稻香村元宵礼盒:酱鸡脖
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 22:33:35
酱鸡脖
以前跟老爸学蒜蓉酱鸡脖非常好吃,但是咖喱猫吃辣的容易长痘痘,所以现在改吃原味滴酱鸡脖啦,也好吃哦~~做法非常简单 主料:鸡脖 配料:葱、姜、红烧酱油、海鲜酱油、盐 、十三香、韩国烧烤酱、味精 料酒(或啤酒)给韩国烧烤酱来个照片看下啊~~~
做法:1.葱切段,姜切片备用
2.大勺放底油烧热
3.放入鸡脖翻炒至发白,加入红烧酱油2汤匙翻炒至上色
4.加水至没过鸡脖
5.加入葱段、姜片、盐、红烧酱油、海鲜酱油、十三香、料酒 、
韩国烧烤酱(2汤匙)
6.中火炖至收汁(约30分钟),点味精出锅即可
咖喱猫的提示:
A.加盐的量要计算好,因为红烧酱油、海鲜酱油和烧烤酱里都
含有盐分哦
B.红烧酱油和海鲜酱油的量要根据鸡脖和水的量来定,
以汤色暗红为好,这样收汁后鸡脖颜色就跟照片上的一样了。