封闭式住宅小区英文:常用补阴药物的祛病益寿法

（原创）常用补阴药物的祛病益寿法

1.西洋参
西洋参也是五加科植物西洋参的根。因原产北美洲，如美国、加拿大，称为“华旗参”。目前，我国也有大面积栽培。
与人参一样，西洋参也具有很好的补益作用，但二者还是有一定区别，中医名家张锡纯曾说：“西洋参”，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”。因此，历来医家为西洋参能“益肺阴、清虚火、生津止渴”，并且药性比较平和。现代医学研究证明，西洋参具有①降低血糖、②抗肿瘤、③抗病毒、④抗疲劳和⑤抗缺氧以及⑥提高免疫功能的作用。
用法类同人参，可泡饮、蒸服、煎服或加入汽锅鸡中。一般每次用量：3-6克。

2.山药
山药，又名“怀山药”，因旧时河南怀庆盛产山药，质量最优而得名，传统地道药材山药，是医食皆可的补益养生佳品。我国食用山药已有三千多年历史，《神农本草经》将其列为上品，认为山药具有“补虚羸、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳聪目明，轻身不饥延年”的功效。

山药有野生、家种,2种，药用一般以山地野生者为佳，食用多以人工栽培品。山药功能：具有①补脾养胃、②生津益肺，③补肾涩精之功能。用于①脾虚食少、②久泻不止、③肺虚喘咳、④肾虚遣精、⑤带下、⑥尿频、⑦虚热消渴。炒山药补脾健胃，用于脾虚食少、泄泻便溏、白带过多。经现代医学研究证明：山药能①增强小肠的吸收功能、②有降血糖、③降血脂、④增强免疫功能和⑤抗衰老的作用。
山药可谓居家必备的补益养生药物。炖鸡、炖肉放进适量山药，均有良好滋补养身作用，且可久用。如有条件在炖制时，还可以加入适量的党参、枸杞子，更有利于补元气、健脾胃，特别是对脾胃虚弱者，更为适宜。①炒山药、②拔丝山药和③山药粥，更是人所共知，美味佳肴，烹饪方便，经常服食，大有益处。

3.五味子
五味子为木兰科植物，五味子和华中五味子的成熟干燥果实。前者习惯称为“北五味子”，后者称为“南五味子”。南五味子较北五味子小，果实干柘，而且果肉薄。李时珍认为，“五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑。入滋补药，必用北产者，乃良。”

《神农本草经》收载了五味子，将其列为上品。其果“皮肉甘、酸，核中辛、苦，都有咸味”，五味俱全，故称五昧子。中医一般在治疗疾病选用中药时，必须几种药物配伍应用，各味组合，才能更好的发挥疗效。唯独五味子味虽偏酸，却又五味俱全，而且性温，有养五脏，补人体不足之功，又有滋肾敛肺，生津止渴，收汗，涩精止泻的功能。尤对年老体衰者常见的头晕、眼花、失眠、头痛、乏力、心悸等症状，有改善作用；亦用于传染性肝炎、中风、神经官能症、精神病等症的治疗。
现代医药研究证明：五味子对神经系统各级中枢，都有兴奋作用，能改善人的智力活动，增进学习记忆力，提高工作效率，改善视力和听力，可以增加冠状动脉血流量，具有抗疲劳、抗氧化和增强免疫系统的功能，并对肝细胞有一定保护作用。
五味子，一般用量：3-6克，有时在治疗老年疾病时，可用6-10克。
五味子养生抗衰老。宋代著名医家唐慎微著作“抱扑子云：淮南公羡门子服之十六年，面色如玉女”，正是对五味子能抗衰老，延年益寿的有力证明。
五味子，配合其他药物治疗疾病方
①用北五味子250克煮汁，待冷后，放人新鲜鸡蛋10个，浸泡1周。每日早晨服用，可治疗慢性支气管炎。服用时，可加少许食盐。
②用北五味子500克，洗净，冷水浸泡1夜后，用手按去核，留其果肉，加上好蜂蜜1000克，文火为(小火)熬成膏。每日清晨空腹服用1-2汤匙，可以治疗长期肾虚引起的遗精。
③取五昧子、西洋参、麦冬、菊花，各少许，作茶饮，对心脏有一定保护作用。
著名中成药“生脉饮”，就是山人参、麦冬和五味子组成。临床常用于肢体倦怠，气短懒言，口干作渴，汗出不止，甚至病危脉绝等症。

4.女贞子
女贞子为木犀科植物女贞的干燥成熟果实。女贞之名，首见于《神农本草经》。李时珍说，“此木凌冬青翠，有贞守之操，故以贞女状之”。

《神农本草经》将女贞列为延年益寿的上品药物，可“主补中，安五脏，养精神，除百疾，久服肥健，轻身不老”。《本草蒙筌》中指出其“黑发乌须，强筋强力”的功效。临床多用于治疗肝肾虚证。如头晕目眩，腰酸耳鸣，遗精，须发早白，视力减退，目暗不明等症。
现代医学研究证明：女贞子可以①增加实验动物的冠状动脉血流量，有②降脂、③降血糖、④降低血液粘度的作用，有⑤抗血栓和⑥防治动脉粥样硬化的作用，对⑦放化疗所引起的白细胞减少有升高作用，根据衰老的脂质过氧化学说，女贞子具有-定的⑧抗衰老作用。
女贞子一般用量：10-15克。
4种简便易行，女贞子小配方
①用女贞子与菟丝子、枸杞子各50克，加低度(380)纯粮白酒，浸泡两周后，每日服1小杯(约10-15毫升)。可滋补肝肾，益精明目，止泻缩尿，乌须发，延年益寿。
②女贞子、早莲草、熟地、枸杞各15克，水煎，早晚服，连服半月以上。可治肝肾阴血亏损引起的脱发。
③女贞子、炒草决明各15克，玄参、枸杞各18克，水煎，日服2次。对老年性便秘，久服效果好。
④女贞子、枸杞、大枣各15克，水煎，日服2次，连服30天，治疗因化疗引起的白细胞减少。
以女贞子为主的补益中成药，“二至丸”，其功效为“补腰膝，壮筋骨，强肾阴，乌须发”。这种成药组方简单，价格经济，功效突出，久服可显其功。
女贞子虽补而不腻，但性质寒凉，如脾胃虚寒泄泻及阳虚者，均忌服。


