耐克airmag:苹果派的做法
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 13:56:42
喜欢苹果派酸酸甜甜的味道~
苹果派做法:
派皮材料:黄油80克、面粉160克、鸡蛋1个、白糖50克
苹果陷:奶油40克,苹果300克、肉桂粉一大勺、玉米淀粉两大勺、白砂糖50克、水适量
做法:
1、低筋面粉过筛平铺备用,黄油软化后切成小块
然后加入面粉搓成干粉状,依次加入白糖、鸡蛋液混合混匀后揉成团,用保鲜膜裹好放入冰箱
冻上半小时(同时你可以在重复做同样的步骤,因为苹果派上面我也铺了一层网状的派皮)
2、派皮在冻的同时,你可以做苹果馅。苹果切粒。
3、黄油、苹果、白砂糖、放入锅里煮十分钟,直至颜色变暗
4、玉米粉和谁搅和倒入锅中炒至粘糊状,关火。代凉一点后加入奶油
5、派皮这个时候也差不多冻好,一次铺好在磨具上,倒入苹果馅
6、多余的派皮切成条状型扑在苹果陷上,抹上蛋黄汁(哈哈……这个步骤我真的做的不好,下手不果断……)
7、烤箱预热190度,200度烤40分钟就OK拉~~~
哈哈……完成啦!
下次再进步~~吧~~~加油
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