二十则民间生姜的妙用

　　生姜治牙痛：当发生牙痛时，可取生姜一片，咬在牙痛处，即能缓解。如有必要，重复使用更好。

　　生姜防冻疮：对容易发生冻疮的皮肤，若用生姜汁反复涂擦，能增加抗寒能力，从而避免产生冻疮。

　　生姜治关节疼痛：口服适量生姜，或用生姜汁擦患处，均能使关节活动改善，疼痛明显减轻，肿胀与僵硬症状减少。

　　生姜治伤风感冒：可把生姜切丝，加入红糖煎汤，趁热服用之后，盖上被子发汗，能很快痊愈。

　　生姜治外伤出血：将生姜烧焦研末，对伤口消毒以后，撒于患处，可迅速止血，并能减少疼痛。
为什么夏天也适合吃生姜呢？

　　第一，增进食欲。

　　炎炎夏日，人体受暑热侵袭，出汗也多，消化液分泌减少，常食欲不振。

　　生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使消化功能增强，起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。


　　第二，解毒杀菌。

　　夏季，人们喜食冷饮、凉菜，这些食品容易受到病菌感染，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。夏天食品的新鲜度低，若炒菜时放些生姜，即可调味又可解毒。


　　第三，祛风散寒。

　　夏天人们喜欢吃冷制品，但若贪食过多，易导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，生姜有温中、散寒、止痛的作用，可避免上述现象发生，对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。


　　吃生姜应该注意什么呢？

　　生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。

　　烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌等，也不宜食用。


生姜的其它功用：

　　胃寒痛，生姜洗净切片，以醋浸泡一昼夜，用时取适量姜片加红糖开水冲泡，当茶饮用。

　　肢冷、恶寒，生姜适量，沸水冲开，代茶饮；常食姜糖片也可缓解末梢循环较差、四肢冰冷的症状。

　　晕车、晕船，病中晕眩，口含生姜一片，慢慢咀嚼，吞咽其汁，并将姜片贴于人中或眼旁丝竹空穴位，可暖胃行血，止晕呕。

　　关节疼痛，口服适量生姜，或用生姜汁擦患处，能使关节活动改善，疼痛减轻，肿胀与僵硬症状减少。

　　冻疮，对容易发生冻疮的皮肤，用生姜汁反复涂擦。

　　牙痛，取生姜一片，咬在牙痛处，能缓解。

　　妊娠呕吐，生姜一片含于舌下；或生姜少量切碎，待大米粥将熟时入锅煮片刻即可，粥姜同食。

　　老年斑，取适量鲜姜片放入水杯中，用200——300ml开水浸泡5——10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。


补血饮食秘方 

　　牛乳250克，粳米100克，白糖适量。粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食。
　　本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损，形体羸瘦。
　　本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等，原方用于“大补阴血”，“老人甚宜”，为滋补虚损常用方。若日久失于调摄，或久病失于调治，脏腑亏损，阴血亏虚，则见虚损，法宜大补阴血。方中以牛乳血肉有情之品为主，大能补阴血，益虚损；以粳米为辅佐，补牌以助牛乳之力，合用而成大补阴血之方。

 本晶滋补之力较强，尤宜于虚损重症。
　　本品滋润补益，对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。

　　方二

   鲜乌贼鱼肉250克，桃仁15，克，黄酒、酱油、白糖各适量。乌贼鱼肉冲洗干净，切条备用。桃仁洗净，去皮备用。乌贼鱼肉放入锅中，加桃仁、清水，旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖，再用小火煮至熟烂即成。
　　本方有养血调经功效。适用于血虚经闭。
　　本方出自《陆川本草》，原方用于“妇人经闭”，为治疗血虚经闭的代表方，血虚冲任失养，血海空虚，则见经闭。方中以乌贼鱼肉为主，血肉有情之品，大能养血调经；以桃仁为辅佐，活血调经。两者合用，一养血以调经，一活血以调经，而以养血为主，故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭。
　　《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼，加莲藕煮食，则活血调经之力增强，原方用于“产后血闭”。
　　本方孕妇忌食。

　　方三
　　鲜桑椹1000克，糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣)，再将药汁，与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。
　　每日随量佐餐食用。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。桑椹滋阴补血力强，辅以糯米补中益气，提高疗效。

　　方四
　　羊乳250克，羊脂60克。羊乳、羊脂放人锅中，煮作羹食。
　　本方有补虚劳，益精血功效。适用于虚劳羸瘦。
　　本方出自《食疗本草》，原方用于“补肾虚，亦主中风”，为补虚劳，益精血方。久病体虚，脏腑耗损，精血亏虚，则见虚劳羸瘦，法宜补虚劳，益精血。方中以羊乳为主，补虚劳，益精血；以羊脂为辅佐，补虚润燥以助羊乳滋补，合用而成补虚劳，益精血之方。本晶补虚滋润之力较强，对于虚劳羸瘦，肌肤枯憔者尤为适宜。本晶温润补虚，对于外感未清及痰火内盛者不宜食用。

　　方五
　　猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油皆适量。将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用；粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂；每日2次。
　　猪里脊即猪脊背上的瘦肉，结缔组织较少，质地细嫩柔软，无腥臊异味，入馔效佳。含蛋白质20%左右，并富含B族维生素和铁等，脂肪约为8%。据中医古书记载，猪肉味甘咸性平，具有滋阴、润燥的功效。《本草备要》谓：“猪肉其味隽永，食之润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤。”《随息居饮食谱》称：“补肾液，充胃汁，滋肝肾，润肌肤。”
　　配方中猪里脊滋阴血，润肌肤；粳米健脾益气；花椒、茴香既可调味，又可温中补虚。全方滋养阴血，补中益气，常服可收肌肤滑润光泽之效。
　　痰湿内蕴者不宜服用。

　　方六
　　鲜牡蛎250克。将其洗净，用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后，取出，人火上烤熟，即可。佐餐食用。牡蛎的保健作用古已载之。我国明代《本草纲目》一书就记载：牡蛎“气味甘温无毒。煮食，治虚损，调中……炙食甚美，令人细肌肤，美颜色。”日本古书也记载牡蛎“甘温，无毒，去脾胃内热，消汗，止渴，解酒，补阴养血，久食皮肤娇嫩。”牡蛎的美容作用源于它所含的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质，它们既能滋补强壮身体，又对皮肤起保健作用。
　　尽管牡蛎营养丰富，但远离海边的人们是很难吃到牡蛎的。为了使更多的人受益，中国和日本科学家联合研制成“牡蛎精”。“牡蛎精”是通过先进的工艺处理，提取牡蛎中的有效成分制成的，它保留了牡蛎的营养，并使其更容易被人体吸收。

　　方七
　　猪皮500克，黄酒、大蒜、生姜、酱油、食盐皆适量。猪皮去毛，洗净，切成长条，放人锅内，加适量清水、葱、姜、黄酒，以小火煨炖肉皮将熟时加食盐、酱油、待肉皮熟烂，汁液粘稠时即可停火，倒人碗内，冷藏备用。佐餐用。
　　猪皮味甘性寒，养阴清热，传统用于解除少阴肾经邪热所致的音哑症。近年来多用于润肤美容。
　　猪皮的胶原组织经过熬炼，水解成明胶，它是和构成人体皮肤的胶原结构相似的一种动物蛋白，其分子量较低，易被人体吸收，这种胶质蛋白有增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老的作用。猪皮需要长期连续使用，才能产生较好的润肤作用。
　　有关单位从猪皮中提取出水解蛋白，研制成系列护肤晶。皮肤试验表明，它们无任何刺激性和副作用，易被皮肤吸收，滋润皮肤，有明显的止痒作用；能修补和促进伤口愈合，减退色斑，使皮肤变得光滑、洁白、细腻而富有弹性，可使皱纹变浅。

　　方八
　　大猪蹄1个，松子仁、核桃仁各30克。猪蹄去净毛，人锅煮至半熟，去骨取皮，皮内装上核桃仁、松子仁及零星碎肉皮筋，卷好，外用线扎紧，再煮至烂熟时取出，待冷切片，装入盘中，佐餐食用。
　　据古书记载，本方中三味原料皆有滑润肌肤的作用。猪蹄养阴血，“滋胃液以滑皮肤”(《随息居饮食谱》)；核桃仁补.肝肾，悦肌肤，“常服骨肉细腻光润”(《食疗本草》)；松子仁润肺养液。“润皮肤，肥五脏”(《日华子本草》)，三物合用共奏滋养润肤之功。
　　本方的美容作用与原料的营养成分是分不开的。猪蹄中的胶原蛋白，是养颜保健之佳品；核桃仁、松子仁属于坚果类食物，含脂肪和蛋白质都比较丰富，脂肪含量高达40%以上，其中主要成分是必需脂肪酸，它在体内有多种生理功能，缺乏时可影响细胞膜的功能，在婴儿可能引起湿疹，在成人可能导致一系列皮肤病变。此外核桃仁、松子仁内的维生素E有延缓细胞衰老，减少皮肤色素沉着的作用。
　　凡高血脂、肥胖症、大便溏泄者不宜用本品。

　　方九
　　藕适量，粳米二两，砂糖少许。将藕洗净，切成薄片，同粳米、砂糖同入砂锅内煮成稀粥。本方健脾、开胃、益血、止泻，适用于食欲不佳，大便溏薄，热病后口干烦渴。

　　方十
　　干红枣50克，花生米100克，红糖50克。枣洗净泡发，花生略煮后取花生衣，将枣与花生衣同放人煮花生的水中，加冷水适量，文火煮半小时，捞出花生衣，人红糖，溶化后收汁，作点心服用。
　　本方益气养血，适用于血虚证。

　　方十一
　　净母鸡1只(约重1250克)，桂圆肉、荔枝肉、乌枣、莲子肉、枸杞子各15克，冰糖30克，调料各适量。鸡腹部朝上放在大碗中，桂圆肉、荔枝肉、乌枣、莲子肉、枸杞子置于四周，再加上冰糖及精盐、料酒、葱、姜、清水各适量，上笼蒸2小时取出，调味，撒上胡椒粉。
　　本方补血养阴，益精明目，适用于病后、产后气血虚弱，面色苍白，形体羸瘦等症。

　　方十二
　　藕粉、糯米粉、白糖各250克。藕粉、糯米粉、白糖放人盆中，加开水，揉成面团，放在笼内蒸熟即成。
　　本方有补虚益胃，养血止血功效。适用于虚弱食少，吐血，便血。
　　本方出自《本草纲目拾遗》，为治疗虚弱失血方。体虚胃弱，血不循经，则见食少和失血。法宜补虚益胃，养血止血。方中以藕粉为主，补虚开胃，养血止血；以糯米粉、白糖为辅佐，糯米粉补益脾胃，白糖补虚润燥，合用而成补虚益胃，养血止血之方。本品糯米取粉，则粘滞之性大减，尤宜老年虚弱者食用。
　　本品对痰热内蕴者不宜食用。

　　方十三
　　母猪蹄2只，通草6克，黄酒、食盐、葱白、生姜各适量。猪蹄刮毛洗净备用。通草放人纱袋中备用。猪蹄放入锅中，加清水、通草、黄酒、葱白、生姜，小火炖至八成熟，取出猪蹄，剔去其骨。原汤过滤去渣，加入猪蹄、食盐，小火炖至熟烂即成。
　　本方有养血通乳功效。适用于产后乳少。
　　本方出自《梅师集验方》、《随息居饮食谱》等，方名为后补，原方用于“痈疽发背或发乳房初起微赤”，“妇人无乳及乳痈，发背初起”，为治疗产后乳少代表方。产后血虚，乳汁生化不足，则见乳少。法宜养血通乳。方中以猪蹄为主，血肉有情之晶，大能养血补血以充乳汁；以通草为辅佐，通络下乳以助乳汁排泄。两者合用，一补一通，补中有通，配伍精当，共成养血通乳之方。此外，本方并有托疮功效，故还可用于乳痈和发背。

　　方十四
　　猪蹄1个，葱白2根，黄酒、食盐各适量。猪蹄去毛，刮洗干净。从趾缝处切成两片，放入锅中，加清水，旺火烧开，撇去浮沫，再加入葱白、黄酒、食盐，小火炖至熟烂即成。
　　本品有养血托疮功效，适用于四肢疮疡肿痛，败疮不收。
　　本方出自《肘后方》。方名为后补，原方用于“毒攻手足，疼痛欲断”，为养血托疮方。血虚不能托毒外出，则见疮疡肿痛或败疮不收，法宜养血托疮。方中以猪蹄为主，补血脉，托疮毒，长肌肉；以葱白为辅佐，通阳解毒以助托疮。合用而成养血托疮之方。本方养血托疮，对血虚毒陷之疮疡尤为适宜。本品养血，还可用于产后乳少。
　　本方对热毒疮疡者不宜食用。

　　方十五
　　花生米200克，猪前蹄1个，黄酒、葱白、生姜、食盐各适量。猪蹄去毛，刮洗干净，切成两片，放入锅中，加花生米、清水、黄酒、葱白、生姜，旺火煮沸，改用小火炖至熟烂。再调以食盐略炖即成。
　　本方有养血通乳功效。适用于产后乳少，以及一般血虚病证。
　　本方出自《陆川本草》，方名为后补，原方用于“乳汁少”，为治疗血虚乳少常用方。血虚不足，乳汁生化无源，则见乳少。法宜养血通乳。方中以花生米为主，养血充乳；以猪蹄为辅佐，血肉有情之品，大能补血脉，通乳汁。两者合用，以增强养血通乳之力。本方养血补血，故还可用于一般血虚病证。
　　此外，《千金方》单以猪蹄炖食，用于“乳无汁”。
　　本方可用于贫血，白细胞减少症。本方补血滋腻，对痰湿重者不宜食用。

　　方十六
　　猪胰1具，淡菜150克，料酒、精盐、胡椒粉、姜片、肉汤适量。将猪胰洗净，放入沸水锅中氽一下，捞出切片，将淡菜(干品)浸泡，洗净，然后放锅内加适量水煮，开锅后捞出洗净，再放锅中加入猪胰、料酒、精盐、胡椒粉、姜片，肉汤烧煮至肉熟烂，盛人汤盆即成。
　　猪胰性子味甘，能益肺补脾、润燥。治肺损、咳嗽、咯血、肺胀喘急、脾虚下痢、乳汁不通、消渴等症。淡菜性味咸温，能补肝肾，益精血，消瘿瘤。《日华子本草》说：“煮熟食之，能补五脏、益阳事。”《得配本草》记载它可治：“产后瘠瘦，食之而肥。”用猪胰配淡菜可用于肝肾不足，肺脾两虚所致高血压、虚痨、阳痿、咳喘、糖尿病等症患者。

　　方十七
　　金华火腿2000克，猪肋条肉3000克，白酒1000克，清酱200克，白糖100克，茴香10克，花椒20粒。将火腿有皮的一面在明火上烧至微焦为度，用温火浸泡后，刮去油垢和焦痕。再人锅煮熟，连皮切成小方块，猪肋条肉切方块煮一下后，同金华火腿一起入砂锅，再煮肉汤煨，加入白酒、清酱、茴香、花椒、白糖，文火煮至肉烂为佳。

肉味香美，俗名佛跳墙。

火腿性温味咸，有补脾开胃，滋肾生津，益气血，充精髓的作用。

　　方十八
　　连皮五花猪肉500克，大米70克，白薯、苋菜各200克。红糖60克，食盐15克，姜末、醪糟汁、四川豆豉各10克，甜面酱20克，花椒(壳)适量。先将肉刮洗干净，切成6cm长薄片，白薯去皮切滚刀块。大米、花粉人于锅，以微火炒香，炒至金黄色起锅，磨成粗粒粉面。觅菜洗净切3cm长的节，备用。把切好猪肉，放人磁盆中，加盐7克，姜末、醪糟汁、豆瓣酱适量，甜面酱10克，红糖(化为水)以上各味与肉拌匀，腌片刻，再将其放入米粉内拌匀，备用。苋莱和白薯分别加米粉、甜面酱及盐拌匀。后将合好的觅菜和白薯，分别放人大磁器内，各放一边，上面放拌好的米粉肉，锅内加水适量，将盛米粉肉的容器放笼屉内蒸软，即可出锅。色泽金黄发亮，味道咸、甜、辣、香俱全。益气生津，补中和血，健脾开胃，其中白薯还具有宽肠通便的作用。据《随息居饮食谱》载，薯尚能防止晕车晕船。

　　方十九
　　猪肘子1000克。红枣50克。好酱油20克，醋10克，葱、姜、蒜、啤酒、淀粉适量。将猪肘以常法处理，客枣洗净。将酱油、醋、葱、姜、蒜盛入碗内再入淀粉，啤酒搅拌均匀，备用。取一砂锅底上垫几块猪骨，加入清水1000克放入猪肘烧开，打去浮沫，再将红枣及搅好调汁倒人，以微火慢慢煨，煨至软烂，原汁成粘稠样即成。
　　补脾益胃，滋阴养血，脾胃虚弱，阴虚血虚者尤宜。能辅治血小板减少，并能增强健康人之抵抗力。

　　方二十
　　猪血500克，姜5克，食油30克，料酒3克，味道少许，盐适量。将猪血切成大块，放入开锅水中氽一下，捞出滤干水分，切小块。姜洗净，切丝。锅内放油后，烧至七成热，下猪血及料酒、姜、盐、翻炒，起锅放味精。
　　补气养血，适用于并辅治头眩晕，中满腹胀，嘈杂有虫，宫颈糜烂，淋沥等症。

　　方二十一
　　羊肉250克，生姜60克，当归15克，料酒1匙，清汤、葱白、精盐各适量。将羊肉切片，素油炒过，对入清汤约1000ml，加入当归、生姜、料酒、精盐炖至羊肉熟烂即成。食用时，弃药，吃肉喝汤。取其微发汗，食后避风2--4小时。
　　温中补血止痛，适用于血虚气寒引起腹部冷痛，恶寒肢冷，大便稀溏，以及寒湿凝滞的痛经，行经腹痛，量少色暗者。

阿胶的吃法大全

1.阿胶糖液

首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。 适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2.阿胶粥

取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。 经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。

3.阿胶梨蜜汤

梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

4.阿胶羹

取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。 此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

5.阿胶鸡蛋汤

阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。 每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

5.阿胶炖肉

做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。 功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。

6.阿胶排骨

做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。 功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。

7.阿胶鱼

做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。 功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。

8.自制阿胶枣

原料：优质阿胶约5克（约1/6片），黄酒（红葡萄酒和桂花陈酒更好），红糖，上好金丝小枣（或肉厚核小的小枣）500克。

做法：1、将阿胶砸碎后，放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量酒，盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。2、将枣子洗干净后，放入白瓷碗中，置微波炉中加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。3、将枣子倒入装阿胶的大碗中，拌匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放入盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。

功效：阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰。

9.阿胶延年益寿粥

做法：做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，阿胶15克，砸碎，水适量，炖一个半小时。 功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。
冬天吃火锅时，可根据情况加入适量碎阿胶，则使汤更鲜美，滋补营养更全面

10养颜阿胶羹

材料：阿胶250克（块状，药店有售）/黄酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克 做法：阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天；泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀；均匀搅拌成糊状盛出。 早晚各1勺，不要同时吃罗卜和浓茶（要降低效果的） 如果你冬天手脚冷，可以加桂圆干和枸杞，补气暖身的。

11. 阿胶鸡蛋汤

取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。

本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

12. 阿胶黄酒

用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。

本方适用于一般血虚症。

13. 芝麻核桃膏

取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。

本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

14. 人参桂圆膏

用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。

本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

15. 蜂蜜鸡蛋膏

取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。

本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

16.阿胶乌鸡汤

原料：阿胶、乌骨鸡、瘦肉、桂圆肉、陈皮
做法：将乌骨鸡洗净斩件，瘦肉洗净切块，盛碟上，包以微波保鲜纸，留一小孔疏气，高火煮3分钟，取出倒去血水。器皿中加开水将5—10克的阿胶放入微波炉内高火1分钟，拿出后搅拌一下，使其完全溶化，将溶化好的阿胶与桂圆肉和生姜片、陈皮放入器皿中加入适量水，入微波炉内高火3分钟，把乌骨鸡、瘦肉与所有材料同放在一器皿内，加盖过材料面之热水，盖上盖，放入炉内，用高火煮约15分钟，取出搅拌一下，再放入炉内用中火煮15分钟，出炉后加适量盐调味即可。功效：滋阴润燥，补血养颜，润泽肌肤。17.阿胶鹿茸炖水鱼http://hi.baidu.com/hzzccn

原料：水鱼肉300克，阿胶15克，鹿茸5克，淮山10克，桂圆肉5克。
做法：水鱼切成大块，飞水去其血污，淮山浸透洗净，桂圆肉洗净。将所用材料置于炖盅，加人1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。待锅内水开后，先用中火炖l小时，然后再用小火炖2小时即可，将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。功效：润血通脉，驻容养颜。

