微信如何申请小号:美食天下菜谱精选 2011-11-12

美食天下菜谱精选 2011-11-12

美食天下菜谱精选

【美味烤肉】香辣烤鸡翅中 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41816.html' ); 阅读原文

作者:籣草児 原料：鸡翅中、巴西烤肉料。
1. 准备好鸡翅中、烤肉料。 2. 在鸡翅中向里的一面划上几刀，腌制时好入味。 3. 烤肉料放入碗中。 4. 加水，兑成调味汁。 5. 鸡翅中放入碗中，倒入调好的味汁。 6. 充分揉匀，方便其入味；保鲜膜覆盖，入冰箱冷藏腌制24小时。 7.... 全文↓

【美味烤肉】香辣烤鸡翅中 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41816.html' ); 阅读原文

来自：美食天下 作者:籣草児  2011-11-12 00:00:00  |extendActions("0","20004","390000000213210868152787180000","",{title : "【美味烤肉】香辣烤鸡翅中", summary : "作者:籣草児 原料：鸡翅中、巴西烤肉料。\x3cbr/\x3e1. 准备好鸡翅中、烤肉料。 2. 在鸡翅中向里的一面划上几刀，腌制时好入味。 3. 烤肉料放入碗中。 4. 加水，兑成调味汁。 5. 鸡翅中放入碗中，倒入调好的味汁。 6. 充分揉匀，方便其入味；保鲜膜覆盖，入冰箱冷藏腌制24小时。 7....",orgUrl : "http://home.meishichina.com/recipe-41816.html"});

原料：鸡翅中、巴西烤肉料。

1. 准备好鸡翅中、烤肉料。

2. 在鸡翅中向里的一面划上几刀，腌制时好入味。

3. 烤肉料放入碗中。

4. 加水，兑成调味汁。

5. 鸡翅中放入碗中，倒入调好的味汁。

6. 充分揉匀，方便其入味；保鲜膜覆盖，入冰箱冷藏腌制24小时。

7. 电饼铛抹上薄油，腌好的鸡翅中放在电饼铛上；烤肉档，上下火3分钟，盖盖烤制。

8. 关掉上火，翻一面。继续烤肉档，上下火3分钟至熟。

温馨小贴士：
1、鸡翅中腌制时间长更入味。 2、可以用不同的调味料来做味汁。 3、注意多观察，多翻动，以免烤糊。

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【化痰止咳】枇杷花糯米粥 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41820.html' ); 阅读原文

作者:爱跳舞的老太 原料：糯米、枇杷花、枇杷叶、冰糖。
1. 糯米洗净，浸泡30分钟. 2. 把枇杷花与叶洗净. 3. 取砂锅，放适量清水，放入枇杷花与叶子. 4. 大火煮开，小火15分钟. 5. 捞去杂质. 6. 放入糯米，加点油. 7. 大火煮开，小火40分钟. 8. 加些冰糖即可.... 全文↓

【化痰止咳】枇杷花糯米粥 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41820.html' ); 阅读原文

来自：美食天下 作者:爱跳舞的老太  2011-11-12 00:00:00  |extendActions("1","20004","390000000213210868152787180000","",{title : "【化痰止咳】枇杷花糯米粥", summary : "作者:爱跳舞的老太 原料：糯米、枇杷花、枇杷叶、冰糖。\x3cbr/\x3e1. 糯米洗净，浸泡30分钟. 2. 把枇杷花与叶洗净. 3. 取砂锅，放适量清水，放入枇杷花与叶子. 4. 大火煮开，小火15分钟. 5. 捞去杂质. 6. 放入糯米，加点油. 7. 大火煮开，小火40分钟. 8. 加些冰糖即可....",orgUrl : "http://home.meishichina.com/recipe-41820.html"});

枇杷花的功效：枇杷花茶具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病、清热解毒及呼吸道有极好功效作用。气味清香、微甘，含有多种维生素，具有独特的保健作用。 枇杷叶的功效--清肺和胃，降气化痰。

原料：糯米、枇杷花、枇杷叶、冰糖。

1. 糯米洗净，浸泡30分钟.

2. 把枇杷花与叶洗净.

