴草，锅里经常都有焦黄的锅巴。我问舅母是否经常食用锅巴，她说很喜欢吃。
锅巴虽为一味良药，但它是得火气而生。内热重或火旺的人并不适宜食用。锅巴也是引起她哮喘复发的一个根源。我叮嘱她永远不要再吃南瓜和锅巴了。
乡下茅草很多，河沟边的芦苇更是密密一片。茅草的根名为白茅根，性味甘、寒，入肺、胃和膀胱经，有凉血、止血、清热的功效，《本草纲目》载其主治肺热急喘、黄疸及解酒毒；芦苇的根名为芦根，有养阴生津、祛除肺热的功效。这两种药物在中医里都是常用药，清热泻火还养阴，且药效平和，像舅母这种有内热的人用刚好，常用更无妨。我告诉舅母，用白茅根和芦根每日煮水当茶，以消除体内的郁火。自此以后，舅母的哮喘再没发作。
如此顽疾，病根仅在于此，祛除也如此容易，却耗费了我舅母几十年光阴。每当想起此事，我心里都感慨良多。出于种种原因，医生往往只能关注疾病本身，而没有精力去为病人细找根源。作为病人，此时岂能不多花一些时间去关注一下自己的日常饮食？
病人求医艰难，做医生也不容易。现在病人那么多，一位医生即使全天工作，平均分配给每个患者的看病时间也只有几分钟，这种情况下，病人总是得不到很好的诊治，你想，他们怎么可能不抱怨呢？
其实，很多时候只要自己注意生活中的一点点细节，就能避免四处奔波的求医之苦。
有一件事，我印象非常深刻。我老家的一个邻家大嫂患有哮喘，反复发作，多方求医也不见效果。我分析她的情况后，判断是营养不良诱发了哮喘，于是嘱咐她每日买半斤猪肉，煮汤后加适量食盐，随意食用，猪肉也可以吃下。
她听后马上和我说，猪肉确实有用，因为前两个月家中盖房子，她负责给大家烧饭煮菜，每天也吃肉喝汤，很奇怪，这两个月里哮喘从未发作过。我想，可怜的大嫂啊，既然吃了猪肉哮喘没有复发，又何必要四处求医呢？买药也要花钱，不如直接买猪肉来吃，又治病还美味可口。
我不知道有多少人身上都发生过这样的故事。在生活中，很多人已经偶然发现某种食物对身体有效，但却常常不以为然，依旧到处求医问药。
其实，所有食物皆为良药。如果你无意中发现吃了某种食物后疾病缓解，那么就以之为药，坚持食用，直到疾病痊愈；假如刚好相反，那么以后就避免食用。如果有时候一次吃了好多种食物，你无法辨别是哪一个起效，那么你就一样一样地试，最后肯定能确定究竟是哪一种最有益于自己的身体。
有一位患胃病的亲友曾经向我抱怨说，他的鼻子极为灵敏，平常生活中的很多气味，他闻到后就觉得胃很难受。我说，这是好现象，说明你的病就快痊愈了，既然有些气味让你讨厌，那么也必然会有气味让你欢喜，挨个去闻日常生活中常见食物与物品的气味，看看哪个闻后让你感觉非常舒服，胃病得以缓解，哪个便是治疗你疾病的良药。把物品放进屋里，把食品端上餐桌，瞧，多好的解决之道，坚持一段时间，你的胃病必会痊愈。
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