跨境电商分析不足处:吃蛇羹和“蛇”出洞

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吃蛇羹和“蛇”出洞

版次:RB21   版名:大家   稿源:南方都市报   2011-12-28 作者:黄天骥       秋风起矣,三蛇肥矣!这是老广州人常看到的广告词。确实,经过春夏的觅食,蛇在树梢洞穴,养得脑满肠肥。秋风一起,它们正准备蛰伏过冬。岭南人认为,这时候捕之食之,其肉最厚,其味最鲜,也是老饕们进补的大好机会。

    屈大均在《广东新语》中说,粤人捕蛇时,有人拿旗,有人拿枪,有人拿铁器,抓到了蛇,“旗者得胆,枪者得皮,金者得肉”。又说有一种“猫蛇,其声如猫,曰雷公马,产雷州,可食。”所谓可食者,自然是指蛇肉。“肉辟风寒”,可见岭南人早就有吃蛇的传统。

    “食在广州”,广州人吃蛇,是很讲究的,多半是剔除骨,把肉撕成丝,再拌以猪肉、冬菇之类,熬成蛇羹,又撒上菊花之瓣,其味之鲜之美,无与伦比。至于所谓吃“龙虎凤”者,乃指把蛇肉与猫肉、鸡肉,烩于一锅。这种名菜,价格高昂,非一般食客可得而尝的。

    提起吃蛇,非粤籍人士,多半毛骨悚然,这使人恶心的长虫,怎能下咽?传闻上世纪五十年代,苏联舞蹈家乌兰诺娃来穗,接待者享以蛇羹,却先没有告诉她。三天过后,有人问她:“那天的肉羹好吃吗?”她回答:“好极了!”问者便说:“那是蛇羹”!那“娃”一听,花容失色,“哇”的一声,把三天里吃过的东西,全呕吐得一干二净。不过,传说伏罗希洛夫元帅来访,则指名要吃蛇。大快朵颐之后,连呼“哈罗梳(俄语,好)!”毕竟是赳赳武夫,和娇娃大不一样。

    解放初,大学教授的待遇不错。在我们系里,有几位教授,喜欢吃蛇,每月发了工资,董每戡、詹安泰、叶启芳等老师,往往呼朋引类,到桨栏路“蛇王满”酒家,共进蛇羹。那美味的蛇肉,自然成了他们增进友谊的催化剂。至于这几顿蛇羹,给他们的命运将会带来什么样的变化,则是酒酣耳热、议论风生的教授们,做梦也想不到的。

    解放初期,生产建设的热潮不断掀起,人民群众经历了八年抗战和内战,看到神州大地欣欣向荣、突飞猛进的景象,也都十分兴奋。不过,那几年,在意识形态领域里,批判资产阶级思想的运动也不断展开,梁漱溟遭到“炮轰”,批判俞平伯、胡适以及反胡风等浪潮,一个接着一个,好些知识分子也逐渐困惑不安了。

    到1957年初,国内外形势发生了重大变化。当时,《关于整风运动的指示》发表,领导要求党内外人士大鸣大放,积极帮助各级部门整风,克服官僚主义、宗派主义、主观主义的错误。开始时,噤口不言者居多,随着领导不断鼓励,要求解除顾虑,“百家争鸣”;一再表示“言者无罪,闻者足戒”,这一来,好些人在座谈会上,从不敢发言到热烈放炮了。他们大多在主观上希望帮助整风,也不乏真知灼见,但历来“处士横议”,容易出格,说者痛快,闻者变色。不久,“事情正在起变化”,整风变成了“反右”,放言无忌的号召,变成了“引蛇出洞”的策略,出现了“反右”运动扩大化的失误。

