石榴花是什么生肖:随运河水漂出国门的传统小菜--邳州特色盐豆

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/08 23:50:24

  古老又年轻的小菜一碟

 

 

 

 

 


                    就这小桶，已经随着运河水飘香远方了，也早已漂出国门！

                  拧开盖子，装的满满的，就与小桶的边缘齐平，老宋可真够实在的！


 

 

 

 

             瞅瞅，粘稠的新鲜辣椒酱，泛着绿的豆豆

             尝了下，辣椒的辣、姜的辣、豆很面、稍咸、似乎还有点酒味、、、、、、


 

 

 

 

若这个盐豆随运河水漂到你的面前，最好吃的办法在这里，做‘萝卜盐豆’

萝卜的脆 + 香辣的豆，再拌上热呼的面条，味觉的奇妙体验也！

萝卜必须得切成三角形的薄片，切丝、块什么的就没有那好吃的范儿了！

 

 

 

 

【萝卜盐豆】

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材料：萝卜、传统盐豆、香油

做法：

      1.萝卜切成三角形的薄片，加入少许盐稍腌至出水。

        然后再将腌出的水倒掉，那样萝卜片一直都能保持脆脆的口感
      2.用清水冲一遍腌过的萝卜片，以免过咸，加入两勺传统盐豆酱

      3.再加入多一些的香油，调拌均匀即可


 

 

 

 

 

                           脆脆的萝卜片，面沙的豆豆，辣爽纯正的滋味~~~~


 




 

 

 

 

 

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