oppor11三指截屏不能用:康师傅拌面新品上市策划方案
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 22:19:54
中国作为一个经济腾飞的人口大国,有很大的市场空间,因此方便面的主要市场是在国内,很多方便面企业都在中国设厂,因此不管从市场销量还是工业技术方面来说,中国都已掌握了世界方便面行业的主导权。
从方便面的发展来看,早期强调温饱为主,现在则是方便面的小康时代。在未来,2010年到2030年,中国市场会有很大突破,我们的希望值是中国人均包数从30包升至60包。”
在未来的经营策略上,过去康师傅是做口味和规模策略,小康时代将以创新策略为主,采取区域口味与创新并重、质与量同时要求的理念。据了解,目前康师傅方便面的产品种类已经达到200多种,并且仍在不断创新口味。为此,笔者(中国餐饮经营)特提供一份康师傅拌面新品上市策划方案,具体如下:
第一部分:常规试吃SOP+买赠(特价)
一、目的:
1、拌面占容器面市场的2.6%,占整体方便面市场的0.3%,消费者对干拌面凉爽新吃法无概念,以试吃培养新的消费群,扩大知名度。
2、教育正确的食用方法。
3、结合买赠,增加诱因,提升初次购买率。
4、方式:买1碗送纸巾1包,买3碗送扇子1把。
二、试吃SOP:
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1、辐射力强、人流量大之KA
2、试吃点尽量提供免费堆头或端架(活动期)
3、以场地试吃为主,场地选择在堆头旁
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1、确定试吃台位置(确保人潮动向)
2、确保电力、水源
3、确保可否使用道具
4、试吃面的保管方式
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1、具青春活力之女生(16——22岁)
2、五官端正,性格外向、活泼
3、有较强的语言表达能力
4、普通话及本地语言流利
5、有健康证(部分城市要求)
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1、试吃台:可用现有促销台围上围布,促销台上放置KT看板
2、试吃面:试吃人员每天带入场内
3、物品:保温瓶、电热器、1次性试吃杯(直径小于6厘米,高度4厘米)筷子、卷纸(及纸筒)、抹布、垃圾袋、废水桶(自购)
4、其他:口罩(卖场有要求时戴),手表(计时用,必须携带)
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MS:各地试吃点进行巡视:
1、场地布置是否正确
2、试吃用品是否齐全
3、试吃人员行为是否规范(话术、冲拌流程、分食方法)
4、检查货源是否充沛,广告宣传品的使用状况
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1、确定试吃(商场)点之利用资源(水、电、广播等);试吃点的定位;用商场宣传活动内容。
2、货源保证充足,正确陈列并有效使用广告宣传品。
3、配合MS解决冲突和突发事件。
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1、产品介绍:
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2、陈列方式:
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3、试吃注意:
品项:干拌面(红烧牛肉)
冲泡时间:4分钟
注:
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已经凉的勿给消费者试吃!
4、仪表要求:身穿干拌面专用促销服。
5、其他:活动结束当天清点库存,督促客户及时下单。
6、沟通话术:(人群经过时)
试吃员:您好!免费品尝康师傅干拌面!
消费者:什么面?
试吃员:康师傅干拌面,是夏天吃起来不热的凉爽新吃法,是真正的凉面!
消费者:怎么吃法?
试吃员:(现场示范)先撕开碗盖到中线,打开菜包并倒在面上,酱包暂放一边;然后加入沸腾开水至碗凹陷处,盖上盖,酱包预热;4分钟后撕开倒汤口,将水倒出;打开酱包,酱料与面充分搅拌就可以了。
消费者:挺有意思的,不知道好不好吃啊?
试吃员:这是刚拌好的,您先尝尝吧!(您稍等,马上就好!)
消费者:还不错,多少钱1盒?
试吃员:很便宜,只要3元钱,就有康师傅的经典美味:红烧牛肉、辣酱和干烧海鲜!今天促销期间,只要您买3盒还送您1把凉扇,伴您清凉一夏!
消费者:……
试吃员:谢谢您的支持!慢走!
三、试吃活动预估:
活动点/场数:(总计170/696)
广州40/60
每场预估销量:16箱(576元)
试吃人数预估:180人
购买率预估:60%(预估购3碗占40%,60%购1碗)
每场费用明细:
试吃面:1箱*29.5元/箱=29.5元
场地费:20元(除量贩个别点需要外,其他尽量不发生费用)
运输及工具费:15元
赠品费:40元
合计:142.5元
SP比:25%
总费用:96,900元(每场数据为均值,珠三角区域销量及费用相应增加)
第二部分:中型ROADSHOW
一、主题:康师傅干拌面,凉爽新“拌”法!
二、时间:5月20日-7月20日周六或节假日9:00-21:00
三、地点:步行街、广场、重点商场门前及高校
四、目的:在试吃的基础上加强与消费者对品牌的沟通,进一步提升知名度
五、活动方式:
2、主题舞台比赛:康师傅干拌面凉爽体验大赛。具体方式如下:
康师傅干拌面凉爽体验大赛活动方式
1、从群众中任意选5名消费者登台参加拌面比赛,另找5位消费者做评判。
2、评判要求:冲泡流程是否正确(5个步骤);拌完后请5名评判口味,选出1名优胜者奖卡通杯一只。
3、在泡面过程中可向台上、下的群众询问产品的相关讯息。
4、原则:鼓励参与为主,每位登台者均送扇子1把(传达凉爽)。
5、时间:10:00-17:00每2个小时进行1次,每次比赛1种口味(任意),可控制在15分钟内。
6、现场氛围配合:
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7、活动不设歌舞SHOW,现场通过电视、广播播放广告造势。
8、现场促销:购买2盒即可参加现场游戏1次(奖品设卡通杯、扇子、干拌面纸巾)
9、活动城市:广州、深圳、东莞、汕头、佛山、中山、珠海、湛江、南宁、柳州、桂林、海口共12个城市。
六、中型CP活动预估:
1、活动场数:广州8、深圳7、东莞3、汕头2、佛山4、中山+珠海5、湛江2、南宁3、柳州+桂林4、海口2(共计12个城市40场)。
2、每场预估销量:80箱(2880元)
3、每场费用合计1952.5元,SP比:68%,
费用明细:游戏面:20碗*29.5/12=49元
音响舞台费:800元
第三部分:费用评估
一、费用总计:175,000元
试吃:96,900元;
二、预估5——7月公司销量:
70000箱——2,520,000元(其中活动销量:14080箱——506,880元)
三、SP占比:7%