5．白果
白果为银杏科植物银杏的成熟种子。银杏又称“公孙树”，意为银杏树生长缓慢，其寿命却很长，“公公种树，孙子得果”。银杏是地球一亿七千年前，第四纪冰川时期的孓遗植物，所以，也被人们称为珍贵的“活化石”。我国各地都有千年以上的银杏，如北京大觉寺和潭柘寺的银杏，均有一千二百多年。

现代医学研究证明：白果乙醇提取物，对动物支气管有扩张作用，并有一定的祛痰作用，对多种致病细菌，都有不同程度的抑制作用，有明显对抗血栓形成的作用，能够明显抵抗机体脂质过氧化反应，延缓衰老等。
中医认为，白果除有医疗作用外，还有一定毒性，特别是生白果，多食就会有中毒危险。所以，白果熟食为宜！白果一般用量：6-10克。
白果补益调养方法
①白果3粒，用酒煮后，一次服下，连服4至5天，可治男子夜晚梦遗。
②白果、莲子、江米各15克，研成末，将乌鸡1只掏空，洗净，放人白果、莲子和江米，煮烂，空心服食。可治妇女身体虚弱，赤白带下。
③白果薏仁粥白果5-10粒，薏仁60克，冰糖适量，小火熬粥，健脾利湿，化痰止咳。
银杏叶，具有重要的药用价值。近些年来，越来越受到国内外医学界广泛重视，因为，银杏制剂对心血管和神经系统，有明显保护作用，可谓保健佳品。

6．冬虫夏草
冬虫夏草的来源较为复杂，它是麦角菌科植物冬虫夏草菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫，蝙蝠蛾幼虫体内的干燥复合体。
冬虫夏草是一味名贵中药，入药始于清代雍正年间。几百年来，被医家称为补虚圣药。

清代吴仪洛《本草从新》中，最早记述了冬虫夏草有“保肺益肾，止血化痰”的功效。中医临床，用于虚劳咯血，阳萎遗精，腰膝酸软，盗汗，病后久虚不复等。现代临床，常用于肺结核、慢性支气管炎及支气管哮喘，慢性活动性肝炎、慢性肾炎及肿瘤的治疗。冬虫夏草以它奇特的疗效，与人参、鹿茸，并列为3大补品而驰名中外。
现代医学研究证明：冬虫夏草有显著促进血及升高血小板的作用，可提高机体免疫功能，有抗心肌缺氧、抗心律失常、抗肾衰的作用，能明显扩张支气管，并有拟性激素样等作用。
冬虫夏草一般用量：3-9克。(如煎汤药，应在药渣中将冬虫夏草挑出，嚼碎服下为宜。)
5种冬虫夏草补益调养方法
①冬虫夏草6-10克，水煎，食虫饮汁。适用于心悸失眠，增强体质。
②冬虫夏草25克，鲜胎盘1个，炖熟，可适当加一点调味品，分4次服，2日内服完。适用于多种虚损的补益。
③虫草鸭老鸭1只，除去内脏，洗净，往膛内填人虫草10个，加调料，蒸烂食用。适用于糖尿病，病后体虚，贫血，盗汗，结核患者的滋补调养(无鸭用鸡，也可)。
④取冬虫夏草5-10枚，白糖或冰糖，桂圆肉、核桃仁、枸杞子、红枣、黑芝麻适量，加水蒸熟后，隔日服1次，连服1周，隔1周再服，若在冬前服用，则不畏风寒，不易生病。
⑤用冬虫夏草泡酒，每日小饮1杯，开嚼服虫草2枚，对下肢冷痛或肌肉萎缩有效。
冬虫夏草有一股特殊的腥臭味。用一般的炖汤、煎煮、研粉冲服等方法，有的病人难以下咽，对于这样的病人，不妨将冬虫夏草做成胶囊一试。

7．百合
百合为百合科植物百合的鳞竿，鳞片白色呈球形，重重叠叠，紧紧相抱，似百片合成，而得百合之名，有野生和栽培两种。其花色鲜艳，有红有白，朵大喜人，既可观赏，又可食可药、百合全国各地都产，以江苏宜兴的较好。近年来，兰州鲜百合上市量较大，易购得。

中医认为，百合能养阴清热，润肺止渴，宁心安神，治肺结核久咳、阴虚咳血、潮热肺痈、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚，失眠多梦、脚气浮肿等症。
现代医学研究证明：百合具有止咳平喘、镇静的作用，有明显的抗缺氧及抗疲劳作用，能改善老年人雌激素功能低能的作用。另外百合还能抑制癌细胞增殖，临床多用于白血病、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌等的治疗。
百合除具有较高的医疗价值外，又是一种营养丰富的滋补品，新鲜百合蒸、煮、炒皆可。
百合补益调养方法
①百合100克，瘦肉(猪、羊、鸡、鸭，均可)500克，共炖佐膳食。适用于滋补身体虚弱，慢性支气管炎，以及浮肿病人。
②西芹炒百合鲜百合50克(约2头)，芹菜200克，清炒，入盐，味精、糖适量、本菜肴有利水消肿，降血压、清热除烦的功效：
③百合梨百合50克，鸭梨1个，去核，冰糖适量，水煎，食百合与梨，并饮其汁；适用于热病后期的患者，或失眠心悸等。
④百合粥鲜百合30-50克，粳米50克，冰糖少许，煮粥食。适用于肺阴不足，脾气虚弱引起的咳嗽、气喘、少痰，乏力及食欲不佳，时有虚热烦躁者。
⑤百合汤 百合30克，乌药9克，煎水服，可医久治不愈之胃痛。

