中财网第九届大广赛官网:“怀才不遇”的10大超级食物
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 15:23:59
怀才不遇”的10大超级食物
(2011-12-15 10:41:16)转载▼
标签： 健康
“怀才不遇”的10大超级食物
黑莓、山竹、智利酒果，它们因高抗氧化性而被誉为“超级食品”，但我们不必苦苦追求这些“高价”水果。大部分营养丰富的水果恰恰躺在冰箱底层。近日，《芝加哥论坛报》联合美国的食品安全独立研究机构“环境与营养”发布“10大被低估的超级食物”。
黑胡椒——零热量抗癌明星
最简单的一味调料，却能让你收获显著的健康回报，说的正是黑胡椒。黑胡椒的热量为零，并且能加强菜品口味的冲击力。这可不是黑胡椒的全部优点。黑胡椒含有大量辣椒素，它具有强大的抗癌功效，并减轻炎症——这是慢性疾病的根源。
葵花籽——植物固醇的最佳原料
葵花籽富含对心脏有益的不饱和脂肪，抗氧化物质、维生素E的含量也极高。它们还提供蛋白质、B族维生素和重要的矿物质，比如锰、镁、硒。此外，葵花籽还是植物固醇的最佳原料，植物固醇能有效降低血液中的胆固醇含量。
豌豆——维生素矿物质含量丰富
不管你喜欢吃哪种豆子，它们都富含维生素A、C、K和B族维生素，以及矿物质、纤维素和蛋白质。此外，豌豆还富含对眼睛健康有益的β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。
洋葱——呛人的超级营养佐料
洋葱这个气味呛鼻刺眼的东西富含纤维素、矿物质、维生素C和维生素B6。科学家还对洋葱富含的多酚以及含硫化合物很感兴趣，比如槲皮素和硫化丙烯，它们可能降低癌症的患病风险，维护心脏健康和免疫功能。
白芝麻——最古老营养的调味品
芝麻不仅富含大量重要的矿物质，如铜、锰、钙、铁、镁和锌，还有大量纤维素、维生素B1和蛋白质。它们拥有能降低胆固醇的植物化合物、木酚素和植物固醇。试着把它们洒在沙拉、肉排、蔬菜、面食上，不仅能为食物添加独特风味，还能增加营养。
大蒜——散发着异味的消炎玫瑰
“散发着恶臭的玫瑰”——大蒜的名字源自希腊和罗马的古谚，它独特的风味因人而异，但确能助你免受心脏疾病的困扰。
研究表明，百合科葱属的植物能有效降低胆固醇含量，并具有抗凝血降血压的功效。它包含丰富的植物化学物质，比如大蒜素、皂甙、香豆酸等，有益于心脏健康。
芹菜——百搭的抗癌超级佐菜
芹菜的营养价值不可低估，它富含维生素K和维生素C，叶酸、钾和纤维素，也含有像苯酞这样能降低胆固醇含量的生物活性化合物，以及具有抗癌功效的香豆素类化合物。最棒的是，芹菜的“百搭”味道使它能成为超级佐菜。
辣椒——对抗自由基的利器
椒类富含大量高效的抗氧化剂，比如维生素C和维生素A。在喜欢的菜肴里添加青椒片是对抗自由基的有效手段。红椒还富含类胡萝卜素，比如β-胡萝卜素、番茄红素和β-隐胡萝卜素，它们能减少罹患癌症的几率。
各种豆子——减肥降血压的好手
它们富含碳水化合物，且拥有极高的蛋白质含量。豆子还含有重要矿物质、维生素和纤维素。吃豆子可以有效降低血液中的胆固醇含量，对减肥、降低心脏疾病患病率、降低血压以及避免患癌等都有好处。
番茄——预防动脉硬化的最佳配菜
番茄富含番茄红素，是一种高效的抗氧化剂，煮后能更有效地被人体吸收。能减缓动脉粥样硬化的速度，防治心脏病，还可预防癌症。可以将番茄酱加入配菜中，或者煮汤、炖肉、做咖喱、煲砂锅等。
原文见《家庭保健报》2011年12月15日第15版“医学新知”
(2011-12-15 10:41:16)转载▼标签： 健康
“怀才不遇”的10大超级食物
黑莓、山竹、智利酒果，它们因高抗氧化性而被誉为“超级食品”，但我们不必苦苦追求这些“高价”水果。大部分营养丰富的水果恰恰躺在冰箱底层。近日，《芝加哥论坛报》联合美国的食品安全独立研究机构“环境与营养”发布“10大被低估的超级食物”。
