创卫迎检工作方案:糖醋蒜的做法

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 18:36:18

糖醋蒜

 原料  蒜500克  白糖100克  白醋少许

 

糖醋蒜 的做法

选择新上市的嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其间分几次换水。水要选择烧开后放凉的水。这样可以有效去除蒜的辣味。

将蒜加入白糖和白醋放一个月即成。

      大蒜的作用，可以杀菌消炎，可以保护心血管系统，可以抗肿瘤，是血管清道夫。降血脂，抗动脉硬化，大蒜有效成分能显著降低高脂血症家兔血脂，提示大蒜具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。
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