8．黄精
黄精别名太阳草、黄芝，是百合科植物黄精、多花黄精和滇黄精的干燥根茎。最早收载《名医别录》，被列为上品，仙家以为芝草之类，以其得坤土之精粹，故谓之黄精。具有“补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身延年不肌”的功效。中医临床，常用于肺虚燥咳，肾虚精亏，脾胃虚弱等。

黄精在灾荒年代，常被穷人用来代粮，叫做“米脯”。相传河南、陕西一带，曾有这样一段故事：东汉名医华佗有一天，在深山遇一几年前，从财主家里逃出来的十七、八岁的姑娘，出于同情，华佗收留并收作干女儿。一个小姑娘独自在深山老林中生活了好几年，不但没有饿死，反而面色华润，身体结实，健步如飞。一日，华佗问姑娘：“这几年，你在山里是怎么过的？都吃些什么?”姑娘想了想，说她经常吃一种叫“黄鸡”的草根。华佗说能否带他看看，姑娘就带着华佗上了山，找到了这种黄色肥大的根，还真有点象只小黄鸡。后来，华佗也试着给一些病人吃“小黄鸡”，发现“小黄鸡”的确是一个好药，具有补中益气、润心肺，强筋骨的作用，并将其改名为“黄精”。
现代医学研究证明：黄精有①降低血清胆固醇及甘油二酯的作用，②有一定降糖作用，能明显③提高动物耐缺氧能力，④有抗疲劳和⑤抗衰老作用。还有实验表明，黄精能明显⑥推迟“雄性大鼠生殖状态”老年性变化过程。
黄精-般用量：9-20克；鲜者可用30-60克。
3种黄精补益调养方法
①取黄精、枸杞子等分，为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大小，每服50丸，饭前，温水送下，有补益精气的功效。
②取黄精饮片50克，煎煮30分钟后，取汁备用。粳米50克，与黄精汁一并煮粥，可适当加水，食用时，可放糖少许。长期服用，补脾益气、润肺，强身，尤适用于久病体弱，气短乏力，干咳等。
③黄精、党参、准山药各50克，鸡1只，掏空，洗净，填入以上3种药物，蒸熟后服食。可治脾胃虚弱，体乏无力等。

9．当归
当归是伞形科植物当归的干燥根，主产于我国西北、西南。甘肃产者最佳，为道地药材，其中岷县产者质最优，数量大，居全国之冠，为当归之乡，素称岷归。

当归入药，由来已久，《神农本草经》就将它列为可补可攻的中品药，既可扶正补养，又可攻邪治病。当归首功，是补血。血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色，脉细无力，最宜使用当归。当归还能补养全身，有调经、补血、润燥滑肠，温中止痛、破瘀生肌的功效，特别是在治疗妇科疾病中经常应用，如妇女胎前、产后诸病功效更佳，被历代医家誉为妇科要药。中医认为，归头和归尾偏于活血、破血；归身偏于补血、养血；全当归既可补血，又可活血。
现代医学研究证明：当归有抑制血小板聚集，增强机体造血的功能，有抗心肌缺血和抗心律失常的作用，有明显的保肝作用。当归水溶性物质，有兴奋子宫平滑肌的作用，当归粉口服，有降血脂作用。
当归-般用量：5-15克。
当归补益调养方法
①当归24克，黄芪120克，母鸡1只(掏空、洗净)，加调料，盐少许，共炖，饮汤食肉。适用于产妇、病后及年老体弱的滋补。
②当归、熟地各10克，大枣10枚，水煎，取汁饮，食枣。适用于身体虚弱，面色萎黄，月经不调。
③当归30克，生姜15克，羊肉250克，共炖，熟后可加适当调料，饮汤食肉；用于血虚头晕，产后腰痛，身体虚寒，支气管炎，贫血、闭经等症。
④当归丸 用于男女血虚、女子月经不调，经来腹痛等。
注意：大肠滑泻、阴嘘火旺和舌苔厚腻者，不宜服用当归！活血需炒用当归。

