中财网偏执型人格6大表现特点:360doc个人图书馆 面食制作
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“山西名牌思考”系列之三：山西面食为什么不能红遍全球 - 中国餐饮网 08-07-08 牧狼羊
"山西名牌思考"系列之三：山西面食为什么不能红遍全球。"这是著名作家老舍20世纪60年代品尝山西面食后的题诗;"天下面食数太原,山珍海味难比鲜。"这是南菜专家宋宪章先生对山西面食的盛赞;"世界面食在中国,中国面食在山西,山西不愧为面食之乡。对这些美誉,山西受之无愧,公元13世纪,意大利著名旅行家马可.波罗两次来到山西,沿着"丝绸之路"将面食传入意大利。山西面食为何不能红遍全球?
面食食谱 10-08-26 独爱枫8886
面食食谱 秋季面食菜谱 豆干肉末拌面 [2010-08-25]秋季面食菜谱 豆干肉末拌面 拌面是北方传统面食之一，是以面条为主、拌菜为辅，拌菜可荤可素，其特点是油份和汤汁要多一点，以便与面条一同拌制时，让面条能 面食食谱 海鲜汤面的做法 [2010-08-22]面食食谱 海鲜汤面和豉油皇炒面 海鲜汤面的做法材料 ： 全蛋面，草虾，鱿鱼，蛤蛎，草菇，韭白，姜片，料酒，高汤，盐，味精。今天先上一道面食——酸辣面，重庆人的家常必备。
面食 11-03-15 齐梦图书馆
面食面食百科名片。总的来说，挑选酱的原则是用香滑奶油酱配细长面，如spaghetti（细面条）和linguine（扁面条），用有肉块的酱搭配中空或者拧好的面条，如penne（管形面）和fusilli（螺丝粉）。中国面食与意式面条最大的区别之一在于意大利面条，包括带馅的面食，都是煮到硬硬的带点嚼劲即可。小麦依赖运动诱发的过敏性休克就是患者在食入面食后6小时内如果运动，就可诱发严重过敏反应症状，但不运动就没有过敏反应症状。
【豇豆大包】?馅料可以多变的15道传统风味面食! 11-09-06 新竹林
馅料可以多变的15道传统风味面食!" alt="【豇豆大包】 馅料可以多变的15道传统风味面食!" src="http://s10.sinaimg.cn/middle/4affc3f1tac0c9082f0d9&690">馅料可以多变的15道传统风味面食!" alt="【豇豆大包】 馅料可以多变的15道传统风味面食!" src="http://s16.sinaimg.cn/middle/4affc3f1tac0c90864bff&690" real_src="http://s16.sinaimg.cn/middle/4affc3f1tac0c90864bff&690">豇豆 分为长豇豆和饭豇豆两种。
看看山西的面食文化 09-05-27 大漠胡杨!
山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”……。
大西北特色粉面食荟萃！ 10-08-07 云中公子
大西北特色粉面食荟萃！确实如兰州人所说，地道的清汤牛肉拉面，只能在兰州吃到，这碗名扬天下的面要走出了兰州，既便同在甘肃省内，吃到口的往往就都是改"良"版的，变了味了。而在张掖吃到的"小饭"，是纯粹将面切成饭粒大小，过水煮熟后，浇上勾好味的汤卤配料，汤中的面宛如饭粒，粒粒分明，平生第一次这样吃面食，在我这个地道的南方人眼里，"小饭"堪称最西北特色的面食。【敦煌文书中有记载的特色面食：浆水面】
西北人家不可缺少的面食 —— 松软可口的红糖麻酱饼 10-12-31 fannyxiang
在寒风呼啸的天气里，手捧一个热腾腾、软乎乎的饼，大口吃的时候，是最幸福的时刻...鈥斺 松软可口的红糖麻酱饼" alt="西北人家不可缺少的面食 鈥斺 松软可口的红糖麻酱饼" src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6707EN00SIGG.gif" real_src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6707EN00SIGG.gif" TYPE="face">
饸饹面是郑州面食的主流 11-02-24 我是刘杨
饸饹面是郑州面食的主流目前共有 42 人推荐此文！当郑州朋友得知我是面食知音还有就是同来的同事也不反对吃面食时，大为高兴说我们应该将河南面食品尝下，他说河南面食出郑州，他说郑州没啥好吃的就面出名，我说好啊，我三顿吃面都没关系，他一听就兴奋起来说那你们这几个好招待的，有些上海人到郑州面食不吃的，真想不出怎样招待他们呢，我说那咱现在就去吃羊肉烩面吧，他说"慢"！
10款平底锅面食 - 美食天下 - 华声论坛 11-03-08 huxaiopin
10款平底锅面食 - 美食天下 - 华声论坛。10款平底锅面食的做法简单是美食杰糕点主食的做法菜谱里的常见菜，10款平底锅面食口味属于咸鲜，做法属煎菜类，但怎么做10款平底锅面食最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道10款平底锅面食吧~~2. 将B材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团．.3. 将A面团和B面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟．.
“山西名牌讨论”系列之二：山西面食卖的就是文化 - 中国餐饮网 08-07-08 牧狼羊
"山西名牌讨论"系列之二：山西面食卖的就是文化。从名牌的四大支柱配置层面审视,山西面食的症结在于认知度高于尊重度,相关性高于差异性。这意味着山西面食"祖传秘方"、"独此一家"的差异性不足,创新不够。因此,山西面食的第一个层面的卖点就是山西的面食文化,凸显差异性;第二个层面的卖点,则应以卖尊重度取胜,实行连锁经营,培养消费群;第三个层面,则应通过技术攻关,研发山西面食的方便面,坚持以手工制作,强化品牌的相关性。
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面食食谱 10-08-26 独爱枫8886
面食食谱 秋季面食菜谱 豆干肉末拌面 [2010-08-25]秋季面食菜谱 豆干肉末拌面 拌面是北方传统面食之一，是以面条为主、拌菜为辅，拌菜可荤可素，其特点是油份和汤汁要多一点，以便与面条一同拌制时，让面条能 面食食谱 海鲜汤面的做法 [2010-08-22]面食食谱 海鲜汤面和豉油皇炒面 海鲜汤面的做法材料 ： 全蛋面，草虾，鱿鱼，蛤蛎，草菇，韭白，姜片，料酒，高汤，盐，味精。今天先上一道面食——酸辣面，重庆人的家常必备。
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面食面食百科名片。总的来说，挑选酱的原则是用香滑奶油酱配细长面，如spaghetti（细面条）和linguine（扁面条），用有肉块的酱搭配中空或者拧好的面条，如penne（管形面）和fusilli（螺丝粉）。中国面食与意式面条最大的区别之一在于意大利面条，包括带馅的面食，都是煮到硬硬的带点嚼劲即可。小麦依赖运动诱发的过敏性休克就是患者在食入面食后6小时内如果运动，就可诱发严重过敏反应症状，但不运动就没有过敏反应症状。
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大西北特色粉面食荟萃！确实如兰州人所说，地道的清汤牛肉拉面，只能在兰州吃到，这碗名扬天下的面要走出了兰州，既便同在甘肃省内，吃到口的往往就都是改"良"版的，变了味了。而在张掖吃到的"小饭"，是纯粹将面切成饭粒大小，过水煮熟后，浇上勾好味的汤卤配料，汤中的面宛如饭粒，粒粒分明，平生第一次这样吃面食，在我这个地道的南方人眼里，"小饭"堪称最西北特色的面食。【敦煌文书中有记载的特色面食：浆水面】
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