压力的名词英文:夜话保健（转引整理）

        第一叫平衡饮食

        1.      关于“饮” 。  国际维多利亚会议上定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。 

       蘑菇汤：因为蘑菇能提高免疫功能，比如一个办公室有人老感冒，有人却总不感冒，那就是免疫功能不一样，蘑菇汤能提高免疫力，所以是保健品。 

       骨头汤：是因为骨头汤里含有琬胶，琬胶是延年益寿，所以现在世界各国都有骨头汤街。 

       酸奶：会议不提牛奶，专门提酸奶，那是因为酸奶是维持细菌平衡的，所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以喝酸奶可以少得病。
       豆浆：豆浆里含的是寡糖，它100%吸收，含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量高。牛奶没有抗癌物质，但是豆浆有5种抗癌物质，其中特别是饴黄酮专门预防，治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌，黄种人最适合的是豆浆，为了防癌一定喝点豆浆。  
       红葡萄酒：在欧洲，男女老少都喜欢喝一点葡萄酒，是因为红葡萄的皮上有种东西，叫“逆转醇，它可抗衰老，它还是氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病。它可以帮助人防止心脏突然停博，我们叫猝停。 红葡萄酒还有个作用是降血压、降血脂。但是红葡萄酒也是有限量的，每天葡萄酒不超过50——100毫升。不喝葡萄酒的人可以通过红葡萄“吃葡萄不吐皮”一样来保健。 
       世界卫生组织提倡“戒烟限酒”如果不超过酒的限量那么对身体是有益的，白酒每天不超过5-10毫升；啤酒每天不超过300毫升。  
       绿茶：绿茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。很多人喜欢喝茉莉花茶，但是一点保健作用也没有。 
       绿茶里含有氟。它有坚固牙齿，消灭虫牙，消灭菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。古代时候人们就知道，曹学芹写红楼梦时，说贾府的人吃完饭拿茶漱口，目的就是坚固牙齿。 
       绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。绿茶第一可以抗癌；第二坚固牙齿；第三脑血管不易破裂。  

       2.     关于“食”

      吃要掌握量，一般以七成饱为宜。且以副食6主食4、 粗粮6细粮4、多食谷类、豆类、菜类最好。

     “ 谷类”里，第一是老玉米，称为“黄金作物”，玉米含有大量的卵磷脂（防止动脉硬化）、亚油酸、谷物醇、VE，不发生高血压和动脉硬化。 
      “谷类”第二是荞麦。现代人都“三高”高血压、高血脂、高血糖。荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌、直肠癌、结肠癌。
      “谷类”的第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。这些食物有“三吸收”功能：吸收水分、吸收脂肪、糖类、吸收毒素；   吸收水分，可以润滑肠道，不得直肠癌；  吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。； 吸收毒素，不发生胃肠道炎症。  
      “谷类”还有燕麦，，血压高一定要吃燕麦、燕麦粥、燕麦片。它能降甘油三脂，使你的血脂降下来。  
      “谷类”最后一个是小米。本草纲目已经说明，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。现在很多坐办公室人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，吃安定，2片 5片等还是睡不着，正如报纸刊登“安定并一定安定”别吃了，还是喝点小米粥吧。食疗重于药疗，但是不反对吃药，那不过是非吃不可的时候，因为十药九毒。 

       多吃豆。一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋一点肉。一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米。

       多吃菜。第一是胡萝卜。本草纲目里写它是养眼蔬菜，尤其夜盲症吃了就好。它保护粘膜，长期吃不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、养粘膜、。因此它的作用，第一，它养粘膜；第二它健美；第三有点抗癌作用，而且对眼睛提别好。胡萝卜不怕高温，多高的温度营养不受损失。 