10．阿胶
阿胶是哺乳科动物驴的皮，经煎熬、浓缩成的胶块：因产于山东东阿县(今阳谷县)而得名，因其炮制方法不同，又可分为阿胶丁和阿胶珠。

阿胶最早收载于《神农本草经》，将其列为上品，具有补血止血，滋阴润肺的功效。
阿胶适用于虚弱贫血、产后贫血，面色萎黄、吐血、咳血，尿血，便血、子宫出血、鼻衄，紫癜，肺燥咳嗽、咽干津少，月经不凋、产后便秘等症。
现代医学研究证明：阿胶对人体造血系统，有良好的促进作用，有抗疲劳、抗辐射、提高机体免疫功能等作用。
秋冬进补，阿胶不失为滋阴补血佳品，对慢性病恢复期的调理、各种贫血及慢性出血等，均有良好作用。
阿胶一般用量：5-10克。
3种阿胶补益调养方法
①阿胶500克，放大碗内，加水半杯，黄酒半杯，放入锅内隔水炖，待溶化后，再加冰糖200克，搅匀，再继续炖30分钟以上，倒入大些的搪瓷盘里，冷却后即成软糖状，用刀切成大小均等的20块。每日早晚空腹各吃1块。可治疗各种贫血。
②依上法炖制的阿胶，连同炒熟的核桃仁，每日早晚空腹，各吃1次，每次吃阿胶1块，核桃仁2个。可以治疗①便秘，②咳喘。
③阿胶15克，黄芩，黄连、白芍各6克，水煎取汁，放温后，加鸡蛋黄2个，搅匀。每日3次温服。可治①血虚眩晕、②心烦、③失眠等症。
以阿胶制成的各种口服液，①阿胶枣，②阿胶糖等，可购回适当进补。
注意：阿胶是一种胶质，有粘腻之性，①有瘀滞，②脾胃虚弱，③消化不良，以及④感冒发烧者，不宜服用！
11．麦冬
麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根。全国大部分地区多有栽培，其中，以浙江杭州一带所产的麦冬品质最佳，为传统地道药材，称为“杭麦冬”。

麦冬最初收载于《神农本草经》，列为上品，可“主心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气。久服轻身不老不饥。中医临床，常用于肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病伤津，咽干口燥，便秘等症。
现代医学研究证明：①麦冬能改善心肌收缩力，对心肌细胞缺氧性质损害有保护作用，②有促进机体免疫功能的作用，③还有一定的降糖作用。
麦冬一般用量：10-15克。
麦冬补益调养的方法
①麦冬10克，加水煎20分钟，去麦冬，取汁，入鸭梨1只(去皮，切成厚片)，加冰糖少许，煎沸即可。食梨饮汁，有润肺滋阴，清心除烦的功能，是秋季上好保健方法。
②麦冬、芦根，各15克，鲜荷叶1张。先将麦冬和芦根加水(量可大一些)，煎煮15-20分钟，然后将鲜荷叶(切碎)放人，继续煎煮5 - 10分钟后，滤出，加白糖适量，存入一洗净的容器里，放入冰箱，随时饮用，具有防暑降温作用。
③麦冬5克，胖大海1-2枚，金银花、菊花各3克，甘草2克，当茶饮，可治疗慢性咽炎。
④麦冬、生地黄，各30克，水煎服。可治衄血不止。

12.何首乌
何首乌为蓼科植物何首乌的干燥块根。最初收载于宋代《开宝本草》。明代《本草纲目》指出何首乌，有“止心痛，益气血，黑髭发，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老”的作用。《开宝本草》还有何首乌“久服令人有子”的记载。

何首乌因加工方法不同，可分为鲜首乌、生首乌、制首乌。①鲜首乌是未经加工过的，其润肠、消肿的功效较好；②生首乌是经过晒干的，功效长于清热降火、养阴通便和消痛肿；③制首乌有补血、补肾、益精、乌须发的功效，是一种滋补强壮药，适用于未老先衰、头发早白、贫血体弱、肾亏遗精、腰膝酸软、头晕眼花等症。
现代医学研究证明：何首乌有①抗衰老作用，可显著②增强机体清除自由机和抗氧化能力，能增强机体的免疫功能，能显著促进机体造血功能，有降低血脂的作用并可改善肝功能。
何首乌一般用量：10-30克。
何首乌补益调养方法
①制首乌16克，生地黄30克，放入瓷茶壶内，开水泡取汁，代茶饮用，每隔3天换药1次，连续饮用3个月。适用于未老先衰，身体虚弱、须发早白。服药期间，忌食①动物血类食物及②葱、③蒜和④萝卜。
②制首乌15克，大枣5枚，陈皮6克，甘草3克，加水600毫升，煎至200毫升，饮汁食枣。每日分3次服完。适用于老年体虚，病后虚弱，食欲不振。
③制首乌，枸杞子，各12克，杜仲、熟地各10克，水煎服，日服1-2次，适用于肝肾精血不足，头晕眼花，腰膝酸软等症。
④首乌蛋鲜首乌100克，(如无鲜品，干首乌也可，用量30克)，鸡蛋2个，将鲜首乌洗净，切片，与鸡蛋一并放入砂锅，加水点，并加入适量葱、姜、盐，煮至蛋熟，将蛋捞出，去皮，再入内煮10分钟即可，饮汁食蛋，每日1次。适用于血虚体弱，头晕眼花，须发早白，未老先衰，遗精等症，特别适用于虚不受补的患者。
中成药“七宝美髯丹”，功效为乌须发，壮筋骨，固精气等。以何首乌为主制成的中成药还有“首乌片”、“首乌延毒丹”等，其功效基本类同。

13.莲 子
莲子为睡莲科植物莲的果实或种子；最初于《神农本草经》中列为上品，有“补中养神，益气力，除百疾。久服轻身耐老，不饥延年”的功效。
中医认为，莲子有养心，肾、补脾，涩肠的功能，临床用于治疗失眠多梦，男子遗精，妇女崩漏，脾虚泻痢等症。现代医学研究证明莲子有明显的降压作用及抗衰老的作用，有抑制过氧化脂质的生成，有提高红细胞超氧化物歧化酶活力的作用等。
莲子一般用量：6-15克：
莲子补虚调养方法
①莲子15克，桂圆10个(去外皮、核)鲜百合1头，精米50克，熬粥食，可补脾益气，适用于脾胃虚弱，或久病后的调养。
②莲子15克，银耳2个，人枣或山东小枣适量，煮汤，出锅时，加冰糖适量。(注意汤一定要煮到有浓稠感)。有补脾益肺及养血安神的作用。适用于失眠多梦，咳嗽，体虚无力等症。
③炒莲子、炒粳米各50克，茯苓20克，-同磨成粉，加入白糖适量，开水冲服，可治病后脾胃虚弱，消化不良。
莲又称为荷，可谓全身部是宝，均可药用，因所用部位不同，其功效也不同：
荷叶-一有清热解暑，升发清阳的功用，如用叶炮制成荷叶炭，还有止血功用。
荷花--可活血、止血、坠跌内伤，呕血不止，常以干荷花为末，酒送服。
莲须--即莲花的雄蕊，可治疗梦遗及早泄等。
莲子心--即莲子中央绿色的坯芽，做茶饮，可以治疗高血压。
莲房--也叫莲蓬，即剥除莲子后所剩的海绵状增大的花托。能消瘀，散血，去湿。
藕--可清热，凉血，散瘀。其藕粉有调中养胃的作用。
藕节--捣烂以酒或蜜煎服，专治吐血，衄血、便血、尿血、咳血及血痢等。

