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来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/11 19:07:22
馋人的--双丁炒虾仁
材料:虾仁,芦笋,黄瓜,淀粉,料酒,盐,鸡粉。
做法:
1,虾仁洗净,攥干水份,加入少许料酒,2克盐,一茶匙淀粉,抓匀腌制一会儿。
2,芦笋,黄瓜切丁(我切的算是段儿了)
3,炒锅入油,六成热时倒入腌好的虾仁滑熟,盛出。
4,炒锅另入油,倒入切好的笋丁和黄瓜丁翻炒,5,八成熟时,调入适量料酒,盐,鸡粉,翻炒均匀,最后倒入炒好的虾仁,翻匀出锅即可。
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