3. 取砂锅，放适量清水，放入枇杷花与叶子.

4. 大火煮开，小火15分钟.

5. 捞去杂质.

6. 放入糯米，加点油.

7. 大火煮开，小火40分钟.

8. 加些冰糖即可.

温馨小贴士：
1.边煮边常常搅拌一下，防止粘锅底。 2.此粥非常适宜感冒，咳嗽时吃。

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【解决剩月饼】月饼螺旋小面包 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41786.html' ); 阅读原文

作者:浓咖啡淡心情 原料：传统五仁月饼、黄油、高筋粉、低筋粉、改良剂、奶粉、全蛋、酵母、砂糖、水、盐、黄油。
1. 将月饼放入碗中捣碎。 2. 加入融化的黄油拌匀，即成面包馅。 3. 将所有A料放入面包机中搅拌成较光滑的面团，约20分钟。 4. 加入软化的黄油，继续揉面20分钟。 5. 至能拉出薄膜的扩展阶段。 6. 盖上保鲜膜，室温发酵至2.5... 全文↓

【解决剩月饼】月饼螺旋小面包 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41786.html' ); 阅读原文

来自：美食天下 作者:浓咖啡淡心情  2011-11-12 00:00:00  |extendActions("2","20004","390000000213210868152787180000","",{title : "【解决剩月饼】月饼螺旋小面包", summary : "作者:浓咖啡淡心情 原料：传统五仁月饼、黄油、高筋粉、低筋粉、改良剂、奶粉、全蛋、酵母、砂糖、水、盐、黄油。\x3cbr/\x3e1. 将月饼放入碗中捣碎。 2. 加入融化的黄油拌匀，即成面包馅。 3. 将所有A料放入面包机中搅拌成较光滑的面团，约20分钟。 4. 加入软化的黄油，继续揉面20分钟。 5. 至能拉出薄膜的扩展阶段。 6. 盖上保鲜膜，室温发酵至2.5...",orgUrl : "http://home.meishichina.com/recipe-41786.html"});

月饼节过去有段日子了，家里的剩月饼再不吃就要过保质期了，可放在那根本没人理，琢磨来琢磨去就想出了这点子，做成面包馅，而且效果是相当的好，制作起来也非常简单。

原料：传统五仁月饼、黄油、高筋粉、低筋粉、改良剂、奶粉、全蛋、酵母、砂糖、水、盐、黄油。

1. 将月饼放入碗中捣碎。

2. 加入融化的黄油拌匀，即成面包馅。

3. 将所有A料放入面包机中搅拌成较光滑的面团，约20分钟。

4. 加入软化的黄油，继续揉面20分钟。

5. 至能拉出薄膜的扩展阶段。

6. 盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大。

7. 将发酵好的面团取出，排气，滚圆，松弛15分钟。将松弛好的面团擀成长方形，均匀的抹上馅料。

8. 由上至下卷起。

9. 将面包卷切成段。

10. 放入纸模中，盖上保鲜膜，进行整形发酵至2倍大。

11. 发酵好后，表面刷上蛋液即可进行烤制。烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气为标准）烤箱提前10分钟预热，190度，第二层，18-20分钟。

温馨小贴士：
如果家里没有烤箱，又想解决剩月饼，俺建议可以用这个馅烙饼、蒸馒头应该都会很好吃。

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【经典家常菜】葱香小炒肉 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41718.html' ); 阅读原文

作者:西马栀子 原料：猪里脊肉、大葱、油、盐、蚝油、料酒、酱油、糖、淀粉、香油、小苏打。
1. 把猪里脊肉切成片。 2. 加入淀粉少量的小苏打蚝油酱油糖料酒上浆腌制。 3. 把大葱切成大片。 4. 锅中加入油，烧热。下入腌制的肉片滑散。 5. 炒制肉片断生，加入大葱翻炒。 6. 快速翻炒均匀。淋入香油装盘即可。... 全文↓

【经典家常菜】葱香小炒肉 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41718.html' ); 阅读原文