       多吃南瓜。它刺激维生素细胞，产生胰岛素。常吃南瓜的人不得糖尿病。菜中的苦瓜，也有分泌胰岛素，常吃不容易得糖尿病。  
       多吃西红柿。常吃西红柿，不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。但是西红柿的吃法不当，根本不会抗癌，比如生吃，切片放糖吃。 因为西红柿里面含有番茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。如西红柿炒鸡蛋、或者西红柿汤、西红柿鸡蛋汤效果好。  
       还有大蒜，大蒜是抗癌之王。大蒜加温等于零。但是大蒜也有吃法，它必须先切成片，一片一片的薄片放在空气15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，只有大蒜素才抗癌。而人们通常是把大蒜很快剥出，一瓣一瓣地吃，还不到5秒钟就吃进去了。连5秒种都没有，大蒜还有什么用？一点作用都没有。大蒜有味，可吃点山揸、嚼点花生米，再吃点好茶叶就没有味，国外每礼拜都吃蒜的。  
       还有黑木尔。它有两个作用，其中之一使血不粘稠。

       多 吃鱼和虾。特别主张要吃小鱼、小虾，要全吃鱼（连头带尾），因为有活性物质，活性物质一般在小鱼，小虾的头部和腹部，所以吃鱼，不要认为鱼越大越好。 

       第二叫有氧运动

       这有个原则和经验，千万不要早上激烈锻炼，建议大家晚上锻炼。早上锻炼很危险，早上起来，人的生物钟规律是体温高、血压高、而且肾上腺素比晚上高4倍，如果老年人早上激烈运动、很容易出事，容易出现心脏停博。但是不反对早上散步、做体操、打太极拳、练气功。在国外多如此，正好跟国内锻炼相反。  最好饭后45分钟再运动。而且老年人的运动散步20分钟就可以了。  
       早上起床时间：6点。开窗时间9——11点，下午2——4点。原因是，9点以后污染的空气下沉了，污染物质减少了，没有反流现象。
       早上6——9点是致癌最危险的时候，早睡早起身体好，不是一概而论。黄帝内经里说“没太阳不锻炼”，早上太阳没有出现，最好不要到林子里锻炼，只有太阳出来，日光跟叶绿素起反应才能产生氧气。而夜里人们吸了一肚子二氧化碳，呼吸道的毒素有100多种，跑到小林子里，林里全是二氧化碳，加上早晨锻炼基础体温高、基础血压高、而且肾上腺素比晚上高4倍，有心脏病的人，很容易出现问题。  因而建议大家，夏日早睡早起，冬天不要早上出去锻炼，晚上锻炼较好。  
       对于70岁以上老人，早晨起床时要慢慢起，先动动胳臂动动腿，再按摩心脏，坐一两分钟再起来，这样不易得心脏病。不同年龄、不同季节要不同对待。  
       午睡：主张如果头一天晚上没有休息好就因该午休。午休时间是饭后半小时，而且最好睡一小时，睡的太长对身体没有好处。  
       晚上休息：主张10点到10.30点。因为一小时到一个半小时进入深睡眠是最科学的，这就是12——3点，这3小时雷打不动，什么别干。这3小时是深睡眠。如果这3小时睡好了，第二天起来一定精神焕发。如果4点以后睡觉，那是浅睡眠。  会睡和不会睡不一样。主张12——3点雷打不动，而且睡前洗个热水澡，水温40-50度，这会使睡眠质量高。 

       第三心理叫状态  
       心理状态不好，那么等于白吃白锻炼。这是很重要的。心理学提出五个避免生气的方法： 
       一是躲避；  二是转移，人家骂你，你下棋，钓鱼，没有听见；  三是释放，但要注意，人家骂你，你要再去骂别人不叫释放，而是找知心朋友谈谈，释放出来，要不然搁在心里要得病；  四升华，就是别人越说你，你越好好干；  五控制，这是最主要的一个方法，就是你怎么骂我我不怕。忍一时风平浪静，退一步海阔天空，忍耐不是目的，是策略。  
       要 学会笑。“笑一笑，十年少。这不是指年龄，而是指心态。笑口长开，健康常在。笑在国际上已经成为一个健康的标准。笑可以锻炼肠胃，笑可以促进脑下垂体，产生脑内胚，它是天然的麻醉剂。