中财网七日杀游侠联机闪退:贝类菜肴五则
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 14:53:31
《烹调知识》 1999年08期
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贝类菜肴五则
曾庆富
【摘要】：正虫草鲍鱼 鲍鱼,并非鱼类,而是属于贝类,是一种外壳椭圆,且只具一面壳的软体动物。其肉质嫩滑,滋味鲜美,非其他海产品所能比拟,素有“海味之冠”的美称。 原料:活鲍鱼500克,虫草12只,清汤500克,精盐3克,味精2克,绍酒8克,鲜葱1根,姜片5克。
【关键词】：贝类活鲍鱼海产品面壳绍酒鲜葱肉质原料味精鱼类
【分类号】：TS972
【正文快照】： 虫草鲍鱼 鲍鱼,并非鱼类,而是属于贝类,是一种外壳椭圆,且只具一面壳的软体动物。其肉质嫩滑,滋味鲜美,非其他海产品所能比拟,素有“海味之冠”的美称。 原料:活鲍鱼500克,虫草12只,清汤500克,精盐3克,味精2克,绍酒8克,鲜葱1根,姜片5克。虫草鲍鱼 鲍鱼,并非鱼类,而是属于贝类
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贝类菜肴五则
曾庆富
【摘要】：正虫草鲍鱼 鲍鱼,并非鱼类,而是属于贝类,是一种外壳椭圆,且只具一面壳的软体动物。其肉质嫩滑,滋味鲜美,非其他海产品所能比拟,素有“海味之冠”的美称。 原料:活鲍鱼500克,虫草12只,清汤500克,精盐3克,味精2克,绍酒8克,鲜葱1根,姜片5克。
【关键词】：贝类活鲍鱼海产品面壳绍酒鲜葱肉质原料味精鱼类
【分类号】：TS972
【正文快照】： 虫草鲍鱼 鲍鱼,并非鱼类,而是属于贝类,是一种外壳椭圆,且只具一面壳的软体动物。其肉质嫩滑,滋味鲜美,非其他海产品所能比拟,素有“海味之冠”的美称。 原料:活鲍鱼500克,虫草12只,清汤500克,精盐3克,味精2克,绍酒8克,鲜葱1根,姜片5克。虫草鲍鱼 鲍鱼,并非鱼类,而是属于贝类
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