19.阿胶枸杞鸡
原料：阿胶30克，鸡1只，枸杞15克做法：将阿胶砸碎，放杯中，加黄酒，隔水炖烊；鸡宰杀后去毛及内杂；枸杞子洗净；生姜、葱适量、将净鸡肉放锅中，加生姜、葱，并加水足量，炖半小时，去生姜、葱，加枸杞子，倒入烊化的阿胶，并放盐，再炖煮15分钟，加味精调味食用。

功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏。

20.凤爪阿胶
主料：鸡爪500克
辅料：阿胶150克,香菇（鲜）30克,
调料：姜10克,盐4克

做法：1. 将鸡爪斩去趾甲，洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净；
2. 阿胶用清水浸软后切块；
3. 香菇浸软洗净；
4. 姜去皮切片；
5. 锅内注入适量清水，用旺火烧开，放入鸡爪、阿胶、香菇、姜片；
6. 用中火煮2小时至阿胶溶化、鸡爪熟透；
7. 待汤汁浓稠时下精盐调味即可。

21.鹿茸阿胶炖鸡项

制作原料：   鸡项肉250克，鹿茸3克，阿胶10克，淮山10克，桂圆肉5克
调 味 料：   适量油盐
制作过程：   (1)鸡项肉洗净，去皮，切成中块，飞水。 (2)淮山、桂圆肉洗净。 (3)将鸡项肉、淮山、桂圆肉放进炖盅，倒进1碗半沸水，盖上盅盖，隔水炖之。 (4)待锅内水沸后，先用中火炖1小时，后用小火炖1．5小时即可。 (5)炖好后，隔去药渣(能吃药渣者不用隔)，加适量油盐便可服用。 [功效] 养颜生血，强精润肝。 [适应症] 阴虚肾亏，头晕眼花。 [注释] 鹿茸含鹿茸精、胶质、雌酮及多种元素，能强精益血，温补肾阳；阿胶含胶原[为吃网 Vchi.cn <转载请保留,谢谢!]、多种氨基酸和多种微量元素，能润脉养血，滋阴补液；淮山含精氨酸、淀粉酶、皂甙胆碱和多酚氧化酶，能补益腑脏，强肾生精；桂圆肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏。 [注意和禁忌] "鸡项：广州方言，已长大但还未下过蛋的母鸡。泄泻者忌用；脾胃虚弱、消化不良者不宜服用。

22.阿胶烤鱼

原料主料：黄花鱼6条（重约600克），阿胶原浆2支。

调料：葱段、姜片各20克，二锅头50克，盐、 味精各8克，蘸料50克。

制作1、黄花鱼宰杀治净，加葱段、姜片、二锅头、盐、味精、阿胶原浆腌渍6小时。

2、用竹签子将黄花鱼串起来，放入韩式烤炉内中火烤20分钟，取出装盘，跟蘸料上桌。

特点 软嫩适口，肉香浓郁。

备注 蘸料的制作：香菜叶250克放入微波炉内大火烘20分钟，取出碾碎，加淮盐30克、味精20克调匀即可。如果选用的是香菜梗，那么烘干时间要略长一些。

23.黑米阿胶粥

【原料】 阿胶30克，黑糯米100克，红糖适量。

【制作】 先将黑糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2-3沸，加入红糖即可。

【用法】 每日分2次服，3日为1疗程，间断服用。

【疗效】 滋阴补虚，养血止血，安胎，益肺。适用于血虚月经不调，及咳血，衄血，大便出血等。

【注意事项】 连续服用可有胸满气闷之感觉，故宜间断服用，脾胃虚弱者不宜多食。

24.糯米阿胶粥

【原料】阿胶30克，糯米100克，红糖适量。

【制作】先将糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2-3沸加入红糖即可。

【用法】每日分2次服，3日为1疗程。间断服用。

【疗效】养血止血，滋阴补虚，安胎，益肺。适用于血虚，虚劳咳嗽、久咳，吐血、衄血、大便出血及妇女月经过少，崩漏，孕妇胎动不安、胎漏等症。

【注意事项】连续服用可有胸满气闷之感觉。故宜间断服用。脾胃虚弱者不宜多用。

25.阿胶龙骨粥

【原料】 阿胶15克，龙骨15克，艾叶6克，糯米50-100克。

【制作】 先煎龙骨及艾叶，去渣取汁，后入糯米煮粥，临熟，将捣碎的阿胶放入粥中，搅匀令烊化。

【用法】 空腹服食。

【疗效】 养血、止血、安胎。治血虚失养、冲任虚寒而致妊娠胎动不血等。

26.阿胶甜酒鸡蛋羹

【制作】 先煎龙骨及艾叶，去渣取汁，后入糯米煮粥，临熟，将捣碎的阿胶放入粥中，搅匀令烊化。

【用法】 空腹服食。

【疗效】 养血、止血、安胎。治血虚失养、冲任虚寒而致妊娠胎动不血等。

甜酒含丰富的糖类、维生素等营养物质，能活血行经，滋补性较强。
阿胶能补血止血、滋阴润肺。
鸡蛋能养心安神、补血养阴、清热解毒。
此羹具有滋养、清热宁血、调养冲任的功效。对于妇女阴血不足、血虚生热、热迫血溢而致的产后恶露不尽有良好的食疗效果。既能养体、又可止血。

原料：鸡蛋2个，阿胶20克，甜酒70克，精盐少许。

制作：
1、先将鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀。
2、将阿胶打碎，在锅内浸泡，加入甜酒少许清水，用小火煎煮，待胶化后，倒入鸡蛋，放入鸡蛋，放盐调味，稍煮片刻即可食用。

特点：羹鲜嫩，易消化。

27.阿胶炖牛肉
工艺：清炖
口味：原本味
主料：牛里脊肉(150克)
辅料：阿胶(15克)
调料：姜(10克) 江米酒(20克)

制作：
1. 将牛肉洗净，去筋切片，入沸水中焯一下，捞出沥水。

2. 将牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中，加适量水，用小火煮半小时。

3. 煮牛肉锅中再加入阿胶，烧至阿胶溶解即可。

阿胶的吃法大全

1.阿胶糖液

首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。 适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2.阿胶粥

取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。 经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。

3.阿胶梨蜜汤

梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

4.阿胶羹

取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。 此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

5.阿胶鸡蛋汤

阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。 每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

5.阿胶炖肉

做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。 功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。

6.阿胶排骨

做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。 功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。

7.阿胶鱼

做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。 功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。

8.自制阿胶枣

原料：优质阿胶约5克（约1/6片），黄酒（红葡萄酒和桂花陈酒更好），红糖，上好金丝小枣（或肉厚核小的小枣）500克。

做法：1、将阿胶砸碎后，放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量酒，盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。2、将枣子洗干净后，放入白瓷碗中，置微波炉中加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。3、将枣子倒入装阿胶的大碗中，拌匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放入盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。

功效：阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰。

9.阿胶延年益寿粥

做法：做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，阿胶15克，砸碎，水适量，炖一个半小时。 功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。
冬天吃火锅时，可根据情况加入适量碎阿胶，则使汤更鲜美，滋补营养更全面

10养颜阿胶羹

材料：阿胶250克（块状，药店有售）/黄酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克 做法：阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天；泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀；均匀搅拌成糊状盛出。 早晚各1勺，不要同时吃罗卜和浓茶（要降低效果的） 如果你冬天手脚冷，可以加桂圆干和枸杞，补气暖身的。

11. 阿胶鸡蛋汤

取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。

本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

12. 阿胶黄酒

用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。

本方适用于一般血虚症。

13. 芝麻核桃膏

取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。

本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

14. 人参桂圆膏

用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。

本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

15. 蜂蜜鸡蛋膏

取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。

本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

16.阿胶乌鸡汤

原料：阿胶、乌骨鸡、瘦肉、桂圆肉、陈皮
做法：将乌骨鸡洗净斩件，瘦肉洗净切块，盛碟上，包以微波保鲜纸，留一小孔疏气，高火煮3分钟，取出倒去血水。器皿中加开水将5—10克的阿胶放入微波炉内高火1分钟，拿出后搅拌一下，使其完全溶化，将溶化好的阿胶与桂圆肉和生姜片、陈皮放入器皿中加入适量水，入微波炉内高火3分钟，把乌骨鸡、瘦肉与所有材料同放在一器皿内，加盖过材料面之热水，盖上盖，放入炉内，用高火煮约15分钟，取出搅拌一下，再放入炉内用中火煮15分钟，出炉后加适量盐调味即可。功效：滋阴润燥，补血养颜，润泽肌肤。17.阿胶鹿茸炖水鱼http://hi.baidu.com/hzzccn

原料：水鱼肉300克，阿胶15克，鹿茸5克，淮山10克，桂圆肉5克。
做法：水鱼切成大块，飞水去其血污，淮山浸透洗净，桂圆肉洗净。将所用材料置于炖盅，加人1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。待锅内水开后，先用中火炖l小时，然后再用小火炖2小时即可，将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。功效：润血通脉，驻容养颜。

19.阿胶枸杞鸡
原料：阿胶30克，鸡1只，枸杞15克做法：将阿胶砸碎，放杯中，加黄酒，隔水炖烊；鸡宰杀后去毛及内杂；枸杞子洗净；生姜、葱适量、将净鸡肉放锅中，加生姜、葱，并加水足量，炖半小时，去生姜、葱，加枸杞子，倒入烊化的阿胶，并放盐，再炖煮15分钟，加味精调味食用。

功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏。

20.凤爪阿胶
主料：鸡爪500克
辅料：阿胶150克,香菇（鲜）30克,
调料：姜10克,盐4克

做法：1. 将鸡爪斩去趾甲，洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净；
2. 阿胶用清水浸软后切块；
3. 香菇浸软洗净；
4. 姜去皮切片；
5. 锅内注入适量清水，用旺火烧开，放入鸡爪、阿胶、香菇、姜片；
6. 用中火煮2小时至阿胶溶化、鸡爪熟透；
7. 待汤汁浓稠时下精盐调味即可。

21.鹿茸阿胶炖鸡项

制作原料：   鸡项肉250克，鹿茸3克，阿胶10克，淮山10克，桂圆肉5克
调 味 料：   适量油盐
制作过程：   (1)鸡项肉洗净，去皮，切成中块，飞水。 (2)淮山、桂圆肉洗净。 (3)将鸡项肉、淮山、桂圆肉放进炖盅，倒进1碗半沸水，盖上盅盖，隔水炖之。 (4)待锅内水沸后，先用中火炖1小时，后用小火炖1．5小时即可。 (5)炖好后，隔去药渣(能吃药渣者不用隔)，加适量油盐便可服用。 [功效] 养颜生血，强精润肝。 [适应症] 阴虚肾亏，头晕眼花。 [注释] 鹿茸含鹿茸精、胶质、雌酮及多种元素，能强精益血，温补肾阳；阿胶含胶原[为吃网 Vchi.cn <转载请保留,谢谢!]、多种氨基酸和多种微量元素，能润脉养血，滋阴补液；淮山含精氨酸、淀粉酶、皂甙胆碱和多酚氧化酶，能补益腑脏，强肾生精；桂圆肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏。 [注意和禁忌] "鸡项：广州方言，已长大但还未下过蛋的母鸡。泄泻者忌用；脾胃虚弱、消化不良者不宜服用。

22.阿胶烤鱼

原料主料：黄花鱼6条（重约600克），阿胶原浆2支。

调料：葱段、姜片各20克，二锅头50克，盐、 味精各8克，蘸料50克。

制作1、黄花鱼宰杀治净，加葱段、姜片、二锅头、盐、味精、阿胶原浆腌渍6小时。

2、用竹签子将黄花鱼串起来，放入韩式烤炉内中火烤20分钟，取出装盘，跟蘸料上桌。

特点 软嫩适口，肉香浓郁。

备注 蘸料的制作：香菜叶250克放入微波炉内大火烘20分钟，取出碾碎，加淮盐30克、味精20克调匀即可。如果选用的是香菜梗，那么烘干时间要略长一些。

23.黑米阿胶粥

【原料】 阿胶30克，黑糯米100克，红糖适量。

【制作】 先将黑糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2-3沸，加入红糖即可。

【用法】 每日分2次服，3日为1疗程，间断服用。

【疗效】 滋阴补虚，养血止血，安胎，益肺。适用于血虚月经不调，及咳血，衄血，大便出血等。

【注意事项】 连续服用可有胸满气闷之感觉，故宜间断服用，脾胃虚弱者不宜多食。

24.糯米阿胶粥

【原料】阿胶30克，糯米100克，红糖适量。

【制作】先将糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2-3沸加入红糖即可。

【用法】每日分2次服，3日为1疗程。间断服用。

【疗效】养血止血，滋阴补虚，安胎，益肺。适用于血虚，虚劳咳嗽、久咳，吐血、衄血、大便出血及妇女月经过少，崩漏，孕妇胎动不安、胎漏等症。

【注意事项】连续服用可有胸满气闷之感觉。故宜间断服用。脾胃虚弱者不宜多用。

25.阿胶龙骨粥

【原料】 阿胶15克，龙骨15克，艾叶6克，糯米50-100克。

【制作】 先煎龙骨及艾叶，去渣取汁，后入糯米煮粥，临熟，将捣碎的阿胶放入粥中，搅匀令烊化。

【用法】 空腹服食。

【疗效】 养血、止血、安胎。治血虚失养、冲任虚寒而致妊娠胎动不血等。

26.阿胶甜酒鸡蛋羹

【制作】 先煎龙骨及艾叶，去渣取汁，后入糯米煮粥，临熟，将捣碎的阿胶放入粥中，搅匀令烊化。

【用法】 空腹服食。

【疗效】 养血、止血、安胎。治血虚失养、冲任虚寒而致妊娠胎动不血等。

甜酒含丰富的糖类、维生素等营养物质，能活血行经，滋补性较强。
阿胶能补血止血、滋阴润肺。
鸡蛋能养心安神、补血养阴、清热解毒。
此羹具有滋养、清热宁血、调养冲任的功效。对于妇女阴血不足、血虚生热、热迫血溢而致的产后恶露不尽有良好的食疗效果。既能养体、又可止血。

原料：鸡蛋2个，阿胶20克，甜酒70克，精盐少许。

制作：
1、先将鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀。
2、将阿胶打碎，在锅内浸泡，加入甜酒少许清水，用小火煎煮，待胶化后，倒入鸡蛋，放入鸡蛋，放盐调味，稍煮片刻即可食用。

特点：羹鲜嫩，易消化。

27.阿胶炖牛肉
工艺：清炖
口味：原本味
主料：牛里脊肉(150克)
辅料：阿胶(15克)
调料：姜(10克) 江米酒(20克)

制作：
1. 将牛肉洗净，去筋切片，入沸水中焯一下，捞出沥水。

2. 将牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中，加适量水，用小火煮半小时。

3. 煮牛肉锅中再加入阿胶，烧至阿胶溶解即可。

阿胶的吃法大全

1.阿胶糖液

首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。 适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2.阿胶粥

取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。 经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。

3.阿胶梨蜜汤

梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

4.阿胶羹

取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。 此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

5.阿胶鸡蛋汤

阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。 每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

5.阿胶炖肉

做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。 功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。

6.阿胶排骨

做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。 功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。

7.阿胶鱼

做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。 功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。

8.自制阿胶枣

原料：优质阿胶约5克（约1/6片），黄酒（红葡萄酒和桂花陈酒更好），红糖，上好金丝小枣（或肉厚核小的小枣）500克。

做法：1、将阿胶砸碎后，放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量酒，盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。2、将枣子洗干净后，放入白瓷碗中，置微波炉中加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。3、将枣子倒入装阿胶的大碗中，拌匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放入盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。

功效：阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰。

9.阿胶延年益寿粥

做法：做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，阿胶15克，砸碎，水适量，炖一个半小时。 功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。
冬天吃火锅时，可根据情况加入适量碎阿胶，则使汤更鲜美，滋补营养更全面

10养颜阿胶羹

材料：阿胶250克（块状，药店有售）/黄酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克 做法：阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天；泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀；均匀搅拌成糊状盛出。 早晚各1勺，不要同时吃罗卜和浓茶（要降低效果的） 如果你冬天手脚冷，可以加桂圆干和枸杞，补气暖身的。

11. 阿胶鸡蛋汤

取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。

本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

12. 阿胶黄酒

用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。

本方适用于一般血虚症。

13. 芝麻核桃膏

取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。

本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

14. 人参桂圆膏

用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。

本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

15. 蜂蜜鸡蛋膏

取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。

本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

16.阿胶乌鸡汤

原料：阿胶、乌骨鸡、瘦肉、桂圆肉、陈皮
做法：将乌骨鸡洗净斩件，瘦肉洗净切块，盛碟上，包以微波保鲜纸，留一小孔疏气，高火煮3分钟，取出倒去血水。器皿中加开水将5—10克的阿胶放入微波炉内高火1分钟，拿出后搅拌一下，使其完全溶化，将溶化好的阿胶与桂圆肉和生姜片、陈皮放入器皿中加入适量水，入微波炉内高火3分钟，把乌骨鸡、瘦肉与所有材料同放在一器皿内，加盖过材料面之热水，盖上盖，放入炉内，用高火煮约15分钟，取出搅拌一下，再放入炉内用中火煮15分钟，出炉后加适量盐调味即可。功效：滋阴润燥，补血养颜，润泽肌肤。17.阿胶鹿茸炖水鱼http://hi.baidu.com/hzzccn

原料：水鱼肉300克，阿胶15克，鹿茸5克，淮山10克，桂圆肉5克。
做法：水鱼切成大块，飞水去其血污，淮山浸透洗净，桂圆肉洗净。将所用材料置于炖盅，加人1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。待锅内水开后，先用中火炖l小时，然后再用小火炖2小时即可，将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。功效：润血通脉，驻容养颜。

19.阿胶枸杞鸡
原料：阿胶30克，鸡1只，枸杞15克做法：将阿胶砸碎，放杯中，加黄酒，隔水炖烊；鸡宰杀后去毛及内杂；枸杞子洗净；生姜、葱适量、将净鸡肉放锅中，加生姜、葱，并加水足量，炖半小时，去生姜、葱，加枸杞子，倒入烊化的阿胶，并放盐，再炖煮15分钟，加味精调味食用。

功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏。

20.凤爪阿胶
主料：鸡爪500克
辅料：阿胶150克,香菇（鲜）30克,
调料：姜10克,盐4克

做法：1. 将鸡爪斩去趾甲，洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净；
2. 阿胶用清水浸软后切块；
3. 香菇浸软洗净；
4. 姜去皮切片；
5. 锅内注入适量清水，用旺火烧开，放入鸡爪、阿胶、香菇、姜片；
6. 用中火煮2小时至阿胶溶化、鸡爪熟透；
7. 待汤汁浓稠时下精盐调味即可。

21.鹿茸阿胶炖鸡项

制作原料：   鸡项肉250克，鹿茸3克，阿胶10克，淮山10克，桂圆肉5克
调 味 料：   适量油盐
制作过程：   (1)鸡项肉洗净，去皮，切成中块，飞水。 (2)淮山、桂圆肉洗净。 (3)将鸡项肉、淮山、桂圆肉放进炖盅，倒进1碗半沸水，盖上盅盖，隔水炖之。 (4)待锅内水沸后，先用中火炖1小时，后用小火炖1．5小时即可。 (5)炖好后，隔去药渣(能吃药渣者不用隔)，加适量油盐便可服用。 [功效] 养颜生血，强精润肝。 [适应症] 阴虚肾亏，头晕眼花。 [注释] 鹿茸含鹿茸精、胶质、雌酮及多种元素，能强精益血，温补肾阳；阿胶含胶原[为吃网 Vchi.cn <转载请保留,谢谢!]、多种氨基酸和多种微量元素，能润脉养血，滋阴补液；淮山含精氨酸、淀粉酶、皂甙胆碱和多酚氧化酶，能补益腑脏，强肾生精；桂圆肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏。 [注意和禁忌] "鸡项：广州方言，已长大但还未下过蛋的母鸡。泄泻者忌用；脾胃虚弱、消化不良者不宜服用。

