上海颐养年养老院:百香果蜂蜜绿茶真正的“果汁之王”(集十多种水果的浓郁香味于一杯的茶)

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 09:42:17

百香果蜂蜜绿茶真正的“果汁之王”(集十多种水果的浓郁香味于一杯的茶)

Jodie 制作拍摄  集十多种水果的浓郁香味于一杯的茶Jodie 制作拍摄  如此的美好,值得期待~~~


    初识百香果是在饮品饮,那时有种茶就白香果,味道的记忆是有的,但那时还没有一睹庐山真面目。今年的5月底相声从厦门出差,给我带回了新鲜的百香果,打开一只果肉的颜色呈黄色,香气是十分的美好宜人很喜欢,里面有种隐隐的橙类水果的味道,味道酸酸中略带甜味。前不久在一次去北京新源里菜市场的水果摊位上,看到有信箱的百香果卖,19元/斤,7枚用的22元。外表相当的完好、漂亮,店主说这是产自巴西的。于是带着我的心头好,在炎炎的夏日里,酝酿出了这一杯美味宜人的——百香果蜂蜜绿茶。    百香果又称鸡蛋果,学名西番莲果,营养丰富,有“果汁之王”的美称。该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果,属多年生热带藤本植物,它叶形奇特,花色鲜艳,四季常青。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。    百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。 百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。 百香果蜂蜜绿茶 材料:百香果、绿茶调味料:蜂蜜制作方法:1、百香果洗净,从腰间一分为二,用小勺将里面的果肉及果汁掏出备用(杯/一只为宜)。2、绿茶用凉白开浸泡20分钟左右,滤出茶水备用200ml/杯为宜。3、把百香果1倒入用冷水浸泡好的绿茶中,按照个人喜好加入适量的蜂蜜,搅拌决匀即可成为一杯口感独特,香气宜人的百香果绿茶就制作好了。PS:喜欢贪凉的朋友,也可以在杯中在加上些冰块。 Jodie 制作拍摄   享受美味之前的那些事。。。 小贴士:* 西番莲的外形近乎圆形,如果是奇形怪状的,则是用激素催熟的。西番莲要选择果形端正,没有明显外形缺陷或突起的。成熟的西番莲表面绿色减退,逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,此时其果瓤更加香甜。购买时,要先闻一下,优质的西番莲应该具有特殊的香味,且香味越浓郁表示成熟度越好,味更佳。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。常识分割线 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 关于百香果    百香果,俗称“巴西果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“百香果”“果汁之王”之美称,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。    ①西番莲是原产于美洲热带地区的一种芳香水果,有“果汁之王”的美誉。西番莲品种众多,为多年生常绿攀缘木质藤本植物。②西番莲为多年生缠绕性草本,可入药。夏季开花,花大,淡红色,微香。果为蒴果,室背开裂或为肉质浆果。鲜果形似鸡蛋,果汁色泽类似鸡蛋蛋黄,故得别称“鸡蛋果”。 中文学名:西番莲拉丁学名:Passionfora edulis f. flavicarpa Deg别称:鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃界:植物界门:被子植物门

 

 

地理分布

纲:双子叶植物纲目:西番莲目科:西番莲科属:西番莲属分布区域:美洲热带应用:热带藤本攀附果树,果实甜酸可口原产地:拉丁美洲、巴西。

入侵地:福建、广东、广西、海南、江西、四川、云南、重庆。