梦想世界法师流派:论述人体的湿、燥、寒、热与饮食的调理

论述人体的湿、燥、寒、热与饮食的调理-(6)

第三十八集：

    利尿通淋药：这类药如灯芯草、滑石、泽泻、车前子、通草、瞿麦等。

    灯芯草：性微寒、味甘淡。归心、肺、小肠经。作用利尿通淋、清心除烦。灯芯草与木通、栀子、甘草、滑石等同用，治小便短赤、淋沥涩痛之热病。灯芯草单用，或与蝉蜕、竹叶、钩藤等同用，治心烦不眠、小儿夜啼、小儿惊风等。单用灯芯草煅烧存性、研末吹喉，治喉痹，或涂抹患处治口疮。

    滑石：性寒、味甘淡。归胃、膀胱经。作用利水通淋、清解暑热、收湿敛疮。是治湿热淋证、暑湿之常用药。滑石粉能吸附大量化学刺激物或毒物，对皮肤、粘膜有保护作用，撒布创面，可保护创面、促进结痂。内服还能镇吐、止泻及阻止毒物吸收。一般使用量10－ 15克，纱布包煎。滑石与木通、车前子、瞿麦等同用，治湿热下注之小便不利、热淋、石淋、尿闭等。滑石与海金沙、金钱草、木通等同用，治石淋。滑石与甘草同用，治暑热病之烦渴、小便短赤。滑石与薏苡仁、杏仁、白蔻仁等同用，治湿温病之胸闷、气机不畅。滑石外用能清热收湿，治皮肤湿疹、痱子等，单用滑石粉或与煅石膏、炉甘石等研粉撒布患处。或与枯矾、黄柏等同用，研末撒患处。滑石与薄荷、甘草同用，研末制成痱子粉，治疗痱子。滑石粉与甘草同用煎服，治百日咳。滑石与甘草、生石膏同用煎服，治小儿胃热流涎。滑石清热解暑，应用于暑湿证及湿温病，滑石与甘草合用名六一散；滑石与砂仁合用名益元散；滑石与青黛合用名碧玉散；滑石与薄荷合用名鸡苏散。滑石与通草、黄芩同用清热渗湿，治湿温病中热重于湿、小便短赤者。注意凡脾虚者、热病伤津者以及孕妇，均应该忌用。

    泽泻：性寒、味甘淡。归肾、膀胱经。作用利小便、清湿热，泻肾、膀胱湿热。现代研究泽泻存抗尿结石、降血脂、帮助免疫力的作用。主要用于小便不利、水肿胀满、泄泻尿少、痰饮眩晕、热淋涩痛、高血脂等。一般使用量6－10克。泽泻与白朮、砂仁同用，治湿热引起的泄泻。泽泻与茯苓、猪苓、车前子等同用，治肾与膀胱的湿热证。泽泻与白朮、茯苓、丹参、半夏、天麻、钩藤、陈皮、生姜、竹茹等同用，治美尼尔氏症。泽泻与滑石、甘草、知母、黄柏等同用治淋浊。现代泽泻常用于治疗高血脂症。使用泽泻注意，临床应用时有少数病人出现食减、嘈杂、肠鸣、腹泻等肠胃反应。

    车前子：性寒、味甘。归肝、肾、肺、小肠经。一般使用量5－10克，宜纱布包煎服。作用利尿通淋、渗湿止泻、清肝明目、清肺化痰。车前子有显著的利尿作用。车前子每日9－18克，水煎代茶饮，治高血压。车前子与炒麦芽、炒红高梁糠同用煎服，治小儿泄泻。车前子与木通、滑石、萹蓄等清热利湿药同用，治湿热下注膀胱之小便淋漓涩痛。单用车前子研末，米汤送服；或与白朮、茯苓、泽泻等同用，治湿盛于大肠之小便不利水泻。车前子与菊花、决明子等同用，治目赤涩痛。车前子与熟地黄、菟丝子等养肝明目药同用，治肝肾阴虚之两目昏花、内障不明。车前子与瓜萋、枇杷叶、贝母等同用，治肺热咳嗽痰多。注意凡肾虚滑精者慎用。车前子的植株车前草的功用也差不多，作用清热利尿、袪痰、凉血、解毒。主治水肿尿少、热淋涩痛、暑湿泻痢、痰热咳嗽、吐血衄血、  肿疮毒等。一般使用量干草3－30克，鲜品30－60克，煎服或捣汁服。车前草可增加尿量，并增加尿酸、尿素、盐分的排出。车前草有较好的镇咳、平喘、袪痰作用，镇咳作用缓慢而持久，且无成瘾性，是一味非常有前途的镇咳、平喘、袪痰药，而且价格低廉、药源丰富、无副作用等优点。车前子与车前草均能增加小肠的推进速度，使小肠的容积增大，达到很强的缓泻作用。车前草与白头翁、黄柏、黄连、陈皮、萹蓄、瞿麦、白花蛇舌草等同用，治急性肾盂肾炎。车前草与龙胆草、金钱草、谷芽、麦芽、虎杖、酸枣仁等同用，治活动性肝炎。车前草与补骨脂、肉桂、生黄耆、水蛭、桃仁、当归、瞿麦、萹蓄、枳壳等同用，治前列腺增生。