22.阿胶烤鱼

原料主料：黄花鱼6条（重约600克），阿胶原浆2支。

调料：葱段、姜片各20克，二锅头50克，盐、 味精各8克，蘸料50克。

制作1、黄花鱼宰杀治净，加葱段、姜片、二锅头、盐、味精、阿胶原浆腌渍6小时。

2、用竹签子将黄花鱼串起来，放入韩式烤炉内中火烤20分钟，取出装盘，跟蘸料上桌。

特点 软嫩适口，肉香浓郁。

备注 蘸料的制作：香菜叶250克放入微波炉内大火烘20分钟，取出碾碎，加淮盐30克、味精20克调匀即可。如果选用的是香菜梗，那么烘干时间要略长一些。

23.黑米阿胶粥

【原料】 阿胶30克，黑糯米100克，红糖适量。

【制作】 先将黑糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2-3沸，加入红糖即可。

【用法】 每日分2次服，3日为1疗程，间断服用。

【疗效】 滋阴补虚，养血止血，安胎，益肺。适用于血虚月经不调，及咳血，衄血，大便出血等。

【注意事项】 连续服用可有胸满气闷之感觉，故宜间断服用，脾胃虚弱者不宜多食。

24.糯米阿胶粥

【原料】阿胶30克，糯米100克，红糖适量。

【制作】先将糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2-3沸加入红糖即可。

【用法】每日分2次服，3日为1疗程。间断服用。

【疗效】养血止血，滋阴补虚，安胎，益肺。适用于血虚，虚劳咳嗽、久咳，吐血、衄血、大便出血及妇女月经过少，崩漏，孕妇胎动不安、胎漏等症。

【注意事项】连续服用可有胸满气闷之感觉。故宜间断服用。脾胃虚弱者不宜多用。

25.阿胶龙骨粥

【原料】 阿胶15克，龙骨15克，艾叶6克，糯米50-100克。

【制作】 先煎龙骨及艾叶，去渣取汁，后入糯米煮粥，临熟，将捣碎的阿胶放入粥中，搅匀令烊化。

【用法】 空腹服食。

【疗效】 养血、止血、安胎。治血虚失养、冲任虚寒而致妊娠胎动不血等。

26.阿胶甜酒鸡蛋羹

【制作】 先煎龙骨及艾叶，去渣取汁，后入糯米煮粥，临熟，将捣碎的阿胶放入粥中，搅匀令烊化。

【用法】 空腹服食。

【疗效】 养血、止血、安胎。治血虚失养、冲任虚寒而致妊娠胎动不血等。

甜酒含丰富的糖类、维生素等营养物质，能活血行经，滋补性较强。
阿胶能补血止血、滋阴润肺。
鸡蛋能养心安神、补血养阴、清热解毒。
此羹具有滋养、清热宁血、调养冲任的功效。对于妇女阴血不足、血虚生热、热迫血溢而致的产后恶露不尽有良好的食疗效果。既能养体、又可止血。

原料：鸡蛋2个，阿胶20克，甜酒70克，精盐少许。

制作：
1、先将鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀。
2、将阿胶打碎，在锅内浸泡，加入甜酒少许清水，用小火煎煮，待胶化后，倒入鸡蛋，放入鸡蛋，放盐调味，稍煮片刻即可食用。

特点：羹鲜嫩，易消化。

27.阿胶炖牛肉
工艺：清炖
口味：原本味
主料：牛里脊肉(150克)
辅料：阿胶(15克)
调料：姜(10克) 江米酒(20克)

制作：
1. 将牛肉洗净，去筋切片，入沸水中焯一下，捞出沥水。

2. 将牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中，加适量水，用小火煮半小时。

3. 煮牛肉锅中再加入阿胶，烧至阿胶溶解即可。
中药偏方7

拔丝杨桃：

杨桃的外形成五角菱形，横切像星星，也有星形果的别称。现在介绍一款家常甜点——拔丝杨桃，好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星”。
材料：杨桃2只，自发粉（或面粉）1杯，糖5匙，糖胶（或麦芽糖）2匙。
制作方法是：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。

美式杨桃包：

材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖粉25克。
制作时，烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅。
基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，最后发酵30分钟，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。 阿胶吃法

1、阿胶枣
取优质阿胶约5克(约1/6片)，砸碎后放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。
　　选大约500确定上好金丝小枣或者肉厚核小的小枣，洗干净后放入白瓷碗中，置微波炉中用口火加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。将枣子倒入装阿胶的大碗中，拦匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放放盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。
阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸，而且也有很好的食疗效果。每天吃几个阿胶枣可以增强体质、养颜抗衰老。
2、阿胶糯米粥,
在锅开的时候,关掉火，再往锅里丢一块阿胶,盖上锅盖闷上个5分钟左右,再掀开锅
用汤勺搅动,这时阿胶会融化了。在此时多掀几次锅，多搅动。稀饭的颜色会有所改变。再盖好盖，开火接着煮 。只需再烧几分钟即可。吃时，可加红糖/白糖。
3、 阿胶粥
取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。
经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
4、 阿胶糖液
首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
5、 阿胶梨蜜汤
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。
可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
6、 阿胶羹
取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。
此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
7、 阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。
每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。 天麻的吃法

天麻焖鸡块 　　来源于《滋补保健药膳食法》。

材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇 50g，鸡汤 500g，调料适量。

烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。

食法、食量：佐餐或单食均可。

功能：平肝息风，养血安神。
适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

天麻猪脑粥 　　来源于《常见病食疗食补大全》。

材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。

烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。

食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。

功能：平肝息风，行气活血。

适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。

天麻烧牛尾 　　来源于《食用菌饮食疗法》。

材料：天麻10g，牛尾2条，母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量。

烹制方法：将天麻洗净放入罐内，加清水上笼蒸透切片。用母鸡、肘子肉同煮汤。将牛尾按骨节缝剁开放入锅内，加水、葱、姜、白酒煮开以去异味，再将已去掉异味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内，同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内，用文火煨2h。熟后将牛尾、母鸡、肘子挑起，整齐地码入盘中，然后再将天麻片镶于盘周围，淋上熟淀粉，浇上香油即成。

食法、食量：每天食肉、喝汤1~2次。

功能：祛风湿，止痛、行气活血。

适应范围：适用于头晕、头痛、风潮等症。

天麻炖甲鱼 　　来源于《膳食保健》。

材料：甲鱼1只（约450g），天麻片15g，调料适量。

烹制方法：用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量后，容器加盖，隔水炖1.5~2h。

食法、食量：食时，根据食者的喜好，用麻油或调制蒜泥等调味汁水，蘸食新炖熟的天麻及甲鱼，并喝汤。
功能：滋养肝肾，平肝潜阳，活血散瘀。

适应范围：适用于高血压、肝炎等症。 天麻竹沥粥 　　来源于《百病饮食自疗》。

材料：天麻10g，粳米100g，竹沥30g，白糖适量。

烹制方法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。

食法、食量：粥及天麻片在1天内分2次服用。

功能：平肝息风，清热化痰。

适应范围：适用于肝风痰热的痫症（发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒，发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移时渐苏，醒后一如常人）。

天麻肉片汤 来源于《中国药膳学》。

材料：天麻、猪肉各适量。

烹制方法：天麻浸软切片待用。肉片做汤，加入天麻片3～6 g共煮。

食法、食量：药、肉、汤俱食，宜常服。

功能：滋阴潜阳，平肝息风。

适用范围：适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕、头痛等症，现多用于高血压、耳源性眩晕等。 甲鱼的吃法

清炖甲鱼汤

“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼（俗名“王八”）目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用，所以甲鱼的一般吃法是做汤。
甲鱼汤的基本做法是，取湖产活甲鱼1只（约1公斤左右）。取生鸡半只（约200克）葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。
将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。刮去硬盖上的脏物薄皮。
勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。
风味特点:汤汁白中透黄、鲜香异常。

黄芪枸杞炖甲鱼的做法
配料：
黄芪50克，枸杞子30克，甲鱼500克，生姜10克，醋、食盐、酱油、葱段、味精备适量。

做法：
1、将黄芪用清水浸润切片布包；枸杞子洗净；甲鱼去内脏后切块；生姜洗净，切成片。
2、将以上材料一并放沙锅中，加清水适量炖煮，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，至熟烂后，去药包，调味即可。

吃法：
食甲鱼，喝汤。隔日一剂，分二次食完，连续服食3～5剂。

功效：
补益脾肾，益气养阴。气虚阳微之鼻咽癌。 虫草的吃法

北虫草的几种吃法
北虫草是当代新开发的食品资源和药用资源。它可于语泡酒，泡茶，是日常生活中很好的食疗补品，加入虫草烹饪的菜肴气香味俱佳，而且有极好的滋补效果，使人们在品尝美味的同时得到良好的补益身体效果。具体用量，浸酒6-8克/500毫升，泡茶2-4克/每日，烹饪每只鸡（鸭）3-5克，鱼，肉，鸽等2-4克/500克。其它的作用和方法还很多

虫草的食用方法及功效
1、北虫草蒸母鸭
原料：嫩母鸭1只，约重1500克，北虫草18克，料酒，葱、 姜、味精、盐适量。
制作：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐 和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。
食法：吃肉饮汁，2－3天内吃完，连吃鸭3只。
功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。
2、北虫草清炖鸡
原料：白条鸡1只,北虫草6克,各种佐料调之,清炖,食之。
功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。
3、北 虫 草 火 锅
按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将北虫草一起放入。北虫草的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。每4－6人吃火锅，可以加入12克北虫草。
4、北虫草虾仁汤
原料：北虫草3克，虾仁30克。两味共水煎，加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。适用：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。
5、北虫草首乌鲫鱼汤
原料：活鲫鱼1－2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许。按鲫鱼作汤的一般方法加入北虫草即可。适用：老年虚损，有乌发延年之效。
6、北虫草神仙粥
原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，北虫草3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。
适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
7、 北虫草止咳化痰粥
原料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小枣10枚，红小豆30克，北虫草3克。按一般煲粥方法即可。
适用：久病久咳，胸中烦闷，白痰粘滞。
8、北虫草安眠茶
原料：炒枣仁10克，五味子6克，白毛根8克，北虫草3克，用开水一起泡之，饮水即可。
功效：镇静安神。适用：神衰，失眠。
9、北虫草降压茶
原料：山楂8克，北虫草3克，苦丁茶8克，草决明8克用开水一起泡之，饮水即可。功效：平肝降压。
适用：中老年人高血压、高血脂。
10、北虫草养颜茶
原料：红花3克，玫瑰花3克，荷花4克，菊花2克，北虫草3克，姜、红糖少许，用开水一起泡之，饮水即可。
功效：调经、护肤。适用：行经腹痛，经期不畅、美容护肤 食用根的植物

1、排石秘方

南瓜曼泡水喝治结石秘方，是我家祖传秘方，可排肾结石、膀胱结石、胆结石，一般服药后3至4日即开始排石，将结石化为粉末状排出，也有化为颗粒状从尿道排出，做多不超过7日会全部排出，被治愈的病人经医院CT检查，医生们都拍案叫绝。

吊南瓜曼一次量100--150克（干品），洗净切碎，放入暖水瓶中，用开水浸泡。一天浸一热水瓶，随喝随添水，平时当水喝，尽量多喝，每天可饮两水瓶，喝到第四、第五天开始排石，第六天小便伴有粘稠状尿液排出，这证明结石已经排完，经医生检查后确定。

服药期间，严格禁忌油辣腻之物，不吸烟不喝酒，否则无效。

引自：浙江桐庐县横村易友文话中心洪权提供《寻找中国隐世医术》

2、仅仅五元钱，治愈灰指甲！

经常看到、听到一些人患了灰指甲没有办法医治，电视里也经常会有各种各样的广告：“得了灰指甲，一个传染俩……”。前几天，偶尔又看到下街似乎开了家专治灰指甲的小诊所，疗效怎么样不知道，估计痛苦是免不了。这儿告诉大家一个很好的妙方，治疗效果几乎是百分之一百。很简单：

用老陈醋（要质量好一点的）半瓶，大蒜约半斤，捣碎，放在老陈醋里浸泡，最好是广口瓶，患病的手可以放入为佳，具体根据自己需要选择分量以及器皿。每晚将患灰指甲的手或脚放入装有大蒜的陈醋中浸泡约十五分钟，半个月基本可见效果，待新指甲慢慢长出，即可渐渐替代灰指甲，数月之后即可痊愈，毫无痛苦，无需再用手术去除，五元钱即可解决病痛，各位有患灰指甲的人不妨一试！

（治愈原理很简单：陈醋具有软化指甲兼杀菌作用，佐以大蒜，使得杀菌效果加倍。可以说是屡试不爽。）

最好是每天都坚持泡一泡，十几分钟就够了，每天一次，这样疗效比较持续啊！半个月坚持下来就可以看到效果了，一点都不假。（开灰指甲诊所的人大概要不高兴了，呵呵）灰指甲虽然算不上什么大病，但是容易引起其他方面的感染，二来也很影响美观，对女同志的影响尤其严重，早治早好啊！这个方子来自于当年丝厂的缫丝工，因为蚕茧放置的时间久了，很不干净，所以丝厂的缫丝工人最容易得的一个是灰指甲，二是衢州话讲的“老鼠休”（长在手掌上一个钉一个钉的那种东西），自然地人家就要寻找良方了。愿各位早日解除所患。：）

一般不需要更换的，感到少掉了就添上一些。无需加热。还有，大蒜最好用刀背把它敲烂，便于大蒜里面的汁液充分利用。

3、天冷不用愁 暖身有奇方

本方出自古籍《砂盘点精》，方名《暖身神方》。

使用本方后，就是在寒冷的冬天，穿很少的衣服也不会冷，用药处会有一股暖流冲向全身，让人红光满面，精神倍增。

一、功能与原理：

刺激神阙穴（肚脐），调动人体功能，舒筋活血，让血液流速加快，增加人体热量，从而达到暖身的目的。

二、适用范围：

14岁以上男女均可，对年老者效果稍差。

三、配方：

花椒1g、胡椒4g、医用橡皮胶布一小块。

四、制作：

1：将花椒、胡椒研末，密封备用；2：把药末撒在胶布（麝香虎骨膏更好）上，即可使用。

五、使用方法：

将神阙穴（肚脐）周围洗干净，贴上胶布即可。贴一次7天左右有效。

4、让制造“脚气药”的外国人惊叹吧！

脚气是人们生活中的常见病。一旦发病，病人往往感到奇痒难忍，脚趾间出现红斑、脱屑，症状严重的患者整个脚底都会发红、脱皮。脚气不仅严重影响患者日常的工作和生活，而且还极易传染给他人。

脚气（脚臭）是由于身体的小汗腺分泌旺盛，汗腺分泌物在细菌、霉菌分解下产生秽臭。出汗促使细菌容易繁殖，因此脚臭常与多汗症伴发。

在网上看到：外国进口药治疗脚气，一疗程980元，两疗程治好。本来一分不用花就可治好的病，却要花费如此昂贵的代价，我为中国百姓的血汗钱心疼，为崇洋媚外者汗颜。

告诉大家一个特效治疗脚气的偏方，一分不用花，三、四天治好，让外国人惊叹吧！

主治：脚气

处方：柳树叶50克

用法：鲜柳树叶用刀剁碎，早上放在袜子里，每天放一次，

当天见效，四天可治愈。

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知道偏方70，从此不用去医院

1.艾叶熏蒸治偏头痛
        将端午节采集回来的艾叶一把，放在锅内烧开，煮20分钟后端下，趁热用布蒙住头进行熏蒸。水凉了之后再放上火上烧，每次熏两遍，每天熏两次，一个星期后可痊愈。

2. 按摩牙龈消红肿
        先将双手洗净，用右手中指按摩左侧的牙龈，用左手中指按摩右侧的牙龈，力度逐渐加大，时间约两分钟左右。按摩之后，立即用甲硝唑药液漱口，时间为一分钟。药液配制的方法是：一片甲硝唑用400毫升左右的凉开水溶解。 另外，这种按摩方法还能有效地缓解牙龈萎缩。每天早晚各一次。

3. 按摩治前列腺炎
        每天晚上上床后和第二天早晨起床前，用食指和中指按在阴茎根两侧来回按摩，一手累了可换另一手继续进行。每次按摩30分钟，每次来回按摩约4~6秒钟，按摩压力以自我感觉良好为宜。坚持按摩3个月，病情会明显好转。

4.白菜根止咳化痰
        白菜根两棵洗净，冰糖30克，共用水煮，喝汤。注意：针对咳嗽、痰多病症。

5. 白菜根治疗感冒
        将新鲜白菜根一个洗净，加红糖30克和老姜五片，水煎服。每日一剂一服，连服三日定见效。

6.晨服苹果治好胆囊炎
        一老者患胆囊炎久治不愈。后听从一老中医指点，服用苹果偏方，病愈至今未复发。方法是：每天清早空腹吃一个苹果，隔半小时后再进餐。一年365天，天天如此。注意，千万要连皮一起食用。

7. 吃豆腐防水土不服
        到了陌生地，第一道菜应先吃水磨制的豆腐，在一定程度上可以预防和克服水土不服。豆腐对胃肠的刺激小、易吸收，能够使肠胃慢慢适应当地的饮食，老少皆宜，是克服水土不服的理想饮食。

8. 吃葡萄治溃疡
        很多人经常患口腔溃疡，常吃葡萄对治疗和防止口腔溃疡十分有效。每日吃数次，量不限，一般2~3天可痊愈。

9. 吃生葱治鼻炎
        一老者患慢性鼻炎、副鼻窦炎。半年前他得到一偏方，很简单，即：在每天吃饭时，随着吃菜同吃一些生大葱。他体会到，在吃的过程中，最好在口中多嚼一会儿，有意让大葱的辣味从鼻孔中通过，这样的效果会更好。

10. 吃熟苹果治肠紊乱腹泻
        把一个苹果（带皮）洗净后，切成八、九块，放一大碗水，用小火煮，等苹果煮烂，连果带汤吃下，每天早晚各吃一次，十来天后大便成形，一个月后恢复如初。

11. 吃芝麻治胃反酸
        每次饭前吃上几口，坚持5~6天就可治好胃反酸。

12.葱白热炒治扭伤
        根据扭伤部位的大小，取葱白200克至300克，用刀切碎之后再捣烂，放在锅中炒热到50℃左右的时候，取出敷在患处，并用医用纱布盖好。每天操作一次，七天为一个疗程，一般二至三个疗程就可治愈扭伤。

13.葱内膜除鸡眼
        先将脚放在热水里泡15~20分钟，然后用剪刀将鸡眼周围的坏死白皮剪掉，再用带浆的葱皮擦鸡眼口周围，最后将葱内膜贴到鸡眼口上。为防止葱掉下来，可用橡皮膏将其固定住。隔一天重复一次。

14. 醋泡黑豆治心脑血管病
        将上好的黑豆洗净，凉干，用好醋泡一个星期后即可以吃。早、中、晚空腹吃，每次15粒。长年坚持必有好处，延年益寿。

15. 醋治失眠方
        醋10毫升，加一杯水中，睡前饮服，每日一次。用于治疗高血压之失眠者，饮后片刻即可入睡。

16. 醋煮鸡蛋治疗喑哑
        用搪瓷容器盛上半斤食醋，里面加上三个生鸡蛋，然后煮10~15分钟，鸡蛋煮熟并保持沸腾。接着去除蛋壳，再煮10~15分钟，最后把鸡蛋连同食醋一起服下。

17.搓耳朵治耳鸣
        每天搓耳朵至少3次，只要有时间就搓。先搓耳廓前部，就是靠脸近的地方9下，从上而下，然后是耳廓后部，也是9下，从上而下。搓完耳朵后，再用食指堵住耳朵孔三两秒钟，然后松开。

18.搓腰眼疗尿频
        一老者夜间小便达四五次，影响睡眠。在阅读相关书籍时发现摩擦肾俞穴（即腰眼）可治尿频，且疗效甚佳。于是，他开始照做。半年后，效果显著，白天小便次数减少了，夜间只小便一次，有时可整夜不解小便。方法：晚上临睡前，坐在床上，双脚下垂，宽衣解带，舌抵上腭，调匀呼吸，收腹提肛，两手对搓发热后，紧按腰眼，用力上下搓120次，次数越多越好。

19. 大葱治痢疾
        大葱两根，去掉干皮和须根，生吃一根，第二天再吃一根，痢疾即可治愈。

20.大黄泡脚治静脉曲张
        静脉曲张在合并浅静脉炎的情况下，每天坚持早晚两次用大黄泡脚20分钟，半月即可有明显效果。而完全静脉曲张，尤其是症状比较严重的时候，只使用大黄效果不佳。

21. 大蒜按摩可治感冒
        取紫皮大蒜切成片状，在百会、太阳穴、风池、迎香、合谷诸穴位按摩五分钟，然后在脚下涌泉穴按摩十五分钟，可治感冒。感冒初期用此法效果佳，重感冒应配合吃药。按摩后穴位表面皮肤形成大蒜薄膜，应保持四小时再洗净。

22. 大蒜可治牛皮癣
        把大蒜放些盐捣烂如泥，敷在患处，用纱布盖好并用胶布固定，每天换新蒜泥一次。一段时间后牛皮癣便可以消除，患处只留下一块深色的斑印。

23大蒜能治瘊子
        脸上长出一颗小米大的瘊子,后渐渐长到绿豆那么大,将蒜瓣切成小块,用以擦抹患处,先是瘊子表面出现干痂,最后竟至完全脱落,患处光洁如初,未留任何痕迹。

24.大蒜治烫伤
        取鲜大蒜捣浆。用时先将患处用大蒜汁液擦拭，后用蒜泥敷。较重者第一天可换药2~3次，以后每天1次，共治疗5~7天。此方治疗轻度烫伤，疗效明显。

