中财网怎么编辑租房信息:韩式海鲜锅的做法(图)
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韩式海鲜锅的做法(图) [复制链接]
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材料：鲜虾，文蛤，豆腐，西葫芦，白萝卜调料：醪糟，胡椒粉，韩式酱，葱姜蒜，辣椒粉，银鱼海带汤
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" a& m7 J' Z4 K% t! I* P) h做法：/ X$ j, E8 N- e$ C7 f
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１．先将文蛤浸在淡盐水中去泥沙。虾洗净去虾线。( z) C8 x& u9 \& [* u7 w
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２．西葫芦切半月型。萝卜和豆腐切厚片。
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- Q& _. i3 y& k( Q1 F# Z& V３．银鱼海带汤的做法：先将小银鱼洗净去头。在锅中干炒（去腥，切忌不加油）。再放入泡一个小时的海带水和海带。煮开后５分钟关火。过滤。1 K% b* g! p$ p; |- I1 a& b
! s* @. w4 x8 K6 O8 F! a! j6 O% T４．海带汤中加入酱搅拌均匀后，加入一个匙辣椒粉。加入豆腐，萝卜，西葫芦和葱花。煮开后加入海鲜，姜酒两大匙（姜切末后泡１天，放冰箱冷藏随用随取）7 M, \$ S" Q9 F% @+ U+ z
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５．出锅前加胡椒粉即可。温馨小提示：可以按照自己的喜好增减海鲜的种类。如果喜欢吃辣的。可以加一下红辣椒一起煮味道更佳