    通草：性微寒、味甘淡。归肺、胃经。作用清热利湿、通气下乳。通草与滑石、竹叶、白茅根等同用，治湿热小便不利、淋沥涩痛。通草与猪蹄、穿山甲、川芎、甘草等同用，治产后乳汁不下或不畅。注意凡气阴两虚、内无湿热者或孕妇慎用。

    瞿麦：性寒、味苦。归心、小肠、膀胱经。作用利尿、通淋、活血通经，是治淋要药。瞿麦与木通、车前子、萹蓄等同用，治热淋、血淋。瞿麦与金钱草、海金沙等同用，治石淋。瞿麦与牛膝、琥珀、大蓟、小蓟等同用，治血淋。瞿麦与红花、桃仁、赤芍等同用，治血热瘀阻之经闭、月经不调。注意脾气虚弱者或孕妇忌用。

第三十九集：

    利湿退黄药：这类药如茵陈蒿、鸡骨草、溪黄草等，有清利湿热、利胆退黄的功效。

    茵陈蒿：性微寒、味辛苦。归脾、胃、肝、胆经。作用清利湿热、利胆退黄，是治黄疸病之要药。主治黄疸尿少、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎。茵陈蒿有利胆保肝作用，有解热降压作用，对人型结核菌有完全抑制作用，还有增强免疫力作用和抗肿瘤作用。一般使用量6－15克。茵陈蒿与黄柏、大黄、栀子等同用，治身目发黄、小便短赤之黄疸(阳黄证)，如急性肝炎、传染性肝炎等。茵陈蒿与茯苓、猪苓等同用，治湿重于热的黄疸。茵陈蒿与附子、干姜、桂皮、白朮等同用，治脾胃寒湿郁滞、阳气不宣之阴黄证，如慢性黄疸型传染性肝炎、肝硬化及慢性胆囊炎等。茵陈蒿与柴胡、金钱草、海金沙、栀子、木香、枳壳、大黄等同用，可以治疗和预防胆色素胆石病及非结石胆管病。茵陈蒿与柴胡、白芍、赤芍、枳壳、薏苡仁、甘草等同用，治乙型肝炎。单用茵陈蒿代茶饮用兼漱口，每日30克，连用3天，治复发性口腔溃疡，症见口唇干焦或爆裂、出现脱皮结血痂、舌边溃疡或满口糜烂、舌红舌痛、心烦不寐等。单用茵陈蒿煎服治胆道蛔虫。茵陈蒿与黄柏、苦参、地肤子、蛇床子等同用，煎服或煎汤外洗，治湿疮瘙痒症。注意凡蓄血发黄、血虚萎黄者慎用。

    鸡骨草：性微寒、味甘微苦。归肝、胃经。作用清热利湿、舒肝、散瘀止痛。主治黄疸型肝炎、胃痛、风湿骨痛、跌打瘀痛、乳  等。一般使用量15－30克。鸡骨草与田基黄、车前草、酢酱草等同用，治胁肋不舒、脘腹胀痛之湿热黄疸(例如传染性黄疸型肝炎)。鸡骨草与海金沙、叶下珠等同用，治膀胱湿热小便刺痛。鸡骨草与广金钱草、石韦、玉米须等同用，治泌尿系统结石。鸡骨草与两面针、鸡骨香、救必应等同用，治胃痛、风湿骨痛等。鸡骨草与瘦猪肉煮食，治急性传染性肝炎。单用鸡骨草治急性肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化、乳腺炎。注意鸡骨草种子有大毒，应用时必须清除所有豆荚，以防止中毒。