25.大枣绿豆治瘙痒
        取大枣20枚、绿豆100克、猪油一匙、冰糖适量，加水共煮至绿豆开花即可服用，每天服一剂，分次服下，一般服药3天即可减轻瘙痒感，10天内痊愈。

26 碘酒治好灰指甲
        一人患灰指甲，指甲与肉完全脱离。医生告诉用碘酒涂擦。先将患甲剥掉，然后用碘酒涂擦，每天3~5次。一个月后，有白皮的指甲慢慢变成红色，指甲也慢慢长好了。

27. 独活鸡蛋治眩晕症
        独活30克，鸡蛋（最好是红皮的鸡蛋）6个，用水同煮。待鸡蛋煮熟时，把鸡蛋取出，把壳敲碎，再放入药锅（最好是吕锅）煮15分钟，去汤、去渣，吃鸡蛋，一次吃两个，每天一次，每付吃三天。轻者一付即愈，重者吃三付。

28.风油精能治脚气
        每天睡觉前用温水洗脚后,用棉签蘸适量风油精涂于患处,一般连续使用5天,就能基本达到止痛、止痒的作用。如果伴有水疱，应先用针将水疱挑破，再用风油精。

29.蜂蜜泡大蒜治哮喘
        用春天起蒜时的嫩蒜60~90头洗干净，用蜂蜜浸泡封好后保存6个月。等到秋冬时打开食用，每天吃一头。坚持服用一段时间后，病情会缓解或好转。

30.蜂蜜治病五方
        治高血压眩晕：蜂蜜10克，温开水化开冲服，每日1~2次，长期服用更佳。
治痢疾：每日每次用冷开水冲服40毫升蜂蜜，最好在饭前1小时或饭后2~3小时服用，成人每日3次，小儿用量酌减，婴儿用量控制在30克，混合在稀粥、牛奶或豆浆中喂服。
治低色素性贫血、头晕失眠：每天早晚用鸡蛋1个，开水冲熟后，加入蜂蜜30克服用（最好用深色蜜，置瓷盅内隔水蒸8~10分钟备用）。
治咽干口燥、手足心热：大梨一个挖孔，蜂蜜50克放入其中，蒸熟食之，一日2个连服数日即可。

31. 蜂蜜治高血压
        用蜂蜜100克，黑芝麻75克，先将黑芝麻蒸熟捣如泥，放蜂蜜搅拌，用温开水冲化，每日分2次服用。每日早晚各一杯纯蜂蜜水，会使血压趋于正常。

32. 蜂蜜治青光眼
        急性青光眼病人，可服蜂蜜80毫升，一日分三次服完；慢性青光眼、眼压持续偏高者，服蜂蜜50毫升，一日分3次服完，几天后可使症状缓解。因蜂蜜是一种高渗剂，服后能使血液渗透压升高，以吸收眼内水分，降低眼压。

33. 桂圆壳炭可治血
        桂圆若干，食肉后将壳、核晒干，入锅炒成炭，捣碎后筛之，将其粉灰装入瓶内备用。一旦家人出现手脚外伤，敷之有奇效，愈后无痕迹。

34. 含服蜂蜜除口腔溃疡
       用勺子舀一点纯净蜂蜜，直接涂抹在患处，让蜂蜜在口中保留一会儿，然后用白开水漱口咽下，一天两三次。
蜂蜜含有肾上腺皮质激素样物质和抑菌素，有较强的抗菌、消炎、收敛、止痛作用。含漱蜂蜜水有利于口腔黏膜上皮细胞的修复，促进溃疡面愈合。蜂蜜与茶叶冲泡含漱效果也佳，一般3日内疼痛消失，溃疡面缩小，3~5日愈合。

35. 喝醋加蜂蜜水治老年斑
       每天早上空腹喝一碗醋加蜂蜜水。方法：先用凉白开水将一汤勺醋加一汤勺蜂蜜搅匀再加些热水，最少喝一小碗，多了不限。坚持半年见效。

36.核桃黑芝麻桑叶治失眠
        核桃仁、黑芝麻、桑叶各50克。捣烂如泥，做成丸，每丸3克。每次服9克，每日2次。适用于失眠较久的人。

37. 核桃仁能治疗便秘
        每天早饭前服用几颗（块）洗净的核桃仁，或闲时随嚼，也可用豆浆一类滋补饮料冲服，能治久治不愈的便秘顽疾。

38. 核桃仁治胆结石
        香油（芝麻油）500克，核桃仁500克，冰糖500克，装盆，上锅蒸（冰糖化为止）。蒸好后分九份，每天服一份。

39.黑木耳瘦肉生姜治脑血拴脑梗塞
        黑木耳10克，瘦肉150克，（猪牛羊肉均可），生姜三片，大枣5个，以上三味用六小碗水，放砂锅中煮，待煮20分钟后加入少许食盐，不要再加其它调料。每日服一次吃肉喝汤。一般患者服用4~5天即愈。

40. 红花治骨刺
        中药店买50克红花浸泡在500克米醋中，一周后便可用来涂擦患部，使其软化、消除。如果严重者，多制作几次使用，效果更佳。

41. 红薯粥可治老年便秘
        用大米、小米各2~3两，加红薯4~7两，熬成红薯稀饭，晚饭前后食用，翌日早上，大便即可缓解，收效之速，胜过医药，且可常食，无副作用。
吃一段时间的红薯，便秘可以消失。

42. 呼气可缓解偏头痛
        偏头痛症通常是由于大脑供氧过量引起的，当偏头痛症刚发作时，拿一个圆锥形的小纸袋或小塑料袋（最好不透孔），将袋子开口的一头捂住鼻子和嘴，用力向袋内呼气，以减少大脑的氧气，反复数次后，偏头痛症就会缓解，以致最后消失。

43. 槐花蜜治鼻窦炎
        仰头，用棉签蘸取蜂蜜，顺着鼻孔滴进去，可多滴几滴，然后用手指轻轻按揉鼻子两侧。过一会儿，鼻子就通气了。每天可滴两三次，四五天就可痊愈了。

44. 黄芪治早搏
        取黄芪15克放入杯中，加入热开水200至300毫升浸泡，随泡随服用，反复冲泡至水淡为止，每日一剂，连服五日为一个疗程。如能坚持服用一至二个疗程，常能收到消除早搏的效果。黄芪具有益气、固表、强心的功效。

45. 藿香正气水治日光性皮炎
        夏季紫外线强，皮肤暴晒过度会引起日光性皮炎。这时，可以用藿香正气水涂抹患处，即可消除瘙痒。

46. 鸡蛋壳治胃病
        将干净的鸡蛋壳打碎，放在锅内炒焦（成黄黑色），然后研成粉末吞服，每次约3克，早晚各一次，对治疗胃痛、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡很有效果。

47.鸡蛋竹叶汤治气管炎
        每天早晨将一个新鲜鸡蛋打入碗中，搅均后备用。先将竹叶（中药店有售）洗净放在水中煮，煮沸后把竹叶捞出，然后将烧开的竹叶水冲入准备好的鸡蛋中，用碟子盖好，闷上一会儿即可，每天早晨空腹服用一次。蛋中不要放任何调料，尤其是盐。坚持服用15~20天，慢性支气管炎会有效果。

48.芥末面治前列腺肥大
        将芥末面用米醋调成糊状，摊在塑料纸上，成为比碗口大些的圆形。一小袋芥末面，可分四次用。然后把殿部尾闾（尾骨端）上部擦拭干净，再将摊好芥末面糊在尾闾往上的部位上。每日换一次即可。

49.芥末治脚裂口
        用40℃左右的温水洗脚，泡10分钟左右，然后擦干，用温水调好芥末，浆糊状，不要太稀，用手抹在患处，穿上袜子，以保清洁。第二天再用温水洗脚，再抹，2~3次即愈。

50.韭菜膏治跌打损伤
        韭菜半斤，洗净切碎捣成韭菜膏敷在患处。一般连敷三次就能痊愈。

51. 韭菜粥治尿频
        将淘洗干净的大米100克煮成粥，然后加入切段韭菜60克，熟油、精盐同煮，熟后温热服用，每日2~3次，有温补肾阳、固精之功效，可治疗肾阳虚、遗尿和尿频。

52. 卷心菜蛋壳陈皮治十二指肠溃疡
        方一：取新鲜卷心菜适量，洗净后绞取汁200毫升，炖温后，饭前饮服，每日2次，一般连服7天即有明显效果。
        方二：鸡蛋壳粉90克，陈皮30克。将鸡蛋壳洗净微炒，陈皮微炒，共研成细粉，每次服3克，每日3次。

53. 咳嗽对症吃水果
        气喘、喉咙痛、多痰，除了对症吃药外，水果也有意想不到的功效，能帮你减缓咳嗽的症状。
        咳嗽时伴有气喘，或干嗽无痰时，可以吃点杏。此外，干咳时，吃点香蕉或菠萝，效果也不错。
        如果咳嗽时伴有喉咙痛，就属于炎症性咳嗽，不妨吃点橘子。
        处于发病初期或久咳多痰者，可以吃点梨，加入川贝母、冰糖将梨蒸后食用，效果更佳。还可以吃点枇杷。

54.快速除牙痛验方
        ●取大蒜适量捣烂，温热后敷在痛点上可以缓解牙髓炎、牙周炎以及牙痛等症状。
        ●把味精与温开水按1：50的比例化开后，口含味精溶液一会儿再吐掉。这样连续几次，坚持两天后牙痛就会消失。
        ●牙痛的时候可以切一片小生姜咬在痛处，必要的时候可以重复使用。
        ●取白酒100克放在杯中，再加食盐10克，搅拌，等食盐溶化后烧开。含上一口在疼痛的地方（不要咽下去），牙痛会立即止住。

55. 葵花根治尿失禁
        葵花根须适量，洗净，加水煎、熬至半小碗时，倒出加红糖半小勺。温服，每日1剂，可治疗尿失禁。

56. 葵花盘治前列腺炎
        取向日葵盘（干）3克，用凉水洗净放入杯中，水开沏泡，随喝随沏。饮此水当天见效，尿频、尿急、尿不尽、尿痛症状消失；3天后夜尿清澈不浑浊；连饮5天，就可治愈前列腺炎。

57.老陈醋可治骨质增生
        用老陈醋搽揉患处，不仅有消炎止痛的效果，还能起到软化骨刺的作用。对人体新生的骨刺同样有软化的作用，且不会使老骨头受到影响。如果将一块干净的纱布用陈醋浸湿敷于患处，再用热水袋给局部加温20~30分钟，效果更好。在用老陈醋治疗的同时，不宜与其它中药混合使用，因大多数中药都含有生物碱。

58.老醋花生降血压
        花生在我国一直是很受欢迎的食品，每天吃10粒老醋花生，对高血压和冠心病有一定的辅助疗效。
        做法：将花生仁煮熟冷却后，放在有盖的玻璃器皿中，用优质食醋浸泡8~10天，就可以做成老醋花生。

59. 两招治牙痛
        叩——固齿。每日早晚各一次，每次3~5分钟。叩时用力发出响声。
        咬——防、治牙痛。大小便时尤为重要，最好平时经常咬（即所谓咬紧牙关），也有好处。

60. 柳树叶治慢性胆囊炎
        柳树叶可入药，有消炎、解毒、利尿的功效。春天柳树发芽后采集，制成茶叶，天天饮用，能治愈。

61.柳叶能治脚气
        脚趾缝溃烂时，摘几片最嫩的柳叶，将其搓成小丸状，夹在脚趾缝溃烂处，晚上夹入后再穿上袜子，以防滑掉，第二天就可见效，3天脚气即可治愈。脚气大面积发病时，可将嫩柳叶一把加水煎熬，然后用煎熬的温水洗脚，也可以起到立竿见影的效果，脚气3~5天即可痊愈。

62. 芦荟白酒蜂蜜枸杞降压
        取鲜芦荟叶400~500克，切碎，加入低度白酒1500克，蜂蜜500克，枸杞25克，泡上两个星期饮用，每天早晚各饮一小杯，坚持一段时间，血压便会下降。

63. 芦荟白酒蜂蜜枸杞降压
        取鲜芦荟叶400~500克，切碎，加入低度白酒1500克，蜂蜜500克，枸杞25克，泡上两个星期饮用，每天早晚各饮一小杯，坚持一段时间，血压便会下降。

64. 芦荟解除肛门痒
        芦荟有消炎杀菌的功效。早晚洗净肛门后，取一小段鲜芦荟，削去两边的刺，从中剖开，用带汁的部分擦肛门及周围，连用三天就不痒了。

65. 芦荟冰糖治咽炎
        取芦荟叶二至三片（大的二片或小的三片），用清水洗净，切成小段，放入锅内。加水（一至二碗）和冰糖适量（以甜为度）共煮沸后十分钟，用纱布过滤，去渣，取其液当开水喝，两天见效，五至七天痊愈。

66. 芦荟可消炎用时应慎重
        感冒发烧后引起咽喉发炎，红肿疼痛，取鲜芦荟1片（以种植一年以上者最佳），去外皮，把茎肉切成细粒，放入碗中，加入冰糖或蜂蜜。然后，放入微波炉中加热2分钟，取出连汤带渣一并食用。重症者可连续服用2~3天。

        专家提醒：芦荟能泻下通便，对于平时脾胃虚弱、食少便稀之人及孕妇忌用，故需用者，应先向当地的农业或药用植物专家咨询。

67. 芦荟汁液治瘙痒症
        具体方法：取芦荟叶（新叶老叶均可），切一段约3~4厘米长短，然后剖成两瓣，用叶内流出粘液的一面擦患处，可立刻止痒。

68. 绿豆红枣治贫血
        取绿豆和红枣各50克，加水2000毫升，放火上煮。待绿豆熬成泥状时，加红糖服用。每天一剂，15天为一个疗程。持续服用2~3个疗程有疗效。

69. 马齿苋治溃疡性结肠炎
        鲜马齿苋30~60克煎水1碗，冲入捣烂大蒜泥10~15克，过滤得汁，酌加糠，1日2次。

70. 牛黄降火分虚实
        根据不同的表现分为心火、脏火、胃火、肝火等。心火有虚实。虚火表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘等；实火表现为反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等。胃火也有虚实之分。实火为多食善饥、上腹不适、口苦口干、大便干硬；虚火则为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红少苔。

        所以，不同的火要用不同的药。眼睛干燥、咽疼、腰酸腿疼等，可服六味汤和六味地黄丸来滋阴降火；便秘、口干等，可服牛黄解毒丸来清热解毒。当小便黄、舌头尖疼、口腔溃疡时，服“导赤散”降心火；眼睛胀痛、两肋胀痛、口苦、小便疼时，要选“龙胆泻肝汤”清肝泻火。

土豆,地瓜

花草茶是将食用植物的根、茎、叶、花、皮等部位，单独或综合干燥后，加以冲泡的饮料，一般具有良好的口感并具有某些有益于身体的功效。花草茶一般不经过加工，多为自然风干所得，这与现代人追求自然、崇尚健康相契合，所以越来越多的人开始饮用它。

如果茶叶存放时间短，未经氧化的多酚类含量较高，它们对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用。新鲜茶叶中的咖啡碱、茶碱也较多，喝了容易使人神经系统高度兴奋，产生失眠、头痛、乏力、出汗、尿频等现象。

　　春节期间，王教授的学生来拜年，特地从南方带回一盆绿茶。学生告诉王教授，这种盆栽绿茶在福建等地刚刚兴起，有吸收电脑屏幕辐射、改善室内空气的功效。购买时，商家还推荐说用新鲜的茶叶泡水，可以改善体内微循环、延年益寿。

　　几天前，王教授看到盆栽的绿茶枝叶茂盛，便采摘了几片嫩叶沏水。当晚，王教授开始出现胃痛、头晕、乏力、盗汗等症状，赶紧到附近医院挂了急诊。经过检查，王教授被确诊为茶碱中毒，而原因就出在家里的那盆绿茶上。

　　茶叶也分品种，并不是所有的茶叶都是越新鲜越好。普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶。又到了春茶上市的时候，人们在品茶时往往追求品新茶，为求其鲜嫩。在清明节前采摘的明前茶，在雨水节气前采摘的雨前茶，往往备受消费者追捧。但即使是绿茶也并非是新鲜到现采现喝。

　　如果茶叶存放时间短，未经氧化的多酚类含量较高，它们对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用，胃肠功能较弱者，尤其是慢性胃炎、溃疡病患者，饮用新茶后可引起胃痛、腹胀等症状。新鲜茶叶中还含有活性较强的鞣酸，它可使食物中的蛋白质、铁质凝固，影响消化吸收。另外，新鲜茶叶中的咖啡碱、茶碱也较多，喝了容易使人神经系统高度兴奋，产生失眠、头痛、乏力、出汗、尿频等现象。因此，新茶也应放置一段时间，等茶中的多酚类等物质自动氧化，对肠胃的刺激降低以后方可冲泡饮用。 蜂王浆的食用方法

1、吞服
　　
将蜂王浆拌入蜂蜜中配成口服液，或将蜂王浆与蜂蜜、白酒混合配制成蜂王浆酒，或将蜂王浆在冷冻干燥机中冻成王浆粉，或将蜂王浆拌入绵白糖或白砂糖中，以上产品均可采用吞服的方法，即将蜂王浆制品直接吞下，然后喝点开水即可。
　　
2、含服
　　
前苏联学者约里什推荐这种服用蜂王浆的方法。该方法是用滴管往病人舌下滴蜂王浆溶液，每天4次，每次5滴，总共剂量为200mg。这种方法使蜂王浆在舌下黏膜直接被吸收，再由血液带到全身各处，因此，蜂王浆用量小而利用率高。此外，也可将蜂王浆制成干粉后压制成片，将王浆片放在舌下含溶后吸收。
　　
3、剂量释疑

蜂王浆用于医疗保健的目的时，多采用口服方式摄入，一般在早餐和就寝前半小时服用各1次，每次3～5g，体弱重病者可加大剂量。

蜂王浆食用方法与保存

新鲜王浆因含蛋白质高及多样营养成份，常温下放置极易变质，故必需保存在冰箱的冷冻库内，食用时取出挖一小块，含在口中，为了完全吸收，最好在早晨空腹和晚上临睡前食用，每次5-10公克，食用方式以舌下吸收方式最佳，即将王浆置于舌下或含在口中5-10分钟，待完全溶化后和口中分泌的唾液缓缓一起吞下。由于王浆有酸涩辛辣刺激味，如口味不能接受时，可在溶化后加入少许（约1/3至1/4）的蜂蜜搅拌混合后再冷冻食用。另市面上也有以冷冻干燥方式的浓缩粉胶囊及锭剂，方便外出携带及食用。 不孕症
凡婚后夫妇同居3年以上，未避孕而不受孕者，称“原发性不孕”，如曾生育或流产后3年以上，未避孕而不再孕者，称为“继发性不孕”。
中医辨证治疗
肾虚型
[临床表现]婚后不孕，月经后期、量少色淡，面色晦黯，腰酸腿软，性欲淡漠，小便清长，大便溏，舌质淡红，苔白，脉沉细。
[食疗药膳) ．
1．鹿鞭鸡：鹿鞭100克，当归25克，枸杞子15克，北芪15克，生姜3片，嫩母鸡1只，阿胶25克。将嫩母鸡去毛及内脏，洗净,与前5味药物同煮。开始用武火煮沸后，改用文火炖至鸡烂，再入阿胶，待阿胶溶化后，便可调味食用，连吃多次。
2．韭菜炒鸡肉：韭菜300克，鸡肉100克，猪肾60克，虾米20克。将韭菜洗净，切段，炒鸡肉、猪肾、虾米，调味食用。
3．芡实莲子粥：芡实30克，莲子30克，粳米60克，煮粥食用。
参芪红枣乳鸽汤
[用料]党参60克，黄芪50克，红枣6枚(去核)，乳鸽2只。
[制作]
党参、黄芪、红枣洗净；乳鸽杀后，去毛及内脏，切块。诸料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，再改用文火煲2小时，调味即可，饮汤吃乳鸽肉。隔天1料，连用5料为1疗程。
[功效应用]补气健脾。用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者，常人经常服用可延年益寿。
鹅口疮
鹅口疮为小儿口腔常见疾患：其舌上满布白屑，状如鹅口。因其色白如雪片，又称“雪口”。
本病可因先天胎热内蕴，或口腔不洁，感受秽毒之邪而致。临床表现：初起，先在口腔，舌上或两颊内侧出现白屑；渐次蔓延于牙龈、口唇、软硬腭等处。白屑周围绕有微赤色的红晕，互相粘连，状如凝固的乳块，随拭随生，不易清除。重者，白屑可蔓延及鼻道、咽喉、食道，甚至白屑叠叠、壅塞气道、妨碍哺乳、啼哭不止。如见脸色苍白、呼吸急促、啼声不出者，为危重症候。
中医辨证治疗
心脾积热型
[临床表现]口腔舌面满布白屑，面赤唇红，烦躁不宁，叫扰啼哭，口干或渴，大便干结、小便短黄，舌质红，脉滑。
[食疗药膳]
1．银黄乳：黄连3克，金银花10克，灯芯草6束，乳汁(人乳或牛乳)100毫升，前三味水煎20分钟取汁，再煎1次，取浓汁共100毫升，拌人乳汁中搅匀口服，每次30—50毫升，每日2—3次。
2．竹叶公英绿豆粥：淡竹叶10克，蒲公英10克，绿豆30克，粳米30克，冰糖适量。先将蒲公英、淡竹叶水煎取汁。再将绿豆、粳米共煮糜粥，调入药汁、冰糖即成。食粥，每日3次，煎量视婴幼儿食量而定。
3．苦瓜汁：苦瓜汁60毫升，冰糖适量，将苦瓜汁放进砂锅内煮开，适量冰糖加入溶化搅匀，即可服用，不拘时服。
虚火上浮型
[临床表现]口、舌白屑稀散，周围红晕不著，面白唇红，口舌糜烂，神疲乏力，口干不渴，舌嫩红，脉细。

晚上睡不着觉的人有福啦！请看下面的“秘方”...   

