美拍怎么更新版本:三菌鲜肉全麦包子（让肉包子更香的窍门）

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/12 06:10:47

http://cook.poco.cn/cookbook_lastblog.htx&id=6335190

鲜园长原来是开饭店的，后来改行开了个幼儿园！有一个聊天，我说想包包子了！她说，如果是自家吃啊，你就把肉馅炒一下，特香，也不腻！我知道梅干菜的包子，一般都会提前把肉炒了，可是其他的包子真没试过，想来也应该不错吧！话说上次，我家请客，剩了好多蘑菇，于是便切切碎，加些肉末，做馅，包了全麦的包子，话说回来，真的超香哎，一点也不腻口！而且这样做的话，即使减肥，我也不用太担心，吃一两个也没事，因为肉末是煸炒过的，肥肉都逼出来了！一起来看看做法吧，上包子咧，热腾腾的大包咂！
三菌鲜肉全麦包子（这包子名好长）
面团材料：普通面粉200克、全麦面粉200克、酵母粉5克
馅料：杏鲍菇100克、白玉菇100克、蟹味菇100（其他的蘑菇也可以，什么平菇、金针菇、香菇之类的）、猪肉300克、葱、姜、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精、水淀粉
一、面团做法：
1、酵母用温水化开，静置5 分钟，然后加入面团材料中，混和均匀，揉成光滑的面团。盖上一块湿布，放温暖处发酵二倍大；
2、继续揉搓面团，把里面的空气挤出，盖上湿布，醒30分钟。
二、馅料做法
1、将所有的蘑菇洗净切碎，葱姜切末备用。
2、锅内放少量油，润锅就行，倒入肉末，中火煸出油脂后，加入姜末，料酒，炒匀。
3、加入蘑菇翻炒一两分钟左右，加盐、少量生抽、白胡椒粉、鸡精调味。
4、因为蘑菇会出水，所以，最后再用少量水淀粉勾一下芡，关火，撒葱花，拌匀即可！
三、包子的包法
将面团搓条，摘成大小均匀的面剂，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包上凉透的馅心，左手掌托住皮子，掌心略凹，左手将包皮平托于胸前，右手拇指与食指自右向左依次捏出皱褶；用右手的中指与拇指捏住起皱褶的皮子边缘，每次捏褶子时，拇指和中指捏拢，不要分开；拇指与食指略微向外拉一拉，使包子最后形成“颈项”，放放笼内醒一会儿，置于笼锅，凉水上锅，开锅后蒸5分钟，蒸好后静置5分钟再打开锅盖即可。

肉包子、三鲜包子（有洗沙的那种）与馒头的制作方法（越详细越好，因为我要开面食店）肉包子有营养还是菜包子有营养？肉包的材料？让睫毛变翘的小窍门让头发快速长长的小窍门怎样才能作出好吃的肉包肉包的肉冻怎么做怎样去除剩包子的味道?让剩包子吃起来像新蒸的一样? 关于包子店里的包子？？？？谁知道怎样让电脑反映速度更快一些的窍门。（XP系统的）包子都有那几种类型，比方，煎包，肉包，糖包各位:蒸肉包子时要用多长时间?蒸菜包子要多长时间? 让包皮口变大的小窍门（不要切包皮）带风的古诗（全诗，作者）三首张先的”三影”出自哪三首词（全词）有小窍门可以让人迅速睡着的吗？有什么窍门能让男生的形象更好呢？？？上海哪里的鲜肉月月饼好吃？怎样可以去鲜肉的异味？您对"冷鲜肉”的意见双汇冷鲜肉的连锁店有人知道吗？鲜肉类食品的“排酸”是什么意思！找徐州双汇冷鲜肉的代理商冷鲜肉的最佳保存温度