    喜欢吃蛇羹的董每戡教授,便是一条被引了出洞的“蛇”。

    董每戡老师是著名的戏剧家和戏曲史研究专家,他早期加入过共产党,被国民政府通缉。抗战前,他和田汉等参加“左联”,从事进步的文艺活动,救助过进步学生。抗战期间,他在大后方创作了许多话剧,反抗日本侵略。解放后,他到中大任教,讲授中国戏剧史。由于他既精文史,又懂舞台,讲课时精彩生动。听他的课,同学们就像“看”到一台戏,深受启发。那一段时间,他觉得自己受到重视,觉得祖国前途一片光明,因而意气凤发,连续发表专著和文章,在学术界、戏曲界产生很大的影响。

    董老师一向追求进步,既然领导号召帮助整风,便认为应该积极响应。1957年春,他还主动以词代信,寄给曾受批判的老朋友俞平伯先生:

    莫负屠龙手,鬓星星壮怀未老,热肠如旧。健笔常存应自许,文苑犹堪驰骤。况又值争鸣时候。转眼春来花齐放,好江山万里铺锦绣。生盛世,恨何有?《红楼》依旧还重究,更无妨从容论道,夜随清昼。今日爱才非昔日,珍惜儒林老宿。劝莫学金人缄口。地北天南常怀想,献芜词可获同心否?希赐复,正纰缪。[金缕曲]

    当时,俞平伯先生也以词作答,但只说些怀念的话。看来前车可鉴,积极性并不高。董老师则不然,“事情正在起变化”,他却浑然不觉,还兴致勃勃地在报刊上发表几首批评官僚主义的诗歌。

    到了1957年6月中旬,广东省委书记陶铸来中大小礼堂召开座谈会。那天的会,开始时一度冷场,陶铸一眼看到董老师,便请他发言,说:“我看到您写的诗了,不错嘛!”还背诵了其中一首:“书生自有嶙嶒骨,最重交情最厌官;倘若推诚真信赖,自能沥胆与披肝。”董老师推辞不得,也来劲了,他批评了学校不重视学术的风气:“一些党员有两副面孔,平时不接近群众,是寡妇面孔,不苟言笑。”陶铸插话:“是冷若冰霜!”董老师接着说:“运动来了,则转为屠夫面孔,冷酷无情。”语言生动的董老师,素来“语不惊人死不休”,谁知这回话音一落,可怜便决定了他后半生的命运。这条“蛇”,被引出了洞了。当然,到“文革”初期,陶铸同志被调到北京,极受重用,又谁知,不久“四人帮”提出打倒“刘、邓、陶”,可怜他沦为“牛鬼蛇神”,莫名其妙地也成了“蛇”,这是后话。

    到七月,董老师被划为极右分子。调子一定,大字报铺天盖地而来,吃蛇,成了他一条罪名。有人指出他以“蛇王满”为基地,有组织有预谋反党反社会主义。参加过蛇宴者要背靠背互相揭发,没参与者则捕风捉影。于是,董老师吃蛇羹,竟为蛇所累。那时候,许多人心中不平,因为大家都知道他素来拥护党,我们也明明听到,他只是对一些党员有意见,怎么能说他仇视党?有人为他辩护,而辩护者则被视为同情“右派”,立即受到严厉的警告。为求自保,思想不通者赶紧拼命检讨,或抄大字报,或画漫画,努力表示与“右派”划清界限。也有些人立即跟风,表示立场坚定。至于或出于个人恩怨,或出于名利纷争,落井下石者,也是有的。从此,董先生和那些参加过蛇羹的“蛇”,陷入了“人民群众的汪洋大海中”,他们的言论被夸大,被歪曲,被无限上纲,许多人含冤抱屈。

    粤谚云:“大石压死蟹”,在不讲法治的年代,被划为右派者“欲辩己无辞”,只能心中懊恼。他们自以为帮助整风,谁知搬起石头砸了自己的脚。董老师曾写诗告诉陈寅恪先生:“长日空怀心耿耿,连宵深悔夜茫茫”,“浮名已被多言误,大错宁成致命伤!”悲苦之情,溢于言表。