1、食醋催眠：有些人长途旅行后，劳累过度，夜里难以入睡，这时你可以用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后闭目静心，不久便会入睡。

2、糖水催眠：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可以转化为大量血清素，这种物质进入大脑可以使大脑皮层抑制而容易入睡。

3、牛奶催眠：牛奶中的色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可以使人较快地进入梦乡。

4、水果催眠：过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳；若把橘橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。

5、面包催眠：当你失眠的时候，吃一点面包，能使你平静下来，催你入眠。

6、小米催眠：小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。

7、鲜藕催眠：藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。

8、葵花籽催眠：葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。

9、莲子催眠：莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过实验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用；食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。

10、大枣催眠：大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30~60克，加水适量煮食，有助于入眠。

11、催眠饮料：取洋葱100克切片，浸泡在600ml烧酒中，一星期后取出。以洋葱酒10ml,牛奶约90ml,鸡蛋一个，苹果半个榨汁。调和后，于睡前30分钟饮用。

12、莴笋催眠：莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。食用时，把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠功效。

  俗话说，开门七件事，油盐柴米酱醋茶，可见食醋是日常生活中不可缺少的东西。好醋酸而微甜，带有香味，是调味佳品。如果调配得当，还可提高食品的营养价值。例如炒辣椒时放点醋，能减少维生素C的损失；烧鱼时加点醋，可使鱼骨中的钙与磷溶解，便于人体吸收。人们还常用醋浸渍食物，不仅增加了食品风味，而且可以防腐。食醋对于防治疾病，也有重要价值。早在《黄帝内经》中就记载水肿病人忌盐时，可用醋代替。汉代的华佗已知用醋治疗蛔虫 引起的腹痛。《本草备要》还指出，醋具有开胃、消食、解毒、散 瘀、治虫等多种功效。古罗马民间用醋治疗创伤；到了中世纪，已知用醋来消毒。 现代用食醋防治疾病则更加广泛。

 食醋治病验方多        食醋是人们生活离不开的饮食调料。醋有多种，一般以米醋或陈醋为佳，醋越陈越好。醋入药治病，既可内服，又可外用。但食醋后，要注意及时漱口，以免损坏牙齿，而且不宜过量食用，尤其是胃酸过多者不宜过食。另外，一般装盛食醋不可用铜质器具，因醋能与铜发生化学反应生成“铜绿”，食后可引起“铜中毒”。用食醋治病防病，有以下多种验方。    一、如吃菜不小心，骨鲠咽喉，用食醋250克，威灵仙15克，同煎至100克，多次缓慢下咽，使骨软化，继而用饭或馒头大口咽下。    二、如将皮肤表面小面积烧伤、烫伤创面，用醋搽患处，既防起泡，又止疼痛。    三、患鹅掌风者，将食醋250克加热，趁热将手浸入，浸泡约半小时，连浸7日症状可明显减轻。    四、胆道蛔虫症，可用鲜苦楝根皮30克，葱白10根，醋30克，将苦楝皮洗净，去红外皮切碎，与葱白加水500克，同煎浓缩至30克，再用醋拌匀，一次温服，1日2次。    五、消肿止痛：用食醋调外科药散剂(如银黄散)敷痈疮，可消肿止痛。    六、治疗手足体癣：癣的病原体是真菌，真菌宜生长在弱碱性环境中，而醋属于酸性，不适宜真菌生长。在手、足、体表等患癣处每日搽食醋数次，可以治愈手、足、体癣。    七、醋还可用作某些职业人群的皮肤保健用品：如用石灰浆刷墙，用碳酸钙粉、瓷粉、仿瓷粉刮墙，制造、使用水泥、石灰的职业人群；从事大理石、花岗石、汉白玉等石器制造、雕刻，以及粉碎砂石的职业人群；还有漂白粉厂的工人都长期接触碱性物质，裸露的皮肤不同程度受到碱性物质的侵蚀，如下班后能及时清洗并搽上适量的食醋，将碱性物质中和，这样就可有效地保护皮肤。 ( 百拇医药网收集) 食醋作药用处多         春冬季节，采用食醋熏蒸的方法，进行空气消毒，有助于控制流感(脑膜炎、腮腺炎等传 染病的流行。具体作法是：每立方米的空间用醋2～10毫升；加水1～2倍，然后加热蒸干。熏蒸时最好将门窗关闭。每日熏1～ 2次，连续3天。夏秋季节，喝些带醋开水，或于凉拌菜中放点醋， 或在炒菜时加醋烹调，都有助于预防痢疾、肠炎等病。       用醋浸泡后的纱布，贴敷在腮腺炎患儿的肿胀处，每日数次， 有助于消肿止痛。       鼻出血时，用棉花浸醋塞鼻，常能止血。       用食醋50克，加温开水50毫升，缓缓口服，可以缓解胆道蛔虫症的 腹痛。       对于小儿蛲虫病，在临睡前用棉球饱蘸食醋塞入肛门约1寸处，次晨取出，也有一定效果。       胃酸缺乏的人，吃些醋浸或醋腌的食物，有助于消化；       大便不畅快的人，喝点带醋开水，也有助于排便。       容易晕车、晕船的人，在出发前 先喝些带醋开水，可减轻晕眩。      失眠的人，临睡前倒一杯冷开水加一汤匙溶入冰糖的醋，或者每日清晨吃10粒醋浸花生米，也有好处。
醋的药用

　　1、醋的作用还可以治疗失眠——失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入1匙醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会使你容易进入梦乡。

　　2、醋的作用可以治疗扭伤——调和面粉并煮成浆糊状，加入适量的老陈醋，涂在纸片或纱布上，贴于患处。干了后，轻轻揭开，再换一块。这样反复贴几次，即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。此法对骨关节脱臼，跌伤等外伤等都有疗效。

　　3、醋的作用可以治疗鼻炎——将约5毫升的老陈醋放入容量为1000毫升的洗涤器里清洗鼻空，1日洗2次，可治疗鼻炎。

　　4、醋的作用可以治疗脚麻——把1升老陈醋加热后倒入水桶里，然后将两只脚浸入，每次浸泡20分钟。如此浸泡4~5次，麻木症状即可解除。

　　5、醋的作用可以治疗烫伤——根据酸碱中和原理，将醋制成5度溶液，用以洗涤烫伤，尤其对石灰烫伤有良好的疗效。或者在烫伤处敷上在醋里浸过的纱布，也可见效。

　　6、醋的作用可以治疗止咳——将大蒜在老陈醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃泡蒜1~2瓣，并喝一些醋汁，连服10~15天可止咳平喘，解毒散淤，降压降脂，预防老年人感染性疾病和肿瘤的发生。

　　7、醋的作用可以治疗高血压——用500克带衣花生米在老陈醋中浸泡7天以上每天搅动一次，每晚临睡前嚼食3~5粒，连服7天缓解动脉硬化。

　　8、醋的作用可以美容——将250克薏仁，浸于500毫升老陈醋中，密封10天后启用，每天服用醋液一匙，可使皮肤白皙柔嫩，色素减褪。

　　9、醋的作用可以治疗胃炎——生姜100克洗净切成细丝，放在250毫升老陈醋中密封3日，每日早晨空腹服用10毫升，可治疗慢性胃炎。

　　10、醋的作用可以防止晕车——对易晕车晕船者，出发前喝上一杯加老陈醋的温开水，会使你舒心良久。

　　11、醋的作用可以解乏——旅途疲劳时，在洗澡水中略加点老陈醋，能使你的皮肤光润，肌肉放松，消疲解乏。

　　12、醋的作用可以止血——用棉花蘸老陈醋塞住鼻孔，可止鼻血。

　　13、醋的作用可以防流感——“流感”发病季节。房间用醋薰一薰，可使空气消毒，预防感冒;用老陈醋加盐煎服，还可止吐止泻。

　　14、醋的作用可以治关节炎——用老陈醋、麦麸、铁砂按一定的比例在拌匀后装入纱布带中，用烘热的新砖放在纱布带上烫熨患处或有关穴位，可治疗关节炎、骨质增生等。

　　15、醋的作用可以治腮腺炎——用老陈醋加入石灰少许调匀涂患处，可治腮腺炎。

　　16、醋的作用可以治皮炎——用老陈醋一日三次涂患处，治疗神经性皮炎。

　　17、醋的作用可以消肿——碰伤淤血红肿(未破未伤筋骨)用温热的老陈醋涂患处一日三次消肿散瘀

 本篇文章来源于 PPD时尚网醋构成的偏方

       据现代医学研究，米醋含有醋酸、琥珀酸、B族维生素等多种对人体有益的成分。产地不同，其成分也有差异，山西老陈醋、绵竹双头醋、镇江香醋在全国很有名望。据传山西、陜西一带水质偏碱性，所以当地居民喜食醋，也善于酿造。

        醋对医学的贡献很大，一些中药饮片加米醋拌炒的方法称醋炙法，增加了药性。一些通肝经的中药如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，相传战国时名医扁鹊已主张用醋来解诸药之毒，有些中药外敷剂型也用醋调。近年发现醋对降血脂、降血压有益，于是有人吃醋泡的鸡蛋、花生米用以保健，有人患顽固的指甲癣症也用老陈醋浸泡。也有人主张对慢性肝炎患者酌情用醋，有一定治疗作用，并且米醋酸涩入肝，起到“引经”作用。民间还用米醋解酒，酒为乙醇，与醋酸结合可形成酯类以降低酒性。

         用醋构成的偏方用于日常食疗很常见。

         甲癣俗称灰指甲，可用新鲜大蒜榨汁，米醋调和，外敷患处，每天数次。

         用醋加水慢煮猪皮，呈胶冻状后摊在布上外用，对皮肤湿疹有效。

         白醋与3倍的甘油混合外涂可解皮肤瘙痒。

         因吃生猛海鲜皮肤过敏者，可用醋加生姜煮开，酌加冰糖温服，有止瘙痒、退皮疹的作用。

         醋泡花生米将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后，每日早、晚各吃10粒。在服用过程中，注意观察血压下降情况。血压比较稳定后，可每隔2～3日服用一次。此方对降血脂、防止血栓形成都有一定作用。

         醋泡香菇将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。

        提示：香菇如果清洗不当，会破坏其有效营养成分，因此不能过度浸泡和洗涤。泡发香菇时，可先用水将其表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约一小时，然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动，使其中的泥沙沉入碗底。泡香菇的水在去除沉底的杂质后，还可以加到菜里做调味汁。有些人为了让香菇尽快泡发，选择用开水浸泡或是加糖，这样反而会使其中的水溶性成分，如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中，破坏香菇的营养。

        醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。

        醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚用鼻子闻之，半月后效果明显。

       醋泡海带将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。

       醋泡玉米取玉米500克煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小时，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20—30粒，有明显降血压作用。

        醋泡冰糖将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡2天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10—20毫升，有良好疗效。

        醋是酸性很强的食品，故服用氨茶碱、碳酸氢钠、磺胺等碱性药物时，食醋会减轻药的功能。对新鲜嫩绿蔬菜，醋会破坏其叶绿素和维生素C，并使其变黄。海参的黏蛋白遇醋会变味且影响口感，故烹制海参时慎用醋。炒胡萝卜加醋，香脆适口，但胡萝卜素多被醋破坏，影响维生素A的摄入，故炒胡萝卜时不应加醋。

       炖牛肉时少滴点醋容易使肉炖烂，炖骨头汤时加醋，可使骨中的钙离子溶解入汤，但骨胶原蛋白等有机物质在酸性环境中不利吸收，钙及微量元素则不能以有机化合物的形式存在于汤中，也不容易吸收。
妙用食醋防治常见病  

        食醋除了是生活调味品以外，还是食疗治病痛的能手。醋泡黑豆可缓解眼睛“亚健康”，陈醋泡大蒜可治疗过敏性鼻炎，陈醋泡花生有利于降血脂，陈醋本身还能防便秘，白芍加白醋可驱散经期痛，熏醋可可防流感……爱美网小编和大家一起分享健康食醋的妙用方法。 

陈醋泡花生：降血脂的“天仙配”

　　生活实例：尚卓华是北方人，在他家的饭桌上，常可看到老醋泡花生这道菜，倒不是因为这道菜的口感有多好，而是因为老醋泡花生已成为他确保健康的一种习惯。

　　尚卓华在2005年，查出患有高血脂。除用药外，医生叮嘱饮食要格外控制。老家的亲戚告诉他，在当地，患了高血脂后，大家都要吃老醋泡花生，称可降血脂。于是尚卓华的老婆在几年前开始，在家里做菜时，都要加上老醋泡花生这道菜。几年坚持下来，尚卓华的血脂一直保持在正常水平，没再冲过“危险线”。
　　专家点评：医学研究表明，只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降；花生含脂肪为40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，被称为“长生果”。两者配合在一起，对健康有益。 　　具体方法：取红衣的花生仁浸在陈醋中，密封一周以上(密封是为了不让花生仁发霉)，每天晚上睡前食用3～5颗的花生，连续服食7天为一个疗程，即可回到正常血压。但这段时间也要注意控制饮食及配合运动，及请医师协助比较安全。
陈醋泡大蒜：过敏性鼻炎的“特效药”

　　生活实例：今年25岁的赵芬芬，患过敏性鼻炎5年。自从和鼻炎纠缠不清后，她最怕的就是清晨，还有刚睡醒那一阵儿，总是鼻痒难耐，“阿嚏”“ 阿嚏”个没完没了，有时候一下子就打十几个喷嚏。晚上睡觉时，更是常因鼻子堵而要张口呼吸。

　　平时赵芬芬主要用药物控制过敏，但效果不好。在亲戚介绍下，赵芬芬的妈妈用醋泡了大蒜，将醋汁装在一个小瓶子里，让她随身带着，每当感觉鼻子不舒服时就拿出来闻一下。

　　专家点评：中医认为，醋性温无毒，入肝、胃两经，具有开胃增纳、散淤止血、杀虫解毒等作用；大蒜具有强力杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效。两者配合在一起，对鼻炎，尤其是过敏性鼻炎，疗效很好。

　　具体方法：500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，经常闻。

醋泡黑豆：缓解眼睛“亚健康”

　　生活实例：方俊是一名游戏策划师。刚毕业2年的他，每天会花很长时间工作，且需要面对电脑。本就近视的他，眼睛常感疲劳、酸涩，有时他会拿出眼药水，滴上几滴，适当缓解一下。但他不愿长期用眼药水，便上网搜了一些眼保健方法，最后真正实施的是醋泡黑豆。

　　坚持吃醋泡黑豆1个月后，方俊觉得每天即使长时间面对电脑，眼睛的耐受力也好了很多，没以前那么容易“累”了。

　　专家点评：黑豆中富含抗氧化成分、花青素及对眼睛有益的维生素A，常吃黑豆不仅能滋补肝肾，还能缓解眼睛疲劳。

　　具体方法：将黑豆炒熟后，晾15分钟，放入醋中浸泡2个小时左右即可食用。
醋泡黄豆：祛斑健体“精华液”

　　生活实例：38岁的季小月因平时吃东西过于随意，所以在今年6月份单位体检时，查出胆固醇偏高，且近年来脸上也长出了色斑。有同事建议她吃醋泡黄豆，说可降胆固醇及美容。

　　于是，季小月开始每天吃30粒醋泡黄豆。8月初到中医院复查时，其胆固醇已恢复正常，2个月下来，季小月脸上的色斑也淡了不少。

　　专家点评：醋泡黄豆含有磷脂及多种氨基酸，对减退面部色素沉着有效。

　　具体方法：黄豆与食醋比例为1：2，将炒熟的黄豆放入瓶中，倒入食醋浸泡，严密封口后置于阴凉通风干燥处，1周后即可食用。每次15～30粒，每日3次，嚼服。

便秘用陈醋：胜过无数药

　　生活实例：今年44岁的国浩，是所在公司的二把手，常为了业务在酒场上“驰骋”。最近这一两年，他每周都有应酬，常以吃撑喝多作为结束。应酬多，让国浩感到了身体的异恙——便秘。他解大便的次数由原本正常的1天1次，慢慢变为2天1次，严重时甚至要3～4天1次。

　　今年5月份，国浩来到中医院消化内科就诊，医生建议他每天早晨空腹喝一口老陈醋，然后喝1杯冷开水，平时做菜时加些陈醋。一个多星期后，国浩感觉便秘症状缓解了很多；1个月后，国浩再来复诊，说自己已经不便秘了。

　　专家点评：老陈醋中含有丰富的氨基酸和酶类、各种不饱和脂肪酸，常喝老陈醋可促进肠道蠕动、降血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。如果在每餐的汤菜中放6～7滴老陈醋，不仅味道鲜美，还可养颜。

白芍加白醋：驱散经期痛

　　生活实例：每个月总有那么几天令王菊特别害怕。自从她来月经开始，头两天总会痛得难以忍受。一旦疼起来，王菊什么事都做不了，只能在床上打滚，严重时，甚至要请假在家休息。后来，王菊每次疼的时候，开始尝试吃止痛药，虽有一定效果，但对于疼痛所造成的头晕、头痛，止痛药却无法消除。

　　今年4月份，王菊因颈椎酸痛到医院中医科就诊，医生建议她尝试一下白芍加白醋（取白芍片100克，用白醋15毫升拌匀，以慢火炒至微黄即可，每日服15克），称可有效缓解痛经。用了这个方子后，接下来的几个月，王菊的经期都过得十分顺当。

　　专家点评：中医认为，白醋泡白芍可养血敛阳、柔肝止痛，对女性血虚、痛经，心情躁闷所致的肝郁胁痛、眩晕、头痛等症都有较好疗效。 

家中熏醋：可防流感

　　生活实例：邓博文一家人很少感冒，因为每到季节交替或是天气变化较大时，邓博文的妻子就会将陈醋放进锅里煮，然后关上门窗，让醋的蒸汽在家里熏上一阵子，以预防呼吸道疾患。

　　专家点评：醋有很强的杀菌作用，且可消除疲劳，所以在家里熏醋，可杀灭病毒和细菌，预防流感。
鸡蛋食醋治咳嗽        用料：鸡蛋一个、食醋一匙。        制法：打碎鸡蛋搅匀，再加入食醋再搅匀。       用法：早晨饭前一小时空腹食用。每天吃一次，连续吃五天。 含漱食醋治牙痛         食醋有消毒、杀菌、活血、消肿、止痛的作用。用食醋治疗牙痛，简单易行，效果良好。

       牙痛时含漱食醋3~4毫升，每次含漱3分钟后咽下，重复3~4次。同时按压合谷穴(将一手的拇指横纹放在另一手的虎口上，屈拇指时指端处即为合谷穴，为止痛要穴)20分钟，通常半小时后疼痛可逐渐减轻。

 食醋治脚气        足癣俗称“脚气”，是皮肤癣菌、酵母样菌和非皮肤癣菌性丝状真菌所致，患病率高。采用食醋治疗脚气，效果不错。       方法为：①将2000毫升开水倒入盆中，待水温病人可耐受时再加入400毫升食醋，病人此时可将双脚浸入盆中，浸泡时间约0.5小时或1小时，每天浸泡1次，此法可治疗轻度足癣。②取食醋2000毫升加热至可浸入的温度浸泡双脚，每日0.5小时或1小时可治疗严重足癣。        中医认为，醋具有消痈肿，散水气，杀邪毒，止痒收敛的作用，所以用食醋祛脚气非常对症。(熊恕 摘自《医药养生保健报》)
 止经痛       取白芍片100克加上15克的白醋拌匀，以慢火炒到微黄，即可食用。它的主要成分有芍药甘、鞣酸质，中医的解释为“苦酸微寒”，主要作用是入肝经，因此可养血敛阳、柔肝止痛，对于女性血虚萎黄、月经不顺、痛经，女性心情躁闷的肝郁胁痛、眩晕、头痛具有相当疗效。告别金鱼眼        熬夜太晚，第二天眼睛肿肿的，不过别着急，这里提供一个简单的秘方：使用适量的牛奶，加白醋与温水调匀，然后用干净的棉球蘸抹，反复在眼皮四周按摩3 ~ 5分钟，最后用热毛巾盖住双眼，每天10分钟，你也会是一个“电眼美人”。 食醋能治大便干结(各有高招)         大便干结难排出，是老年人的普遍现象，早年我也受此症困惑，后来得一方子并照用，两年来，这困惑多年的结症终于弃除。方法很简单：每天早晨空腹(即尚未吃东西前)饮一汤匙醋(最好是陈米醋)，然后紧跟着饮一杯温开水。习惯之后，醋的量可以减少，但不能少于半匙。        解放军306医院曹东萍主任医师：便秘用醋，确实是一种有效的食疗方法，一般认为以陈醋为佳。现代医学研究表明，陈醋含有多种氨基酸和多种对消化功能有帮助的酶类及不饱和脂肪酸，它能促进肠道蠕动、调节血脂、中和毒素，维持肠道内环境的菌群平衡，治疗习惯性便秘，且没有毒副作用。除了早晨空腹服醋以外，便秘者也可在每餐汤菜中放少许陈醋，不仅能使汤菜味道更鲜美，而且能治便秘。 (赵宏) 妙用食醋治阴虱(中医大观)