黑胡椒——零热量抗癌明星
最简单的一味调料，却能让你收获显著的健康回报，说的正是黑胡椒。黑胡椒的热量为零，并且能加强菜品口味的冲击力。这可不是黑胡椒的全部优点。黑胡椒含有大量辣椒素，它具有强大的抗癌功效，并减轻炎症——这是慢性疾病的根源。
葵花籽——植物固醇的最佳原料
葵花籽富含对心脏有益的不饱和脂肪，抗氧化物质、维生素E的含量也极高。它们还提供蛋白质、B族维生素和重要的矿物质，比如锰、镁、硒。此外，葵花籽还是植物固醇的最佳原料，植物固醇能有效降低血液中的胆固醇含量。
豌豆——维生素矿物质含量丰富
不管你喜欢吃哪种豆子，它们都富含维生素A、C、K和B族维生素，以及矿物质、纤维素和蛋白质。此外，豌豆还富含对眼睛健康有益的β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。
洋葱——呛人的超级营养佐料
洋葱这个气味呛鼻刺眼的东西富含纤维素、矿物质、维生素C和维生素B6。科学家还对洋葱富含的多酚以及含硫化合物很感兴趣，比如槲皮素和硫化丙烯，它们可能降低癌症的患病风险，维护心脏健康和免疫功能。
白芝麻——最古老营养的调味品
芝麻不仅富含大量重要的矿物质，如铜、锰、钙、铁、镁和锌，还有大量纤维素、维生素B1和蛋白质。它们拥有能降低胆固醇的植物化合物、木酚素和植物固醇。试着把它们洒在沙拉、肉排、蔬菜、面食上，不仅能为食物添加独特风味，还能增加营养。
大蒜——散发着异味的消炎玫瑰
“散发着恶臭的玫瑰”——大蒜的名字源自希腊和罗马的古谚，它独特的风味因人而异，但确能助你免受心脏疾病的困扰。
研究表明，百合科葱属的植物能有效降低胆固醇含量，并具有抗凝血降血压的功效。它包含丰富的植物化学物质，比如大蒜素、皂甙、香豆酸等，有益于心脏健康。
芹菜——百搭的抗癌超级佐菜
芹菜的营养价值不可低估，它富含维生素K和维生素C，叶酸、钾和纤维素，也含有像苯酞这样能降低胆固醇含量的生物活性化合物，以及具有抗癌功效的香豆素类化合物。最棒的是，芹菜的“百搭”味道使它能成为超级佐菜。
辣椒——对抗自由基的利器
椒类富含大量高效的抗氧化剂，比如维生素C和维生素A。在喜欢的菜肴里添加青椒片是对抗自由基的有效手段。红椒还富含类胡萝卜素，比如β-胡萝卜素、番茄红素和β-隐胡萝卜素，它们能减少罹患癌症的几率。
各种豆子——减肥降血压的好手
它们富含碳水化合物，且拥有极高的蛋白质含量。豆子还含有重要矿物质、维生素和纤维素。吃豆子可以有效降低血液中的胆固醇含量，对减肥、降低心脏疾病患病率、降低血压以及避免患癌等都有好处。
番茄——预防动脉硬化的最佳配菜
番茄富含番茄红素，是一种高效的抗氧化剂，煮后能更有效地被人体吸收。能减缓动脉粥样硬化的速度，防治心脏病，还可预防癌症。可以将番茄酱加入配菜中，或者煮汤、炖肉、做咖喱、煲砂锅等。
原文见《家庭保健报》2011年12月15日第15版“医学新知”
关于怀才不遇的古诗
关于怀才不遇的古诗 ？？？
怀才不遇的古人？
求怀才不遇的诗词
古代文人怀才不遇的故事
有一首抒发“怀才不遇”的诗是哪首的？
古今中外有哪些怀才不遇的人?
求孤独，怀才不遇的著名古诗词
超级大的雨伞哪有卖
超级大菜鸟的提问
怀才不遇怎么办？所有的努力都象是拿来做梦怎么办？
现在有多少怀才不遇的人在中国？
大家推荐几位怀才不遇的球员好吗？
自古哪些诗人怀才不遇，他们是怎么生活的？
古诗中怀才不遇的有哪些？不胜感激！！！！
怀才不遇怎么办？
那种超级大的蚊子咬不咬人的？
nod32的超级大的一个问题
问超级大赢家主持人的个人资料
智力大挑战！超级难的题目！！
有关FC超级玛丽的大跳
哪里有免费超级大的空间?
郁闷的超级无敌大笨蛋
足球的一个超级大秘密+难题！