    溪黄草：性凉、味甘苦，归肝、胆、胃、大肠、膀胱经。作用清肝利胆、袪湿退黄、凉血散瘀。对肝硬化、肝癌引起的黄疸有疗效。一般使用干品15－30克；鲜品30－90克。溪黄草鲜品捣汁冲服治湿热下痢(急性肠炎引起的腹泻)。溪黄草与酢酱草、铁线草等同用，治湿热黄疸。溪黄草与茵陈蒿、鸡骨草、车前子、田基黄等同用，治急性胆囊炎而有黄疸者。溪黄草单用鲜品捣汁冲服，或与火炭母、凤尾草、天香炉等同用，治湿热下痢。溪黄草鲜品捣烂外敷治跌扑外伤，损及筋脉关节，导致局部气血瘀滞，可散瘀止痛。注意溪黄草药性寒凉，寒湿者忌用。

去湿食疗汤水篇-----

    在平时生活中也会遇上与湿相关的问题，可以用食疗汤水去调理。

    夏季雨水多，加上天暑下迫，地湿上蒸，湿热易于相因为患，俗语说 “暑多挟湿”。所以夏天常易患暑湿证，表现为身热心烦、胸脘痞闷、纳呆倦怠、汗多尿少、舌苔黄腻等。此时既要清暑热又要利水湿，常用性味甘淡而凉，消暑利水之品，例如车前草、滑石、冬瓜皮、通草、蕹菜、白瓜、节瓜等组成汤水。常用汤水如下：

    蕹菜车前猪腰汤──用料：猪腰250克、蕹菜500克、鲜车前草100克。制法：车前草去根须洗净，先放入滚水锅内武火煮沸，改文火煲15分钟，去渣留汤。接着洗净蕹菜摘小段，将猪腰也洗净剖开，切除筋膜，切片，一起放于车前草汤内煲滚片刻，即可调味食用。功效：清热解暑、利水除湿、解药石毒。适应症：用于感受暑湿，身热倦怠，小便短赤，心烦口渴，舌红苔白，脉缓；或下焦湿热之小便淋漓不畅、以及砂淋血淋等。现代多用于防治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系统结石、前列腺炎、肾结核、膀胱肿瘤等属于下焦湿热者见。蕹菜性微寒、味甘淡，既可清热解暑又能利水除湿，可作为清热凉血药；车前草性寒味甘，滑利，善于利水通淋，常用于暑湿泄泻，尤宜于湿热下注、热结膀胱之小便淋漓涩痛；猪肾性平味甘咸，含维生素Ｂ1、Ｂ2、Ｃ和烟酸、蛋白质、脂肪、磷铁钙等，功能补肾利水，虽然药力不明显，但配伍蕹菜、车前草则可利水不伤肾。此汤水不适用于脾肾虚寒者。

    车前田螺汤──用料：连壳田螺1000克、车前子50克、红枣10个。制法：先用清水浸养田螺1～2天，经常换水以漂去污泥，将田螺切尾；用纱布包车前子；红枣洗净去核。把全部用料放入滚水锅内，武火煮沸，改文火煲2小时，饮汤吃螺肉。功效：利水通淋、清热祛湿。适应症：用于膀胱湿热、小便短赤涩痛、淋涩不畅、甚或癃闭不通、小便胀满、舌红苔白、脉数。现代多用于泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系结石等属于膀胱湿热，见有上述症状者。车前子性寒味甘，善于利水通淋；红枣性温味甘，虽无清热通淋功效，但可以培土制水，既能增强车前子利水之力，又可以使利水不伤脾肾；田螺性凉味甘咸，既能滋阴清热，又能利水通淋。三者煮汤，既增强利水通淋之功，又可利水不伤正气。此汤还能清肝经湿热，治目赤肿痛及妇女带下黄臭等。此汤水降泄力较强，孕妇忌用。