        男女阴毛处生八脚虱，瘙痒难忍，抓破后色红，均由互相传染而来。中医谓之“阴虱疮”，属性传播疾病之一。流行原因除性接触直接传播外，尚与生活条件简陋和生活习惯不良造成间接传染有关。患病后，阴部奇痒难忍，痛苦异常，影响正常生活和工作。食醋，古谓之苦酒，味酸性涩，能清热除湿，杀虫止痒，用于治疗阴虱效佳。

        具体方法是：嘱患者先剃除阴毛，每天治疗前洁净外阴，取食醋250克加热至适度(约40度～50度)，用加厚纱布浸泡于食醋中后，敷贴患处，再用塑料薄膜包缠纱布外面1小时，以保持局部湿润，每天2～3次。外面皮肤因抓痕而引起溃破化脓者，待疮面愈合后再用此法。治疗期间嘱患者在如法治疗的同时，应勤洗煮沸内裤，换洗晾晒被褥。性伴侣同时接受治疗，以绝重复传播。

食醋也能治疗口腔溃疡

乙酸俗称食醋，含量在96%以上的醋酸又叫冰醋酸，它的熔点是16.5℃，沸点是118℃，常温下是液体。用蒸馏法是否适合于醋酸提纯我暂未知，因为食醋的含乙酸量是3～5%的水溶液。

醋除了有调味功能外，还具有多种营养保健功能和医疗价值，有杀菌解毒、降血压、健美减肥、美容护肤、抗癌、消除疲劳、治疗失眠等功效。用醋治疗口腔溃疡，考虑可能应用了醋消毒抑菌，增强人体免疫功能的功效。

醋治疗口腔溃疡的科学依据有待进一步证实，但对人体有益无害，患者可以试试。不过，醋也要因人因病而用。空腹时不宜喝醋，有胃肠功能障碍尤其是胃酸偏高的溃疡病患者，要应少喝或不喝醋，正在服用某些西药者（如磺胺类药物、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物）不宜喝醋。

提示：口腔溃疡，不妨服些中成药。体质偏热的患者，可用导赤散，每次3克，每日3次；体质偏寒偏弱的患者，可用补中益气丸，每次8粒，每日3次。

降血压验方：吴茱萸菊花食醋调糊敷涌泉穴

　　中国医药报
       1.吴茱萸15克，菊花15克，食蜡适量。前两味药共研细末，加适量食用醋调成糊状，于睡前敷于双足涌泉穴，用纱布包扎固定，翌晨去除，每天一次。14天为一疗程，间歇7天后再敷贴一个疗程，连用3个疗程。适用于肝阳上亢型高血压病。

　　2.吴茱萸10克，川芎10克，辛夷10克，冰片5克，共研细末。用药前将神阙穴(肚脐)擦洗干净，取散粉4～5克纳入脐中，外敷敷料胶布固定，3～4天换药一次，30天为一疗程。

　　3.天麻10克，白芥子30克，胆南星、苍术、川芎各20克，共研细末，装瓶备用。治疗时取药末20克，用生姜汁适量调成膏状，睡前敷贴于中脘穴及双侧内关穴，并用胶布贴牢，翌晨去除洗净。每天一次，两周为一疗程，可连续使用5～6个疗程，以巩固疗效。本方具有化湿、祛痰、熄风等功效，适用于痰浊型高血压病。

　　4.黄芩30克，牡丹皮60克，当归9克，枳壳24克，桑白皮24克，丹参24克，牡蛎24克，白芍24克，台乌药24克，独活12克，磁石10克，牛膝10克，首乌10克，石决明12克。上药加水1500～2000毫升煎沸，20分钟后倒入盆中待温后，浸洗双足20～30分钟左右。每晚一次，7天为一疗程，连用3个疗程。(王海亭) 食醋的确有降压效果

       日本京都大学名誉教授家森幸男最近发现，每日食醋15毫升，一至两个月后血压可有明显下降。

       实验中，家森幸男把平均年龄52岁、受中度高血压困扰的57人分成3组，每组只喝一种饮料。3种饮料分别是：乳酸两克、低用量苹果醋15毫升(含醋酸0.75克)、高用量苹果醋30毫升(含醋酸1.5克)。结果发现，喝乳酸者一段时间后血压没有变化，喝低用量苹果醋人群4周后、喝高用量苹果醋人群4周后血压都发生了明显变化。连续喝8周以后，低用量苹果醋人群血压约降11毫米汞柱，而喝高用量苹果醋人群血压约降15毫米汞柱。但停止食用苹果醋以后，血压又恢复原状。

牛皮癣患者吃醋的新功效，你知道吗 在日常生活中，醋对有牛皮癣患者有好处，牛皮癣患者在日常生活中除了忌口之外，还需要大量补充营养。而牛皮癣患者食欲不振时却会使得患者身体营养摄入不足，影响牛皮癣的治疗。

　　经过北京国医堂中医研究院康复基地对病人的检测研究显示，老年牛皮癣患者，在平时的菜肴当中，老年牛皮癣患者可以适当的加点醋，能够增加食欲，特别是对食欲不振的老年人。它可以使食物中的水溶性维生素和维生素C的化学结构更稳定，不易因烹煮而破坏，从而保护了食物中的营养成分。高血压牛皮癣患者：对于高血压牛皮癣患者来说，醋又可以作为盐的替代品，减少钠盐的摄入量，从而控制血压上升。而且，对预防心血管疾病也有一定作用，但是任何事情都要掌握好一个度，这样才能起到保健的效果。

　　研究中还发现，食醋对牛皮癣患者的健康有以下几种作用：
　　一食醋提高肝肾功能及解毒功效：牛皮癣的病根是肝阴虚，肝脏是人体最大的消化腺，有分泌胆汁、解毒及吞噬细菌的作用，而食醋则具有保护肝脏的良好作用并能促进消化液的分泌，改善食欲不振症状，增加肝病患者的食欲。

　　生活中，用食醋解酒已是不争事实，其原理是利用醋能对抗和缓解酒精的抑制作用，增加胃液分泌，扩张血管，利于血液循环，提高肝脏代谢能力，增强肾脏功能和利尿，促使酒精从体内迅速排出，从而减轻或延缓大醉状态的出现，同时多吃醋可以有效的调节我们的血浓度，对于血液的循环也是很好的。

　　二食醋抗疲劳功效：在正常情况下，人体内环境是维持在一个中性或弱碱性的状况，当劳动和工作时间长了或是休息不好，会有大量的乳酸产生，人即会产生疲劳感，食醋中的醋酸有利于乳酸进一步氧化，变成水和二氧化碳，水继续参与机体代谢或变成尿和汗水排出，二氧化碳则由肺呼出体外，因此，醋具有独特的预防和消除疲劳的奇效。

　　三醋的抗菌、杀菌功效：食醋具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌，防止痢疾病的发生。俗话说“病从口入”，很多传染病菌都是通过口腔进入人体的，而食醋却是把好这第一道关口的最有利保障，食醋抗病毒最有利的证明就是防治感冒。有些人喜欢吃面的时候往里面放一些醋，这也是很好的吃法，但要注意进行适度的把握。

　　您如果发现自己有牛皮癣的症状，应及时到正规医疗机构检查治疗，做到早发现早治愈，以防牛皮癣扩散、恶化。北京国医堂中医研究院康复基地皮肤科专家还成功研发出“凉血排毒益肤”三步新疗法和一整套行之有效治疗各种牛皮癣的中药组方，使各类牛皮癣在诊疗上有了新的突破，达到了专病、专方、专治、因人施治的诊疗新高度 苦杏仁加食醋能治牛皮癣(食疗药膳)        生苦杏仁(多少不拘)研成细末，加食醋调成糊状，摊在布上，洗净患处，将药敷贴在患处皮肤上，用绷带或胶布固定，24小时更换新药。轻者连敷4-5次即愈，顽固者可增加次数，发病年限越短，癣面越少，效果越好。浓缩食醋治神经性皮炎有特效        治疗神经性皮炎的办法有多种多样。近年来，我们采用浓缩食醋浸泡苦参、花椒局部外搽，治疗神经性皮炎，收到较为满意的效果。

        药物配制：取食醋500毫升(瓶装山西陈醋越陈疗效越佳)，放入铁锅内煮沸浓缩至50毫升，装入消毒好的大口瓶内。将苦参25克，花椒5克，用水冲洗干净，放入醋内浸泡5天后备用。

       治疗方法：在搽药之前，先将病变部位用温开水清洗干净，然后用消毒棉棍蘸药液直接搽患区。每日早晚各1次，一般搽药2～3天见效，最多15天可收到理想的疗效。

        实践证明，食醋具有散瘀解毒、杀菌消炎、止痒收敛之功效。通过反复验证，此方治疗神经性皮炎时间短、见效快，安全可靠，简便易行。经诊治神经性皮炎患者100多例，均收到显著疗效，并无任何不良反应及副作用。

       食醋疗疾在我国有悠久的历史。李时珍在《本草纲目》中说：“醋能消肿痛、散水气，杀邪毒、下气消食，开胃气，理诸药。”现代医学研究表明，食醋具有很强的抑菌、杀菌能力，尤其对皮肤真菌及神经性皮炎的作用最强。

       注意事项：保持病变部位清洁，切忌用冷水洗患区。搽药之前，先抓后洗，使汗腺处于疏松状态，有利于药力达到病所深部，以助药效。

醋的药膳食法
　　① 节日里，醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症、高血压和冠心病患者的佳肴，因为它具有降脂、降压的医疗功效。
　　②进餐时，鱼刺、肉骨若扎（卡）在咽喉处，可用醋煎中药威灵仙，以此煎剂洗漱咽喉部，可使骨软化而不致发生危险。
　　③宴餐进食，已感胸满腹胀者，可用醋50至100毫升冲淡服下，以增加胃醋，促进消化，排除胀闷积食。
　　④温醋汤：醋30-60ml，加少量开水，一次温服，治胆道蛔虫。
　　⑤醋糖水：醋2汤匙，白糖1匙，化入渐渐饮之，用于安蛔虫。
　　⑥醋芪桂芍汤：醋100ml，黄芪30g，桂枝6g，白芍20g，加水煎服，每日一剂，连服一周，治黄汗病，身体肿，发热，汗出，口渴等症。 
 醋的养生保健食谱

　　1、醋茶：活血止痛，消食健胃

　　有些人受不了醋的酸味，不愿意直接喝醋，但又想用它来保健养生，怎么办呢？可以试试这道记载于《食疗本草》中的醋茶。

　　取茶叶3克，醋5~10毫升。首先泡茶，将茶叶放入杯子中，倒入200毫升开水冲泡，盖上杯盖焖放15分钟，接着把准备好的醋倒入混匀，这道醋茶就做好了。

　　为什么要搭配茶呢？茶味清新，可以改善口感，另外茶叶也有除烦去腻、消炎解毒、驱困轻身、清神醒脑的作用，这道茶常常做为百姓消食健胃的日常饮料，同时也可以活血止痛。比如说因为血脉不畅，瘀血阻滞了经脉造成的疼痛，或者跌扑闪挫，也就是老百姓说的闪了腰都可以用这道茶来缓解，另外它还有一个功效，就是可以解酒，酒醉之后再来一杯醋茶是再好不过了。

　　不过要注意，如果身患感冒，或者脾胃有湿以及下肢无力者不要服用。

    2、葱醋粥：发汗解表，化瘀通脉

　　我们知道，大人受了风寒，患上风寒感冒，可以用一下葱白粥，那小孩子受了风寒怎么办？《济生秘览》上记载了一道葱醋粥，就是专门为小孩子准备的。

　　取连根的葱白15-20根，大米30～50克，香米醋5～10毫升。将米淘洗后，放入小锅内，加水煮成稀粥。再将葱白洗净后，切成小段，等到米粥快好的时候，把葱白倒入锅中，接着煮到粥稠气香，最后把香醋倒进粥里搅匀即可。

　　这道粥以可以发汗解表，通窍醒脑的葱白为主料，配以香醋煮成粥，可以发汗解表，化瘀通脉，每天l剂，让小孩子空腹食用，连用2天。可以治疗小儿因风寒感冒所引起的恶风畏寒，毛立无汗，鼻塞流涕、头痛身疼等症状，也可以让小儿秋冬食用预防感冒。

　　有人会问前面说过醋是收敛的，不要和解表药一起吃，这里为什么又用了？中医讲究的针对实际情况来选择对人对症下药，这道粥主要是给小儿使用，小儿娇弱，发汗过猛怕津液受损伤阴，所以略加香醋主收敛，同时醋又能健胃消食，可以促进小儿的食欲，可见考虑之周道。

醋蛋保健疗法漫谈        醋蛋液以酿造米醋、蜂蜜、鸡蛋、大枣等人们所公认的传统营养品为基础精心调配而成，其营养价值和保健功效也已经得到证实。
       酿造米醋中含有多种有机酸、糖类、氨基酸以及还原糖、钙、铁、锌和维生素等，其中有机酸参与人体三羧酸循环，可使体内新陈代谢更加旺盛和顺利进行。有机酸还能使食物中的钙、磷、铁等矿物质溶解，所以用醋烹调佐餐既可以保持食物中营养、帮助消化，又可预防肠道疾病。现代中医药理论认为，醋味酸苦、性温，有散淤、止血、解毒、杀虫、消食之功效。现代科研证明，醋对人体具有消除疲劳、调节体液酸碱度、促进消化、防止肥胖、防止高血压及动脉硬化、延缓衰老、杀菌防腐、解酒、美容等功效。近年来．在一些发达城市兴起的“醋吧”就充分体现和说明了人们对食醋具有的保健功能的认识。人们已经把醋作为一种保健饮品来饮用了，这充分体现了现代科学技术的进步与发展。醋蛋液中的鸡蛋，不仅为人们提供了丰富的营养物，而且还有很高的食疗价值。祖国医学认为，鸡蛋“有镇心。安五脏，益气补血，散热定惊”之功效。我国古代医著，如《伤寒杂病论》、《千金方》、《本草纲目》等，都记载了许多与鸡蛋有关的方剂。近年来，现代医学研究证明，鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、活性酶等，蛋清中含有易被人体吸收的钙质，蛋黄中则含有丰富的卵磷脂等生物活性物质。归纳起来，鸡蛋对人体有七种作用：

①易于吸收；

②预防癌症；

③延缓衰老；

④保护肝脏；

⑤防治动脉硬化；

⑥健脑益智；

⑦健美肌肤。

        当醋和鸡蛋配伍成醋蛋液后，不仅综合了醋和鸡蛋的营养成分以及食疗作用，而且鸡蛋在醋的作用下，还能有效防止细菌等微生物对鸡蛋的污染。
土豆外用方：土豆泥加米醋治腮腺炎土豆外用方：土豆泥加米醋治腮腺炎土豆外用方：土豆泥加米醋治腮腺炎
土豆不但营养丰富，而且外敷可以治疗多种疾病。

　　烧烫伤：先将土豆洗净，置沸水中煮20分钟，然后剥取与伤口同样大小的土豆皮敷于伤口表面，然后用消毒纱布及绷带固定。或用土豆磨汁涂患处，每日3～5次。

　　腮腺炎：土豆一个，捣烂如泥，加米醋数滴，搅拌均匀，频频涂于患处。

　　湿疹：将土豆适量去皮榨汁涂患处，每天擦2～3次，直至痊愈。

　　手足皲裂：土豆一个，煮熟后剥皮捣烂，加少许凡士林调匀，每日1～3次涂患处，数日可愈。

　　肌肉注射后的硬结：将土豆洗净，切成片，把土豆片覆盖在硬结上，用胶布固定好，24小时后取下，数天即可见效。

　　静脉输液外渗：将土豆洗净，切成片，外敷患处，每日一次。
 让食醋发挥神奇功效的搭配 中国食品科技网

    减肥>>>>白醋+蜂蜜

    蜂蜜是滋补佳品，但是长期吃蜂蜜，很多人怕发胖。其实，蜂蜜不仅不会让人发胖，还可帮助人减肥。想要更苗条、更健康的美眉注意了，蜂蜜白醋露不需改变日常 的饮食规律，只需将蜂蜜和白醋以1∶4的比例调配，如果是清晨刚醒来，可选择早餐前20分钟空腹喝;如果是中餐和晚餐的话，可在饭后立即饮用。值得注意的 是，在挑选白醋时，要挑选由高粱、大米、黄豆制成的天然醋，避免化学添加物，这样才符合现代的健康概念。

    降血压>>>>陈醋+花生

    用醋泡花生还可降血压，取红衣的花生仁浸在陈醋中，密封一周以上(密封是为了不让花生仁发霉)，每天晚上睡前食用3～5颗花生，连续服食7 天为一个疗程。

①推延和消弭疲劳

　　醋含有丰厚的无机酸，能促进糖代谢，并使肌肉中积存的乳酸和丙酮酸等惹起疲劳的物质分解而解除疲劳。

　　②调理体液酸碱度，维持人体内环境的绝对波动

　　醋是一种生理碱性食品，由于人体每天食用少量成酸性食品(如：肉类、鱼、蛋、米、面等)喝点醋，可以维持人体内环境的酸碱均衡。

　　③协助消化，有助于增强肠胃消化功用。

　　醋又能使食物中的钙、铁、磷等无机盐养分物质更多溶出，还能避免维生素C的被毁坏。

　　④预防衰老

　　醋能抑制和降低人体内过氧化脂类物质的构成，起到延缓机体衰老的作用.

