中财网牧马人鼠标拆开:蒜爆羊肉
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 18:40:52
蒜爆羊肉
第一步：将羊肉切成片，然后放入南酒，盐，味精，淀粉，鸡蛋清，喂起来如图
第二步：把大蒜去皮，然后切成片待用
大约这么些个就可以了。
第三步：炒开羊肉，也就是说把油热开，大约到7成热的时候，下肉，不要太热，否则会炸焦的
以上步骤重复两遍
把肉捞出备用
第四步：开始下锅炒 首先把刚刚切好的大蒜放入，翻炒至炒出蒜香后，下羊肉
然后倒入少许的料酒，酱油，糖，盐，鸡精，醋少许，因为之前喂肉的时候已经放入过一部分的料了，
所以不要放太多，翻炒至颜色均匀起锅便可
美味的蒜爆肉就这样诞生啦