    慈菇螺蛳汤──用料：连壳螺蛳1000克、慈菇250克、猪苓100克、小茴香15克。制法：先用清水浸养螺蛳1～2天，经常换水以漂去污泥，切尾；慈菇去皮洗净，拍碎；小茴香洗净。把全部汤料放进清水锅内，武火煮沸改文火煲2小时，调味，饮汤吃螺肉和慈菇。功效：清热止渴，利水通淋。适应症：下焦湿热、小便短赤涩痛、或淋漓不畅、少腹胀痛、舌红苔黄、脉弦数，亦可用于湿热砂淋。现代病如泌尿系统感染、泌尿系统结石、前列腺炎、前列腺肿瘤、膀胱肿瘤等属于下焦湿热，见有上述症状者。慈菇又称茨菇，性微寒味甘，能清热利水通淋；猪苓性平偏凉、味甘淡，能利水渗湿，可增强慈菇利水通淋之功；螺蛳又叫蛳螺或方田螺，性寒味甘，功能清热止、渴利尿通淋。湿性粘腻，所以用辛温芳香的小茴香，行气以助化湿利水，并起调味和胃的作用。此汤利水力颇强，孕妇慎用。

    车前滑石汤──用料：车前草鲜品100克、滑石150克、马蹄粉50克、冰糖适量。制法：先取凉开水约20亳升，调化马蹄粉与冰糖；接着将车前草洗净，与滑石一齐放入锅内，加清水约2升，武火煮沸改文火滚15分钟，取汁冲入已调化的马蹄粉冰糖内，搅匀饮用。功效：清热解暑、利水通淋。适应症：用于感受暑湿、身热汗多、心烦口渴、小便短赤、舌红苔白薄；或治疗下焦湿热之小便涩痛、淋漓不畅、少腹胀满。现代病如日射病、小儿夏季热、夏季微热，以及尿道炎、泌尿系结石、前列腺炎等属于感受暑湿，或下焦湿热见有上述症状者。滑石性寒味甘淡，质滑，能利窍，善于清热解暑又能利水通淋；车前草性寒味甘，有显著的利尿作用，与滑石同用可增强清热利水之力；马蹄即是荸荠，性微寒味甘，能清热生津；冰糖性平味甘，能补中生津。合用煮汤，既能清热利水又不伤津，而且清甜可口。孕妇与脾阳虚者慎用此汤。

    草菇丝瓜肉片汤──用料：草菇200克、丝瓜2个、新鲜荷叶1角、瘦猪肉400克、生姜1片，精盐、生抽、白砂糖、麻油少许，生粉适量。制法：先将精盐、生抽、白砂糖、麻油、生粉等拌匀，作为腌料备用；用清水洗净新鲜猪肉，抹干水切片加入腌料，使其入味备用；拣选新鲜草菇，切除茹脚洗净，对半剖开备用；拣选新鲜丝瓜，削去棱边，用清水洗净，切成块状备用；新鲜荷叶洗净备用；生姜洗净去皮，切一片备用；瓦煲加适量清水，先武火煲滚，然后放入草菇、丝瓜、瘦猪肉、生姜，等水再滚，改文火继续煲至汤好，放入荷叶，稍滚后熄火，以少许精盐调味，即可佐膳饮用。功效：清热解暑、生津解渴、利尿去湿。适应症：凡天气炎热、口干口渴、茶水饮多，食无胃口、小便不畅、烦热不安，可用此汤作为食疗。此汤鲜甜美味可口，很适合一家大小日常饮用，既可经常饮用，又可清热气，使小便通畅，令人精神爽利。草菇性凉味甘，新鲜草菇鲜嫩味美、营养丰富，可调节人体新陈代谢，对降低血压、降胆固醇有一定作用；丝瓜又叫胜瓜，性凉味甘，有清热解毒、化痰、凉血的作用；荷叶性平味甘微苦，有清热解暑作用，没鲜品也可用干品代替；瘦猪肉性微寒味甘咸，有滋阴补肌、润肠养胃的作用；生姜性温味辛，有解表、散寒、温胃、解毒的作用。

    土茯苓绿豆老鸭汤──用料：土茯苓50克、绿豆200克、陈皮1角、新鲜荷叶1角、老鸭1只、精盐少许。制法：先将老鸭去毛皮内脏洗净，斩成大件备用；将土茯苓、绿豆、陈皮分别用清水浸透，洗净备用；瓦煲加适量清水，先武火煲滚，然后放入土茯苓、绿豆、陈皮和老鸭，等水再滚起，改文火继续煲3小时左右，再放入荷叶稍滚，以少许精盐调味，即可饮用。功效：清热消暑、利尿去湿、养阴生津。适应症：经常饮用可以清热气、解热毒，防止皮肤出现湿疹、疮疖等症状。如果天气炎热、口干口渴、烦躁，睡不安宁，皮肤生湿疹、热痱、疮疖，小便不畅、尿液黄赤，可以饮用此汤。土茯苓性平味甘淡，有解毒利湿的作用；绿豆性寒味甘，有清热解毒、利水消暑作用；陈皮性温味辛苦，有行气健脾、燥湿化痰的作用；荷叶又叫莲叶，性平味甘微苦，有清热解暑健脾开胃的作用，没有鲜荷叶可用干荷叶代替。老鸭性平味甘咸，俗语说老鸭滋阴，有滋阴补虚、利尿消肿的作用。