14.地 黄
地黄为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根，药用地黄有鲜地黄，生地黄和熟地黄之分，生地黄(简称生地或干生地)是由鲜品干制而成；熟地黄(简称熟地)是将干地黄加一定量的黄酒，再经过多次蒸晒，至内外皆成黑色，滋润光泽，柔软，味甜不苦时即成。

熟地与生地的功效有所不同。熟地多用于滋补，有补血养阴、生精益髓、滋肾养肝。适用于各种贫血、月经不凋，腰膝酸软，遗精盗汗、头晕心悸、失眠，耳聋耳鸣等症：而干、鲜生地其性寒，故偏于清热凉血，润燥生津。
现代医学研究证明：地黄有强心利尿的作用，有降压作用，地黄有刺激骨髓，增加纤细胞、血红蛋白和升高血小板的作用，有明显增强机体的免疫功能，有显著的镇静催眠和保肝作用。
地黄一般用量：10-30克。
地黄补益调养方法
①榨取鲜生地汁约50毫升，无鲜汁时也可用干生地30克加水煎汁备用，取粳米100克，加地黄汁和适量水煮粥服食。适用于热病后期津液耗伤，低热不退，心烦口渴及口鼻出血等症。
②干地黄60克，白酒500毫升，将干地黄浸入白酒内，密封，待1周后，摇动1次，再放置3天，即可饮用。每日早晚各服1次，每次约10毫升。适用于阴血不足而引起的肢体麻木，筋骨疼痛等症。
③六味地黄丸适用于肾阴亏损引起的腰膝酸软，头晕目眩，梦遗滑精，消渴多饮，骨蒸潮热和于足心热等。
④杭菊地黄丸 适用于肝肾不足，头晕目眩，视力减退等症。
注意：熟地黄性质粘腻，有碍消化，凡气滞痰多，脘腹胀痛，食少便溏者，忌用！


15.北沙参
其他名称：海沙参 银条参 莱阳参 辽沙参 野香菜根 真北沙参 珊瑚菜滨防风
　　主要成分：根的全草含生物碱、丰富的淀粉。根并含有三萜酸、豆巢醇、B-谷甾醇、生物碱和淀粉。果实含珊瑚菜素。
　　性状：根长圆柱形，偶有分枝。表面淡黄白色，偶有外皮残存，全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕。顶端常留有黄棕色根茎残基，上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色。气特异，味微甘
性味归经：甘苦淡，凉。入肺、胃、脾经。①《得配本草》：“入手太阴经。”②《本草撮要》：“入手、足太阴经。”。

　　功能主治：治肺热燥咳，虚痨久咳，阴伤咽干、口渴。1,清肺养阴：主治阴虚肺热，干咳少痰，舌红咽干及老嗽咯血。常配养阴清肺药。 2,宜胃生津：适于热病伤津，舌干口渴，食少干呕及内热消渴。
　　用法及用量：内服：煎汤，3～5钱；亦可熬膏或入丸剂。
　　不良反应和注意：恶防己。反藜芦。

16.南沙参
为桔梗科植物轮叶沙参Adenophora tertraphylla (Thnnb.) Fisch.或沙参Adenophorastricta Miq.的干燥根。春、秋二季采挖，除去须根，洗后趁鲜刮去粗皮，洗净，干燥。

　　【来源】沙参为多年生草本，野生于海拔600～3000米的草地、山坡、林地、灌丛中。也可在土层深厚、肥沃、排水良好的砂质土中栽培。轮叶沙参分布面广，全国大多数省区都有分布；沙参分布于江苏、安徽、湖南、湖北、广西、四川、贵州、云南、甘肃、陕西等省区。野生资源较多，历年收购量较大的有四川、贵州、河南、湖南、湖北、安徽等省，自销有余，调供外地。由于南沙参资源丰富，产区多，多是当地自产、自销，多年来的购销是基本平衡的。北方资源丰富，但不习惯收购，开发潜力大。

　　【性状】南沙参商品呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，长7～27厘米，直径0.8～3厘米。表面黄白色或淡棕黄色，凹陷处常有残留粗皮。上部多有深陷横纹，呈断续的环状，下部有纵纹及纵沟，顶端具1或2个根茎。体轻，质泡，易折断，断面不平坦，黄白色，多裂隙。味微甘。质量以根条粗大、色黄白者为佳。规格除贵州按大小分三个等级外，其他省多为统货供应。

　　【功效】南沙参为常用中药，性微寒，味甘。具有养阴清肺、化痰、益气之功能。用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰粘、气阴不足、烦热口干。

