陶渊明饮酒诗一首:吃盐多 易引起 细菌基因突变 加重溃疡

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吃盐多易引起 细菌基因突变 加重溃疡

作者:俟名   发布时间:2007-5-24 来源:新浪健康


        最新研究显示,食用过多的盐可能会引发溃疡。先前已有研究表明盐是增加心脏病发作风险的罪魁祸首,此外,它还会滋生多数胃溃疡后面的细菌。

  有八分之一的英国人出现溃疡病症,并伴随有一系列的症状,从一种轻微的灼热感到吐血。其中大约有五分之四是由幽门螺旋杆菌引起的,幽门螺旋杆菌通过诱使胃产生过多的酸而引发溃疡。而美国卫生科学统一服务大学的研究人员发现,吃盐过量,会引起细菌的基因突变,使其变得更强大。

  除了增加心脏病发作的可能性之外,过多摄入食盐也可能导致中风、胃溃疡、骨质疏松症和肾病。医生们表示,如果人人都能坚持每天6克的建议标准,那么每年就能挽救35000人的生命。(weioi)