来自：美食天下 作者:西马栀子  2011-11-12 00:00:00  |extendActions("3","20004","390000000213210868152787180000","",{title : "【经典家常菜】葱香小炒肉", summary : "作者:西马栀子 原料：猪里脊肉、大葱、油、盐、蚝油、料酒、酱油、糖、淀粉、香油、小苏打。\x3cbr/\x3e1. 把猪里脊肉切成片。 2. 加入淀粉少量的小苏打蚝油酱油糖料酒上浆腌制。 3. 把大葱切成大片。 4. 锅中加入油，烧热。下入腌制的肉片滑散。 5. 炒制肉片断生，加入大葱翻炒。 6. 快速翻炒均匀。淋入香油装盘即可。...",orgUrl : "http://home.meishichina.com/recipe-41718.html"});

家常葱香小炒肉是一道是我喜欢的一道既能下酒又能下饭的菜肴，有一种爆香的味道惹人喜欢。此菜；味美鲜香，肉片嫩滑。小的时候物质不是很丰富，不是想吃什么都可以买到。妈妈经常炒这道菜让爸爸下酒，其实爸爸基本就吃不到，都给我吃了。现在想想还留口水呢。。。

原料：猪里脊肉、大葱、油、盐、蚝油、料酒、酱油、糖、淀粉、香油、小苏打。

1. 把猪里脊肉切成片。

2. 加入淀粉少量的小苏打蚝油酱油糖料酒上浆腌制。

3. 把大葱切成大片。

4. 锅中加入油，烧热。下入腌制的肉片滑散。

5. 炒制肉片断生，加入大葱翻炒。

6. 快速翻炒均匀。淋入香油装盘即可。

温馨小贴士：
肉片中加入少量的小苏打可以使肉片松软不柴硬。

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【老北京美食】戗面大火烧 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41754.html' ); 阅读原文

作者:大炒勺 原料：面粉、酵母、泡打粉、盐、清水。
1. 先把面粉舀出三分之一备用，然后往盆中三分之二的面粉里放入酵母、泡打粉和盐拌匀。 2. 面粉拌匀后用温水和成软面团。 3. 把和好的软面团放到案板上按扁，分三次在上面撒上干面粉反复揉匀，每揉匀一次再添加干面粉继续... 全文↓

【老北京美食】戗面大火烧 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41754.html' ); 阅读原文

来自：美食天下 作者:大炒勺  2011-11-12 00:00:00  |extendActions("4","20004","390000000213210868152787180000","",{title : "【老北京美食】戗面大火烧", summary : "作者:大炒勺 原料：面粉、酵母、泡打粉、盐、清水。\x3cbr/\x3e1. 先把面粉舀出三分之一备用，然后往盆中三分之二的面粉里放入酵母、泡打粉和盐拌匀。 2. 面粉拌匀后用温水和成软面团。 3. 把和好的软面团放到案板上按扁，分三次在上面撒上干面粉反复揉匀，每揉匀一次再添加干面粉继续...",orgUrl : "http://home.meishichina.com/recipe-41754.html"});

老北京过去以面食做为主食的饼类品种很多，有千层饼、油酥饼、葱花饼、盘丝饼等等，还有各式各样的烧饼，而其中有一种叫做“火烧”的饼类已不多见了。 “火烧”有带层也有不带层的，有椒盐制作的也有只用油盐做的。带层的火烧一般把它掰开夹油条或油饼当早点吃，还有不带层的火烧是纯作为正餐主食来食用的。一般火烧的大小都是二两一个比烧饼的个头大一倍，很适合夹东西吃。做法还有全发面和半发面的区别，火烧的做法非常简单，为了省事今天就做一款超个儿大的“戗面大火烧”，这款火烧戗好面可直接上铛烙制，也不需要抹油起层和长时间的饧发，简单而快捷，做法如下

原料：面粉、酵母、泡打粉、盐、清水。

1. 先把面粉舀出三分之一备用，然后往盆中三分之二的面粉里放入酵母、泡打粉和盐拌匀。

2. 面粉拌匀后用温水和成软面团。

3. 把和好的软面团放到案板上按扁，分三次在上面撒上干面粉反复揉匀，每揉匀一次再添加干面粉继续揉第二次，直至把事先舀出的三分之一面粉全部戗入面中揉成较硬的面团儿为止，和制作山东的戗面馒头的手法是一样的。

