服装设计表现手法:经济型酒店所面临的挑战

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 06:33:41

经济型酒店所面临的挑战

 正规的、标准的酒店管理,对于我们国家来说,也是舶来品,舶来的时间已经有20年了。舶来的档次较高,从高星级开始,而且都是知名品牌。加年前率先进人中国的、在北京亮相的是半岛集团,管理的是建国饭店,紧跟而人的是喜来登,管理的是长城饭店。在上海首先现身的还是喜来登,管理的是华亭宾馆。随后在各
地进人的有假日、希尔顿、索菲特、香格里拉等。在20世纪80年代引进国际集团管理的带动下,各地有了能够满足国际顾客住宿需求的不同酒店和宾馆。经过了20年的行业发展,尤其通过12年的国家旅游管理部门对酒店星级制度化的推行,使得我国的酒店在整体水平上得到了长足的提高,在各地已经有了一批酒店,进人了国际先进水平的行列。这是否表明,我国的酒店行业的发展已经进人了正常的轨道?20年来,星级酒店已经有了近800(〕家,但这20年来,客源结构也发生了极大的变化,这两者之间信息是否对称、生、方便、舒适、安全。换言之.经济型酒店若能做到和做好这8个字的内容,就能满足这一目标市场顾客的需求。是否匹配?
    从目前的行业统计数据显示,和国际上先进的国家和地区相比,我国星级酒店在数量分布上没有明显的不平衡。具体表现为:在欧美酒店行业发达地区,豪华酒店和高级酒店的比例占整个行业的24%,相对同比,我国的五星、四星级酒店的数量占整个行业的19%;在欧美酒店行业发达地区,中档酒店和经济型酒店的比例占
整个行业的65%,相对同比,我国的三星、二星级酒店的数量占整个行业的比例为76%。如果把目前的我国的三星级、二星级酒店视同为国际上的经济型酒店,就不会出现从国际到国内正在掀起热潮、抢占经济型酒店市场的现象。为什么没有把目前存在的三星、二星级酒店列为经济型酒店?我们的三星、二星级酒店和国际上的经济型酒店的区别在哪里?关键的区别在于,在欧美发达的国家和地区,中档酒店和经济型酒店,在利润的产出和投资回报上,和豪
华、高级酒店保持着相同的水平,而我国的三星和二星级酒店的普遍问题是没有经济效益。这些酒店档次不高,但不经济。由于不经济,这些酒店和他们目标市场的顾客之间,没有形成对话,两者之间的匹配度不够。
    下面的问题值得我们进行探讨:为什么国际上的经济型酒店能有和高星级酒店相同的投资回报和经营产出,而我们的三星、二星级酒店却不能?原因何在?
    首先要从这类酒店的目标市场顾客的需求谈起。经济型酒店的目标市场顾客,简单可以描述为:出外预算有限的旅行者,或为公、或为私。由于预算有限,所以这类顾客对于酒店不会产生与人住高星级酒店顾客同样的期望值,其要求可以概括为8个字:卫生、方便、舒适、安全。换言之.经济型酒店若能做到和做好这8个字的内容,就能满足这一目标市场顾客的需求。
2011.12.21