南沙参炖鸡

一、原料：

1. 主料：南沙参50 克，鸡1 只。

2. 调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。

二、制法：

1. 将南沙参去杂洗净。鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅焯

一下，捞出洗去血污。

2. 锅内注入适量水，放入鸡煮沸，撇去浮沫，加入南沙参、料酒、精盐、

味精、酱油、葱、姜，改为文火炖，炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

按：此菜由养阴清肺、祛痰止咳的南沙参与温中益气、补髓添精的鸡肉

相配而成，可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾胃、养阴液的功效。适

用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢无力、肺热燥咳、久咳、小便频数等
病症。


17. 玉竹
玉竹 (《吴普本草》)
【异名】荧，委萎(《尔雅》)，女萎(《本经》)，萎莎(《说文》)，葳蕤、王马，节地、虫蝉、乌萎(《吴普本草》)，青粘、黄芝、地节(《三国志》)，萎蕤、马熏(《别录》)，女草、娃草、丽草(《酉阳杂俎》)，葳参，玉术(《滇南本草》)，萎香(《纲目》)，小笔管菜(《盛京通志》)，山玉竹(《铁岭县志》)，十样错、竹七根、竹节黄、黄脚鸡、百解药(《贵州民间方药集》)，山铃子草、铃铛菜、灯笼菜、山包米(《东北药植志》)，山姜、黄蔓菁(《山东中药》)，芦莉花(《黑龙江中药》)，尾参(《湖南药物志》)，连竹，西竹(《广东中药》)。

【来源】为百合科植物玉竹的根茎。

【药材】干燥根茎，呈细长圆柱形残略扁，多不分枝，长5～15厘米，直径0.5～1厘米。
表面淡黄色或淡黄棕色，半透明，稍粗糙，有细纵皱纹，节明显，呈稍隆起的波状环，节间长度多数在l厘米以下，节上有多数不规则散在的细根痕，较大的根痕呈疣状突起，有时可见圆盘状的地上茎痕迹。
干燥者质坚硬，角质样而脆，受潮则变柔软。
折断面带颗粒性，黄白色。
气微弱，味略甜，有粘性。
以条长、肉肥、黄白色，光泽柔润者为佳。
主产河南、江苏、辽宁、湖南、浙江。
此外，安徽、江西、山东、陕西、广西、广东等地亦产。

【化学成分】根茎含玉竹粘多糖（odoratan）及4种玉竹果聚糖（polygonatum-fructan-O-A，B，C，D），还含吖丁啶-2-羧酸（azetidin-2-carboxylic acid）等。

【
【性味】甘，平。
①《本经》：味甘，平。
②《吴普本草》：神农：苦；桐君、雷公、扁鹊：甘，无毒；黄帝：辛。
③《滇南本草》：味甘微苦，性平微温。
④《药材学》：味甘，性微寒。

【归经】入肺、胃经。
①《滇南本草》：入脾。
②《本草通玄》：入肾。

【功用主治-玉竹的功效】养阴，润燥，除烦，止渴。
治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。
①《本经》：主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。
久服去面黑野，好颜色，润泽。
②《别录》：主心腹结气虚热，湿毒腰痛，茎中寒，及目痛眦烂泪出。
③《药性论》：主时疾寒热，内补不足，去虚劳客热，头痛不安。
④《本草拾遗》：主聪明，调血气，令人强壮。
⑤《四声本草》：补中益气。
⑥《日华子本草》：除烦闷，止渴，润心肺，补五劳七伤，虚损，腰脚疼痛，天行热狂。
⑦李杲：润肝，除热。
主风淫四末。
⑧《滇南本草》：补气血，补中健脾。
⑨《纲目》：主风温自汗灼热，及劳疟寒热，脾胃虚乏，男子小便频数，失精，一切虚损。
⑩《广西中药志》：养阴清肺润燥。
治阴虚，多汗，燥咳，肺痿。

【用法与用量】内服：煎汤，2～3钱；熬膏或入丸、散。

【宜忌】胃有痰湿气滞者忌服。
①《本草崇原》：阴病内寒，此为大忌。
②《本草备要》：畏咸卤。

【贮藏】置通风干燥处，防霉，防蛀。

【选方】①治发热口干，小便涩：萎蕤五两。
煮汁饮之。
(《外台》) ②治秋燥伤胃阴：玉竹三钱，麦冬三钱，沙参二钱，生甘草一钱。
水五杯，煮取二杯，分二次服。
(《温病条辨》玉竹麦门冬汤) ③治阳明温病，下后汗出，当复其阴：沙参三钱，麦门冬五钱，冰糖一钱，细生地五钱，玉竹一钱五分(炒香)。
水五杯，煮取二杯，分二次服，渣再煮一杯服。
(《温病条辨》益胃汤) ④治阴虚体感冒风温，及冬温咳嗽，咽干痰结：生萎蕤二至三钱，生葱白二至三枚，桔梗一钱至钱半，东白禳五分至一钱，淡豆豉三至四钱，苏薄荷一钱至钱半，炙草五分，红枣两枚。
煎服。
(《通俗伤寒论》加减萎蕤汤) ⑤治卒小便淋涩痛：芭蕉根四两(切)，萎蕤一两(锉)。
上药，以水二大盏，煎至一盏三分，去滓，入滑石末三钱，搅令匀。
食前分为三服，服之。
(《圣惠方》) ⑥治男妇虚症，肢体酸软，自汗，盗汗：葳参五钱，丹参二钱五分。
不用引，水煎服。
(《滇南本草》) ⑦治赤眼涩痛：萎蕤、赤芍药、当归、黄连等分。
煎汤熏洗。
(《卫生家宝方》) ⑧治眼见黑花，赤痛昏暗：萎蕤(焙)四两。
为粗末，每服一钱匕，水一盏，入薄荷二叶，生姜一片，蜜少许，同煎至七分，去滓，食后临卧服。
(《圣济总录》甘露汤) ⑨治虚咳：玉竹五钱至一两。
与猪肉同煮服。
(《湖南药物志》) ⑩玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，冲入滑石粉10克，分作三次于饭前服，可治小便不畅，小便疼痛。
⑾玉竹、党参、丹参各15克，川芎10克，水煎服，每日一剂，治心悸，口干，气短，胸痛或心绞痛。
⑿玉竹、北沙参各15克，麦冬、北五味子各10克，川贝5克，水煎服，每日一剂，可治久咳，痰少，咽干，乏力等症。
⒀玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。
⒁玉竹20～50克，猪瘦肉250克，同煮汤服食，可治久咳痰少，气虚乏力等症。
⒂玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克，水煎服，可治贫血萎黄，气阴两伤，病后体弱等症。