4. 面团揉好后稍饧10分钟然后用擀面杖擀圆，在面饼上涂抹少许清水撒上芝麻。

5. 把擀好的面饼芝麻朝下放入电饼铛里盖好盖进行烙制。

6. 烙至饼身微黄翻面再继续烙2-3分钟，烙至饼身焦黄时便可取出，作为主食可切块食用。

温馨小贴士：
特点；颜色焦黄、入口耐嚼、麦香十足、做法简单、易于存放、不易变质。 温馨提示； 1、制作此饼，还可以用起层折叠的方法来制作，在折叠时抹少许油撒少许花椒盐味道也非常好吃。 2、戗面饼属于半发面的制作方法，不需要用过多的时间饧发，在烙制时会自然稍有膨胀，这种饼比死面饼要易于消化还比较耐嚼。 3、烙饼时火力不要太大，否则不易烙熟，如温度过高可暂时关掉电源，如使用带温度调节的电饼铛会更易掌握，制作起来很方便。 大炒勺的这款家常饼“戗面大火烧”就做好了，供朋友们参考！

extendActions("4","20004","390000000213210868152787180000","",{title : "【老北京美食】戗面大火烧", summary : "作者:大炒勺 原料：面粉、酵母、泡打粉、盐、清水。\x3cbr/\x3e1. 先把面粉舀出三分之一备用，然后往盆中三分之二的面粉里放入酵母、泡打粉和盐拌匀。 2. 面粉拌匀后用温水和成软面团。 3. 把和好的软面团放到案板上按扁，分三次在上面撒上干面粉反复揉匀，每揉匀一次再添加干面粉继续...0",orgUrl : "http://home.meishichina.com/recipe-41754.html"});

【玩转烘焙】培根吐司 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41725.html' ); 阅读原文

作者:米芽 原料：金像面包粉、细砂糖、蛋、盐、即发干酵母、奶粉、水、黄油、培根。
1. 培根放入平底锅中，不要放油，小火煎。 2. 煎至两面微焦即可出锅。 3. 切成小块。 4. 与其他原料（除黄油外）混合，面包机揉40分钟后，加黄油揉10分钟，再加培根揉10分钟，基础发酵至两倍大。 5. 我这次用的是兔子家的迷你小吐司... 全文↓

【玩转烘焙】培根吐司 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41725.html' ); 阅读原文

来自：美食天下 作者:米芽  2011-11-12 00:00:00  |extendActions("5","20004","390000000213210868152787180000","",{title : "【玩转烘焙】培根吐司", summary : "作者:米芽 原料：金像面包粉、细砂糖、蛋、盐、即发干酵母、奶粉、水、黄油、培根。\x3cbr/\x3e1. 培根放入平底锅中，不要放油，小火煎。 2. 煎至两面微焦即可出锅。 3. 切成小块。 4. 与其他原料（除黄油外）混合，面包机揉40分钟后，加黄油揉10分钟，再加培根揉10分钟，基础发酵至两倍大。 5. 我这次用的是兔子家的迷你小吐司...",orgUrl : "http://home.meishichina.com/recipe-41725.html"});

原料：金像面包粉、细砂糖、蛋、盐、即发干酵母、奶粉、水、黄油、培根。

1. 培根放入平底锅中，不要放油，小火煎。

2. 煎至两面微焦即可出锅。

3. 切成小块。

4. 与其他原料（除黄油外）混合，面包机揉40分钟后，加黄油揉10分钟，再加培根揉10分钟，基础发酵至两倍大。

5. 我这次用的是兔子家的迷你小吐司盒，适用于260克面团，所以我将面团分割成12等份，一个吐司盒里放六个，每个面团约重43克。如果是用450克吐司盒的话，就分成3等份或两等份吧。

