田方萌：有麻将处未必是国人

作者系美国乔治梅森大学公共政策学院博士

据《中国日报》近日报道，这两年，麻将在欧洲颇为流行，当地举办的麻将比赛吸引了五百多名各国选手。而“世界麻将组织”早在2005年就已成立，业已成为国际麻将运动的权威机构。老辈经济学家于光远以九十高龄担任该组织主席，并为之题词：“麻将源于中国，属于世界。”

那么，麻将牌能否冲出中国，风行世界呢？

举凡国粹，从京剧、武术、中医，到方块字和儒家学说，老外如不费九牛二虎之力，只能学到点皮毛。即使今天的中国人，对这几样也越来越陌生了。方块字当然还用，可繁体版您能认全吗？只有这麻将——姑且也列为“国粹”，易学易懂，老少咸宜，可谓真正普及的全民运动。据说有中国人的地方就有麻将，如今有麻将的地方不见得有中国人。

有人说，麻将是国人“窝里斗”的典型表现，讲究骗上家、盯下家的心理战术。三十六计在麻将战法里大都用得上，就算满盘皆输，还有一招——走为上策。这哪里是讲究“费厄泼赖”（fair play）的西方人玩得转的？笔者曾在澳门见识过西洋赌局，什么老虎机、轮盘赌，一看就是给实心眼的人设计的。与中国相反，西方世界推崇团队精神，足球、篮球和橄榄球才是真正盛行的民间运动。

这种文化解释，乍听上去有理，细想则不然。麻将属于智力活动，不好和球类运动作比，扑克才算同类。这扑克有王有后，顶天立地；麻将一堆万饼条，平起平坐。难道说西方人更重专制主义，中国人才有平等精神？

我在香港科技大学读书时，学校组织“双语交流”活动，我曾有机会教英美留学生打牌。麻将规则简单易学，几圈下来，其中有人已经和过了。其实西方人学麻将的障碍并不在文化隔膜，而在于总是分不清那几张万字牌。这其实也不难解决——给洋人用的麻将印成洋文就结了。通过切磋麻将，大家找了乐子，练了口语，交了朋友。为了提高打牌积极性，我这个“麻辣教师”还拿来扑克作筹码，进行计分比赛。

在欧美国家，民间社团活动非常发达，几百人参加一项比赛很常见。我们还不能因此宣称麻将已经风靡西方。可就其娱乐性、社交性和博戏性而言，麻将的确具有向外传播的优势，正如丹麦人马丁在采访中所说：“这不像其他简单的游戏，你玩玩就腻了……麻将的魅力在于它的多变性。”这游戏不像扑克，打麻将时，即使上手一副烂牌，打到后面也会风生水起；它不像象棋，即便新手入局，头一两圈就可能击败老手。这种偶然性和平等性让麻坛爱好者流连忘返。

打麻将必须凑足四人，少一个不成局，多一个只能作壁上观。马丁对此也深有体会：“从社交聊天上来看，四个人坐在一起比两个人对垒要好得多。”两人下棋，你来我往，只有单线关系；麻将一场，四人博弈，交织着六种关系，可谓中国的“保龄球俱乐部”。何况，一个人的脾气修养可以从其牌风看出。你若想了解新朋友，带他去打几圈麻将，即可知此人秉性曲直，城府深浅。

娱乐性与社交性结合，使麻将成为部分大众喜好的博戏。这里我用“博戏”而非“赌博”一词，因为前者范围更广，不一定涉及钱财。输家请大家吃顿饭，或者出个洋相，也可算一种博戏。由于时间适当，分值公平，又可利用番种加码，麻将常常被用作赌具，以至打牌被诟病为社会恶习。据国家体育总局棋牌运动管理中心主任刘思明称：“至少在短期内，麻将和斗地主绝对不会成为全国性比赛的项目……因为它们都涉及到了赌博的问题。”

其实一物能被当作赌具，恰恰说明它是设计巧妙的游戏，贤者亦难抗拒其诱惑。在棋牌王国，围棋的地位高于象棋，桥牌的身份重过拱猪。麻将却雅俗共赏，通吃三教九流。梁启超有句名言：“只有读书可以忘记打牌，只有打牌可以忘记读书。”于光远在《休闲、游戏、麻将》一书中也道出麻将之趣：“麻将是益智最强的游戏活动之一，这其中孕育着深厚的哲学思想和科学思维。”西方人科学理性传统深厚，学着打几圈麻将，也许有助于舒缓神经。

一种游戏的流行和普及，需要多个支撑点。麻将古已有之，欧洲人今天才开始迷上麻将，可能还是缘于眼下强劲的中国风。老外若想深入了解中国文化，除了登上长城，不妨学“堆长城”。话说万饼条三类序数牌，合乎一百单八之数，象征七十二天罡，三十六地煞，《水浒传》中的众好汉即由此而来。“东西南北中”，好汉行走四方；另有“发”和“白”，聚义不论贫富。一副麻将牌象征着中国古代的江湖社会，打牌术语也就常常成为国人的交际用语。1949年国共和谈期间，国民党代表刘斐得知毛泽东会打麻将，便试探性地问道：“您爱打清一色呢，还是喜欢打平和？”毛泽东对刘的潜台词心知肚明，立即答道：“平和，平和，只要和了就行了。”

尽管有自身魅力和中国崛起助阵，麻将毕竟更符合传统社会的脚步，而非现代生活的节拍。民国年间麻将风行沪上，多是由于小姐太太们无所事事。麻将上世纪30年代在美国流行，恐怕也与大萧条时期的大量失业人口不无关系。今日中国，据说农村留守妇女最好打牌。城市上班族和农民工整天为生计奔波，劳心劳力，哪有闲工夫玩麻将？年轻一代则宁愿联机打网络游戏，也不肯找朋友搓麻。欧洲福利国家养着一批闲适的中老年人，估计麻将也就在他们中间才有市场。当地麻将比赛的现场照片似乎也佐证了这点。

民国年间，梁实秋留学美国，他一位同学在纽约以教人打麻将为副业。此公收入颇丰，却被大家认为不务正业。到了我这一辈，已经可以借普及中国文化的名义，教洋人“吃碰杠和”了。也许过不了多久，海外汉语教学会增设麻将选修内容。