    赤小豆节瓜淡菜汤──用料：赤小豆150克、瘦猪肉150克、节瓜200克、淡菜100克、生姜1片、精盐少许。制法：赤小豆用清水浸透，洗净备用；淡菜用清水浸软，洗净撕去须状物，备用；节瓜去皮洗净，切大件备用；瘦猪肉洗净，沥干水备用；生姜洗净去皮切1片备用。瓦煲加适量清水先武火煲滚，然后放入全部汤料，待水再滚起，改文火煲至赤小豆软熟，加少许精盐调味，即可佐膳饮用。功效：清热消暑、生津止渴、利尿去湿。适应症：此汤鲜甜可口，适合一家大小日常佐膳饮用，可以利尿去湿，使小便畅顺，令人精神爽利。如果天气炎热、精神不振，饮食无胃口、小便不畅顺，身体燥热，可以用此汤作食疗。赤小豆性平、味甘，有健脾去湿、消肿解毒的作用；节瓜性平、味甘，有生津止渴、利尿解暑的作用；淡菜性微寒、味甘，有滋阴益肾、平肝熄风、消瘿瘤的作用；猪肉性微寒、味甘咸，有滋阴补肌、润肠养胃的作用；生姜性温、味辛，有解表、散寒、温胃、解毒的作用。

    节瓜豆腐鱼头汤──用料：节瓜500克、豆腐2块、生姜1片、大鱼头1个、精盐少许。制法：拣选新鲜大鱼头，用清水洗净斩件，再以生姜、油将大鱼头煎透，铲起备用；节瓜去皮洗净，切大件备用；豆腐洗净沥干水备用；生姜洗净去皮切1片备用，瓦煲加入适量清水，先武火煲至滚，然后放入生姜和节瓜，再煲滚改文火煲至节瓜软熟，再放入大鱼头和豆腐，等鱼头煮熟，加少许精盐调味，即可佐膳食用。功效：清热消暑、利尿去湿。此汤鲜甜可口，适合一家大小日常饮用，既可经常饮用，又可清热气，使小便畅顺，消除疲倦，令人精神爽利。如果天气炎热、口干口渴、茶水饮多、小便不畅，食无胃口、疲倦乏力无精神，可用此汤作为食疗。节瓜性平味甘，有生津止渴、利尿解暑的作用；豆腐性微寒味甘，有清热生津、解渴解毒的作用；生姜性温味辛，有解表的作用；大鱼头性温味甘，有暖胃健脾、袪风补益的作用。

    双豆节瓜田鸡汤──用料：赤小豆、炒扁豆各100克，节瓜500克，陈皮1角，田鸡500克，新鲜荷叶1角，精盐、生抽、烧酒、白砂糖、生油各少许，生粉适量。制法：先将精盐、生抽、烧酒、白砂糖、生油各少许，适量生粉拌匀，开成腌料备用；将田鸡  净，去掉头、爪尖、皮、内脏，  加入腌料，使腌入味备用；节瓜去皮洗净，切大件备用；赤小豆、炒扁豆和陈皮分别用清水浸透，洗净备用；新鲜荷叶洗净备用。瓦煲加入适量清水，先用武火煲至水滚，然后放入赤小豆、炒扁豆、陈皮、节瓜和田鸡，待水再滚起，改文火继续煲至赤小豆、炒扁豆软熟，以少许精盐调味，再放入荷叶稍滚，即可佐膳饮用。功效：清热解暑、健脾去湿、利尿消肿。此汤鲜甜美味，适合一家大小日常饮用，既可经常饮用，又可清湿热，健脾胃，消除疲倦，令人精神爽利。如果天气炎热、饮食无胃口、疲倦嗜睡、精神不振，小便不畅，双脚肿胀行动不便，可用此汤作为食疗。赤小豆性平、味甘，有健脾去湿、消肿解毒的作用；扁豆又叫白扁豆，性平、味甘，炒用可健脾、和中化湿的作用；节瓜性平、味甘，有生津止渴、利尿解暑的作用；陈皮性温、味辛苦，有行气健脾、燥湿化痰的作用；田鸡性凉、味甘，有清热解毒、利尿消肿、补养胃气的作用；鲜荷叶性平、味甘微苦，有清热解暑的作用。