6. 将面团整好形，放入吐司盒内。至于整形，米芽之前的帖子都有介绍，这次就不再赘述了。

7. 盖上盖子，进行二次发酵至九分满，我这已经揭不开盖了，粘上了，哈哈……烤箱180度预热10分钟。

8. 将模具放入烤20分钟即可。450克吐司盒的话要烤30-40分钟左右。烤后立即脱模冷却。

extendActions("5","20004","390000000213210868152787180000","",{title : "【玩转烘焙】培根吐司", summary : "作者:米芽 原料：金像面包粉、细砂糖、蛋、盐、即发干酵母、奶粉、水、黄油、培根。\x3cbr/\x3e1. 培根放入平底锅中，不要放油，小火煎。 2. 煎至两面微焦即可出锅。 3. 切成小块。 4. 与其他原料（除黄油外）混合，面包机揉40分钟后，加黄油揉10分钟，再加培根揉10分钟，基础发酵至两倍大。 5. 我这次用的是兔子家的迷你小吐司...0",orgUrl : "http://home.meishichina.com/recipe-41725.html"});

【原汁原味】清蒸大闸蟹 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41770.html' ); 阅读原文

作者:西马栀子 原料：大闸蟹、姜、香油、生抽、香醋.
1. 把大闸蟹放在清水里洗净。 2. 蒸锅入水烧开，放入大闸蟹。 3. 盖上盖子。最好用手按住，【锅里噼里啪啦的好残忍】。 4. 大火蒸制15分钟左右。 5. 把姜剁碎。 6. 加入香油香醋生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。... 全文↓

【原汁原味】清蒸大闸蟹 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41770.html' ); 阅读原文

来自：美食天下 作者:西马栀子  2011-11-12 00:00:00  |extendActions("6","20004","390000000213210868152787180000","",{title : "【原汁原味】清蒸大闸蟹", summary : "作者:西马栀子 原料：大闸蟹、姜、香油、生抽、香醋.\x3cbr/\x3e1. 把大闸蟹放在清水里洗净。 2. 蒸锅入水烧开，放入大闸蟹。 3. 盖上盖子。最好用手按住，【锅里噼里啪啦的好残忍】。 4. 大火蒸制15分钟左右。 5. 把姜剁碎。 6. 加入香油香醋生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。...",orgUrl : "http://home.meishichina.com/recipe-41770.html"});

现在发这个贴有点晚了哈，，，没办法压在电脑里的菜菜太多了，，，哈哈哈，，我是不是很勤快呢。就把这道清蒸大闸蟹送给11,11光棍节吧。 清蒸大闸蟹，属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。是著名上海菜，此菜主要突出螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。海鲜我喜欢原汁原味的，用清蒸的方法烹制可以保持原料的原有的味道，而且还很健康。大闸蟹是河蟹的一种。味道十分鲜美。吃大闸蟹是一种季节性的享受。

原料：大闸蟹、姜、香油、生抽、香醋.

1. 把大闸蟹放在清水里洗净。

2. 蒸锅入水烧开，放入大闸蟹。

3. 盖上盖子。最好用手按住，【锅里噼里啪啦的好残忍】。

4. 大火蒸制15分钟左右。

5. 把姜剁碎。

6. 加入香油香醋生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。

温馨小贴士：
蟹要选用鲜活的，螃蟹性寒，须加姜醋才可食用

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【小零食】五香椒盐酥黄豆 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41778.html' ); 阅读原文

作者:寻找无双 原料：黄豆、香叶、八角、桂皮、五香粉、椒盐粉、盐、食用油。
1. 所有食材准备好。 2. 黄豆加2片香叶，1个八角，一截桂皮，适量五香粉，提前一夜泡发。 3. 泡好的黄豆沥干水分，备用。 4. 锅内倒入油，放黄豆下锅(油最好没过黄豆)。 5. 点小火，慢慢炸制。 6. 大约13到15分钟左右，黄豆炸至缩水... 全文↓

【小零食】五香椒盐酥黄豆 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41778.html' ); 阅读原文

来自：美食天下 作者:寻找无双  2011-11-12 00:00:00  |extendActions("7","20004","390000000213210868152787180000","",{title : "【小零食】五香椒盐酥黄豆", summary : "作者:寻找无双 原料：黄豆、香叶、八角、桂皮、五香粉、椒盐粉、盐、食用油。\x3cbr/\x3e1. 所有食材准备好。 2. 黄豆加2片香叶，1个八角，一截桂皮，适量五香粉，提前一夜泡发。 3. 泡好的黄豆沥干水分，备用。 4. 锅内倒入油，放黄豆下锅(油最好没过黄豆)。 5. 点小火，慢慢炸制。 6. 大约13到15分钟左右，黄豆炸至缩水...",orgUrl : "http://home.meishichina.com/recipe-41778.html"});