　　⑤杀菌抗病毒

　　醋有很强的杀灭细菌，抑制病毒的才能，例如：伤寒杆菌、葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌、流感病毒遇到醋都会被杀死或中止生成。

　　⑥防治高血压及动脉硬化

　　西医说醋有活血散瘀作用，促使血脉运转正常、血压颠簸；

　　中医说醋能促进钠离子的排出，抑制体内盐分过剩，从而波动了血压。

　　⑦加强肾的排泄功用

　　醋能使尿液转向碱性，预防结石的构成，还会使酸性结石溶化。

　　⑧防治瘦削

　　醋中所含氨基酸，可以促进人体内过多脂肪转变为体能耗费，还可使摄入的糖和蛋白质等养分物质的推陈出新顺利停止。

　　⑨抑杀蛔虫、蛲虫等寄生虫

　　例如胆道蛔虫症患者，绞痛发作，翻腾难忍时，只需饮醋半杯，片刻就能让蛔虫中止活动，从而绞痛缓解。

　　⑩防癌作用

　　据日本的研讨报道，醋中含有抗癌物质。

　　⑩美容护肤

　　醋不但能抑制皮肤色素冷静，增加老年斑，而且能添加皮肤血液循环，肃清老死细胞，膨胀毛孔，使皮肤又滋养又润滑。

　　⑩醒 酒

　　醋中的醋酸、琥珀酸、乳酸等物质能同吸收人体内的乙醇(酒精)发作反响生成醋酸乙酯，加重了酒精对神经的毒性影响。

　　鸡蛋对人体有七种作用

　　①易于吸收，进步人的体质和防治疾玻

　　鸡蛋所含蛋白质与人体蛋白质组成类似。人体对它的吸收率高达99.7％(而牛奶仅为85％，猪肉为74％)。鸡蛋还含有多种无机盐和多种维生素。

　　②预防癌症

　　鸡蛋中含有一种抗生物素蛋白——阿维叮

　　③延缓衰老

　　国际外不少寿星的短命经历之一，就是每天必食一只鸡蛋。我国官方传播的许多养生药膳都离不开鸡蛋。例如：何首乌煮鸡蛋、酒酿鸡蛋等等。

　　④维护肝脏

　　鸡蛋中的蛋白质对肝组织损伤有修复作用。蛋黄中的磷脂可促进肝细胞再生，进步血浆蛋白量，加强免疫功用及代谢才能。

　　⑤防治动脉硬化

　　蛋黄中的卵磷脂有降低胆固醇的作用。美国迷信家用鸡蛋黄来医治动脉硬化症，取得称心的效果;爱吃鸡蛋的人冠心病的死亡率低于少吃鸡蛋的人

　　⑥健脑益智

　　鸡蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对神经零碎及身体发育有很大的作用，进步大脑记忆力。

　　⑦健美肌肤

　　国际外美容专家分歧公认，价廉而美容效果最佳的自然美容剂就是鸡蛋。

　　①当醋和鸡蛋配制成醋蛋后，不只综合了醋和鸡蛋的养分成分和食疗作用，鸡蛋在醋的作用下，避免食生鸡蛋时微生物细菌的净化。

　　②生蛋黄与熟蛋黄由于分子较大，难被小肠的上皮组织吸收；而醋化了的蛋黄，其分子发作裂变，成为粗大分子，就易于被人体吸收。

　　③蛋清是一种宏大的清蛋白，是构成生命的重要成分。

　　醋浸蛋清，使宏大的蛋白分子裂解为巨大的分子，易于人体吸收。

　　④被醋硬化、溶解的蛋壳变成醋酸钙，易溶于水，使钙容易被小肠吸收，对人体骨骼等生长发育起作用，还可防治高血压等疾玻

　　⑤在医疗作用上具有：供养分，助消化，促吸收，清热解毒，活血化淤，化痰祛湿，舒筋活络，杀菌等。

　　⑥医疗作用：预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心并心绞痛、心肌堵塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿并肝脏疾并胆囊炎、胆结石等外内科疾病70多种。

　　⑦通便、降低体重、进步 免疫力和抗疲劳作用。

　　疗法病案

　　（一）醋蛋液治动脉硬化症

　　李X，男，61岁。患高血压8年，常常头晕、目眩，行走时眩晕减轻，血压动摇在160-180/90-110毫米汞柱，胆固醇38O毫克％，β脂蛋白56O毫克％，心电图提醒：冠脉供血缺乏。服醋蛋液3个月后，盲目症状加重，血脂恢复正常。

　　（二）醋蛋液治脑血栓

　　郭X，66岁。前些年曾患腰椎骨质增生、冠心病，身体不断不好，每年用药费近300元。1986年又患脑血栓住进了县医院，经3个月的急救医治，虽然病情波动，但成了瘫痪人，生活不能自理。后来采用针灸、按摩、电疗加服中西药物等方法停止综合医治，均未奏效，或成效甚微。服5瓶醋蛋液后，腿、手活动比以前听使唤了。服10瓶后能下床活动。服16瓶醋蛋液后已能骑自行车走20多里路了。

　　（三）醋蛋液治心脏病

　　曹XX，男性，因过度劳累致使血压降低，心脏病减轻。自我觉得非常疲劳，脆弱有力，头晕，脑子昏沉，左臂疼痛，进而开展到几次晕厥，心房颤抖。严重影响任务生活。1987年6月经某某医院运动性心电图反省，发现传导阻滞。医生给他服用心痛定、消心痛、麝香保心丸、丹参片等药，效果仍不分明。后服用醋蛋液，2次后奏效，4次后上述症状根本消逝。去年9月下旬再作运动性心电图反省，病情大有恶化。11月再作运动性心电图时，身体根本恢复到1月份以前状况。自感肉体良好，全身轻快，脑子清爽。

　　（四）醋蛋液治冠心并白内障

　　王XX，因年轻体弱，患有严重的冠心病，时发心绞痛；两眼白内障简直把瞳孔遮祝多方求医，疗效甚微。1984年2月开端服用醋蛋液，至今冠心并白内障根本上失掉了控制，年高八旬，看书报不觉费力，登城楼不感到气喘，原有的便秘也没有了。

　　（五）醋蛋液治糖尿病

　　魏XX，68岁，1968年确诊为糖尿病，20多年来经过医治，恢复正常。 1987年终，尿糖又呈现“+”号，常常坚持在“+++”，经1年多医治，“+”仍不减，极为苦恼。服了8只醋蛋液后，尿糖由“++++”降到“+”，服用12只醋蛋后，糖尿景象根本消逝，恢复了安康。

　　注：尿糖化验报告单的“+”号表示尿糖阳性，随着尿糖量增多，可呈现“++”“+++”甚至“++++”等标号。

　　（六）醋蛋液治便秘

　　余XX，62岁，临时便秘。后试服醋蛋液，第二天就通便了。连服10余天，大有恶化。除一次稍有困难外（仍排出），每次大便迟滞。

　　（七）醋蛋液治多种疾病

　　董XX，患风湿性关节炎、坐骨神经痛、轻度混合痔、慢性气管炎、咽炎、血压偏高、失眠等症。连服4只醋蛋液，失眠症消逝，睡眠良好；轻度混合痔好了；血压正常，原来血压为160/100毫米汞柱，下降到110/78毫米汞柱。连服4个月，慢性气管炎、咽炎也治好了，喉咙管再也不感梗塞了，呼吸酣畅，心境愉快。风湿性关节炎、坐骨神经痛也见恶化。

　　（八）醋煮鸡蛋治腹泻

　　吴XX，女，肚痛腹泻，从晚饭后8点多钟开端，至10点半钟，已拉了15次。后来她吃了醋煮鸡蛋，当天即止，后没再拉肚子。

　　注：醋10O毫升和鸡蛋2只煮熟，食蛋喝醋。

　　（九）醋煮鸡蛋治失音

　　黄XX，因病夫音，半年不能言语，经服用醋煮鸡蛋1个疗程后，已能出声。

　　（十）制半夏醋蛋治食道炎

　　李XX，男，39岁。两年多来，吞咽食物盲目费劲疼痛，吃干饭及其他硬东西则愈加苦楚。医院确诊为食道炎。经医治未奏效。后改服制半夏醋蛋，20天后恢复正常。

　　（十一）醋明矾治呕吐

　　黄XX，女，六个月婴儿，呕吐频繁，饮水即吐，每天泄泻达20次，眼眶下陷，皮肤皱瘪，脱水分明。经用醋、明矾、面粉调成糊状敷两涌泉穴半小时后，吐止，继用参麦散合和胃之剂而愈。

　　（十二）醋小茴香治腹痛

　　谷XX，女，成年，右下腹部隐痛已数年，后用醋小茴香方医治而愈。

　　（十三）醋和葱白丝热熨治便秘

　　吴XX，年6岁。因食肉过多，不消化，郁结肠中，大便不畅六七日，腹中胀满，按之硬如石，用一切通利药皆未奏效。后用葱白丝和醋热熨法，经3小时后，其腹变软，又熨3小时，大便通下如羊屙，其胀遂消。

　　（十四）醋花生仁等治失眼

　　陈X，女，45岁。失眠8年，伴心悸、健忘。服醋花生仁、大米、花生嫩叶方10剂后不再失眠。本方加红枣4O克，再连服50剂，疗效稳固。

　　（十五）热砖浸醋治关节炎

　　王XX，4O岁，男。两肩关节酸痛，两手握物有力，手臂上举，外展均受限制，用热砖浸醋气熏而愈。

　　蔡X，44岁，男。两膝关节酸痛10年左右，阴天减轻，关节肿胀，不能行走。遇冷或多走路，症状加剧。用热砖浸醋法医治，气熏数次，盲目症状消逝。仅在阴雨天或冷地利，稍有觉得（仅感到关节外部发凉）。

　　（十六）以醋当酒治瘦削

　　周X，男，50多岁。因身体不时发胖，给生活上形成一些困难。后坚持每天半夜、早晨用餐时以醋当酒3个月后体重下降O.5公斤。半年后下降3公斤，腰围小了2厘米。过来爬楼和弯腰时心跳气喘的景象有所缓解，走路也轻快些了。

　　（十七）醋生马钱子治痔疮

　　刘X，患外痔多年，常发炎疼痛。用醋生马钱子方敷患处，8次而愈，至今未见复发。

　　（十八）醋五倍子粉治丹毒

　　王X，男，59岁。丹毒发病前一周，被冰鱼刺破左拇指浅表皮肤。左拇指红紫肿痛，日渐开展，出现暗红紫斑，灼热肿痛，紫斑蔓延至鱼际。贴醋、五倍子粉，蜜糖、正梅片药膏，6天后康复。

　　（十九）热醋敷治骨质增生

　　张X，1985年4月，腰和右腿忽然疼痛，不能站立行走，经医院拍片诊断为腰脊椎骨质增生，后经按摩和中药医治3个月左右，腰不痛了，腿痛有所加重，但仍发麻，睡觉起床和久坐后起立时，腿痛还比拟重。后来，买醋上热敷，先后3个月，共用6斤醋，如今既不痛也不麻痹了。拍片证明腰脊椎骨质增生已康复。

　　（二十）醋浸脚治骨刺

　　张X，60岁，患脚跟骨痛已有3年走不动，立时更痛，十分苦楚。后醋浸脚两个月已康复。

　　（二十一）醋牛主干桑木治跟骨骨刺

　　黄X，男，59岁。两脚跟疼痛，不敢着地。经医院X射线拍片诊断为跟骨骨刺，临时服药和部分封锁医治，效果不佳。后用醋、牛骨、干桑木方医治3次，恢复安康，行走如常。

　　（二十二）醋鲜益母草治白喉

　　王X，男，3岁幼儿，于住院时期，发热咳嗽，咳如狗吠声，呼吸困难，神志苏醒，扁桃体肿大，诊为白喉，以食醋鲜益母草叶方为主，配合抗生素医治。前后5天治愈出院。

　　（二十三）鸡蛋蟾蜍治慢性气管炎

　　王XX，男，25岁。从小有咳嗽咳痰病史，经屡次医治未愈，诊断为慢性气管炎，轻度肺气肿，后吃蟾昴鸡蛋1个疗程而愈。冬天在野外筑路不妨。

　　（二十四）鸡蛋黄油治单纯性消化不良

　　刘XX，男，8岁。患消化不良，经多方医治有效。后服用鸡蛋黄油而愈。

　　（二十五）鸡蛋桃树叶治痢疾

　　赵XX，9岁，患赤白痢，久治不愈。后服鸡蛋桃树叶方而愈。

　　（二十六）鸡蛋壳红糖治胃病

　　朱XX，女，56岁。胃痛数年，吐酸水，饭后疼痛加剧，一连数日不能进食。服用鸡蛋壳红糖方，3-4日后痛止。连服一周，饮食添加，3年未见复发。

　　（二十七）鸡蛋黄朱砂治冠心病

　　温XX，男，66岁。心前区疼痛胸闷一年，心悸气短。一劳累就复发。每日发作8-9次每次继续5-6分钟，经医生心电图反省确诊为陈腐性心肌堵塞，劳累性心绞痛。用鸡蛋黄朱砂油3剂，胸痛加重，隔一周续用上药数剂，胸痛未发。

　　（二十八）鸡蛋黄油治心律不齐

　　曹X，男，53岁。1965年春曾因心律不齐后服蛋黄油约5OO克，连服10余日，病愈。

　　（二十九）鸡蛋黄油治早搏

　　周XX，72岁，常有早搏，动则心慌气短，诸药有效。后服蛋黄油后肉体渐好，食欲增进，症状缓解。

　　（三十）龙骨荷包蛋治遗尿

　　李X，女，18岁。自幼尿床，每晚1-3次，多处求医有效。后改服生龙骨荷包鸡蛋服至第6个早晨就中止尿床，坚持服完10天，康复。

　　（三十一）鸡蛋鸡血藤治血小板增加

　　田XX，男，9岁。因肢皮下出血两月，面色惨白，身体乏力，四肢满布紫癜、片状皮下出血，鼻孔流血。血小板每立方毫米只要5万，诊断为血小板增加性紫癜。用鸡蛋、鸡血藤、栀子、升麻方医治，同时服用强的松5毫克，每日3次，服药3剂，鼻衄中止，皮下未见新的出血点；后再服3剂，血小板上升为每立方毫米7万。延续服药12剂，皮下出血点散失，血小板降低至每立方毫米12.3万。

　　（三十二）鸡蛋壳粉治骨折

　　崔XX，82岁，骨折8月不愈合，服鸡蛋壳粉剂3周，长出骨痂。另一位患者骨折一年，做过一次手术有效，经服用此药3周，骨折已愈合。

　　（三十三）鸡蛋蟾蜍治淋巴结核

　　石XX于婚后患严重的淋巴结核，颈间瘰疬延及胸部，曾多方求治有效。后用鸡蛋蟾蜍方试治，其病若失。已6年未见复发。

　　（三十四）鸡蛋清泥鳅治手指瘭疽

　　杨X，女，19岁。右手食指生一瘭疽，疮口溃烂，脓血恶臭，手指肿大，内腐外脱，苦楚万分，治疗有效。后用鸡蛋清调鲜泥鳅方敷患处，疮口渐敛而愈。

　　（三十五）鸡蛋黄油治黄水疮

　　周XX，患黄水疮，初起如米粒大，后流黄水，奇痒难忍，然后结痂而痛，久治不愈。经用鸡蛋黄油涂抹而愈。

　　（三十六）鸡蛋幽香油治急性化脓性中耳炎

　　关X，男，1周岁。右耳流脓，无臭味。流脓前发热，用鸡蛋幽香油滴入耳道5-10毫升医治，次日即中止流脓，未再复发。

　　（三十七）鸡蛋半夏酒治咽喉结核

　　李XX，男，42岁。咽部枯燥，疼痛，吞咽困难。经医生诊断为咽喉结核。由于未及时医治病情减轻，咳嗽猛烈、痰多，咳嗽和唾液吞咽时咽痛更甚，咽干涩，声响嘶哑。后常用鸡蛋半夏酒嗽口（含而不咽）咽喉结节衰退。

　　（三十八）鸡蛋白果治白带

　　杨XX，女，44岁。患白带病，整天淋漓不尽，奇痒，服药有效。用白果鸡蛋方后康复。

　　（三十九）鸡蛋黄油薏米莲子锭治宫颈腐败

　　女，患子宫颈腐败，下带日久，时轻时重，虽经多方医治，未见显效。后用鸡蛋黄油薏米莲子方医治，半月即愈。嘱其留意部分卫生，半年后未见复发。

　　（四十）醋蛋是专治青年扁平疣的，扁平疣又名：“瘊子”，是好发于面部芝麻大小或黄豆大小的浅灰色或淡褐色的丘疹，少则两三处，多则数十处，甚至满脸皆是，不痛不痒，但影响美容。多由病毒惹起。醋蛋有抗病毒、消疣光面的成效。据报道，有人曾用醋蛋医治10例青年扁平疣患者，均在3周内全部治愈

　　五、疑问解答：

　　1、醋的確用處多多, 但對於醋蛋有一個疑問, 怕不怕生蛋有細菌呢？

　　复：你能够看漏了这段：“醋化后的鸡蛋黄其分子发作断裂，大分子物量变成小分子，释放出的卵磷脂，胆碱，生物素等物质易为人体吸收… ”，在醋化进程中，对人体无害的细菌经已死亡，所以可以担心食用。

　　2、醋蛋液？聽起來挺怪的，滋味不知如何，能加調味料嗎？

　　复：可以加蜂蜜.

　　3、服用醋蛋能否会惹起骨质疏松？

　　复：醋蛋液中含有醋酸钙，对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层粉状物是人体最适合的钙粉。

　　4、制造醋蛋时如何控制温度？

　　复：室温就好,假如天气热就放冰箱。假如气温度太高，可以将制造好的醋蛋液放入冰箱冷藏备用。

　　5、要吃多久的醋蛋才见到效果？

　　复：由于人体差别，有的人吃了几个蛋之后，就有分明效果。有的人吃了几十个蛋才奏效。临时服用，才干起到中途夭折，强身保健作用。贵在坚持，切勿浅尝即止。

醋蛋液的制作方法

　　制作方法：取优质米醋200毫升装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用开水对成2至3倍，最好加点蜂蜜调匀后服下。

　　醋蛋液的主要功效　　

　　中医认为，食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散淤、止痛等功效。鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘，性平，可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋阴养肝、补中开胃。古代医学家采用醋蛋治疗咽痛、心绞痛、胃痛等多种疾病。研究发现，醋蛋液有降血脂、增强肌体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫力和抗疲劳作用。服用醋蛋液，除可能会偶尔泛胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。服用醋蛋液时，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。

民间绝妙药方大全（二）
二、美容
47、除面部皱纹：鲜黄瓜汁半两，加入等量鸡蛋清（约一只蛋）搅匀，每晚睡前先洗脸，再涂抹面部皱纹处，次日晨用温水洗净，连用半至一月，以使皮肤逐渐收缩，消除皱纹有特效。
48、皮肤粗黑：靠化妆品增白皮肤，只能一时掩饰，治表不治本。现向您介绍一种治表治本能使皮肤增白而真白的妙方，即简单又有特效：用白醋与甘油，按2：1混合，常搽皮肤，一日二至三次，能使皮肤湿润，减少黑色素沉积，一月后皮肤即细腻白嫩，洁净光滑富有弹性，充满美感（此方对遗传性黑皮肤均有疗效。
49、除雀斑：杏仁*5钱，磨成细粉，用鸡蛋清调成糊，每晚睡前涂面部，次日清晨用温水洗去，一日一次，10~15日显效，以后不发。
50、黄褐斑、蝴蝶斑：冬瓜汁、白醋等量，调匀搽面部，一日2~3次，搽后过10分钟洗去，连用半月即可除净。
51、除面部色素斑：鲜西红柿汁与蜂蜜按2比1混合，涂面部，过10分钟后洗净，连用10~15日，能将黑色素分解，皮肤变白红润。
52、除粉刺（酒刺、青春豆、痤疮）：鲜黄瓜汁、白醋等量调匀，先用热水洗脸后再搽脸，一日三次，搽后过10分钟用温水洗去，连用半月可愈。以后不发。
53、除黑痣：花生米烧焦捣碎，用酒精调匀，涂痣上，每晚睡前涂上并包好，次日晨洗去，连用半月可除（大痣需涂一月）。
54、脱发、头屑、头痒：每次用桑树根皮*4钱、水二斤，加陈醋2两烧开洗头，一日一次，洗后勿用清水过头，连用5天，能促进头皮血液循环，有固发作用，并治头屑、头痒、可再头发。
55、鬼剃头（斑秃、秃顶）：按54条使用，并用老姜片每日擦头皮3~5次，与54条同用半月，以后不出一月便重新长出一头浓发。
56、头发增亮：啤酒与陈醋按2比1混合，每日用毛巾吸湿再涂发一次，连用半月。发质自然变亮。
57、头发早白：何首乌*3两，核桃肉7两，黑芝麻2斤，一起炒干，磨成粉，每次半两，用红糖水调服，一日二次，连服一月，过3~4月后，头发可转黑，忌蚕豆、肥肉、油炸食物。
58、减肥：每天用干荷叶*10克，干冬瓜皮*20克，泡热水喝（可泡两至三遍），连用1~2月，有去厚腻、刮油脂之功效，是减肥者首选特效方。忌肥肉、油腻、少吃糖。
59、瘦人增胖：鸡蛋二只，打在碗内，加生西红柿汁一汤匙和适量白糖，用等量开水冲成半熟食用，每日一次，早晨空服，连吃一月，以后会逐渐变胖。
60、牙变白：用食盐、小苏打等量，加水调匀，每日刷牙一次，3~4天可除牙齿表层所有色斑，使牙齿洁白。
61、酒糟鼻：白萝卜切成片，蘸白醋擦患处，一次3分钟，一日三次，连用一周，可治愈。

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偏方 - 民间偏方,民间绝妙验方、偏方网络版 Ver 1.0

偏方，民间偏方，民间验方，百病自疗，无师自通，家庭必备，方便实用偏方，民间绝妙验方网络版 —— 佛山无影脚 荣誉出品

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此《民间偏方》之食疗、土方精选，所用方材均以民间土方、偏方为主，不仅易找、易买、易用，而且疗效神奇，又无副作用。它汇集了古今诸多名方、妙方、秘方，最适合家庭使用。所以，当您患有疑难病久治未愈时，不妨试一试这些民间偏方，或许能起到意想不到的疗效，这些民间偏方对一些中、西医专业医生来讲，也是很有参考价值的。
佛山无影脚(第九门)为了解除病患者的痛苦，现将网络上收集的这些民间偏方、民间妙方、民间秘方汇编成带搜索功能的网站，方便大家检索这些资料，几点说明：

