中财网家庭组网 wifi全覆盖:如何吃红薯最健康
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 06:26:14
雪红薯，又称地瓜、白薯、番薯、番薯、红苕等，为旋花科1年生植物，含有炊事纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养代价很高，是全国卫生结构评比进去的“十大最好蔬菜”的冠军。但要当心，红薯吃起来也有精细精美。 1、红薯1定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经低温粉碎，难以消化。 二、红薯含有1种氧化酶，这类酶冗杂在人的胃肠道里产生发火大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量渗出，使人感到“烧心”。胃因为遭到过多胃酸的刺激而延长加强，胃酸就可倒流进食管，产生吐酸水。 ３、吃红薯时最好搭配1点咸菜，可有效抑制胃酸。 ４、其余，红薯的糖分多，身材1时吸收不完，残存扫数进展在肠道里冗杂发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。 五、红薯的不敷之处是缺少卵白质和脂肪，然则昔日人们留存富有了，已经再也不把红薯作为主食，它缺少的营养肉体彻底大约经过其余炊事加以补充。 红薯饮食禁忌 红薯忌与柿子同吃：红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，假定食量多的情况下，应当至多相隔五个小时以上。假定同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸渗出增长，和柿子中的鞣质、果胶回声产生积淀凝固，产生发火硬块，量多重要时可以使肠胃出血或形成胃溃疡。假定感觉胃部不适，1定要去医院做胃镜，看看可否有胃出血或胃溃疡。 吃红薯不成过多：红薯含1种氧化酶，这类酶冗杂在人的胃肠道里产生发火大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生发火大量胃酸，使人感到“烧心”。胃因为遭到酸液的刺激而加强延长，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身材1时吸收不完，残存的在肠道里发酵，也会使肚子不难受。 因此，而今流行的红薯养生法并非自己都切当。假设食用后出现腹泻的症状，就别委曲了，改吃糙米也有异样的成就。 红薯何时吃对身体最好 红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物1起吃，才不会养分失衡。最弥留的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为咱们吃完红薯后，其中所含的钙质须要在人体内颠末4～5小时停止排汇，而下战书的日光照耀偏偏或许推进钙的排汇。这类环境下，在午餐时吃红薯，钙质或许在晚饭前全数被排汇，不会影响晚饭时其它食物中钙的排汇。