商业计划书代写:坚果之王香榧子

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/05 00:10:36
榧子属紫杉科常绿乔木,大都叫它香榧,因为还有臭榧、大炮榧等。
江西、福建、浙江、安徽等地,都出产榧子。我在皖南一带的山上见到过,山民并不把它当成摇钱树,懒得去爬参天的榧树撷果,砍伐的榧子树就横躺在山道上。江南诸省普遍都没有好的榧子,唯浙江枫桥的地方才出产“香”榧子。说是“枫桥香榧”,其实产地在西黄山坑一带,离开枫桥有几十里路,属会稽山脉,诸暨、绍兴、嵊州交界。
榧子又叫三代果,雌雄异株,九月下旬成熟。采摘时要搭蜈蚣梯,仅钩刀柄大小的丫枝,能承受一个人的重量。采摘下来的青果堆积在一起发酵,青果外皮,因温度的升高而发生腐败,整个地方充满果皮生化的气味。所谓三代果,即集采摘(今年的成熟果)、结果(明年才成熟的果)开花于一树。因人们崇尚其“三代同堂”的美德,香榧一直被称为珍果。记得在统购统销时,一斤香榧,供销社也要卖0.62元,与肉价齐平。随行就市之后,曾卖到80多元。除了大小年的客观因素,主要还是不能进行工厂化生产。
正宗的“枫桥香榧”,炒之得当,对着两只榧眼,一捏就开。捻掉果仁黑膜,其一是香,二是脆,三是后味怡人。
选稿:陈雯   来源:新民晚报  作者:沉里人
吃香榧子
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 牧羊老者 发表于:11-08-14 19:59 [只看该作者]
组员从乡下带来了一包香榧子请大家吃。去壳,再除去一层黑色“内衣”,露出黄橙橙的果仁,放在嘴里一咬,“咯嘣”一声脆响,一股香味立即在嘴中弥散开来。略带甘味的香味,飘悠悠从嘴里、牙缝里不断溢出,洋溢在四周的空气中,不大的房间旋即被这诱人的香气笼罩。此刻,就算你没吃香榧子,同样能感受到香气的存在,让你禁不住诱惑。
吃着香榧子,我的思绪被拉回了遥远的过去,其实,小时侯我也吃过几次香榧子的。
那时我还在上小学,身体羸弱,体质差,常有小恙伴身,每当这个时候,总是父亲陪我去医院看病。
我们家住在控江新村,离新华医院有三四站的路程,那时公交车没现在这么方便,通车线路少,等候时间长,所以父亲总是驮着我去医院。父亲三步并两步地往前赶路,随着脚步起伏,那“咚咚”的震颤从父亲的背上传到我的胸前。
双阳路控江路口有个食品店,看病回转,父亲带我在那里歇歇脚。走进店里,见柜台上玻璃瓶中有许多三角包的食品,价钱几分到几角不等,其中最贵的要数2角钱一包的香榧子。
那时父母工资很低,为把我们四个子女抚养成人,大家都非常节俭,平时从不吃零事,2角钱对于我们的家庭可是一天的伙食费呢,所以吃香榧子也算是件奢侈的愿望罢了。
我凝视着香榧子的眼神被父亲察觉了,他看看玻璃瓶中的三角包,又看看我,犹豫了一会,慢慢地把手伸进上衣口袋掏出一小把零钱,用硬币和纸币凑足2角钱。他用捏着钱的手对着营业员又指指瓶中的香榧子。营业员明白了意思,接过钱随即递过来一个小三角包。父亲小心地把它放到我的小手心,看着我把它打开。
二十多颗的香榧子展现在我的眼前,父亲拿起一颗放在嘴里用牙一咬,咯噔一声脆响,香榧子的外客裂开了,他替我剥开香榧子的壳,捻去里面的黑色的“内衣”,把黄色的果仁放进我口里,我顿感一阵香味弥漫整个小嘴。
拉着父亲的手我吃着香榧子。当我抬头看着父亲时,他的脸上露出宽慰的微笑。
时光飞逝,如今我也超过当年父亲的年龄,早过了喜吃零食的年龄,但小时候父亲给我吃香榧子的情景历历在目,那是永远不会忘记的父爱。
原文出处:吃香榧子
http://www.anhuizhiqin.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4907

上海炒货价格涨 香榧子成“奢侈品”  2011.12
临近年底,正是各种炒货批量上市的时节。上海今年的炒货价格普遍上涨,特别是松子、香榧子等涨势凶猛,以几十元、几百元每千克的价格成了零食中的“奢侈品”。
瓜子、花生等普通炒货价格上涨10%—30%左右,而诸如香榧子、松子等,价格更是翻了两三番。香榧子的价格则从去年每千克200多元一路涨到600元。芳草路上一家“来伊份”的店长表示,香榧子因为药用价值和营养价值都很高,所以一直很受欢迎。今年因为受到气候和土壤等多方面自然因素的影响,收成一般,再加人工运费等其它成本的增加,导致了今年香榧子的价格比去年上涨了60%到80%,达到每千克600元左右。
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香榧子:榧子,又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等,
是一种红豆杉科植物的种子,其果实外有坚硬的果皮包裹,大小
如枣,核如橄榄,两头尖,呈椭圆形,成熟后果壳为黄褐色或紫
褐色,种实为黄白色,富有油脂和特有的一种香气,很能诱人食
欲。
杀虫消积,润肺化痰,滑肠消痔,健脾补气,去瘀生新。主治虫
积腹痛,小儿疳积,肺燥咳嗽,便秘,痔疮,体虚脚弱,小儿遗
尿等病症。
把壳去掉就行了,那个黑衣可以不去掉,也有营养的,如果
不喜欢那个黑衣的味道可以用香榧壳把它刮掉。
另外,香榧壳弄碎很麻烦,补充一个小窍门,香榧尖的那头有
两个突起的小点,称为西施眼,据说是西施发现这个方法的,用
大拇指和食指用点力一按,壳就碎了。

香榧作为干果中的珍品,向来被作为宴席上的上乘佳果之一
。早在宋代,我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧
酥等,并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高,含有丰富
的蛋白质和多种微量元素。
年年岁岁花相似,岁岁年年人不同,美食依然是节日的重要
元素,在与家人团圆和朋友相聚时,相伴美酒佳肴,那是多么温
馨美妙的时光美味。
 香榧不要与绿豆同食,否则容易发生腹泻。香榧性质偏温热
,多食会使人仙热上火,所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食
用,因为食用香榧有饱腹感,所以饭前不宜多吃同,以免影响正
常进餐,尤其对儿童更应注意。香榧有润肠通便的作用,本身就
腹泻或大便溏薄者不宜食用。
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