原料：黄豆、香叶、八角、桂皮、五香粉、椒盐粉、盐、食用油。

1. 所有食材准备好。

2. 黄豆加2片香叶，1个八角，一截桂皮，适量五香粉，提前一夜泡发。

3. 泡好的黄豆沥干水分，备用。

4. 锅内倒入油，放黄豆下锅(油最好没过黄豆)。

5. 点小火，慢慢炸制。

6. 大约13到15分钟左右，黄豆炸至缩水到没有泡发前大小，且表皮微皱，豆子变成金黄色的时候，关火。利用余温继续微炸片刻，炸好后捞出沥干油。

7. 沥干油的黄豆装入碗内，趁热加入少量的盐和椒盐粉，用双手握住碗边，用力摇一摇，使用黄豆均匀的裹上椒盐粉。

8. 凉透后即可食用。

温馨小贴士：
1，黄豆要提前泡发一夜，也就意味着前一天要准备好。 2，五香粉是泡黄豆时候加入的，这样更入味。 3，冷油冷锅冷豆子下锅，不然豆子中的水气遇到热油会飞溅伤人。 4，这个最好用小火慢慢炸，炸的透彻。

extendActions("7","20004","390000000213210868152787180000","",{title : "【小零食】五香椒盐酥黄豆", summary : "作者:寻找无双 原料：黄豆、香叶、八角、桂皮、五香粉、椒盐粉、盐、食用油。\x3cbr/\x3e1. 所有食材准备好。 2. 黄豆加2片香叶，1个八角，一截桂皮，适量五香粉，提前一夜泡发。 3. 泡好的黄豆沥干水分，备用。 4. 锅内倒入油，放黄豆下锅(油最好没过黄豆)。 5. 点小火，慢慢炸制。 6. 大约13到15分钟左右，黄豆炸至缩水...0",orgUrl : "http://home.meishichina.com/recipe-41778.html"});

【韩式家常菜】泡菜豆腐汤 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41787.html' ); 阅读原文

作者:泡菜女皇 原料：泡菜、豆腐、五花肉、粉条、红辣椒、绿辣椒、葱、油、盐、大喜大牛肉粉、水。
1. 将泡菜切成２cm长的块，五花肉切片，豆腐切成１cm厚的适量大小的块，粉条泡入温水中泡软，红、绿辣椒、葱斜切备用。 2. 锅中放入少许油，油热后，中火，放入五花肉煸炒 3. 待五花肉变色后，放入切好的泡菜，继续翻炒 4. 炒约２分钟后，加入... 全文↓

【韩式家常菜】泡菜豆腐汤 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41787.html' ); 阅读原文

来自：美食天下 作者:泡菜女皇  2011-11-12 00:00:00  |extendActions("8","20004","390000000213210868152787180000","",{title : "【韩式家常菜】泡菜豆腐汤", summary : "作者:泡菜女皇 原料：泡菜、豆腐、五花肉、粉条、红辣椒、绿辣椒、葱、油、盐、大喜大牛肉粉、水。\x3cbr/\x3e1. 将泡菜切成２cm长的块，五花肉切片，豆腐切成１cm厚的适量大小的块，粉条泡入温水中泡软，红、绿辣椒、葱斜切备用。 2. 锅中放入少许油，油热后，中火，放入五花肉煸炒 3. 待五花肉变色后，放入切好的泡菜，继续翻炒 4. 炒约２分钟后，加入...",orgUrl : "http://home.meishichina.com/recipe-41787.html"});

在这个冬季来一锅热乎乎的韩国泡菜豆腐汤，配上一碗香喷喷的白米饭，真是美妙极了!