    董老师不甘受到委屈,便辞职回湘,以为还可以卖文度日,但谁敢发表“右派”分子的文章?整整二十年,他一家三口,住在潮湿窄仄的房子里,十分贫困。但是,董老师坚信他的问题终能澄清,一直发奋著书。他没钱买纸,便捡废纸做稿纸;右手写坏了,便改用左手执笔;后来左手也不行了,则以右手横握笔杆,以左手推着笔尖书写。就这样,“病手推成文百万”,竟写成《五大名剧论》等一百多万字的著作。“文革”时,他害怕书稿被红卫兵抄走,藏在灶里,谁知被老鼠啮去了一半,不得已,他又捡起来凭记忆重写。其穷愁潦倒,其嶙峋风骨,能不令人唏嘘感佩!

    直到1978年,董老师回到了康乐园,右派帽子才被摘去。他认为“天公许我重抖擞,老树繁花子满枝”,可惜,不到一年,这位追求进步“虽九死其犹未悔”的学者,即溘然长逝。在追悼仪式上,校领导为他平反,宣布错划。但一切都晚了,董老师已听不到了,只能算是给未死者的一丝安慰了!想当初,“反右”的扩大化,让许多人遭遇了不幸,也让我们的国家吃了苦果,其负面效应十分严重。实际上,它正是后来“文革”必然发生的前奏。

    “往事只堪悲”!1978年董老师重回故地,恐怕不会再到“蛇王满”,去吃蛇羹了吧!

    在极“左”思潮泛滥的年代,在强调斗争的严酷形势下,大多数人不明真相,或按指示办事,做过错事蠢事,这可以理解,自不必深究。若从国之盛衰、匹夫有责的要求而言,那么,当时即使是芸芸众生,或麻木不仁,或跟风起哄,或出于无奈,但不管自觉与否,本身不也成为给予董老师等人社会压力的一部分么?在今天,反躬自问,痛定思痛,对那一段伤心史,作为有良知的社会一分子,难道不应意识到,我们这辈人,都有过历史过失么?

    其实,人性是复杂的,人性会被扭曲,但也非良知尽泯。这几天,毕业了五十年的同学回校相聚,校友老梅,告诉我在他们班级中,发生过一件感人的事。

    当年,研究宋词的专家詹安泰教授,和董老师一起吃过蛇羹,也被打成“右派”,属于被引出了洞的“蛇”。按当时情况,他应被取消上课的资格,但系里苦于找不到别的人顶替,在新学期开始时,只好让他给学生讲授宋词。有些同学不满意了,说怎能让“右派”继续放毒?系领导便给大家打招呼,并且强调:同学们在上、下课时,不要起立向詹老师致意,以示有所区别。不满者才勉强接受了这样的安排。

    当詹老师默默地走上讲台时,班长自然没有发出起立的口令。谁知有些同学不知道系里打过招呼,按习惯站了起来。于是,课堂上有人起立,有人坐着,有人面面相觑,场面颇为尴尬。詹老师也有所察觉,他等大家安静了,才开始讲解。

    詹老师学识精深,虽戴着“帽子”,但一上讲台,侃侃而谈,见解精辟。同学们听得入迷,不知不觉到了下课的时间。只见詹老师收起讲稿,然后说:“同学们,我正在接受改造,以后上课和下课时,请大家不要起立了!”说罢,正想离开,这时候,同学们忽然全都起立注目,詹老师一怔,赶紧欠身回礼,随即含泪离开。

    那时候,一旦被划为右派,立即成为“贱民”,而詹老师因学问,还受到学生的尊重,实属万幸。可是,董每戡老师就没有那么幸运了,他到死还不知道,当时把他往死里打的,正是他曾经最为器重的某位学生!

    唐代元稹有诗云:“白头宫女在,闲话说玄宗”。其实,闲话中是五味杂陈的。而经历过1957年风风雨雨的人,即使还健在,也都成了白头人吧!蓦然回首,谈及往事,当事者和围观者,内心也真能够“闲”得起来么?

    ◎黄天骥,中山大学教授,现居广州。

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