• 《民间偏方》中药物凡带*号的，中药房一般有售。
  
• 《民间偏方》中中疗程天数并非绝对，应以治愈为准。
  
• 《民间偏方》中中所讲的忌口，是指用药期间。
  
• 所用方材未注生熟者，均为生；未注干湿者，均为干品（如用湿品代替，应加一倍量）；未让加辅料的，不可乱加。
  
• 剂量单位用斤、两、钱、克（1斤=500克、1两=50克、1钱=5克）。
  
• 《民间偏方》中中所讲的一碗汤的碗，是指能盛半斤水左右的碗。
• 如果您有好的、实用的偏方需要推荐给我们，请电邮到：cis@yeah.net 。

类别治疗疾病 (疾病名称、表现症状、病征)内科伤风感冒   病毒感冒   各种头痛   头昏头晕   失眠、多梦   干咳   有痰咳   支气管炎   肺气肿   哮喘   胃痛、胃窦炎、胀气吐酸   慢性胃炎、胃寒、胃下垂   胃、十二指肠溃疡   急性肠炎   慢性肠炎、腹泻   高血压   低血压   血小板少   高血脂、高胆固醇   心脏病、冠心病   消化不良   胸闷气胀   贫血   内热口干   黄疸肝炎   慢性肝炎   肝硬化腹水   小便不通   小便失禁   尿频   急、慢性肾脏炎   大便下血   便秘   胆、肾、尿道结石   胆囊炎   糖尿病   成人遗尿   痢疾、泄泻   打呼   打嗝   晕车   中风   水肿   癫痫   淋巴结核   甲亢   美容除面部皱纹   皮肤粗黑   除雀斑   黄褐斑、蝴蝶斑   除面部色素斑   除粉刺   除黑痣   脱发、头屑、头痒   鬼剃头   头发增亮   头发早白   减肥   瘦人增胖   牙变白   酒糟鼻   外科关节炎、肩周炎   劳伤腰痛   腰椎盘突出   肾亏腰痛   坐骨神经痛   颈椎痛   骨刺   四肢酸麻、腿抽筋   扭伤、四肢无力   内、外痔疮   打针结块   狐臭   口眼歪   痛风   静脉曲张   猫、狗咬伤   毒蛇、毒虫咬伤   脱肛   落枕   戒烟   戒酒   喝酒不醉   臁疮   皮肤科皮肤瘙痒   牛皮癣、头癣、顽癣   各种皮炎   疥疮、恶疮、无名疮   湿疹   蛇胆疮   汗斑癣   扁平疣   白癜风   风疹块、痱子   脚气、手气   手、足多汗   手足开裂   冻疮未破   冻疮已破   鹅掌风、灰指甲   疔、疖、痈   鸡眼、瘊子   烫伤   流火、丹毒   蚊虫咬伤   儿科小儿感冒   百日咳   肺炎、咳嗽   小儿腹泻   夜啼   盗汗   打蛔虫   蛲虫   小儿消化不良   小儿厌食   误食杂物   磨牙   流口水   缺钙   痄腮   小儿遗尿   疝气   小儿抽风   健脑益智方   记忆力差   考场镇静方   五官科神经性牙痛   风火牙痛   牙周炎、牙龈炎   牙出血   电光性红眼病   结膜炎   流泪眼、沙眼   视力衰退   偷针眼   白内障   青光眼   中耳炎   耳鸣、耳聋   虫入耳   口疮   音哑、咽喉炎   扁桃体炎   口臭   鱼刺卡喉   鼻炎   止鼻流血   治鼻流血   妇科妇女白带   月经不调   血崩   闭经   痛经   外阴痒   子宫出血   乳腺炎、小叶增生   子宫脱垂   子宫肌瘤   滴虫性阴道炎   断乳   膀胱炎、尿道炎   产后缺乳   产前知男女   女不孕   男性科男不育   阳痿   遗精   早泄   疝气   男子性功能减退   前列腺肥大   小便混浊、乳糜尿   男子性欲激素   食物相克鸡蛋忌糖精   豆腐忌蜂蜜   葱类忌蜂蜜   土豆忌香蕉   牛肉忌红糖   黄鳝忌狗肉   芹菜忌兔肉   狗肉忌绿豆   螃蟹忌柿子   鹅肉忌鸭梨   黄瓜忌生花生米   甲鱼忌苋菜   皮蛋忌红糖   人参忌萝卜   白酒忌柿子   豆腐忌菠菜   鸡肉忌菊花   鲤鱼忌甘草   羊肉忌南瓜   栗子忌牛肉   鸭肉忌梅子   山芋忌白酒   梨子忌开水   蛇肉忌萝卜   田螺忌蚕豆   羊肉忌西瓜   海带忌洋葱   西药片忌酒   猪肉忌麻花   雀肉忌香蕉   孕妇忌吃羊肝   羊肉   鸭肉   雀肉   螃蟹   黄鳝   酒类   香烟   驴肉   不宜食物发芽土豆   新鲜金针菜   未煮熟四季豆   老鸡头   嫩炒猪肝   皮蛋   烤焦食物   烂姜   生豆油   久煮的水   烫食   生豆浆   腌物   烤肉串   空腹柿子   人造食物   食疗篇盐醋   韭菜   萝卜   芹菜   胡椒   葱姜   大蒜   绿豆   梨子   红枣   蕃茄   蛋   花生   瓜豆   鱼虾   肝脏   乌梅   核桃   蜂蜜   葡萄   香蕉   苹果   海带   蘑菇   白菜   菜花   
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  一,方名:  长寿酒方.

       二,方药来源:   民间流传.

       三, 方药组成:  力曲6克,  陈皮6克,  防风6克,  杜仲6克,  川芎6克,  牛膝6克,  沙参15克,  白芍10克,  熟地10克,  羌活6克,  大茴香10克,  枣仁15克,  枸杞6克, 威灵仙6克,  前胡6克,  肉桂6克,  茯神6克,  玉竹6克,  木瓜6克,  秦艽6克,  甘草6克,  大枣5枚。

       四, 炮制方法:   用高度白酒1500克, 将上述药材浸泡, 约两星期后, 把药渣榨干去掉, 加入冰糖50克, 凉开水500克, 密封贮存, 待冰糖溶化后即可饮用。

             五, 适用症:  治疗过早衰退出现的白发症, 妇人月经长期不调, 风湿引起的腰腿痛, 男子遗精, 肠胃病等多类病症, 犹其适用消除亚健康症状; 无病之人饮用此酒, 可以起到延年益寿的作用。

       六, 服用方法:  每日三次, 每次5~10毫升, 持续按用量把酒服完, 根椐需要, 也可以经常浸泡服用。

       七, 临床活用: 有人在用此酒专治风湿时, 把剂量加大, 并增加一味木则草, 用量为30克, 其效果很不错, 在冬季配上一料药酒服完, 到春耕时, 就不怕风, 寒, 湿的侵蚀, 腰腿的风湿病也不会那么痛了。

一、饮食起居歌谣

　　1．十叟长寿歌：昔有行路人，海滨逢十叟。年皆百余岁，精神加倍有。诚心前拜求，何以得高寿？

　　一叟拈须日，我勿嗜烟酒。二叟莞尔笑，饭后百步走。

　　三叟颔首频，淡泊甘蔬糗。四叟柱木杖，安步当车久。

　　五叟整衣袖，服劳自动手。六叟运阴阳，太极日月走。

　　七叟摩巨鼻，空气通窗牖。八叟抚赤额，沐浴令颜黝。

　　九叟抚短鬓，早起亦早休。十叟轩双眉，坦坦无忧愁。

　　善哉十叟辞，妙诀一一剖，若能遵以行，定能益人寿。

　　2．饮食十为：节食为优，暴食为害。素食为主，晕食为辅。粗食为常，淡食为宜。杂食为好，野食为妙。慢食为佳，狂食为忌。

　　3．节食：若要身体安、常带三分饥和寒。晚餐少一口，活到九十九。早饭自己吃，中饭朋友分，晚饭送敌人。少吃多滋味，多食坏肠胃，饮食自倍，肠胃乃伤。已饥方食，未饱先止。食恒不饱满，令人无病，此养生之要术也。不饱斯为长寿法，心安才是却病方。饥不暴食，渴不狂饮。人要长寿安，要减夜来餐。

　　4．食粥：世人皆想学长年，不知长年在眼前，我学宛丘平易法，且将食粥致神仙。每平旦食少许淡米粥，甚益人，足津液。

　　5．食果：饭后一个果，老来似小伙。每天一苹果，医生远离我。萝卜上市，药店关门。冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。朝食3片姜，犹如人参汤。一日3枣，永不衰老。吃肉不吃蒜，营养减一半。多吃葱姜蒜，疾病减一半。

　　6．习惯：饭前喝汤、苗条健康。读书要深思多研，吃饭要细嚼慢咽。早饭吃饱、中饭吃好、晚饭吃少，过午不食。青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。要想人长寿，多吃豆腐少吃肉。鱼生火来肉生痰，粗粮淡菜保平安。饭前洗手，饭后漱口。卫生是妙药，锻炼是金丹。

　　7．起居：饮食有节，起居有常，不妄作劳，故形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。夜卧早起，广步于庭。睡前洗足，胜吃补药。若要长生，尿中常清，若要不死，肠中无滓。清晨三宜，一宜腹吸，二宜远眺，三宜净便。春不减衣，秋不加帽。洗头洗脚，胜吃补药。春捂秋冻。

　　8．睡眠：养生之诀，当以睡眠为先。睡能还精养气，健脾胃，坚骨强筋。花竹幽窗午梦长，此中与世暂相忘，华山处士如容见，不觅仙方觅睡方。坐如钟，立如松，卧如弓，行如风。先睡心，后睡眼。独宿为延年之妙法。晚上开窗，睡眠更香。夏不睡石，秋不睡板，春不露脐，冬不蒙头。

　　二、心理保健

　　1．乐观：笑一笑，十年少，愁一愁，白了头，笑口常开，青春常在。一个小丑进城，胜过一打医生。遇事不恼，长生不老。不气不愁，活到白头。情极百病生，情舒百病除。常说常笑，阎王不要。信心是半个生命，淡漠是半个死亡。人生最难得的是快乐，而笑是一切快乐的源泉。百岁笑昧昧，九十多来西，八十不稀奇，七十还是小弟弟，人生六十才开始。

　　2．宽容：默默默，无限神仙从此得；饶饶饶，千灾万祸一齐消；忍忍忍，债主冤家从此隐。忍得一时之气，省得百日之忧。比大地更宽阔的是大海，比大海更宽阔的是天空，比天空更宽阔的是人的胸怀。进一步波涛汹涌，退一步海阔天宽。

　　3．知足：知足常乐，比上不足，比下有余。养生莫若寡欲，寡欲莫若无我。太上养神，其次养形，形神俱养，不仙也寿。养生以寡欲为本，心中无事即长生。自静其心延寿命，无求于物长精神。口中言少，心头事少，肚里食少，脑中欲少，体内渣少，有此五少，神仙可了。天下本无事，庸人自扰之。我有一言君记取，世间自取苦人多。人想到死去一物无有，万念自然撇脱。

　　4．清闲：无病休嫌瘦，身安莫怨贫。粗衣淡饭随缘过，一日清闲一日仙。举世皆从忙里老，几人肯向死前休。人生在世，竟忙了一生，闹了一生，苦恼了一生，干弄了一生，又空过了一生，临了落得些甚么，殊觉可笑。

　　5．好德：仁者寿，生理实也，默者寿，元气实也，拙者寿，元气固也。宗教以解脱为教义，以因果为权威，去小我之见，而进入大我之境。吃亏是福，忍让为智。事事培元气，其人必寿，念念存良心，其后必昌。明德之后，必有达人。善恶到头终有根，只争来早与来迟。积善之家，必有余庆，积恶之家，必有余殃。

　　6．节房事：精者身之本也，众人重利，廉士重名，贤士尚志，圣人贵精。上士异床，中士异被，服药百裹，不如独卧。树有根即荣，根绝则枯，；人有精则活，保之则寿，损之则夭。酒是烧身硝焰，色为刮骨钢刀。人之好色谓之可乐也，不知可乐者在一时，可哭者在一世。谨游于房，积精为宝。天有三宝日月星，地有三宝水火风，人有三宝精气神。伤生之事非一，而好色者必早死。过了夏至节，夫妻各自歇。若要身体好，结婚莫要早。想活九十九，山妻长得丑。若要不老，还精补脑。王孙莫作多情客，自古多情损少年。

　　三、运动养生

　　1．动以养形：饭后百步走，活到九十九。生命在于运动，运动抗衰延年。百练不如一去，百走不如一抖。一日抖三抖，活到九十九。运动能代替药物，而所有药物却不能代替运动。运动一小时，增寿六十分，常动常寿，懒动常病。适度运动是健康之母。活动好比灵芝草，何必苦把仙方找。拍打足三里，胜吃老母鸡。裤带越长，寿命越短。人怕不动，脚怕不用。饭后散步，不进药铺。

　　2．静以养神：心安茅屋稳，性定茶根香。吾人不必别求福，但要保养元气，身体长康，清静斋中焚一炉香，读数行书，以圣贤为师，以龟鸟为友，便是世上活神仙。仙家道人非有灵，积精养气以成真。心静者寿长，神躁者夭亡。静极生动哲理精，真气须从虚无生，知见愈多思愈乱，内心常转无字经。致虚极、守静笃。天地间真滋味，唯静者能尝得出，人世间真机括，唯静者能参得透。

　　3．呼吸按摩：吸吸归脐，寿与天齐。一吸便提，气气归脐，一提便咽，水火相见。一擦一兜，左右换手，九九之数，真阳不走。善摄生者，导引关节，吐故纳新。凡气功皆强调三调，即调身、调息、调神。

　　四、其他歌谣

　　1．清字长寿歌

　　相传长沙东乡曾隐居过一位122岁的老翁，他留下了一首清字长寿歌，歌词是：

　　清白的一生德性好，清爽的一身勤洗澡。清醒的头脑睡得早，清新的空气常晨跑。

　　清淡的饮食求温饱，清洁的房间多打扫。清香的烟酒不沾好，清宁的环境无烦恼。

　　清心的生活情欲少，清亮的眼睛人未老。

　　2．老年养心歌

　　人老年事高长，注意心身涵养。编支养心之歌，献给长者思量。

　　人间运动永恒，身体锻炼经常。待人处事接物，做到心情舒畅。

　　疾病挫折坎坷，务须达观开朗。邻里以和为贵，不要舌战唇枪。

　　年老乐不至极，万勿过分悲伤。暴怒血压升高，牢骚肝损脾胀。

　　即使蒙冤委曲，冷静处置何妨。心平气和愉快，长寿幸福健康。

　　3．养生谣

　　日出东海落西山，愁也一天，喜也一天。遇事不钻牛角尖，人也舒坦，心也舒坦。

　　领取几许退休钱，多也不嫌，少也不嫌。少荤多素日三餐，粗也香甜，细也香甜。

　　新旧衣衫不挑拣，好也御寒，赖也御寒。常与知友聊聊天，古也谈谈，今也谈谈。

　　全家老少互慰勉，贫也相安，富也相安。内孙外孙同待看，儿也喜欢，女也喜欢。

　　早晚操劳勤锻炼，忙也乐观，闲也乐观。心宽体健养天年，不是神仙，胜似神仙。

　　4．养生箴言

　　洒脱，是养心第一法。谦退，是保身第一法。

　　安静，是处事第一法。涵容，是待人第一法。

　　自处超然，处人蔼然。无事澄然，有事决然。

　　得意淡然，失意泰然。有才而性缓，定属大才。

　　有勇而气和，斯为大勇。有作用者，气宇定是不凡。

　　有受用者，才情泱然不露。意粗性暴，一事无成。

　　心平气和，万祥骈集。以和气迎人，则乖沴灭。

　　以正气接物，则妖氛清。以浩气临事，则疑畏释。

　　以静气养身，则梦寐恬。观操守在利害时。

　　观度量在喜怒时。观存养在纷华时。

　　观镇定在震惊时。寡欲故静，有主则虚。

　　大事难事看担当，临喜临怒看涵养，群行群止看识见。

　　5．孙真人长寿歌

　　清晨一盘粥，夜饭莫教足。撞动景阳钟，叩齿三十六。

　　大寒与大热，切莫贪色欲。坐卧莫当风，频于暖处浴。

　　食饱行百步，常以手摩腹。再三防夜醉，第一戒神嗔。

　　安神宜悦乐，惜气保和纯。怒甚偏伤气，思多太损神。

　　神疲心易役，气弱病相萦。勿使悲欢极，当令饮食均。

　　亥寝鸣云鼓，晨兴漱玉津。妖神难犯己，精气自全身。

　　若要无诸病，常当节五卒。寿天休论命，修行在各人。

　　若能遵此理，平地可朝真。

　　6．戒怒歌

　　君不见，大怒冲天贯斗牛，擎拳嚼齿怒双眸，兵戈水火亦不畏，暗伤性命君知否。

　　又不见，楚霸、周公瑾，匹马乌江空自刎，只因一气殒天年，才使英雄千载忿。

　　劝时人，须戒性，纵使闹中还取静，假如一怒不忘躯，亦至血衰生百病，耳欲聋来又伤眼，谁知怒气 伤肝胆，血气方刚宜慎之，莫待临危悔时晚。

　　7．现代长寿歌

　　衣着整洁最当先，新式可穿，老式可穿。膳食调好饱三餐，细粮香甜，粗粮香甜。

　　居室布置贵雅观，坐也安然，睡也安然。晨起锻炼去公园，快走三圈，慢走三圈。

　　书法练习情趣深，大字一篇，小字一篇。下棋用脑益寿年，输也三盘，赢也三盘。

　　运动场上转一转，排球也玩，篮球也玩。三五知己聊聊天，古也谈谈，今也谈谈。

　　小孙活泼绕膝前，乐趣无边，喜悦无边。老夫老妻逛公园，携手并肩，边走边谈。

　　恩爱夫妻胜当年，比胶还粘，比蜜还甜。有害嗜好不沾边，烟也不抽，酒也不贪。

　　豁达大度心地宽，能跑火车，能开轮船。无忧无虑乐晚年，不是神仙，胜以神仙。

　　8．酒色财气歌

　　宋朝和尚佛印写了一首酒色财气诗：酒色财气四道墙，人人都在里边藏，若是谁能跳过去，不是神仙也寿长。

　　苏东坡见了和诗道：饮酒不醉最为高，见色不迷是英豪，世财不义切莫取，和气忍让气自消。

　　王安石见了和诗道：世上无酒不成礼，人间无色路人稀，民为财富才发奋，国有朝气方生机。

　　宋神宗和诗道：酒助礼乐社稷康，色育生灵重钢常。财足粮丰国家盛，气凝大宋如朝阳。

　　9．寿字歌

　　寿

　　有短

　　也有长

　　早衰可防

　　运动是良方

　　讲卫生防肥胖

　　戒烟少酒身健壮

　　坦荡无忧心情舒畅

　　情绪稳定乐观又开朗

　　遇怒不要恼遇难不急躁

　　遇喜勿激动逢急事防慌张

　　早餐好午餐饱晚餐少食定量

　　生活有规律健康长寿相得益彰

　　10.养生长寿歌

　　养生长寿有秘诀，科学饮食应知晓。

　　绿茶红酒胜饮料，抗癌通络还健脑。

　　每周一碗骨头汤，延年益寿骨骼好。

　　蘑菇木耳经常吃，提高免疫心不闹。

　　酸奶要比牛奶棒，维持平衡很重要。

　　豆浆里面含寡汤，钾钙镁比奶蛋高。

　　早上一碗玉米糊，软化血管血压好。

　　晚餐喝碗小米弱，呼呼大睡梦还少。

　　粗粮细粮搭配吃，燕麦芙麦少不了。

　　红薯土豆和山药，抗癌排毒防三高。

　　西红柿要做熟用，番茄素是抗癌药。

　　胡萝卜是美容菜，养颜乌发抗衰老。

　　大蒜头是防癌王，切片生吃效果好。

　　一周最好一餐鱼，吃鱼别忘吃鱼脑。

　　鸡鸭鹅肉煮汤喝，有益心脏蛋白高。

　　核桃杏仁开心果，每天吃点可补脑。

　　水果每天两三样，榨成果汁营养好。

　　吃饭只需八成饱，多的两成没用了。

　　四分主食六分副，四分细粮六分粗；

　　四分动物六分植，四六比例要记牢。

　　清晨一杯凉开水，戒烟限酒要做到。

　　晚上十点按时眠，午间小憩不能少。

　　户外运动晒太阳，有氧锻炼很重要。

　　家庭和谐人心畅，阳光心态乐逍遥。

　　科学养生记在心，健康长寿身体好。

　　生梨饭后化痰好，苹果消食营养高。

　　木耳抗癌素中荤，黄瓜减肥有成效。

　　紫茄祛风通脉络，莲藕除烦解酒妙。

　　海带含碘消淤结，香菇存酶肿瘤消。

　　胡椒驱寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

　　大蒜抑制肠胃炎，菜花常吃癌症少。

　　润肺乌发食核桃，猪牛羊肝明目好。

　　盐醋防毒能消炎，韭菜补肾暖膝腰。

　　花生降醇亦营养，瓜豆消肿又利尿。

　　柑橘消食化痰液，抑制癌菌猕猴桃。

　　番茄补血驻容颜，健胃补脾吃红枣。

　　香蕉含钾解胃火，禽蛋益智营养高。

　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

　　白菜利尿排毒素，蘑菇抑制癌细胞。

　　切记：地位是临时的，荣誉是过去的，金钱是身外的，健康是永远的。

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