原料：泡菜、豆腐、五花肉、粉条、红辣椒、绿辣椒、葱、油、盐、大喜大牛肉粉、水。

1. 将泡菜切成２cm长的块，五花肉切片，豆腐切成１cm厚的适量大小的块，粉条泡入温水中泡软，红、绿辣椒、葱斜切备用。

2. 锅中放入少许油，油热后，中火，放入五花肉煸炒

3. 待五花肉变色后，放入切好的泡菜，继续翻炒

4. 炒约２分钟后，加入适量温水

5. 并加入适量泡菜汤汁

6. 水开后，继续煮至约５分钟，放入豆腐、粉条，继续煮３－５分钟,然后再加入牛肉粉（或鸡精）、盐来调味。

7. 最后，放入红、绿辣椒、葱段，完成。

extendActions("8","20004","390000000213210868152787180000","",{title : "【韩式家常菜】泡菜豆腐汤", summary : "作者:泡菜女皇 原料：泡菜、豆腐、五花肉、粉条、红辣椒、绿辣椒、葱、油、盐、大喜大牛肉粉、水。\x3cbr/\x3e1. 将泡菜切成２cm长的块，五花肉切片，豆腐切成１cm厚的适量大小的块，粉条泡入温水中泡软，红、绿辣椒、葱斜切备用。 2. 锅中放入少许油，油热后，中火，放入五花肉煸炒 3. 待五花肉变色后，放入切好的泡菜，继续翻炒 4. 炒约２分钟后，加入...0",orgUrl : "http://home.meishichina.com/recipe-41787.html"});

【孕妇食谱】清蒸海鲈鱼 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41814.html' ); 阅读原文

作者:爱跳舞的老太 原料：海鲈鱼中段、油、盐、料酒、葱、姜、蒸鱼豉油、胡椒粉、西红柿。
1. 海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净. 2. 取鱼的中段，从鱼背切开，鱼肚连着，在鱼身横切几刀，用盐腌20分钟入味. 3. 洗去盐份，沥干，放上姜丝，葱段. 4. 加些料酒，撒些胡椒粉，隔水蒸15分钟. 5. 浇上蒸鱼豉油，闷2分钟. 6. 把鱼转入大盆，撒上新... 全文↓

【孕妇食谱】清蒸海鲈鱼 readOriginalLink( 'http://home.meishichina.com/recipe-41814.html' ); 阅读原文

来自：美食天下 作者:爱跳舞的老太  2011-11-12 00:00:00  |extendActions("9","20004","390000000213210868152787180000","",{title : "【孕妇食谱】清蒸海鲈鱼", summary : "作者:爱跳舞的老太 原料：海鲈鱼中段、油、盐、料酒、葱、姜、蒸鱼豉油、胡椒粉、西红柿。\x3cbr/\x3e1. 海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净. 2. 取鱼的中段，从鱼背切开，鱼肚连着，在鱼身横切几刀，用盐腌20分钟入味. 3. 洗去盐份，沥干，放上姜丝，葱段. 4. 加些料酒，撒些胡椒粉，隔水蒸15分钟. 5. 浇上蒸鱼豉油，闷2分钟. 6. 把鱼转入大盆，撒上新...",orgUrl : "http://home.meishichina.com/recipe-41814.html"});

朋友送了一条4斤重的海鲈鱼，还是活的，非常新鲜！于是决定来个“一鱼三吃”，把鱼整理干净，把海鲈鱼的中段清蒸了吧~~~原汁原味的最好吃了。

原料：海鲈鱼中段、油、盐、料酒、葱、姜、蒸鱼豉油、胡椒粉、西红柿。

1. 海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.

2. 取鱼的中段，从鱼背切开，鱼肚连着，在鱼身横切几刀，用盐腌20分钟入味.

3. 洗去盐份，沥干，放上姜丝，葱段.

4. 加些料酒，撒些胡椒粉，隔水蒸15分钟.

5. 浇上蒸鱼豉油，闷2分钟.

6. 把鱼转入大盆，撒上新鲜葱段.

7. 浇上热油.

8. 摆好造型，用些西红柿装饰即可.

温馨小贴士：
1.因为鱼中段比较大，所以蒸的时间稍微长些。 2.喜欢辣的，放些剁椒也很好。