中财网bt彗星端口阻塞黄灯:莲藕蒸肉饼+香煎藕饼
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 01:36:08
莲藕蒸肉饼+香煎藕饼
- 创建时间：2010-09-20
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莲藕蒸肉饼+香煎藕饼怎么做才好吃？其实莲藕蒸肉饼+香煎藕饼的做法非常简单，并不一定要看莲藕蒸肉饼+香煎藕饼做法的视频菜才能学会，跟着莲藕蒸肉饼+香煎藕饼的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目：热菜
- 做法：其它工艺
- 口味：咸鲜味
- 人数：3人份
- 难度：初中水平
- 烹饪时间：30分钟
主料：
- 莲藕
- 适量
- 猪肉馅
- 适量
- 调料：
色拉油
适量
盐
少许
葱
适量
莲藕蒸肉饼+香煎藕饼的做法
莲藕蒸肉饼的做法：
莲藕可以多放一些，这样吃起来才不会腻
用盐搅拌均匀，不用太多调味料，吃的就是莲藕的清甜
装盘，上锅蒸10分钟
熟了
着急吃饭，没啥装饰，就这样朴朴素素的
香煎藕饼的做法：
秋天其实不适合吃煎炸食物，一个盘子装不下那么多，剩下的煎来吃，好香，边煎边吃，偶尔吃吃无大碍
一定要用小火煎，记得翻面
真好吃，外脆里糯
1、挑选藕的时候也有讲究。购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的，断口的地方闻着有一股清香。
2、使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味。
3、注意要无伤、无烂、无锈斑、不断节、不干缩、未变色。
4、藕的各部分有不同的加工食用方式，如藕尖部分较薄，可以拌着吃。
5、中间的部分适合炒着吃，较老的一般加工制成藕粉、甜食或炸着吃。
天气上虽然感受不到秋天的来临，可是从皮肤开始干燥，嘴唇开始干裂，我们已经慢慢触摸到秋天的影子，秋天，正缓慢的向我们走来了。我们的饮食也应该跟随着季节的交替而改变：
1、秋燥伤肺，易鼻燥、口渴、流鼻血等，平日可用梨、蜜、百合、淮山、马蹄、柚子、银耳、冰糖、杏仁、藕、蜜枣等材料煲糖水。
2、秋燥伤大肠，容易便秘、痔疮出血，则要多吃芭蕉、香蕉、芝麻、核桃、何首乌等，或用麻子仁煲粥。
3、秋燥伤皮毛，容易皮肤干燥、皲裂，可以用沙参、天冬、麦冬、玉竹、生地、银耳、黄精等煲汤。
1、秋令时节，正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于老年人来说，秋藕更是补养脾胃的好食材。
2、藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，必须把它加工熟了。中医认为，生藕可消瘀凉血、清烦热，止呕渴，妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用。
3、生藕性寒，甘凉入胃，对肠胃脆弱的老年人来说，可能还会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去了消瘀、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。