【临床应用】治疗心力衰竭以玉竹为主，治疗风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病等引起的Ⅱ～Ⅲ°心力衰竭5例，服药后分别在5～10天内心衰得到控制。
其中3例对洋地黄过敏，服用少量即出现明显的洋地黄过量反应，改用玉竹治疗后，心衰控制，从未发生不良反应。
用法：玉竹5钱，每日1剂，水煎服。
5例均停用洋地黄，仅配合应用氨茶碱及双氢克尿塞。

【说明】玉竹还有肥玉竹，明玉竹，尾参等别外。
本品味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，主要作用于脾胃，故久服不伤脾胃，主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。
本品补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。
适用于心悸、心绞痛。
经现代医学研究证实，玉竹还有降血糖作用，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。
玉竹凤爪汤
主 料：鸡脚12只，排骨12两（约480克）斩件，莲子2两（约80克），百合、淮山、芡实各1两（约40克），玉竹1/2两（约20克），姜1片，红枣6粒（去核），盐适量。
做 法： 1、淮山、芡实，玉竹洗净。2、百合、莲子分别用清水浸40分钟。莲子去莲心，与百合分别放入滚水中煮5分钟，取出洗一下。3、鸡脚、排骨洗净，放入滚水中煮5分钟，取出洗净。4、水12杯（或适量）煲滚，放入鸡脚、排骨、红枣、姜、玉竹、淮山及芡实，煲滚后，然后调慢火煲2小时，下百合、


18.天冬

【简介】天冬为百合科多年生攀援草本植物天门冬的块根。以贵州产量最大，品质最佳，冬季采挖最好。
【功用】天冬与麦冬同属滋清兼备的补益良药。它的功能与麦冬相似，清肺降火，滋阴润燥。但天冬的滋阴清热力量较强，擅长养肺阴，亦能补肾阴，适用于肺阴虚，肺燥咳嗽，干咳无疾，或阴虚发热，津液缺少，口渴等症。

【性味归经】性寒，味甘、苦。归肺、肾经。
【用量用法】常用 6～15克。亦可人丸、散，或熬膏，或人酒剂服。
【中药化学成分】
根含天门冬素(天冬酞胺 Asparagine)、粘液质、B-谷甾醇及5一甲氧基甲基糠醛。所含苦味成分为甾体皂甙，由菝葜皂甙元(Smilagenin)、鼠李糖、木糖和葡萄糖组成。块根含天冬酰胺(asparagine)及瓜氨酸、丝氨酸、苏氨酸、脯氨酸、甘氨酸等19种氨基酸，还含β-谷甾醇、5-甲氧基甲基呋喃甲醛(5-methoxy-methylfural)、葡萄糖、果糖。尚含多种低聚糖：三聚糖(Ⅰ)、四聚糖(Ⅱ)、五聚糖(Ⅲ)、六聚糖(Ⅳ)、八聚糖(Ⅴ)、九聚糖(Ⅵ)和十聚糖(Ⅶ)，另含多种螺甾甙类化合物，如天冬甙-Ⅳ-Ⅶ(asp-Ⅳ-Ⅶ)。
四季节气与人体的五脏有密切相应的关系，例如春季适宜养肝，夏季宜养心、秋季宜养肺、冬季宜补肾。春季滋补肝脏，对人体的健康长寿有很好的作用。　

【现代研究】天冬有显著的抗细胞突变作用，能抑制肿瘤细胞增殖。可促进抗体生成，延长抗体生存时间。有抗风湿性关节炎的效用。对链球菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌等有抑制作用。尚有一定的镇咳、祛痰作用。
【进补应用】1.进补强身 天门冬3 000～4 000克，洗净后浸泡，去皮心，捣烂取汁，用沙锅文火熬制，至三成时加白蜜熬成膏，贮于瓷质器皿内，7日后服用。每日早晚各服1次，每次l～2汤匙，开水调后服用。本方对阴虚者可调补，对肺阴不足的咳嗽、胃阴不足的消渴病有治疗作用。
2.乳腺小叶增生及乳腺癌每日以天冬60克，剥去外皮，放瓷碗中加黄酒适量，隔水蒸0.5～l小时，分早、中、晚3次服完。亦可用片剂、糖浆剂。
对大多数患者有良效。亦可用天冬（鲜品）90克，捣碎榨汁，适量黄酒冲服。本法对早期患者有一定疗效。
3.恶性淋巴瘤 天冬、白花蛇舌草各180克，水煎服。
4.肺结核，久咳不愈，或痰中带血者天冬10克，川贝母10克，阿胶10克（烊化）。水煎，取药汁兑蜂蜜服。
5.急、慢性气管炎天冬、麦冬备等份。水煎浓缩，加蜂蜜收膏，每次服1汤匙，每日3次。对本病表现为干咳无疾者有效。
6.百日咳天冬、麦冬各15克，百部10克，瓜萎仁6克，橘皮6克。每日1剂，水煎服。
7.功能性子宫出血生天冬15～30克（鲜品30～90克）。水煎，每日1剂，红糖为引，口服。
【注意事项】天冬性寒，如因脾胃虚寒，而见有腹泻便溏，舌苔白腻，消化不良者，均不宜应用。如感冒风寒咳嗽者亦非所宜。
春日养肝药膳，生地天冬猪肝汤
生地天冬猪肝汤清润可口，具养肝舒肝的功效。同时也适宜肝血不足、肝气郁结、视物不清、心烦失眠、口干口苦、毛发不泽或白发早衰等。取生地50克、天冬25克、鲜菊花10朵、陈皮1个、猪肝和猪瘦肉各150克。先将生地、天冬、陈皮用清水浸泡，放入锅中，加入清水500毫升（约5碗水量），文火煲滚30分钟后，猪肝、猪瘦肉洗净、切成薄片，用酱油、生油、食盐腌15分钟后，与菊花一起放入锅内。煮滚至肉熟，再调入少量食盐和生油便可。此方养肝、护肝、清肝，使肝血得补，肝气得舒，肝热得清，则气血和畅而健身颐容。

