中财网阿惹妞彝族舞蹈:【冬季时令健康晚餐】山药烧排骨
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/03 08:42:45
【冬季时令健康晚餐】山药烧排骨
唉，同志们，我告诉大家一个不幸的消息，上周末回家查血糖，偏高……这样我不得不开始控制自己的饮食习惯还有考虑饮食健康和如何合理膳食了~
冬天到啦，越来越冷，不想出门不想买菜也不想做饭现在平均每周晚餐三天做饭三天吃面还一天在外面吃~
昨天实在赖不掉啦，去菜市场买菜回来做饭，本来想买牛肉红烧的，可是没有买到，改买排骨啦~
今天打算全部吃冬季时令蔬菜，吃当季的食物总是比反季节的食物要好得多，萝卜，是少不了的，一直都有冬吃萝卜的说法，还有棒菜，带点苦味的菜是对身体很有益的，还有就是山药啦~忽忽，原来四川也产山药，不过我还是比较青睐淮山药啦~
平时烧菜喜欢用郫县豆瓣的，不过我不喜欢豆瓣炒制之后的辣椒皮那些渣滓，这次做个简单的，用四分之一块火锅底料~嘿嘿，味道超好的
说一下做法，冬季又美味又养生的好菜哦~
材料：淮山药，排骨，火锅底料，红烧汁，生抽，姜，葱
1，锅里放油，下姜片葱段炒香，加四分之一块火锅底料，倒入洗净的排骨段翻炒，加两勺红烧汁上色，然后倒入热水烧开，转中火慢慢煮~
2，这边就可以把山药切滚刀，等着那边排骨软了之后，倒进去，加适量生抽调味，盖上盖子再煮个十来分钟山药就软了~
面面的山药蘸上浓浓的汤汁，真是好吃啊~排骨已经变得不重要看~ 
↓这个是海米煮的棒菜，奶白奶白的汤~微苦却很鲜美~大爱 
白水煮萝卜，萝卜皮泡泡菜了，家里没衣服的萝卜总是会很多
↓蘸料：香菜，葱花，小米辣，辣椒油，米醋多点，少量生抽鸡精
嘿嘿，很多朋友都稀罕吃小丑家的蘸料，每种菜的蘸料当然是不一样的
记得原来山东有个朋友，在我家吃了红油抄手，吃完之后还问我能不能把碗里的调料带走晚上蘸馒头吃~
哈哈~ 
这个是老妈做的酱肉~肥而不腻的五花肉~嘻嘻 