中财网硬件开发:香煎五花肉的简单做法【厨屋飘香】
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 06:24:20
香煎五花肉
准备材料：
五花肉薄片，蒜片，黄瓜条（或生菜），辣椒段
调味料：
葱四分之一根（切碎末），大蒜4瓣（切成末），姜茸1小匙（姜汁也可），蜂蜜1大匙，香油1大匙，酱油4大匙，料酒2小匙，熟白芝麻适量
制作过程：
1.将五花肉切成薄薄的片，也可以买现成的；
2.将所有的调味料混合均匀；
3.肉片用刚才混合的调味料腌制1个小时；
4.不粘锅或煎盘内加油烧热将肉片煎至金黄熟透即可。
在韩剧中出现最多的几种食物，无非就是泡菜、炸酱面、煎五花肉、泡菜饺子、大酱汤等几种非常有特色的韩式美食，肥瘦相间的五花肉上锅煎到金黄色，搭配生菜或是黄瓜条、辣椒、蒜片再加上一些酱料，这绝对是会讨好食肉一族的，让他们无法拒绝的一款美食~在家做韩式煎肉，可以去买现成的韩式酱料来腌制，也可以自己在家做一款美味又健康的酱汁~
温馨提示：
1.五花肉可以买现成的，机器切的比较薄，如果是自己买来切，可以先将肉放在冷冻室里冻一会儿比较好切成薄片；
2.一定要用不粘锅来煎，或是电饼铛、煎盘、韩式煎肉锅来煎，否则容易煎糊就容易产生致癌物质；
3.可以一起煎好上桌，当然也可以家人坐在一起煎肉吃很有气氛，而且五花肉刚煎好的时候是最美味的哦~；
4.吃过煎五花肉，亦真会准备一些助消化的东西来吃，比如山楂或是陈皮茶。
5.吃五花肉的时候可以做些豆芽汤或是茶饮，不要搭配可乐等饮料。