19.枸杞


枸杞的植物学名称是Lycium Chinese，为茄科植物。这种生长于亚洲的植物为3-4米高的灌木，枝上长着长、尖、椭圆形的叶子，有7-8厘米长，分布在枝的两面。其果实呈红色，有2.5厘米长，结构类似萝卜，味道酸甜。
枸杞可利用的部份有：果实、根和叶。
枸杞是一种凉性植物，可滋补下列器官：肝、肾、肺和血液系统。
枸杞的主要功能是：营养、解毒、抗热退烧、除湿除去体内毒素。
主要药用功能：滋补动脉血液系统、保肝、退烧、降血压。
果实的主要功能之一是退热，促进毛细血管循环，从而起到滋补作用。除此之外，枸杞还具有滋肝补肾、改善血液循环、促使细胞吸收营养，使人耳聪目明的功能。
根据中国医学，枸杞是一种凉性物质，因此具有凉血降血压的功能。人们已经发现，枸杞果实具有良好的肝肾解毒功能。
枸杞树根对神经系统很有帮助，可使运动员放松肌肉，降下血压。
枸杞的另一个十分重要的性质是其具有类似于维他命E和C的抗氧化功能，可抑制自由基对结缔组织的损害。另外，枸杞中含有大量的植物营养素、黄酮和一些重要的营养物质。故而其具有很强的抗机体紊乱如白内障、糖尿病、动脉硬化、早衰佬和皮肤皱纹等的功能。
最重要的用途：滋补血液系统、改善动脉和毛细血管的质量、凉血和降血压、肝和血液解毒、控制糖尿病、治疗夜盲症、抗衰老、抗皱、预防脱发。
吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

枸杞桂圆帮你解疲劳
　　【原料】枸杞子、桂圆肉各500克。
　　【制作】先将枸杞子洗净，然后与桂圆肉一并置砂锅内，加水用文火煎煮；边煮边搅动，不使结底，时时加水，不使干枯；待熬成膏，用瓷罐收贮。
　　【服法】每日2次，每次取1匙，开水化开后服下。
【功效】补益心脾，滋养肝肾，养血安神，明目益智。适宜于思虑过度、心脾损伤、肾精亏耗而致的头晕目糊、眼冒金星、视物不清、遇事善忘、注意力难以集中、神疲乏力、腰脊酸痛者进食。也可作为脑力劳动者调补服食。


20．白芍


其他名称：金芍药 白芍 芍药 离草 余容 其积 解仓 可离 犁食
[性味，归经] 苦酸微寒，入肝经。

　　主要成分：根主含芍药甙及少量羟基芍药甙,另含苯甲酰芍药甙、苯甲酰羟基芍药甙、牡丹酚原甙、牡丹酚甙、白芍药甙。尚含苯甲酸约1.1%, 数种新的并没食子鞣质、挥发油、胡萝卜甙、蔗糖。另分得d-儿茶精和没食子酸。
　　性状：根圆柱形，两端平截，长5～8cm，直径1～2.5cm。表面类白色或淡红棕色，光洁或有纵皱纹及细根痕，偶有残存的棕褐色外皮。质坚实，不易折断，断面较平坦，类白色微带棕红色，形成层环明显，射线放射状。气微，味微苦、酸。
　　功能主治：治胸腹胁肋疼痛，泻痢腹痛，自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩漏，带下。1.养血敛阴止汗：适于血虚阴亏证。a.血虚诸证，如面色萎黄，月经不调，经行腹痛。b.阴虚盗汗，表虚自汗。后者多配桂枝。2.平抑肝阳，柔肝止痛：适于阴虚肝旺证。a.肝阳上亢症见头晕目眩，烦躁易怒。b.血虚肝郁：胁肋疼痛，多梦易惊。c.肝脾不和，脘腹挛急作痛和血虚引起的四肢挛急作痛，每伍甘草。此外，还可用治肝强犯脾引起的腹痛腹泻及下痢腹痛。
　　用法及用量：内服：煎汤，2～4钱；或入丸、散。
[注意] 反藜芦。
中老年保健药膳方-强身延寿汤
　　[来 源 ]： 民间药膳方
　　[ 原 料 ]：党参25克，白术10克，茯苓15克，当归10克，川芎6克，熟地黄10克，白芍10克，枸杞子20克，甘草6克，生姜6克，大枣(去核)10枚，白鸽1只。
　　[ 做 法 ]：将上药洗净，用干净纱布包裹扎紧，白鸽去毛及内脏。一同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖煮2-3小时，去药包，加调味即可。饮汤吃鸽肉，每日1料。
　　[ 功 效 ]：补肾健脾，益气养血。用于诸虚百损，常服强身健体，延年益寿，返老还童。