中财网时尚服装店设计说明:肉末茄子的做法
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 19:47:07
肉末茄子 hnnycyx网摘
准备材料：茄子 两条，肉末 二两，姜，蒜，香葱适量制作过程：
1. 葱姜蒜切末备用。
2. 茄子切条，用盐水浸泡十分钟左右。
3. 茄条捞出挤干水份。
4. 炒锅下油，炒香姜蒜末。
5. 下肉末炒开至变色后，加辣椒酱炒出红油。
6. 下茄条翻炒，下生抽和蚝油调味，加水煮至茄条变软。
7. 关火，撒香葱出锅。
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1. 葱姜蒜切末备用。
2. 茄子切条，用盐水浸泡十分钟左右。
3. 茄条捞出挤干水份。
4. 炒锅下油，炒香姜蒜末。
5. 下肉末炒开至变色后，加辣椒酱炒出红油。
6. 下茄条翻炒，下生抽和蚝油调味，加水煮至茄条变软。
7. 关火，撒香葱出锅。