    金菇芽菜冬瓜汤──用料：金菇大豆芽菜各1200克，冬瓜500克，生姜2片，新鲜荷叶1角，精盐少许。制法：金菇、大豆芽菜和生姜分别用清水洗净，金菇、大豆芽菜分别摘去尾端，生姜去皮切2片备用。冬瓜洗净，去皮、瓜瓤和瓜子仁，切件备用。荷叶洗净取1角备用。瓦煲加入适量清水，先用武火煲至水滚，然后放入大豆芽菜、冬瓜和生姜，待水再滚起改文火继续煲1小时左右，放入金菇滚至熟，再放入荷叶稍滚即可，以少许精盐调味，佐膳食用。功效：清热消暑、去湿除烦、利尿消肿。适应症：如果天气炎热，茶水饮得太多，食无胃口，头重坠，欠精神，疲倦，手脚乏力，小便不畅，尿液黄赤等，可以用此汤作食疗。由于本汤可以清热气、健脾胃、利尿去湿、消除疲劳、使人精神爽利，又清甜可口，所以也适合一家大小日常饮用。金菇又叫金针菇，性微凉、味甘淡，有清热生津、利尿去湿的作用；大豆芽菜性平、味甘，有利水去湿，消肿解酒的作用；冬瓜性凉、味甘淡，有利水消痰、清热解毒的作用；生姜性温、味辛，有解表散寒、温胃解毒的作用；荷叶性平、味甘微苦，有清热解暑、健脾开胃的作用。

    扁赤小豆黄瓜汤──用料：炒扁豆、赤小豆各100克，灯芯花10个，陈皮1角，蜜枣2枚，老黄瓜1个约1250克左右，精盐少许。制法：老黄瓜洗净去皮、瓜瓤和瓜子仁，切大件备用。炒扁豆、赤小豆、陈皮分别用清水浸透，洗净备用。灯芯花和蜜枣分别用清水洗净备用。瓦煲加入适量清水，先用武火煲至水滚，然后放入以上全部汤料，待水再滚起，改文火煲3小时左右，以少许精盐调味，即可佐膳食用。功效：清热解毒、消暑去湿。适应症：如果身体燥热、口干口渴、周身骨痛、饮食无胃口、疲倦乏力、皮肤生疮疖热痱、小便不畅顺、尿液黄赤、大便不畅顺等，可以用此汤作食疗。也适合一家大小日常佐膳食用，可以避免夏天出现暑热病症，和皮肤生疮疖等症状。

    有清热消暑、生津止渴、利尿去湿等功效的汤料还有：花旗参、西瓜皮、生熟薏苡仁、大头菜、广东白菜、葫芦瓜、雪菜、荞麦、苋菜、绿豆、粟米须、眉豆等。

    花旗参又叫西洋参，性凉、味甘苦，有益气生津、养阴清热的作用。

    西瓜皮性微寒、味甘淡，功能清热解暑、利水去湿、生津止渴。

    生薏苡仁性微寒、味甘淡，有利水渗湿、袪风湿、清热排脓的作用。

    熟薏苡仁性平、味甘淡，有健脾止泻的作用。

    大头菜是芜菁腌制的小菜，性微凉、味甘咸，有清热、健胃、利尿、生津的作用。

    广东白菜性微寒、味甘，功能清热生津、除烦利水，清凉补益，但脾胃虚寒、肺寒者不宜。

    葫芦瓜性凉、味甘淡，有清热除烦、利水通淋、生津止渴的作用。

    雪菜性凉、味甘咸，有清热利尿、生津止渴的作用。

    荞麦性寒、味甘，功能清热除湿、健脾消积、降气宽肠，凡白带、白浊、泄痢等气盛湿热症皆宜。

    苋菜性凉、味微甘，有清热、利湿、凉血的作用。

    绿豆性寒、味甘，有清热解毒、利水消暑的作用。

    粟米须性平、味甘淡，有利水通淋、利胆退黄、降血压和治糖尿病的作用。

    眉豆又叫饭豆，性平、味淡涩，有健脾调中、利水消肿的作用。